Cá đối trong lò

Cá đối trong lò là loại cá hảo hạng, khi nấu chín bạn sẽ khám phá ra một hương vị hoàn toàn mới và mùi thơm dễ chịu phảng phất. Sinh vật biển này rất giàu chất béo bão hòa cũng như omega-3 nên dù có hàm lượng calo cao nhưng những đặc tính có lợi trong cá vẫn lớn hơn gấp nhiều lần. Ưu điểm chính của cá đối là cá chủ yếu chỉ chứa xương lớn, rất dễ loại bỏ và không gây khó chịu khi tiêu thụ. Sau khi đọc bài viết này, chắc hẳn bạn sẽ dễ dàng tìm được một công thức theo ý thích của mình đấy!

Cá đối nướng trong giấy bạc

Cá đối nướng trong giấy bạc là một loại cá ngon và mọng nước, được bổ sung bởi các loại rau như hành tây, ớt ngọt và cà chua ngon ngọt. Nhờ nướng mà không cần một giọt dầu, cá vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi ngay cả sau khi xử lý nhiệt. Dựa trên những điều trên, chúng tôi khuyên bạn nên thử món cá ngon và tốt cho sức khỏe!

1. 
   Chúng tôi làm sạch và moi ruột cá, rửa kỹ dưới nước mọi mặt và lau khô bằng khăn giấy.
2. 
   Cắt cùi ớt ngọt thành dải mỏng.
3. 
   Cắt cà chua ngon ngọt thành từng khoanh tròn.
4. 
   Chúng ta làm tương tự với hành tây đã bóc vỏ.
5. 
   Đặt cá đối lên một tờ giấy bạc.
6. 
   Chà muối từ trong ra ngoài.
7. 
   Đặt các lát rau lên cá và thêm một chút muối nếu muốn.
8. 
   Chúng tôi bọc phôi trong giấy bạc để nước ép vẫn còn bên trong trong quá trình nướng.
9. 
   Đặt các “bó” lên khay nướng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 35-40 phút.
10. 
    Cẩn thận mở gói cá đối đã hoàn thành, thêm salad tươi và lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

---

Cá đối nướng nguyên con trong lò

Cá đối nướng nguyên con trong lò là cách đơn giản và thành công để chế biến cá với thịt trắng. Tất cả những gì người nấu cần làm là rửa sạch thân thịt đã rút ruột, nêm gia vị rồi cho vào lò nướng. Và sau 40 phút, bữa tối bổ dưỡng của bạn sẽ được bày sẵn trên bàn!

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Cá đối – 700 gr.
• chanh - 2-3 lát.
• Mùi tây - 3-4 nhánh.
• Gia vị cho cá - theo sở thích.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, lấy cá ra khỏi tủ đông và để tan đá.

Bước 2. Cắt thân thịt dọc theo bụng và loại bỏ phần bên trong cùng với màng, bóc vảy - rửa kỹ và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 3. Cắt cam quýt thành từng khoanh mỏng, rửa sạch rau xanh và rũ bỏ nước thừa.

Bước 4. Chà xát cá đối với gia vị và muối, đặt nhánh mùi tây và chanh vào bụng - đặt trên giấy bạc.

Bước 5. Bọc cá thành hai lớp và nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 200 độ.

Bước 6. Dọn cá nóng và dọn ra bàn. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu cá đối với rau ngon trong lò?

Làm thế nào để nấu cá đối với rau ngon trong lò? Bạn chỉ cần cắt các loại rau củ yêu thích thành từng lát nhỏ, thêm vài lát chanh rồi nhồi cá vào. Nhờ nướng chung, các thành phần được bão hòa và bão hòa tối đa với nước trái cây và hương liệu của nhau.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 25 phút

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 2-4.

Thành phần:

• Cá đối - 2 chiếc.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Cà tím - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Gia vị cho cá - 1-2 muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - 3 muỗng canh.
• Thì là - 10 gr.
• chanh - 2 lát.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm sạch cá đã rã đông, loại bỏ nội tạng và mang rồi rửa sạch.

Bước 2. Chà cá đối với muối, tiêu và gia vị cá. Kết hợp tỏi băm nhỏ với các loại thảo mộc xắt nhỏ và bơ (một muỗng canh) - bôi mỡ lên cá, đồng thời cho hỗn hợp vào bụng.

Bước 3. Cắt cà tím và bí xanh thành nửa khoanh rồi cho vào khuôn có phết một ít dầu (đặt bí xanh ở dưới, cà tím lên trên). Nêm muối và tiêu xay, rắc dầu.

Bước 4. Xếp các lớp hành tây và cà rốt tiếp theo, thêm muối và dầu.

Bước 5. Xếp cá đối lên rau, đặt các lát chanh vào bụng rồi bọc đuôi cá bằng giấy bạc để tránh bị cháy.

Bước 6. Nấu thức ăn trong 50-55 phút (180 độ).

Bước 7. Đặt cá và rau vào đĩa phục vụ và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Cá đối với khoai tây trong lò

Cá đối với khoai tây nướng trong lò là một món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng, bao gồm cả thành phần chính và món phụ, do đó, thời gian sử dụng và số lượng bát đĩa bẩn sẽ giảm đi ít nhất một nửa, điều đó có nghĩa là mọi người nấu ăn sẽ tuyệt đối thích công thức này!

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Cá đối - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Phô mai - 50 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt thân thịt đã làm sạch và moi ruột thành từng phần, rửa sạch rau và rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 2. Cắt hành tây thành khối nhỏ.

Bước 3. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng rồi trộn với hành tây cắt nhỏ, một thìa dầu, hạt tiêu và muối.

Bước 4. Dùng dụng cụ nạo cây lưu ly, cắt nhỏ cà rốt.

Bước 5. Kết hợp cá đối với cà rốt bào sợi, kem chua, muối và tiêu - trộn đều.

Bước 6. Phủ lượng dầu còn lại lên giấy bạc, xếp khoai tây với hành tây và cá với cà rốt.

Bước 7. Bọc giấy bạc lại, chừa một lỗ nhỏ cho hơi nước thoát ra ngoài.

Bước 8. Nấu thức ăn ở nhiệt độ 200 độ trong 45 phút, trước khi chín 5-7 phút, mở “bao bì” và rắc phô mai bào lên cá đối.

Bước 9. Dùng nóng và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Cá đối nướng từng miếng trong lò

Cá đối, nướng thành từng miếng trong lò, thậm chí còn bổ sung thêm khoai tây, tỏi và rau thơm, là một món ăn cực kỳ ngon và nhẹ, đồng thời sẽ giúp bạn bớt đói lâu ngày nhưng sẽ không “cho” bạn cảm thấy nặng bụng. Hãy nhớ thử nấu cá ngon ngọt với rau.

Giờ nấu ăn – 55 phút.

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Cá đối - 1 chiếc.
• Khoai tây - 4-5 chiếc.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Tỏi – 1-2 củ.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cá loại bỏ vảy, cắt bỏ đầu và vây, loại bỏ phần bên trong cùng với màng và rửa kỹ.

Bước 2. Cắt thành từng miếng có kích thước mong muốn.

Bước 3. Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 4. Cắt ngẫu nhiên thành từng lát có độ dày vừa phải.

Bước 5. Cắt hành tây đã gọt vỏ thành lông và dùng tay nhào để rau tiết ra nước.

Bước 6. Băm tép tỏi bằng bất kỳ phương pháp thuận tiện nào.

Bước 7. Cắt nhỏ rau xanh.

Bước 8. Trong một hộp sâu, trộn khoai tây với hành tây và muối.

Bước 9. Thêm gia vị.

Bước 10. Đổ dầu vào.

Bước 11. Trong một đĩa riêng, trộn rau xanh với tỏi.

Bước 12. Nêm hỗn hợp thơm với dầu, muối và gia vị.

Bước 13. Thoa dầu lên đĩa nướng rồi xếp khoai tây và hành tây ra.

Bước 14. Đặt các lát cá lên trên.

Bước 15. Nhồi hỗn hợp tỏi và rau thơm vào từng miếng.

Bước 16. Dùng giấy bạc bọc các món ăn và cho vào lò nướng: 40 phút ở 180 độ.

Bước 17. Nấu ăn và tận hưởng niềm vui!

Cá đối với chanh trong lò

Cá đối với chanh trong lò là một món ăn đơn giản và ngon miệng sẽ mang đến cho bạn cảm giác thích thú nhờ nước sốt gồm nước tương, nghệ, mù tạt và sốt mayonnaise. Sự kết hợp của các thành phần này làm bão hòa cá và làm cho thịt trắng của nó trở nên ngon và mọng nước hơn.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cá đối - 1 kg.
• Mù tạt - 1 muỗng canh.
• chanh - ½ quả.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Nghệ - 1 muỗng cà phê.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Gừng ngâm - để phục vụ.
• Greens - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm sạch ruột và vảy cá.

Bước 2. Cắt bỏ vây và rửa kỹ dưới vòi nước.

Bước 3. Cho nước sốt vào tô, trộn đều các nguyên liệu sau: nước tương, mù tạt, sốt mayonnaise và nước cốt chanh.

Bước 4. Để màu đậm hơn, thêm bột nghệ và khuấy đều.

Bước 5. Chúng ta thực hiện các vết cắt xiên nông trên cá và đặt cá vào khuôn có phết dầu. Rắc đều nước sốt rồi cho vào lò nướng: 200 độ trong 20-30 phút.

Bước 6. Sau khi hết thời gian, cẩn thận lấy cá đối ra và đặt vào đĩa.

Bước 7. Thêm gừng ngâm và rau thơm vào rồi nêm nếm. Chúc ngon miệng!

Cá đối nướng kem chua

Cá đối nướng kem chua là một món ăn có độ béo vừa phải và cực kỳ ngon sẽ thu hút tất cả những ai ít nhất ngửi thấy mùi thơm lan tỏa khắp nhà bạn ngay cả trong quá trình xử lý nhiệt. Hãy tự thưởng cho mình một bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn và lành mạnh.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Cá đối - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Kem chua - 4 muỗng canh.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Thì là - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt cá đối đã bỏ ruột và vảy thành từng phần rồi rửa sạch, các loại rau và rau thơm cũng gọt vỏ và rửa sạch.

Bước 2. Nghiền cà rốt bằng dụng cụ xay có lỗ lớn và thái nhỏ hành tây.

Bước 3. Thì là thái nhỏ và trộn với kem chua.

Bước 4. Cẩn thận chà xát miếng bít tết với muối và hạt tiêu đen.

Bước 5. Xếp rau và cá xuống đáy đĩa chịu nhiệt.

Bước 6. Phủ sốt kem chua lên cá rồi cho vào lò nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ 200 độ.

Bước 7Sau 30 phút, bữa tối đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon đã sẵn sàng để ăn. Chúc ngon miệng!

Phi lê cá đối trong lò

Phi lê cá đối trong lò, được bổ sung với thì là, chanh và dầu ô liu - đây là sự hỗn loạn của nhiều hương vị và mùi thơm khác nhau được thu thập trong một món ăn. Cá được chế biến theo cách này sẽ mang lại cho vị giác của bạn cảm giác thích thú thực sự - đảm bảo.

Giờ nấu ăn - 3 giờ

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cá đối (phi lê) – 720 gr.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.
• Dầu ô liu - 4 muỗng canh.
• Thì là - 4 muỗng canh.
• chanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ bốn thìa dầu ô liu chất lượng cao vào tô.

Bước 2. Thêm thì là, muối và hạt tiêu đen - trộn kỹ.

Bước 3. Phủ đều hỗn hợp ô liu lên cá đối đã bóc vỏ và ruột rồi cho vào tủ lạnh trong ba giờ.

Bước 4. Làm nóng lò nướng ở 190 độ ở chế độ “nướng” và đặt cá đã ngâm gia vị trực tiếp lên giá lưới có phết dầu thực vật (nên đặt khay nướng xuống).

Bước 5. Nấu trong 20 phút, thêm chanh trước khi dùng. Chúc ngon miệng!