Clafoutis với quả anh đào là một món tráng miệng cực kỳ ngon, mềm và ngon ngọt của ẩm thực truyền thống Pháp. Nếu bạn muốn chuẩn bị món ăn này tại nhà, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh gồm năm công thức làm bánh cổ điển với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.
Clafoutis với anh đào - một công thức cổ điển của Pháp
Clafoutis với quả anh đào là một công thức cổ điển của Pháp chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa bữa tiệc trà hoặc bàn ăn ngày lễ của gia đình bạn. Món tráng miệng ngon miệng rất mềm, ngon ngọt và thơm. Những người thân yêu hoặc khách của bạn sẽ không thể cưỡng lại được. Để chuẩn bị, hãy chắc chắn sử dụng ý tưởng ẩm thực của chúng tôi.
- Bột mì 200 (gram)
- Bột mì để rắc khuôn
- quả anh đào ½ (kg)
- Trứng gà 4 (đồ đạc)
- Đường cát 200 (gram)
- Đường vani 10 (gram)
- Sữa bò 400 (mililít)
- Vỏ chanh 1 (thìa canh)
- sao hồi 1 ngôi sao
- Bơ để bôi trơn
-
Cách làm bánh clafoutis với quả anh đào theo công thức cổ điển? Chúng tôi rửa sạch quả mọng và loại bỏ hạt theo bất kỳ cách nào thuận tiện. -
Trong một bát sâu, trộn trứng gà và lượng đường quy định. -
Đánh đều lượng chứa trong bát cho đến khi nguyên liệu khô tan hết. -
Đổ đường vani vào hỗn hợp trứng. Tiếp tục đánh. -
Rây bột mì vào đây. -
Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn và vón cục biến mất. -
Thêm sữa và khuấy. -
Đặt quả anh đào đã chuẩn bị vào một cái bát sâu. Thêm vỏ chanh vào nó. Pha trộn. -
Mỡ đĩa nướng bằng bơ. -
Rắc bề mặt bằng bột mì. Điều này sẽ giúp bánh không bị cháy. -
Xếp những quả dâu có vỏ chanh vào khuôn. -
Đổ đầy quả anh đào bằng bột đã chuẩn bị. -
Đặt cây hồi. -
Nướng món ăn ở 180 độ trong khoảng 40-50 phút. -
Clafoutis với quả anh đào theo công thức cổ điển của Pháp đã sẵn sàng. Chia thành nhiều phần và thưởng thức!
Bánh sô cô la clafoutis với quả anh đào
Bánh sô cô la clafoutis với quả anh đào là món ăn độc đáo dành cho cả gia đình. Món ăn đã hoàn thành sẽ khiến bạn thích thú với hương vị đậm đà và vẻ ngoài hấp dẫn. Nó có thể được phục vụ cho cả bữa tiệc trà gia đình và bàn tiệc ngày lễ. Hãy chắc chắn để thử nó!
Thời gian nấu – 1 giờ 50 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bột mì - 160 g.
- Bột ca cao - 100 g.
- Anh đào – 0,9 kg.
- chanh - 1 chiếc.
- Trứng - 6 chiếc.
- Đường - 240 g.
- Sữa – 600 ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Đầu tiên hãy loại bỏ các hố trên quả anh đào. Bạn cũng có thể sử dụng quả mọng đông lạnh.
Bước 2. Loại bỏ vỏ chanh và đặt nó vào một cái bát sâu lòng.
Bước 3. Thêm sữa, trứng, bột mì, đường và bột ca cao vào vỏ.
Bước 4. Đánh hỗn hợp cho đến khi mịn. Bột sẽ ở dạng lỏng.
Bước 5. Đặt những quả mọng đã chuẩn bị sẵn vào khay nướng.
Bước 6. Đổ đầy bột sô cô la vào quả mọng.
Bước 7. Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong một tiếng rưỡi. Bạn có thể kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm.
Bước 8. Bánh sô cô la clafoutis với quả anh đào đã sẵn sàng.Cắt thành từng phần và phục vụ!
Clafoutis với quả anh đào đông lạnh
Món Clafoutis với quả anh đào đông lạnh rất dễ làm tại nhà. Một món tráng miệng mang phong cách ẩm thực truyền thống của Pháp sẽ là sự bổ sung tươi sáng cho bàn ăn của bạn. Dùng với một tách trà nóng hoặc dùng riêng. Ý tưởng ẩm thực của chúng tôi chắc chắn sẽ giúp đa dạng hóa thực đơn món tráng miệng của bạn.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bột mì - 100 gr.
- Sữa – 200 ml.
- Anh đào, đông lạnh, bỏ hạt – 0,5 kg.
- Trứng - 4 chiếc.
- Đường - 100 g.
- Muối - để nếm thử.
- Bơ – để bôi trơn khuôn.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đo lượng quả anh đào đã bỏ hạt đông lạnh theo yêu cầu. Hãy để quả rã đông một chút, không cần phải rã đông hoàn toàn.
Bước 2. Đập trứng gà vào tô sâu lòng. Thêm muối, đường và đánh cho đến khi mịn.
Bước 3. Rây dần bột mì vào đây rồi đổ sữa vào. Nhào bột cho đến khi mịn và vón cục biến mất.
Bước 4. Phủ bơ lên khuôn. Đặt những quả anh đào ở đây và đổ đầy bột lỏng vào chúng.
Bước 5. Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút.
Bước 6. Bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng của món tráng miệng bằng tăm. Đâm thủng chiếc bánh. Nếu bột không dính vào tăm thì bánh đã sẵn sàng.
Bước 7. Clafoutis với quả anh đào đông lạnh đã sẵn sàng. Cắt bánh và thưởng thức cùng một tách trà nóng!
PP clafoutis với quả anh đào
PP clafoutis với quả anh đào là một món ngon cực kỳ thơm ngon và tươi sáng lấy cảm hứng từ ẩm thực Pháp. Món tráng miệng này sẽ làm bạn thích thú với vị ngon ngọt, vẻ ngoài ngon miệng và hương thơm quả mọng tươi sáng. Nếu bạn muốn nuông chiều những người thân yêu hoặc khách của mình, hãy nhớ sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 15 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Bột gạo - 100 g.
- Anh đào – 250 g.
- Sữa – 300 ml.
- Bột ca cao - 30 g.
- Trứng - 3 chiếc.
- Đường thay thế – 6 g.
- Đường bột - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Trộn các nguyên liệu khô vào một cái bát sâu lòng. Rây bột vào đây, thêm cacao và đường thay thế.
Bước 2. Khuấy đều hỗn hợp rồi đập trứng gà vào đây.
Bước 3. Đổ lượng sữa quy định. Trộn cho đến khi thu được một khối bột đồng nhất không bị vón cục.
Bước 4. Đặt những quả anh đào đã bỏ hạt vào khay nướng. Bạn có thể sử dụng quả mọng đông lạnh hoặc tươi.
Bước 5. Đổ bột đã chuẩn bị vào quả anh đào.
Bước 6. Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 45 phút. Trước khi phục vụ, trang trí với đường bột.
Bước 7. PP clafoutis với quả anh đào đã sẵn sàng. Cắt thành từng phần và thưởng thức!
Clafoutis sữa đông với quả anh đào
Clafoutis sữa đông với quả anh đào là một món ăn rất tinh tế và có hương vị thú vị từ ẩm thực truyền thống của Pháp. Món tráng miệng này rất hợp với một tách trà hoặc cà phê nóng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 15 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Anh đào bỏ hạt tươi/đông lạnh – 450 gr./300 gr.
- Phô mai tươi - 0,5 muỗng canh.
- Trứng lớn - 3 chiếc.
- Kem 10% - 1,25 muỗng canh.
- Đường - 0,5 muỗng canh. + 2 muỗng canh.
- Bột - 0,5 muỗng canh.
- Đường bột - để phục vụ.
- Bơ - 30 g. + để bôi trơn khuôn.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đập trứng gà vào tô. Chúng tôi bắt đầu đánh chúng và thêm các thành phần còn lại.
Bước 2. Thêm phô mai, kem, đường và bột mì đã rây vào đây. Nhào bột cho đến khi mịn.
Bước 3.Hãy chuẩn bị số lượng quả mọng không hạt cần thiết. Bạn có thể sử dụng quả anh đào tươi hoặc đông lạnh.
Bước 4. Phủ bơ lên khuôn. Chúng tôi đặt những quả mọng ở đây.
Bước 5. Đổ bột vào sản phẩm. Rắc một lượng nhỏ đường (2 muỗng canh) và thêm miếng bơ.
Bước 6. Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190 độ trong 40 phút. Trước khi phục vụ, trang trí món tráng miệng với đường bột.
Bước 7. Sữa đông với quả anh đào đã sẵn sàng. Cắt nó thành nhiều phần và phục vụ!
