Bánh phô mai hoàng gia cổ điển với phô mai

Bánh phô mai hoàng gia cổ điển với phô mai tươi trong lò là một món ngon vô cùng thơm ngon và thơm ngon, sau khi thử, tất cả khách và thành viên gia đình của bạn chắc chắn sẽ yêu cầu thêm một trăm phần trăm! Dựa trên những điều trên, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị trước vì những chiếc bánh pho mát mềm có nhân sẽ bay ra khỏi đĩa trong chớp mắt. Bạn có thể chuẩn bị các loại nhân khác nhau, ví dụ: với phô mai, chuối hoặc táo - chúng tôi đảm bảo sẽ ngon trong mọi trường hợp!

Bánh phô mai hoàng gia với phô mai trong lò - một công thức cổ điển

Bánh phô mai hoàng gia với phô mai tươi trong lò là một loại bánh ngọt tinh tế sẽ trang trí bàn lễ hội trong bất kỳ dịp nào và sẽ khiến các vị khách của bạn ngạc nhiên không chỉ bởi vẻ ngoài ngoạn mục mà còn bởi hương vị đặc trưng tuyệt vời của nó. Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm theo danh sách và bắt đầu!

1. 
   Làm thế nào để nấu bánh phô mai hoàng gia với phô mai trong lò theo công thức cổ điển? Chúng ta bắt đầu với phần bột: dùng dụng cụ nạo cây lưu ly bào một miếng bơ đã ướp lạnh vào bát, thêm đường cát và bột mì đã rây.
2. 
   Chủ động xay các nguyên liệu bằng tay cho đến khi tạo thành vụn.
3. 
   Lót khay nướng bằng một tờ giấy da và ấn 2/3 khối bột bánh quy xuống, dùng ngón tay tạo thành các cạnh.
4. 
   Trộn phô mai bào với đường, muối và vanillin.
5. 
   Đánh từng quả trứng vào, trộn đều.
6. 
   Phần nhân thành phẩm có độ đặc của kem chua ít béo, bạn có thể tự điều chỉnh độ dày của nó bằng cách thêm nhiều hoặc ít trứng.
7. 
   Đổ hỗn hợp thu được lên đế.
8. 
   Phủ phần bột còn lại lên nhân và đặt phôi vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ.
9. 
   Nấu món ngon trong 40-45 phút cho đến khi vàng nhẹ.
10. 
    Bánh pho mát hoàng gia cổ điển với pho mát trong lò đã sẵn sàng! Để bánh nướng nguội, lấy ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng, dọn ra bàn để cả gia đình thích thú. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai hoàng gia với phô mai và táo

Bánh phô mai hoàng gia với táo là một món tráng miệng có độ ngọt vừa phải và rất ngon sẽ làm bạn say đắm với hương thơm trái cây đậm đà. Nhân bánh là hỗn hợp của phô mai tươi và táo cắt nhỏ, mang lại cho món nướng độ ngon ngọt và dịu dàng không thể tưởng tượng được.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6-7.

Thành phần:

• Bơ - 150 g.
• Bột mì - 200 g.
• Đường cát - 150 g.
• Đường vani - 5 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Táo - 1-2 chiếc.
• Phô mai tươi - 250 g.
• Bột nở - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu nấu, hãy đo lượng cần thiết của tất cả các thành phần bằng cân gram nhà bếp.

Bước 2. Đổ bột mì vào tô sâu lòng.

Bước 3. Dùng dụng cụ bào thô chà một miếng bơ lạnh vào cùng một hộp đựng.

Bước 4. Thêm bột nở và 100 gam đường cát.

Bước 5. Nghiền các nguyên liệu thành vụn.

Bước 6. Để làm nhân, chuyển phô mai vào đĩa.

Bước 7. Đánh trứng gà vào.

Bước 8. Thêm 50 gam đường cát và đường vani, tùy theo sở thích của bạn.

Bước 9. Trộn khối lượng cho đến khi mịn và thêm những khối bột táo nhỏ vào.

Bước 10. Chuyển một nửa khối bột vào tô chịu nhiệt.

Bước 11. Xếp phần nhân thơm ngon thành lớp thứ hai.

Bước 12. Phủ nửa sau của mẩu bánh mì ngắn lên khối sữa đông.

Bước 13. Nướng món tráng miệng ở nhiệt độ 175-180 độ trong 40-45 phút.

Bước 14. Làm nguội chiếc bánh phô mai mềm và bắt đầu uống trà. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai hoàng gia với phô mai và kem chua

Bánh phô mai Royal với kem chua và phô mai tươi khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên nhờ kết cấu khác lạ, bao gồm phần nhân mềm và tan chảy trong miệng cũng như lớp trên cùng hồng hào và hơi giòn , rất gợi nhớ đến phần trên của một chiếc bánh nướng.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

Để làm đầy:

• Phô mai tươi - 500 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Vanillin – 2 g.
• Mơ khô/nho khô – tùy chọn.

Đối với bài kiểm tra:

• Bột - 3 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Bơ/bơ thực vật – 200 g.
• Bột nở - 10 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chuẩn bị bánh ngọt vỏ ngắn, hãy xay 200 gam bơ ướp lạnh hoặc bơ thực vật trên máy xay thô và xay cho đến khi vụn, thêm bột nở, bột mì và đường cát.

Bước 2. Bây giờ chúng ta chuyển sang phần nhân: dùng máy trộn đánh lòng trắng gà và đường cho đến khi tạo thành chóp cứng. Trong một bát khác, kết hợp lòng đỏ với phô mai và kem chua - trộn hai khối, thêm trái cây khô xắt nhỏ.

Bước 3. Phủ một lớp dầu mỏng lên khuôn và nén chặt 2/3 phần đế.

Bước 4. Đổ nhân sữa đông vào và dùng thìa san phẳng.

Bước 5. Đổ đầy những vụn cát còn lại vào nhân bánh.

Bước 6. Cho bột vào lò nướng trong nửa giờ. Nướng trong 20 phút đầu ở nhiệt độ 180-200 độ, sau đó giảm nhiệt độ xuống 170 và đun nhỏ lửa thêm 10 - 15 phút nữa.

Bước 7. Bánh phô mai đã hoàn thành lấy ra khỏi lò, để nguội tự nhiên rồi mời cả nhà vào bàn ăn. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản cho món bánh phô mai hoàng gia với bơ thực vật

Một công thức đơn giản làm bánh pho mát với bơ thực vật là một biến thể hợp túi tiền để chế biến món tráng miệng sữa đông; bằng cách thay thế bơ, chúng tôi giảm đáng kể chi phí, đó là một tin tốt. Tuy nhiên, xét về đặc điểm hương vị, các món nướng thực tế không khác gì các món nướng cổ điển.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 7-8.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 500 g.
• Bột - 3 muỗng canh.
• Trứng - 5 chiếc.
• Bơ thực vật - 250 gr.
• Đường cát - 200 g.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nửa giờ trước khi nấu, cho bơ thực vật vào ngăn đá tủ lạnh. Nghiền sản phẩm nguội bằng dụng cụ vắt có lỗ lớn.

Bước 2. Thêm lượng bột mì, bột nở và 100 gam đường cát theo yêu cầu.

Bước 3.Nghiền nguyên liệu bằng lòng bàn tay khô.

Bước 4. Để chuẩn bị nhân, đập trứng vào phô mai, thêm đường và trộn bằng máy xay cho đến khi mịn.

Bước 5. Khi phần đế và phần trám đã sẵn sàng, chúng ta bắt đầu tạo hình.

Bước 6. Lót giấy nướng vào đĩa chịu nhiệt và lót đế bánh pho mát (sẽ cần hơn một nửa số vụn bánh).

Bước 7. Phân phối khối sữa đông và trứng.

Bước 8. Đổ đầy phần đế còn lại và cho bánh vào lò nướng trong 30-40 phút (180 độ).

Bước 9. Nấu ăn và tận hưởng niềm vui!

Bánh phô mai hoàng gia sô cô la với phô mai trong lò

Bánh phô mai sô cô la với phô mai tươi là một loại “chiếc bánh” vô cùng thơm ngon và thơm ngon sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị tươi sáng và mùi thơm đậm đà. Bánh pho mát bao gồm nhân phô mai tươi tinh tế và mềm mại, được “bao quanh” bởi lớp bột ngọt vừa phải và rất mềm với bột ca cao.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 5 phút

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 5-6.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Trứng - 2 chiếc.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Bột ca cao - 2 muỗng canh.
• Bột nở - 2 muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Kem chua - ½ muỗng canh.

Để làm đầy:

• Phô mai tươi 9% – 360 gr.
• Vanillin – 2 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường cát - ½ muỗng canh.
• Tinh bột - 2,5 muỗng canh.
• Bơ – để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trang bị cho mình một cái máy đánh trứng và lắc đường cát với trứng cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn.

Bước 2. Thêm kem chua vào hỗn hợp và khuấy đều.

Bước 3. Thêm bột ca cao, bột nở và bột mì.

Bước 4. Nhào nguyên liệu cho đến khi mịn và không bị vón cục.

Bước 5. Trong một đĩa riêng, trộn các thành phần làm nhân bằng máy xay: trứng, phô mai, vanillin, đường cát và tinh bột.

Bước 6.Bôi bơ vào đĩa sâu lòng chịu nhiệt và đổ bột sô cô la vào. Đồng thời, làm nóng lò nướng ở 180 độ.

Bước 7. Đặt từng thìa hỗn hợp sữa đông vào giữa đế - cho bán thành phẩm vào lò nướng trong 35-40 phút.

Bước 8. Sau đó, để món tráng miệng trong lò ấm thêm 10 phút nữa với cửa mở. Làm nguội món ngon hoàn toàn và chỉ sau đó cắt nó thành nhiều phần.

Bước 9. Thưởng thức trà của bạn!

Bánh phô mai hoàng gia với phô mai và chuối

Royal Banana Cheesecake là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và kết cấu trong món tráng miệng này. Món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích phô mai và trái cây ngọt. Hãy đa dạng hóa bữa tiệc trà của gia đình bạn và gia đình bạn sẽ cảm ơn bạn!

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 400 g.
• Chuối - 1 chiếc.
• Bột mì - 100 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường cát - 3 muỗng canh.
• Đường vani - 10 g.
• Bột nở - ½ muỗng cà phê.
• Bơ - 10 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trộn ½ phần phô mai với lòng đỏ trứng và 1,5 thìa đường.

Bước 2. Thêm bột nở và bột mì.

Bước 3. Nhào khối bột dẻo rồi đặt lên kệ tủ lạnh trong 5 phút.

Bước 4. Đánh bông phô mai còn lại với lòng trắng trứng, đường và vani.

Bước 5. Bôi bơ vào khuôn và dàn đều bột sữa đông mềm, làm các mặt thấp.

Bước 6. Đặt nhân lên trên.

Bước 7. Trang trí mặt trên bằng những lát chuối đã bóc vỏ.

Bước 8. Chuẩn bị món ăn trong lò nướng nóng đến 180 độ trong 40-45 phút.

Bước 9. Nấu ăn và tận hưởng niềm vui!

Bánh phô mai hoàng gia với mứt trong lò

Bánh phô mai sữa đông với mứt là một loại bánh ngọt vô cùng thơm ngon và thơm ngon sẽ khiến không chỉ các thành viên trong gia đình bạn mà cả những vị khách của bạn ngạc nhiên. Bạn có thể thêm bất kỳ loại mứt nào bạn có vào nhân bánh, tuy nhiên, nếu chất phụ gia chứa những miếng trái cây hoặc quả mọng lớn, chúng tôi khuyên bạn nên cắt nhẹ chúng.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 5-6.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Bột mì - 220 gr.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường cát - 35 g.
• Bơ - 70 g.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Nước - 2 muỗng canh.

Để làm đầy:

• Mứt - 3-4 muỗng canh.
• Phô mai tươi - 300 g.
• Kem chua - 110 g.
• Vanillin – 2 g.
• Đường cát - 70 g.
• Trứng - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho bơ lạnh, muối, đường, bột nở và bột mì cắt thành khối nhỏ vào tô máy xay thực phẩm - đánh đều và thêm 2 thìa nước.

Bước 2. Lớp nền cát mỏng manh của chúng ta đã sẵn sàng.

Bước 3. Trong đĩa, đánh phô mai, kem chua, trứng, vanillin và đường cát bằng máy xay chìm.

Bước 4. Đặt một mảnh vụn thứ hai vào khuôn và tạo thành đáy có các cạnh.

Bước 5. Tiếp theo, đổ khối sữa đông và hương vị mứt.

Bước 6. “Đậy” phần nhân bằng phần bột còn lại và tiến hành xử lý nhiệt: nướng ở 170 độ trong 40 phút.

Bước 7. Để nguội bánh phô mai ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh vài giờ cho bánh ổn định. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai hoàng gia cổ điển với phô mai trong nồi nấu chậm

Bánh phô mai Royal nấu chậm là món tráng miệng có thể được chế biến ngay cả với những người mới bước vào bếp lần đầu và muốn thử nghiệm công nghệ hiện đại.Hãy tự thưởng cho mình những chiếc bánh ngọt mềm và ngọt vừa phải làm từ khối sữa đông với trái cây sấy khô.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6-7.

Thành phần:

• Khối sữa đông với nho khô – 2 gói.
• Đường cát - 150 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Vanillin – 2 g.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Bơ - 180 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để tăng tốc quá trình và để thuận tiện cho bạn, hãy bày tất cả các thành phần cần thiết lên bàn.

Bước 2. Trong một cái bát, trộn khối sữa đông với trứng, đường cát và vani.

Bước 3. Đánh đều nguyên liệu bằng máy đánh trứng điện.

Bước 4. Bây giờ chuẩn bị bột: rây bột mì vào đĩa, thêm bơ mềm và bột nở.

Bước 5. Dùng tay chà xát cho đến khi nát vụn.

Bước 6. Bôi bơ vào tô đa năng và lót các dải giấy da vào bát để dễ lấy bánh nướng ra hơn. Chúng tôi nén một nửa bột và tạo thành các mặt.

Bước 7. Đổ nhân vào.

Bước 8. Rắc phần vụn bánh còn lại lên lớp sữa đông và chạy chương trình “Nướng” (60-90 phút).

Bước 9. Làm nguội bánh pho mát đã hoàn thành và đặt nó lên đĩa phục vụ.

Bước 10. Cắt món tráng miệng tinh tế và lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai hoàng gia cổ điển với phô mai và chanh trong lò

Bánh phô mai với phô mai và chanh là một món tráng miệng tinh tế và cực kỳ ngon, có thể được chế biến theo từng phần hoặc dưới dạng một chiếc bánh ngọt lớn có vỏ mỏng với nhân phô mai mềm. Sản phẩm sữa rất hợp với vỏ chanh và tạo ra mùi thơm cực kỳ dễ chịu sẽ tràn ngập toàn bộ ngôi nhà của bạn.

Giờ nấu ăn – 9 giờ 50 phút

Giờ nấu ăn – 20-25 phút.

Khẩu phần – 8-10.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Bột - 3 muỗng canh.
• Bơ - 100 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Sữa - ¾ muỗng canh.
• Men khô - 2 muỗng cà phê.
• Đường cát - 3 muỗng canh.
• Muối - ½ muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Phô mai tươi 9% – 500-600 gr.
• chanh (vỏ) - 1 chiếc.
• Đường cát - tùy theo khẩu vị.
• Kem chua - để nếm thử.

Ngoài ra:

• Trứng - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Vì bột của chúng ta là men nên chúng ta bắt đầu quá trình này bằng bột nhào: thêm một vài thìa bột mì, một thìa đường cát và men vào sữa ấm - trộn kỹ và phủ một lớp màng, để ở nơi ấm áp cho nửa tiếng. Kết hợp bột hoạt tính với bột mì đã rây, đường, bơ mềm, muối và trứng - nhào cho đến khi mềm và đồng nhất.

Bước 2. Dùng khăn bọc kín khối bột rồi cho vào tủ lạnh qua đêm, buổi sáng chúng ta nhào bột rồi chia thành từng đoạn nhỏ, vo thành từng viên rồi để bột nghỉ một chút.

Bước 3. Kết hợp phô mai với kem chua và đường - nhào kỹ và thêm vỏ của một loại trái cây họ cam quýt.

Bước 4. Biến từng cục bột thành một chiếc bánh pho mát bằng cách tạo một vết lõm nhỏ ở giữa và đổ nhân vào. Chúng tôi cho các sản phẩm bán thành phẩm một ít thời gian để chứng minh.

Bước 5. Đặt các món ăn lên khay nướng cách nhau một khoảng ngắn, phết một lớp trứng đã đánh tan và nấu trong 60 phút ở 180 độ.

Bước 6. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!

Bánh phô mai hoàng gia PP tại nhà

Bánh phô mai hoàng gia PP tại nhà rất đơn giản và dễ chế biến, chứa ít calo và hấp dẫn với hương vị đậm đà và mùi thơm dễ chịu. Chúng tôi sẽ thay thế bột mì bằng bột gạo và sử dụng chất làm ngọt thay cho đường cát.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Bột gạo - 75 gr.
• Bột ngô - 75 gr.
• Dầu dừa - 40 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Phô mai tươi - 360 g.
• Chất làm ngọt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ bột bắp và gạo vào tô, cho lòng đỏ vào đánh đều, thêm dầu dừa và chất tạo ngọt vào.

Bước 2. Nghiền nguyên liệu thành vụn mịn.

Bước 3. Dùng máy xay chìm, đánh phô mai với chất làm ngọt, dùng thìa silicone, cẩn thận cho lòng trắng đã đánh bông vào đánh bông đến chóp.

Bước 4. Ấn phần lớn bột vào khuôn, tạo thành phần đáy.

Bước 5. Đổ nhân sữa đông thành một lớp đều.

Bước 6. Bây giờ rắc khối bột còn lại vào khối mềm và cho vào lò nướng trong 40 phút ở 180 độ. Sau đó, để món tráng miệng có thời gian nguội hoàn toàn.

Bước 7. Cắt bánh phô mai thành từng phần và ăn. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai cổ điển đơn giản với phô mai và bơ

Một chiếc bánh pho mát cổ điển với phô mai và bơ sẽ chinh phục tuyệt đối tất cả mọi người bằng hương vị của nó. Bột bánh mì ngắn và nhân sữa đông có kết cấu dạng kem sẽ mang lại nhiều hứng thú cho những người yêu thích món nướng và món tráng miệng tự làm. Công thức sẽ mất một chút thời gian để hoàn thành. Ngay cả một thiếu niên cũng có thể xử lý việc thực hiện.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

Đổ đầy:

• Trứng gà - 4 chiếc.
• Phô mai béo - 500 g.
• Đường cát - 170 gr.
• chanh - 0,5 chiếc.

bột:

• Đường cát - 150 g.
• Bột mì - 350 g.
• Bơ - 150 g.
• Bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
• Muối - ½ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuyển phô mai tươi béo vào hộp lớn. Đổ 170 gam đường cát vào. Đổ 4 quả trứng vào. Loại bỏ vỏ của nửa quả chanh và thêm vào các nguyên liệu. Trộn bằng máy xay sinh tố. Khối lượng sẽ chảy ra khá lỏng. Đó là cách nó nên được.

Bước 2.Rây bột mì, bột nở và muối vào tô cao. Cắt bơ lạnh thành khối và thêm vào các nguyên liệu khô.

Bước 3. Nhào nguyên liệu cho đến khi tạo thành những mảnh vụn mịn. Đổ đường cát vào và trộn nhanh để bơ không bị chảy. Bật lò nướng và đặt ở nhiệt độ 200°C.

Bước 4. Lót giấy nướng chống dính vào khay nướng.

Bước 5. Đổ ⅔ khối bột vào hộp có lót giấy và tạo thành phần đế có các cạnh, ấn nhẹ để nén chặt.

Bước 6. Đổ đầy chất lỏng vào đế, phân bố đều trên khu vực. Rắc những mảnh vụn còn lại lên trên và san bằng. Nướng bánh phô mai trong 45 phút. Phần trên phải có màu nâu đẹp mắt. Chất làm đầy sẽ vẫn ở dạng lỏng nhưng sẽ trở nên đặc hơn khi nguội.

Bước 7. Sau khi nguội, chuyển bánh phô mai đã hoàn thành ra đĩa và cắt thành từng miếng. Chúc ngon miệng!