Món thịt hầm phô mai cổ điển như ở trường mẫu giáo

Món thịt hầm phô mai cổ điển, giống như ở trường mẫu giáo, là một món ăn bổ dưỡng có nhiều cách hiểu khác nhau. Món thịt hầm là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ ngon miệng. Nó được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền nhưng lại cực kỳ ngon và mềm. Món ăn thoáng mát được nhiều người yêu thích, cả trẻ em và người lớn.

Món thịt hầm phô mai cổ điển trong lò nướng, giống như ở trường mẫu giáo

Món thịt hầm phô mai cổ điển trong lò nướng, giống như ở trường mẫu giáo, có kết cấu thoáng mát, tinh tế. Món sữa đông được chuẩn bị trong vòng chưa đầy một giờ. Món ngon được phục vụ với kem chua hoặc các chất phụ gia ngọt khác nhau và bổ sung thêm các loại quả mọng hoặc trái cây tươi.

1. 
   Làm thế nào để nấu món thịt hầm phô mai cổ điển trong lò nướng như ở trường mẫu giáo? Rửa sạch 2 quả trứng. Chúng tôi có dạng chịu nhiệt tiện lợi, thiết bị điện chìm và máy đánh trứng cầm tay. Chúng tôi lấy ra các sản phẩm còn lại và một thùng chứa rộng rãi để nhào. Làm nóng lò ở 180 độ.
2. 
   Đập trứng vào tô lớn.
3. 
   Dùng máy trộn, đánh hỗn hợp cho đến khi mịn.
4. 
   Thêm 400 gram phô mai tươi 5%, 2 thìa đường và một chút muối vào khối trứng đã đánh.
5. 
   Dùng thiết bị chìm, đục hỗn hợp cho đến khi mịn.
6. 
   Thêm 3 thìa bột báng vào và dùng thìa silicone nhào bột để không bị vón cục. Nếu muốn, hãy thêm trái cây sấy khô đã rửa sạch và sấy khô, giọt sô cô la, quả mọng hoặc trái cây.
7. 
   Bôi bơ vào khuôn chịu nhiệt và đổ bột sữa đông vào. Cấp bằng thìa.
8. 
   Đặt vào lò nóng và nướng món tráng miệng sữa đông trong nửa giờ.
9. 
   Món thịt hầm phô mai trong lò, giống như ở trường mẫu giáo, đã sẵn sàng! Làm nguội sản phẩm nóng. Cắt và chia thành nhiều phần, thêm xi-rô, mứt hoặc sữa đặc. Trang trí bằng lá bạc hà và quả mọng tươi nếu muốn. Chúng tôi phục vụ thêm đồ uống. Chúc ngon miệng!

Món phô mai tươi ngon với bột báng, giống như ở trường mẫu giáo

Món phô mai tươi với bột báng, giống như ở trường mẫu giáo, trở nên mềm và ngon miệng nhất có thể. Món sữa đông rất dễ chế biến. Không chỉ một bà nội trợ có kinh nghiệm mà cả những người mới nấu ăn cũng có thể lặp lại một công thức cơ bản. Một món ăn thịnh soạn sẽ bổ sung lý tưởng cho bữa sáng gia đình hoặc tiệc trà.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 12

Thành phần:

• Phô mai tươi - 500 g.
• Bột báng - 4 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường cát - 4 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Kem chua 15% – 200 gr.
• Bơ 82,5% – 100 gr.
• Bột nở - 2 muỗng cà phê.
• Vanillin - 1 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm.
2. Trong một tô lớn, đặt phô mai tươi với bất kỳ hàm lượng chất béo nào và 100 gram bơ chất lượng cao hơi mềm. Việc thay thế bơ thực vật không được khuyến khích. Thêm một chút muối. Dầu sẽ cho một dư vị độc đáo.
3. Trong một bát riêng, trộn 2 quả trứng và 4 thìa đường, lượng đường có thể thay đổi tùy theo sở thích khẩu vị của bạn.
4. Thêm muối và bột nở vào phô mai.
5. Pha trộn.
6. Thêm 1 gram vanillin vào phô mai. Khuấy.
7. Tiếp tục nhào khối sữa đông, đổ hỗn hợp trứng vào. Sau khi đem đến trạng thái đồng nhất, thêm 4 thìa bột báng.
8. Lót giấy bạc vào khuôn và đổ hỗn hợp sữa đông vào. Căn chỉnh. Phủ lên bề mặt món thịt hầm một lớp kem chua. Đặt vào lò nóng và nướng trong 40 phút ở 180 độ.
9. Sau thời gian quy định, dùng găng tay lò nướng silicon, lấy khay nướng cùng với món thịt hầm màu nâu vàng đã hoàn thành. Để món tráng miệng sữa đông nguội. Tiếp theo, cắt món ngon thành từng miếng và phục vụ cho bữa sáng của gia đình bạn. Đối với những người hảo ngọt, chúng tôi còn phục vụ thêm mứt hoặc mật ong. Chúc ngon miệng!

Thịt hầm phô mai với kem chua trong lò

Món thịt hầm phô mai với kem chua trong lò có vẻ ngoài tuyệt đẹp và kết cấu tinh tế. Một món thịt hầm thoáng mát sẽ bổ sung hoàn hảo cho bữa sáng ngon miệng của gia đình hoặc bữa tiệc trà thân thiện. Chuẩn bị một bữa ăn bổ dưỡng thật dễ dàng. Ngay cả một thiếu niên cũng có thể trộn các thành phần.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phô mai tươi 9% – 200 gr.
• Tinh bột - 2 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường vani - 1 muỗng cà phê.
• Kem chua 15% – 110 gr.
• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
• Để nộp:
• Quả mâm xôi - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Bật lò làm nóng trước, đặt ở 180 độ. Chúng tôi lấy ra một máy xay sinh tố hoặc máy trộn. Rửa sạch và lau khô 2 quả trứng. Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm còn lại.
2. Trong một hộp lớn, dùng máy trộn trộn đều trứng, một thìa đường vani và 2 thìa tinh bột. Thông thường ngô được sử dụng cho món tráng miệng. Đánh khối lượng cho đến khi mịn. Đối với những người hảo ngọt, bạn có thể thêm đường cát cho vừa miệng hoặc ăn kèm với mứt hoặc mật ong.
3. Lấy một hộp đựng khác và cho 200 gram phô mai vào. Trộn cho đến khi mịn bằng máy xay ngâm hoặc xay qua rây.
4. Thêm kem chua vào khối sữa đông mềm và trộn cho đến khi mịn.
5. Trộn hỗn hợp sữa đông và trứng cho đến khi mịn. Nếu muốn, hãy thêm trái cây khô, quả mọng, sô cô la hoặc kẹo trái cây.
6. Phủ các mặt và đáy của đĩa nướng bằng dầu thực vật. Đổ hỗn hợp sữa đông vào khuôn. Đặt vào lò nóng và nướng trong nửa giờ.
7. Chúng tôi chuẩn bị món thịt hầm ở dạng chung hoặc khuôn chia thành nhiều phần. Sau thời gian quy định, lấy khuôn ra và để nguội. Lấy thịt hầm ra khỏi chảo và đặt nó lên đĩa. Trang trí với quả mâm xôi tươi hoặc những thứ khác theo ý muốn. Chúc ngon miệng!

Thịt hầm phô mai với nho khô cho trẻ em

Món phô mai tươi với nho khô cho trẻ em là một món ăn mà tất cả những người hảo ngọt và yêu thích những món ăn tự làm đơn giản khó có thể từ chối. Để chuẩn bị món thịt hầm, bạn sẽ cần những nguyên liệu khá rẻ tiền có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào. Quá trình đơn giản sẽ không gây ra nhiều rắc rối ngay cả đối với người mới bắt đầu. Mọi người đều có thể nhận được công thức đúng ngay lần đầu tiên.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Phô mai tươi 9% – 750 gr.
• Bột báng – 180 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Đường cát - 150 g.
• Muối - 1 nhúm.
• Nho khô - 80 gr.
• Bơ 82,5% – 100 gr. + bôi trơn khuôn
• Sữa bò - 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Đo được 80 gam nho khô, phân loại và rửa sạch. Cho vào tô, đổ nước sôi vào và để yên trong 10 phút, sau đó lọc qua chao và lau khô trên khăn giấy.
2. Đặt một cái rây lên một cái bát lớn và xay 750 gram phô mai tươi. Cắt 100 gram bơ chất lượng cao thành khối nhỏ và làm mềm ở điều kiện phòng, để trong 25-30 phút.
3. Đập trứng vào một hộp riêng và thêm đường và muối. Được trang bị máy trộn, trộn cho đến khi mịn. Sau đó thêm nó vào khối sữa đông đã xay nhuyễn và trộn lại bằng máy trộn.
4. Đổ 100 ml sữa có hàm lượng chất béo bất kỳ vào và đun cho đến khi mịn. Thêm bơ đã làm mềm vào và trộn ở tốc độ trung bình bằng máy trộn. Thêm 150 gram bột báng vào và khuấy đều cho đến khi mịn.
5. Bước cuối cùng là thêm nho khô vào và khuấy đều để trái cây sấy khô được phân bố đều trong khối sữa đông. Để yên trong 10 phút ở điều kiện phòng.
6. Bôi bơ vào khuôn chịu nhiệt rồi rắc phần bột báng còn lại vào đáy và thành, xoay khuôn để ngũ cốc phân bố đều. Lắc phần thừa.
7. Đổ đầy khối sữa đông vào mẫu đã chuẩn bị và san bằng bề mặt bằng thìa. Cho vào lò nướng nóng ở 180 độ trong 45 phút và nướng cho đến khi vàng nâu.
8. Sau thời gian quy định, dùng tăm đâm vào thịt hầm, nó phải khô. Sau khi nguội, lấy ra khỏi khuôn và chia thành từng phần.
9. Bổ sung mứt, sữa đặc hoặc kem chua tùy ý.Chúc ngon miệng!

Món phô mai tươi đơn giản với táo

Món thịt hầm phô mai đơn giản với táo hóa ra lại vô cùng ngon miệng. Việc chuẩn bị món ăn này khá đơn giản và sử dụng những nguyên liệu sẵn có. Có thể tăng thêm độ ngọt nếu muốn. Món ngon tinh tế này là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Phô mai tươi 5% – 500 gr.
• Bột báng - 4 muỗng canh.
• Sữa – 120 ml.
• Đường cát - 4 muỗng canh.
• Táo - 1 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước hết, đổ 4 thìa bột báng vào hộp và đổ 120 ml sữa vào. Để yên trong 20 phút và sưng lên.
2. Trong một bát riêng, trộn 500 gram phô mai tươi 5%, 4 thìa đường và 2 quả trứng. Để có độ đặc mịn hơn, hãy sử dụng máy xay ngâm.
3. Thêm bột báng sưng lên vào phần đế sữa đông. Sau khi khuấy cho đến khi mịn, chuyển sang đĩa chịu lửa và làm phẳng bề mặt bằng thìa.
4. Loại bỏ vỏ và hạt từ một quả táo sạch. Cắt thành lát.
5. Đặt táo lên trên khối sữa đông. Đặt khuôn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ và nướng món ăn trong 30-45 phút, tùy thuộc vào đặc điểm của lò. Chúng tôi không lấy món tráng miệng sữa đông đã hoàn thành ra mà để nguội trong lò cho đến khi ấm.
6. Sau đó chúng tôi lấy mẫu ra.
7. Cắt món thịt hầm đã hoàn thành thành nhiều phần.
8. Nếu muốn, thêm mứt hoặc sữa đặc. Chúc ngon miệng!

Thịt hầm phô mai với cơm trong lò

Món thịt hầm phô mai với cơm trong lò là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ thịnh soạn hoặc bữa sáng đầy đủ. Những người yêu thích đồ ngọt sẽ rất vui khi bắt đầu ngày mới bằng một món ăn tuyệt vời.Công thức đơn giản này sẽ mất không quá một giờ để hoàn thành. Tất cả mọi người, không có ngoại lệ, đều có thể nấu món thịt hầm này.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Phô mai tươi 5% – 500 gr.
• Gạo - 100 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Đường cát - 140 gr.
• Muối - 1 nhúm.
• Táo - 1 chiếc.
• Đường vani - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu và chảo springform. Đun gạo cho đến khi chín một nửa. Đập trứng và chia thành lòng trắng và lòng đỏ. Đổ lòng đỏ vào một hộp lớn và đánh bằng máy trộn cho đến khi nhẹ và thoáng. Đong 20 gam đường cát và đặt sang một bên.
2. Trộn lòng đỏ với phô mai và 60 gam đường cát. Cho cơm vừa nấu chín vào đây cùng với đường vani và muối. Trộn kỹ.
3. Chúng tôi rửa táo và loại bỏ phần bên trong và vỏ. Cắt thành lát. Phủ đáy khuôn bằng giấy da. Rắc 20 gam đường cát còn lại. Xếp táo ra.
4. Bật lò nướng, đặt 180 độ. Đánh lòng trắng cho đến khi tạo thành chóp mạnh. Sau vài phút, thêm 30 gam đường cát. Đánh tiếp và sau 30 giây, thêm lượng đường còn lại.
5. Thêm lòng trắng đã đánh bông vào phần cơm sữa đông và trộn nhẹ nhàng.
6. Cẩn thận chuyển hỗn hợp lên táo. Cấp và đặt vào lò nóng trong 45 phút. Sau thời gian quy định, chúng tôi lấy bánh nướng nóng ra bằng găng tay lò nướng. Để nó “nghỉ ngơi” trong một phần tư giờ và cẩn thận loại bỏ các cạnh. Đậy bằng đĩa và lật lại.
7. Chúng tôi phục vụ thức ăn đến bàn. Chúc ngon miệng!

Món hầm phô mai và cà rốt thơm ngon

Món thịt hầm phô mai và cà rốt thơm ngon có vẻ ngoài tươi sáng và hấp dẫn.Những người hâm mộ món tráng miệng sữa đông sẽ rất thích thú với món ngon khác thường này. Món ăn vừa túi tiền này được làm từ những nguyên liệu đơn giản, phổ biến và chỉ mất khoảng một giờ để hoàn thành.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Phô mai tươi - 500 g.
• Bột báng - 2 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Vụn bánh mì - 2 muỗng canh.
• Nho khô - 50 gr.
• Cà rốt - 500 gr.
• Kem 20% – 20ml.
• Đường vani - 1 muỗng cà phê.
• Bơ – để bôi trơn khuôn.
• Cam – 1 chiếc.
• Để nộp:
• Đường bột - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi phân loại và rửa nho khô dưới vòi nước. Đặt vào một thùng chứa và đổ đầy nước nóng, để yên trong một phần tư giờ. Sau đó xả nước qua rây và loại bỏ độ ẩm còn sót lại bằng khăn giấy.
2. Sau khi lấy cà rốt ra khỏi vỏ và rửa sạch dưới vòi nước, hãy xay nhuyễn chúng bằng máy xay hoặc máy xay thực phẩm. Trong một hộp đựng, chúng tôi kết hợp 500 gam phô mai tươi với bất kỳ hàm lượng chất béo nào và 20 ml kem. Trộn cho đến khi mịn bằng máy xay. Sau đó thêm 2 thìa bột báng. Sau khi khuấy đều, trộn với cà rốt.
3. Thêm 2 thìa đường cát và một thìa đường vani. Rửa cam và lau nó. Loại bỏ vỏ và ép lấy nước. Thêm vào bột. Đập 2 quả trứng. Trộn kỹ. Thêm nho khô. Sau khi kết hợp, để yên trong 15 phút.
4. Bôi bơ vào chảo chịu nhiệt và rắc vụn bánh mì. Đổ bột vào và dàn đều bằng thìa. Làm nóng lò ở 190 độ.
5. Đặt mẫu trên kệ giữa của lò nóng. Nướng thịt hầm trong nửa giờ. Sau thời gian quy định, mở lò và phủ giấy bạc lên trên. Nướng thêm nửa giờ nữa.
6. Cẩn thận lấy phần thịt hầm đã hoàn thành ra bằng găng tay lò nướng và để nguội trong chảo. Khi nồi còn ấm thì úp ra đĩa phẳng.
7. Rắc đường bột hoặc trang trí bằng quả mọng nếu muốn và dùng kèm trà. Chúc ngon miệng!

Thịt hầm phô mai không có bột báng như ở trường mẫu giáo

Món thịt hầm phô mai không có bột báng như ở trường mẫu giáo là một món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng thường được dùng vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều. Bạn có thể tùy ý sử dụng phô mai tươi có hàm lượng béo từ 9% trở xuống. Theo kinh nghiệm của bản thân, tôi sẽ nói rằng phô mai càng béo thì món sữa đông càng ngon.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Phô mai tươi 9% – 500 gr.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường cát - 4 muỗng canh.
• Vanillin - 1 g.
• Bơ 82,5% – 50 gr.
• Kem chua 20% - 3 muỗng canh.
• Đường cát - 4 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để bôi trơn giấy da

Quá trình nấu ăn:

1. Chà 500 gram phô mai qua rây hoặc xay bằng máy xay. Tôi sử dụng máy trộn và trộn tất cả các thành phần cùng một lúc.
2. Thêm 4 thìa đường cát hoặc điều chỉnh độ ngọt cho vừa ăn.
3. Thêm vanillin để tạo hương vị.
4. Sau khi rửa sạch và sấy khô 2 quả trứng, đập vào tô trộn.
5. Sử dụng máy trộn hoặc máy xay ngâm, kết hợp các thành phần.
6. Sau đó thêm 3 thìa kem chua đậm đà. Pha trộn.
7. Đổ bơ tan chảy và hơi nguội vào. Trộn với một thiết bị điện.
8. Thêm một vài thìa bột mì đã rây. Số lượng phụ thuộc vào sản phẩm được sử dụng. Bột phải vẫn ở dạng lỏng.
9. Chúng tôi kết hợp các thành phần một lần nữa. Đậy khuôn hoặc khay nướng bằng giấy da đã bôi sẵn dầu thực vật.Bật lò nướng ở nhiệt độ tiêu chuẩn (180 độ), cẩn thận đặt khay nướng xuống kệ dưới cùng và nướng cho đến khi chín vàng hấp dẫn trong 30–40 phút. Hãy nhìn vào công nghệ của chúng tôi.
10. Làm nguội hoàn toàn món thịt hầm đã hoàn thành. Sau đó cắt thành từng phần và phục vụ cho bữa sáng. Nếu bạn làm lạnh món thịt hầm trong tủ lạnh, kết cấu của nó sẽ đặc hơn và sẽ dễ dàng cắt thành món tráng miệng hơn. Chúc ngon miệng!