Kissel ở nhà

Kissel là một món ăn truyền thống của ẩm thực Slav, thường được chế biến từ tinh bột và ngũ cốc. Món ăn đặc có thể được phục vụ như một món thứ hai độc lập hoặc như một thức uống đặc thơm ngon. Có rất nhiều lựa chọn để làm thạch tại nhà. Bạn sẽ tìm thấy những món ngon nhất trong số mười công thức nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi với mô tả từng bước về quy trình.

Cách nấu thạch từ quả mọng đông lạnh và tinh bột

Làm thế nào để nấu thạch từ quả mọng và tinh bột đông lạnh? Chúng tôi đã mô tả chi tiết quy trình nấu nướng trong công thức từng bước kèm theo hình ảnh. Hãy ghi lại và làm hài lòng những người thân yêu của bạn bằng một món ăn ngon từ quả mọng. Có thể dùng làm món tráng miệng riêng hoặc dùng kèm với các món ăn khác. Ví dụ, với bánh ngọt thơm.

1. 
   Kissel rất dễ chuẩn bị ở nhà. Hãy chuẩn bị các thành phần cần thiết từ danh sách.
2. 
   Đặt quả mọng đông lạnh vào nồi hoặc chảo. Đổ đầy chúng với một lít nước sạch.
3. 
   Thêm hai thìa đường vào hỗn hợp.Đun sôi hỗn hợp rồi đun trong 10 phút ở lửa nhỏ.
4. 
   Tiếp theo chúng ta sẽ chuẩn bị tinh bột. Khuấy nó trong nửa cốc nước lạnh.
5. 
   Cẩn thận đổ hỗn hợp tinh bột vào chế phẩm quả mọng. Đổ vào khuấy đều liên tục rồi nấu khoảng 5-7 phút.
6. 
   Sau khi đã sẵn sàng, đổ thạch nóng vào hộp thích hợp và để nguội hoàn toàn.
7. 
   Món thạch thơm ngon và đặc làm từ quả mọng đông lạnh và tinh bột đã hoàn toàn sẵn sàng. Đổ nó vào ly và thưởng thức!

---

Thạch yến mạch tự làm

Thạch bột yến mạch tại nhà là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mà bất cứ ai cũng có thể tự tay chế biến. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh kèm theo mô tả từng bước về quy trình và các bức ảnh. Món thạch thành phẩm sẽ dùng như một món ăn nhẹ thú vị hoặc một món ăn riêng biệt.

Thời gian nấu - 6 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột yến mạch - 6 muỗng canh.
• Nước – 1 l.
• Men tươi - 6 gr.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đo lượng bột yến mạch cần thiết. Nếu không tìm được bột mì, bạn có thể xay bột yến mạch.

Bước 2. Thêm ngay một miếng men tươi vào bột.

Bước 3. Đổ nửa lít nước ấm vào hỗn hợp.

Bước 4. Trộn đều hỗn hợp và để lên men trong 5-6 giờ.

Bước 5. Sau một lúc, thêm đường và muối vào hỗn hợp. Đổ phần nước còn lại vào.

Bước 6. Trộn đều mọi thứ và lọc để làm vỡ hoàn toàn các cục vón cục.

Bước 7. Tiếp theo, đặt phôi lên bếp. Đun sôi, khuấy liên tục.

Bước 8. Sau khi đun sôi, sản phẩm sẽ nhanh chóng đặc lại.

Bước 9. Do đó, khuấy khối thêm một chút và tắt lửa.

Bước 10. Thạch yến mạch đặc và thơm ngon đã sẵn sàng tại nhà. Bạn co thể thử!

Thạch sữa cho 1 lít sữa

Thạch sữa trên 1 lít sữa có hương vị vô cùng mềm, đặc và tươi sáng. Dùng nó như một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng lành mạnh. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu và khách hàng của bạn bằng một sản phẩm tự làm tốt cho sức khỏe.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Sữa - 1 l.
• Tinh bột - 2 muỗng canh.
• Quế – 2 que.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Nho khô - 1 muỗng canh.
• Các loại hạt - 20 gr.
• Nước – 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Đun nóng sữa trên bếp cùng với que quế. Thêm đường vào đây. Để sản phẩm sôi.

Bước 3. Riêng, khuấy đều lượng tinh bột quy định trong nước lạnh.

Bước 4. Đổ nước có tinh bột vào sữa thành dòng loãng. Khuấy liên tục. Nấu cho đến khi đặc lại.

Bước 5. Lúc này, bạn hãy gọt vỏ và cắt nhỏ các loại hạt.

Bước 6. Ngâm nho khô trong nước sôi trong 15 phút và để khô.

Bước 7. Thạch sữa mềm cho một lít sữa đã sẵn sàng. Bổ sung nó với các loại hạt và nho khô. Bạn có thể tự điều trị!

Thạch nho đen tự làm

Thạch lý chua đen tự làm là một món ăn rất tươi và thơm vô cùng. Món ăn từ quả mọng có thể được phục vụ như một loại đồ uống hoặc như một món tráng miệng. Sản phẩm quả mọng thú vị này sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Chúng tôi khuyên bạn nên lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Nho đen - 700 gr.
• Nước – 1 l.
• Đường - 200 g.
• Tinh bột khoai tây - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đo lượng nho đen cần thiết.Chúng tôi phân loại các loại quả mọng và rửa sạch chúng dưới nước.

Bước 2. Nghiền các loại quả mọng đã chuẩn bị trong máy xay.

Bước 3. Tiếp theo, lọc bã thu được qua vải thưa. Cần phải tách bánh ra.

Bước 4. Cho nước ép nho vào tủ lạnh một lúc. Thêm bánh với đường và 800 ml nước. Đặt hỗn hợp trên lửa, đun sôi rồi nấu trong 20 phút.

Bước 5. Lọc lại nước dùng thu được qua vải thưa.

Bước 6. Đun sôi nước quả mọng và thêm tinh bột trộn với lượng nước còn lại. Nấu trong vài phút cho đến khi đặc lại. Cuối cùng, đổ nước ép quả mọng mà bạn đã có khi bắt đầu nấu.

Bước 7. Thạch nho đen tự chế thơm ngon và vô cùng thơm đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!

Kissel với tinh bột ngô

Kissel với tinh bột ngô hóa ra rất ngon, đặc và bổ dưỡng. Một thức uống ngon miệng sẽ gây ngạc nhiên thú vị cho những người thân yêu và khách của bạn. Chuẩn bị một sản phẩm tự nhiên tại nhà với công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể thực hiện ý tưởng ẩm thực của mình!

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Lê – 400 gr.
• Tinh bột ngô - 2 muỗng canh.
• Đường để hương vị.
• Nước – 1 l.+50 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Lê rửa sạch, bỏ hạt và gọt vỏ. Cắt thành lát nhỏ.

Bước 3. Cho các miếng trái cây vào nồi và thêm đường.

Bước 4. Đổ nước vào đây. Đun sôi hỗn hợp, sau đó nấu trên lửa vừa trong 20 phút.

Bước 5. Đánh đồ uống đã chuẩn bị bằng máy xay cho đến khi mịn.

Bước 6. Đặt sản phẩm vào lửa lại. Đổ bột bắp hòa với 50ml nước lạnh vào đun loãng. Nấu thêm vài phút cho đến khi đặc lại thì tắt bếp.

Bước 7. Món thạch thơm và đặc với bột ngô đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!

Thạch hạt lanh tự làm

Thạch hạt lanh tại nhà là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe mà bất cứ ai cũng có thể tự tay chế biến. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh kèm theo mô tả từng bước về quy trình và các bức ảnh. Thạch hạt lanh làm sẵn sẽ là một món ăn nhẹ thú vị hoặc một món ăn độc lập.

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Hạt lanh - 2 muỗng canh.
• Nước - 3 muỗng canh.
• Mật ong - 2 muỗng canh.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị lượng nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Đổ nước vào tô đa năng và đun sôi. Bạn cũng có thể nấu trên bếp trong chảo.

Bước 3. Đo số lượng hạt lanh được chỉ định.

Bước 4. Cho hạt vào nước sôi trong tô đựng nhiều nồi.

Bước 5. Đậy nắp và bật chế độ “nấu đa năng” trong 70 phút. Nhiệt độ tối ưu là 90 độ.

Bước 6. Sau một lúc, làm nguội phôi về trạng thái ấm. Khuấy mật ong và nước cốt chanh vào chất lỏng.

Bước 7. Thạch hạt lanh tại nhà đã sẵn sàng. Bạn có thể giúp mình!

Thạch nam việt quất

Thạch nam việt quất rất dễ làm tại nhà. Để làm điều này, hãy làm theo các bước đơn giản trong công thức đã được chứng minh của chúng tôi. Thức uống thành phẩm sẽ rất đặc và mềm, đồng thời sẽ khiến bạn thích thú với hương vị đậm đà tuyệt vời. Vị đắng dễ chịu của quả mọng sẽ làm cho sản phẩm trở nên đặc biệt.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Quả nam việt quất - 1 muỗng canh.
• Nước – 1 l.
• Đường - 150 g.
• Tinh bột khoai tây - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phân loại và rửa sạch quả nam việt quất. Nhào thật kỹ.

Bước 2.Chúng tôi tách nước ép ra khỏi cùi thu được. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh một lúc.

Bước 3. Để bánh trong chảo. Đổ 900 ml nước vào đó.

Bước 4. Đun sôi rồi đun trong 5 phút. Lọc hỗn hợp một lần nữa để tách bã.

Bước 5. Trộn đều tinh bột với lượng nước còn lại. Bạn cần có được một hỗn hợp đặc không bị vón cục.

Bước 6. Đun nóng hỗn hợp quả mọng, cho đường vào khuấy đều rồi đổ nước và tinh bột vào khuấy đều. Đun sôi trong 1-2 phút, đổ nước ép đã tách lúc bắt đầu nấu vào. Khuấy đều và tắt bếp.

Bước 7. Thạch nam việt quất tự làm thơm và tươi đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!

Thạch hắc mai biển

Thạch hắc mai biển là một sản phẩm tự chế có hương vị vô cùng thơm và đậm đà. Nó có thể được phục vụ như một thức uống hoặc như một món tráng miệng vitamin độc đáo. Chuẩn bị thạch hắc mai biển thơm ngon bằng cách sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo ảnh.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Hắc mai biển - 2 muỗng canh.
• Nước – 1,5 l.
• Đường - 100 g.
• Tinh bột ngô - 2,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết từ danh sách.

Bước 2. Chúng tôi phân loại hắc mai biển và rửa sạch. Đổ đầy nước và đun sôi. Sau đó đun sôi trong 5 phút và nhào để tiết ra nhiều nước hơn.

Bước 3. Tiếp theo, bạn cần xay thật kỹ phôi qua rây kim loại để tách bánh.

Bước 4. Hòa tinh bột với 100 ml nước. Trộn kỹ cho đến khi mịn và vón cục biến mất.

Bước 5. Đặt hỗn hợp hắc mai biển lên bếp lửa một lần nữa, đun sôi rồi đổ tinh bột và nước vào thành dòng loãng, khuấy liên tục.

Bước 6. Tiếp tục chuẩn bị món ăn cho đến khi đặc lại. Khuấy liên tục.

Bước 7Thạch hắc mai biển tự làm rất thơm và đậm đà, đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!

Thạch anh đào tại nhà

Ngay cả những người mới bắt đầu nấu ăn cũng có thể chuẩn bị thạch anh đào tại nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Đồ uống thành phẩm sẽ rất đặc, có vị tươi sáng và thơm vô cùng. Phục vụ nguyên hoặc với bánh ngọt tươi.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Anh đào - 2 muỗng canh.
• Nước - 700 ml.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Tinh bột - 2 muỗng canh.
• Hoa hồi - 1 chiếc.
• Bạch đậu khấu - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch quả trước và bỏ hạt.

Bước 2. Cho 600 ml nước với đường vào nồi. Đặt lên bếp và nấu cho đến khi tạo thành xi-rô ngọt.

Bước 3. Nhúng quả mọng vào xi-rô. Nấu sôi khoảng 5-7 phút.

Bước 4. Khuấy tinh bột trong lượng nước còn lại.

Bước 5. Lọc kỹ phần si-rô đã chuẩn bị với quả mọng qua rây kim loại mịn.

Bước 6. Đặt khối lượng thu được vào lửa một lần nữa và đun sôi. Sau đó đổ tinh bột và nước vào dòng loãng. Nấu, khuấy đều, cho đến khi đặc lại và tắt bếp.

Bước 7. Thạch anh đào đậm đà và tươi sáng đã sẵn sàng tại nhà. Bạn có thể tự điều trị!

Thạch việt quất

Thạch việt quất là một món ngon rất tươi sáng và có mùi thơm khác thường. Món ăn từ quả mọng có thể được phục vụ như một loại đồ uống hoặc như một món tráng miệng. Sản phẩm quả mọng thú vị này sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Hãy chắc chắn ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Quả việt quất - 1 muỗng canh.
• Nước - 5 muỗng canh.
• Đường - 4 muỗng canh.
• Tinh bột khoai tây - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Đặt quả việt quất đã rửa sạch vào nồi và thêm bốn ly nước.

Bước 2. Đặt hỗn hợp trên lửa và thêm đường.

Bước 3. Lúc này, pha loãng tinh bột khoai tây trong cốc nước còn lại.

Bước 4. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi hết vón cục.

Bước 5. Đun sôi khối quả mọng.

Bước 6. Nấu hỗn hợp thêm vài phút trên lửa. Lúc này lửa có thể giảm bớt.

Bước 7. Tiếp theo, đổ hỗn hợp tinh bột vào theo dòng loãng. Lúc này, liên tục khuấy phôi.

Bước 8. Tiếp tục nấu sản phẩm cho đến khi có độ đặc mong muốn, khuấy liên tục.

Bước 9. Thạch việt quất thơm tự chế đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!