Món bắp cải cuộn cổ điển được làm từ bắp cải tươi trên chảo là món ăn cực kỳ ngon miệng và dễ làm cho cả gia đình. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với hương vị thú vị và vẻ ngoài ngon miệng. Hãy nhớ ghi lại sự lựa chọn ẩm thực đã được chứng minh gồm sáu công thức làm bắp cải cuộn với cơm và thịt băm kèm theo các bức ảnh từng bước.
Món bắp cải cuộn cổ điển làm từ bắp cải tươi với thịt bằm và cơm trong chảo
Món bắp cải cuộn cổ điển được làm từ bắp cải tươi với thịt băm và cơm trong chảo là món ăn ngon và được nhiều gia đình yêu thích. Nó có thể được phục vụ với bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Để dễ dàng chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.
- băp cải trăng 1 (đồ đạc)
- Thịt bò xay 600 (gram)
- củ hành tây 1 (đồ đạc)
- cà rốt 1 (đồ đạc)
- gạo trắng 50 (gram)
- Bơ 50 (gram)
- Muối nếm
- Gia vị và gia vị nếm
- Tỏi nếm
-
Món bắp cải cuộn cổ điển làm từ bắp cải tươi với thịt băm và cơm trong chảo rất dễ chế biến. Nhúng phần đầu bắp cải vào nước sôi khoảng 5 - 7 phút. -
Sau thời gian quy định, chúng ta vớt ra và tách 2-3 lá phía trên đã mềm, cắt bỏ những phần rậm rạp của lá. Nhúng phần đầu bắp cải vào nước sôi một lần nữa và lặp lại các bước tương tự cho đến khi hết bắp cải. Cẩn thận cắt bỏ những phần dày đặc. -
Cho thịt băm để làm nhân vào tô sâu. -
Chúng ta bổ sung thêm một ít bắp cải thái nhỏ vào thịt băm. Điều này sẽ làm cho nhân ngon ngọt hơn. -
Cắt hành. Chúng tôi cho một nửa vào thịt băm. -
Rửa sạch gạo dưới nước. Nếu cần thiết, chúng tôi sắp xếp nó ra. -
Chúng ta cho cơm đã chuẩn bị vào một món chung. -
Thêm muối, gia vị và tỏi băm nhỏ vào hỗn hợp. Trộn đều mọi thứ. -
Trải một ít nhân lên lá bắp cải. -
Cẩn thận bọc nhân bắp cải. -
Chúng tôi tạo thành tất cả các cuộn bắp cải theo cách này. -
Đun nhỏ phần hành còn lại và cà rốt bào sợi trong chảo với bơ. -
Đặt các cuộn bắp cải vào chảo. Đổ đầy nước và đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ. -
Món bắp cải cuộn cổ điển làm từ bắp cải tươi với thịt băm và cơm trong chảo đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và phục vụ!
Bắp cải tươi cuộn sốt cà chua và cà rốt
Món bắp cải cuộn làm từ bắp cải tươi với tương cà chua và cà rốt sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng, đặc tính dinh dưỡng và vẻ ngoài ngon miệng của chúng. Món ăn này sẽ là giải pháp tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình bạn. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.
Thời gian nấu – 1 giờ 45 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 2 kg.
- Thịt bò băm – 0,6 kg.
- Gạo - 200 g.
- Hành tây - 100 g.
- Cà rốt - 100 gr.
- Dầu thực vật - 10ml.
- Bột cà chua - 30 g.
- Muối - ¼ muỗng cà phê.
- Tiêu đen xay - ¼ muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1.Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết.
Bước 2. Rửa sạch phần đầu bắp cải và bỏ phần lá phía trên. Cẩn thận cắt bỏ phần cuống. Nấu rau trong nước sôi khoảng 5 - 7 phút.
Bước 3. Tiếp theo, chia bắp cải thành từng lá. Cắt bỏ những phần dày.
Bước 4. Vo sạch gạo và đổ nước sôi vào ngâm trong 25 phút.
Bước 5. Xả nước gạo. Kết hợp nó với thịt băm.
Bước 6. Bổ sung hành tây chiên và cà rốt vào sản phẩm. Đặt một nửa số rau sang một bên. Thêm muối và tiêu đen xay vào nhân.
Bước 7. Trộn hỗn hợp làm đầy.
Bước 8. Đặt nhân lên lá bắp cải và tạo thành những cuộn bắp cải gọn gàng.
Bước 9. Xếp các cuộn bắp cải vào chảo.
Bước 10. Phủ rau củ chiên lên cuộn bắp cải và phủ một lớp tương cà chua.
Bước 11. Đổ đầy nước vào phôi và đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng 1 giờ.
Bước 12. Bắp cải tươi cuộn sốt cà chua và cà rốt đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và phục vụ!
Bắp cải cuộn từ bắp cải tươi trong chảo với kem chua
Bắp cải tươi cuộn trong chảo với kem chua là một giải pháp ẩm thực tuyệt vời cho bàn ăn tại nhà của bạn. Đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn với công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Món ăn thành phẩm sẽ khiến bạn thích thú với đặc tính dinh dưỡng, hương vị tươi sáng và vẻ ngoài ngon miệng.
Thời gian nấu – 1 giờ 45 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 1 kg.
- Thịt băm - 0,6 kg.
- Gạo - 0,5 muỗng canh.
- Trứng - 1 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Rau xanh - để nếm thử.
- Kem chua - 200 g.
- Nước - 600 ml.
- Bột cà chua - 1 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 30ml.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết.
Bước 2.Lấy lá bắp cải ra, đổ nước sôi lên trên và đậy nắp trong khoảng 15-20 phút.
Bước 3. Cho thịt băm vào tô sâu lòng.
Bước 4. Vo sạch gạo dưới nước và nấu sau khi đun sôi cho đến khi chín một nửa, khoảng 10 phút. Sau đó chúng ta rửa sạch bằng nước.
Bước 5. Bào cà rốt trên máy xay thô.
Bước 6. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.
Bước 7. Chiên hành tây và cà rốt trong chảo dầu thực vật cho đến khi mềm.
Bước 8. Cho thịt băm vào cơm. Muối và hạt tiêu vào thức ăn.
Bước 9. Dùng dao thái nhỏ rau xanh.
Bước 10. Cho rau xanh vào thịt băm cùng cơm rồi đập trứng gà vào. Nhào hỗn hợp thật kỹ.
Bước 11. Bọc nhân bắp cải lại. Đặt cuộn bắp cải vào chảo.
Bước 12. Đổ hỗn hợp nước, kem chua và bột cà chua vào phôi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ.
Bước 13. Bắp cải tươi cuộn trong chảo với kem chua đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!
Bắp cải cuộn cổ điển sốt kem chua cà chua
Món bắp cải cuộn sốt cà chua và kem chua cổ điển sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Một món ăn ngon và bổ dưỡng như vậy sẽ là giải pháp tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình. Để chuẩn bị ở nhà, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 8
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 2 kg.
- Thịt băm - 1 kg.
- Gạo - 1,5 muỗng canh.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Bơ - 50 g.
- Muối - để nếm thử.
- Rau xanh - 20 gr.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Thịt có lớp mỡ - 40 g.
- Dầu thực vật - để chiên.
Cho nước sốt:
- Kem chua - 400 g.
- Bột cà chua - 3 muỗng canh.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Tỏi - 2 tép.
- Nước ép cà chua - 0,5 l.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Tách lá khỏi đầu bắp cải và đổ nước sôi lên trên trong 25 phút, đậy nắp lại.
Bước 2. Vo sạch gạo cho đến khi nước trong rồi đun sôi sau khi đun sôi khoảng 10 phút dưới nắp.
Bước 3. Thêm bơ vào cơm và để yên trong khoảng 10 - 15 phút.
Bước 4. Bào sợi cà rốt và hành tây thái nhỏ.
Bước 5. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
Bước 6. Xay các nguyên liệu đã chiên với cà chua trong máy xay. Sau đó trộn hỗn hợp với thịt băm, gạo, muối, tiêu và rau thơm cắt nhỏ.
Bước 7. Bọc nhân bằng lá bắp cải. Chúng tôi tạo thành những cuộn bắp cải gọn gàng.
Bước 8. Trong chảo rán trong dầu thực vật, chiên các miếng thịt với một lớp dầu mỡ.
Bước 9. Xếp lá bắp cải và các miếng thịt chiên vào đáy chảo.
Bước 10. Dùng phần dầu còn lại từ thịt làm chín cuộn bắp cải.
Bước 11. Tiếp theo cho bắp cải cuộn vào chảo.
Bước 12. Xào hành tây và cà rốt để làm nước sốt. Nghiền chúng với tỏi và cà chua. Sau đó trộn với bột cà chua, nước trái cây và kem chua. Đổ nước sốt lên các cuộn bắp cải.
Bước 13. Đậy nắp lại và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 1-1,5 giờ.
Bước 14. Bắp cải cuộn cổ điển sốt cà chua và kem chua đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!
Bắp cải tươi cuốn thịt gà bằm
Món bắp cải cuộn làm từ bắp cải tươi với thịt gà bằm là món ăn có hương vị mềm mại, bổ dưỡng khiến bạn khó có thể cưỡng lại được. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ đầy màu sắc. Những cuộn bắp cải này rất dễ chế biến. Sử dụng một ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh cho việc này.
Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 1 kg.
- Thịt gà băm - 0,5 kg.
- Gạo - 1 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen xay - ¼ muỗng cà phê.
Cho nước sốt:
- Hành tây - 2 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Cà chua - 3 chiếc.
- Nước ép cà chua - 0,5 l.
- Kem chua - 4 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen xay - ¼ muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Luộc bắp cải trong nước sôi khoảng ba phút. Bạn cũng có thể bọc đầu bắp cải bằng màng dính và cho vào lò vi sóng trong ba phút.
Bước 2. Cẩn thận cắt bỏ lá bắp cải đã nguội.
Bước 3. Cắt bỏ phần cứng của lá.
Bước 4. Vo sạch gạo và đun sôi cho đến khi chín một nửa. Trộn nó với thịt gà băm, muối và hạt tiêu.
Bước 5. Cắt nhỏ hành tây và cà rốt. Đun nhỏ chúng trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Đặt một vài thìa rau.
Bước 6. Thêm cà chua xắt nhỏ vào các loại rau còn lại trong chảo. Đun nhỏ lửa thêm khoảng 3-5 phút.
Bước 7. Thêm nước ép cà chua, kem chua, muối và hạt tiêu. Đun sôi và loại bỏ nhiệt.
Bước 8. Thêm các loại rau đã để sẵn vào hỗn hợp nhân. Nhào.
Bước 9. Bọc nhân bằng lá bắp cải. Tạo hình cuộn bắp cải.
Bước 10. Đổ một ít nước sốt vào đáy chảo.
Bước 11. Đặt cuộn bắp cải lên trên nước sốt.
Bước 12. Đổ phần nước sốt còn lại vào đun trên lửa nhỏ trong khoảng 40 phút. Nếu cần thiết, thêm nước.
Bước 13. Bắp cải tươi cuộn thịt gà băm đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ và thưởng thức!
Bắp cải tươi cuộn sốt mayonnaise
Món bắp cải cuộn làm từ bắp cải tươi sốt sốt mayonnaise là một món ăn tươi sáng, thơm ngon và bổ dưỡng cho bàn ăn gia đình bạn. Nước sốt ngon miệng với sốt mayonnaise sẽ tạo thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn yêu thích này. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn bằng công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu - 30 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 1 chiếc.
- Thịt băm - 0,5 kg.
- Gạo - 0,5 muỗng canh.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Cho nước sốt:
- Mayonnaise - 4 muỗng canh.
- Bột cà chua - 2 muỗng canh.
- Nước dùng - 400 ml.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Tách bắp cải thành từng lá. Đổ nước sôi lên trên và để trong 25 phút, đậy nắp lại.
Bước 2. Băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ.
Bước 3. Xả gạo dưới nước.
Bước 4. Để làm nhân, trộn thịt băm, gạo và hành tây.
Bước 5. Bọc nhân bằng lá bắp cải. Chúng tôi tạo thành những cuộn bắp cải gọn gàng.
Bước 6. Xếp các cuộn bắp cải vào chảo. Kết hợp sốt mayonnaise với bột cà chua, nước dùng và muối. Đổ nước sốt lên các chế phẩm và đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút.
Bước 7. Bắp cải tươi cuộn sốt mayonnaise đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức một cách nhanh chóng!
