Khoai tây trong nồi với thịt và nấm trong lò

Khoai tây luộc cùng thịt và nấm trong lò là một món ăn tuyệt vời cho cả bữa tối gia đình và chiêu đãi khách. Tác dụng của việc nướng trong nồi gốm tương tự như hương vị của các món ăn từ lò nướng của Nga, bởi vì tất cả nguyên liệu đều được hấp kỹ, ninh nhừ và giữ nóng trong thời gian dài, điều này giải thích cho sự phổ biến của món ăn này. Nhiều người thích sự kết hợp giữa khoai tây vụn với thịt và nấm thơm.

Khoai tây trong nồi với thịt, nấm và phô mai trong lò

Khoai tây, thịt và nấm nướng trong nồi và phủ một lớp vỏ phô mai là một món ăn trang nhã, hài lòng và rất ngon. Nó cũng có thể được phục vụ cho những vị khách quý tộc. Phải mất thời gian để chuẩn bị, nhưng kết quả là xứng đáng. Luộc thịt trong nước dùng trước khi nướng. Chiên nấm và hành tây với cà rốt. Chúng tôi chuẩn bị món ăn trong chậu gốm có chia phần.

1. 
   Làm thế nào để nấu khoai tây trong nồi với thịt và nấm trong lò? Một miếng phô mai cứng được nghiền nát trên một chiếc máy xay thô.
2. 
   Hành tây và cà rốt gọt vỏ và rửa sạch. Hành tây được cắt thành khối nhỏ và cà rốt được bào sợi. Những loại rau này được chiên nhẹ trong dầu thực vật và rắc muối.
3. 
   Một miếng thịt lợn được luộc trước trong nước dùng có thêm muối và bất kỳ loại gia vị nào. Thịt lợn luộc được cắt thành khối nhỏ. Nước dùng còn lại.
4. 
   Nấm rửa sạch, cắt thành từng miếng rồi chiên trong vài phút để giữ được độ ngon ngọt.
5. 
   Khoai tây gọt vỏ và rửa sạch, cắt thành khối vừa và đun sôi cho đến khi chín một nửa hoặc để nguyên.
6. 
   Những lát khoai tây được đặt trong chậu.
7. 
   Những miếng thịt lợn và nấm xào được đặt lên trên.
8. 
   Hành tây chiên và cà rốt được bày lên trên, thêm tỏi băm nhuyễn vào.
9. 
   Những nguyên liệu này được rắc phô mai cắt nhỏ và đổ nước luộc thịt lên trên. Các chậu được đậy bằng nắp đậy. Món ăn được nướng trong lò ở nhiệt độ 140 độ trong 40 phút. Món ăn đã chuẩn bị xong được dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với thịt, nấm và kem chua trong nồi

Khoai tây hầm cùng thịt và nấm là món ăn có mùi thơm và vị đặc biệt. Nó được chế biến dưới dạng nước trái cây hoặc nước dùng riêng, và trong công thức này, chúng tôi thêm kem chua. Nếu bạn chọn loại thịt không nhiều mỡ thì hàm lượng calo trong món ăn sẽ không cao. Chúng tôi nướng khoai tây trong một nồi gốm lớn, nhưng bạn cũng có thể nướng chúng trong các nồi chia thành nhiều phần, hương vị không thay đổi. Chiên thịt cho món ăn.

Thời gian nấu: 1 giờ 25 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Thịt lợn - 300 g.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Tỏi - 3 tép.
• Champignons - 8 chiếc.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tất cả các sản phẩm được chuẩn bị ngay lập tức theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần.

Bước 2. Thịt lợn rửa sạch bằng nước lạnh, dùng khăn ăn lau khô rồi cắt thành từng miếng nhỏ bằng nhau.

Bước 3. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và phơi khô. Sau đó hành tây được cắt thành từng khoanh mỏng.

Bước 4. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng có hình dạng tùy ý.

Bước 5. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán. Thịt thái lát và hành tây được chiên trong đó khuấy đều trong 10 phút.

Bước 6. Bật lò nướng ở 180 độ. Đặt khoai tây cắt nhỏ vào nồi nướng và rắc muối và gia vị phù hợp với sở thích cá nhân của bạn.

Bước 7. Nấm rửa sạch, cắt thành từng miếng rồi đặt lên trên khoai tây. Những thành phần này được phủ một lớp kem chua.

Bước 8. Sau đó, thịt lợn xào hành tây được xếp thành một lớp đều trong nồi và đổ hết nước từ chảo rán. Những tép tỏi thái lát được đặt lên trên miếng thịt lợn. Nồi được đậy bằng nắp hoặc một miếng giấy bạc và đặt vào lò nung nóng. Món ăn được nướng trong 50 phút. Đến cuối quá trình nướng, giấy bạc được lấy ra để thịt được phủ một lớp vỏ màu nâu vàng.

Bước 9. Khoai tây nướng với thịt, nấm và kem chua được dùng nóng trong nồi chung. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với thịt, nấm và sốt mayonnaise trong nồi

Hương vị đặc biệt của món khoai tây nướng trong nồi cùng thịt và nấm đã được nhiều bà nội trợ biết đến, món ăn không cần phải quảng cáo.Bằng cách thay đổi thành phần và số lượng của cả nguyên liệu chính và gia vị, món ăn sẽ có những sắc thái hương vị khác nhau mỗi lần nhưng hương vị sẽ không thay đổi, như thể vừa ra lò. Trong công thức này, chúng tôi nướng khoai tây trong nồi với sốt mayonnaise và thịt gà, nhưng bạn cũng có thể sử dụng các loại thịt khác.

Thời gian nấu: 1 giờ 25 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Thịt gà - 500 g.
• Khoai tây - 1 kg.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Nấm luộc - 200 g.
• Mayonnaise - 5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 5 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch bằng nước lạnh và cắt thành khối nhỏ.

Bước 2. Cắt hành tây đã gọt vỏ thành nửa khoanh mỏng.

Bước 3. Cắt một miếng thịt (thịt gà hoặc thịt lợn) thành từng miếng lớn và rắc muối và gia vị.

Bước 4. Ngoài ra, rắc muối và gia vị lên các lát khoai tây rồi trộn đều.

Bước 5. Đổ một thìa cà phê dầu thực vật vào chậu gốm và bôi trơn thành chậu bằng bàn chải silicon. Sau đó, xếp các thực phẩm đã chuẩn bị sẵn vào nồi theo từng lớp theo thứ tự sau: khoai tây thái lát, bất kỳ loại nấm nào đã luộc trước, các miếng thịt với gia vị và bên trên là hành tây thái lát.

Bước 6. Bôi sốt mayonnaise lên bề mặt đĩa với tỷ lệ 1–1,5 thìa cà phê mỗi nồi.

Bước 7. Đặt nồi vào lò nướng nguội và bật ở nhiệt độ 230°C. Nướng khoai tây với thịt, nấm và sốt mayonnaise trong 50 phút. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng khoai tây với thịt, nấm, phô mai và cà chua trong nồi?

Khoai tây nướng trong nồi với thịt, nấm và lớp vỏ phô mai là một món ăn thịnh soạn, thơm và ngon.Theo công thức này, chúng ta sẽ bổ sung thêm các loại rau: cà chua, hành tây và cà rốt, chúng sẽ làm cho món ăn ngon ngọt hơn và thịt rất mềm. Chiên thịt trên lửa lớn và chỉ xào rau một chút.

Thời gian nấu: 1 giờ 50 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Thịt lợn - 800 g.
• Bất kỳ loại nấm nào - 500 gr.
• Khoai tây - 800 gr.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Kem chua - 4 muỗng canh.
• Phô mai - 200 gr.
• Bơ - 20 g.
• Nước (nước dùng) - 200 ml.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt lợn rửa sạch, dùng khăn lau khô rồi cắt thành miếng vừa. Sau đó, chiên thịt trên lửa lớn cho đến khi chín vàng đều các mặt. Rắc nó với muối và gia vị theo sở thích của bạn.

Bước 2. Chuyển thịt đã chiên từ chảo rán ra đĩa. Chiên bất kỳ loại nấm nào, rửa sạch và cắt thành miếng trong dầu này. Chiên chúng cho đến khi nước nấm bay hơi hoàn toàn và thêm muối và hạt tiêu.

Bước 3. Lấy nấm ra khỏi chảo và chiên khoai tây, cắt thành từng miếng ngẫu nhiên trong dầu này. Rắc muối và hạt tiêu theo khẩu vị của bạn.

Bước 4. Gọt vỏ và rửa sạch hành tây, cà rốt và cà chua. Loại bỏ vỏ khỏi cà chua. Cắt hành tây và cà chua thành khối nhỏ, xay cà rốt.

Bước 5. Trong cùng một chảo rán, xào hành tây và cà rốt cho đến khi mềm, thêm cà chua vào và đun nhỏ lửa trong vài phút. Nghiền một miếng phô mai cứng trên máy xay mịn.

Bước 6. Nguyên liệu cho món ăn đã sẵn sàng. Bạn có thể đặt chúng vào chậu. Đặt một số gia vị (lá nguyệt quế với hạt tiêu đen) dưới đáy chậu. Sau đó xếp một ít khoai tây, thịt rán và nấm, một lớp rau xào rồi phủ phần khoai tây còn lại lên.

Bước 7Trong mỗi nồi, cho một miếng bơ, một thìa kem chua và phủ mọi thứ bằng phô mai bào. Sau đó đổ một ít nước hoặc nước dùng vào nồi.

Bước 8. Đậy nắp nồi và đặt chúng vào lò lạnh, sau đó bật ở 180 độ. Nướng khoai tây với thịt, nấm, rau và phô mai trong 50 phút. Chúc ngon miệng!

Khoai tây ngon trong nồi với thịt lợn, nấm và rau trong lò

Khoai tây với thịt lợn, nấm và rau nướng trong nồi còn được gọi là khoai tây nướng và mọi người đều yêu thích chúng vì hương vị độc đáo của chúng. Theo công thức này, tất cả các sản phẩm được cắt nhỏ và cho vào nồi mà không cần chiên. Bạn có thể lấy bất kỳ loại rau nào và theo tỷ lệ khác nhau, và chúng ta lấy nấm khô, chúng sẽ mang lại cho món ăn một mùi thơm và hương vị đặc biệt.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Thịt lợn - 600 g.
• Nấm khô - 200 g.
• Khoai tây - 7 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 5 tép.
• Bơ - 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Các sản phẩm cho món ăn này được chuẩn bị ngay theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần.

Bước 2. Nấm khô trụng với nước sôi trước nửa giờ.

Bước 3. Thịt lợn rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4. Đặt thịt thái lát, miếng bơ xuống đáy nồi đã chuẩn bị sẵn và rắc mọi thứ với muối và hạt tiêu đen.

Bước 5. Gọt vỏ và rửa sạch hành tây và cà rốt. Hành tây được cắt thành khối và cà rốt được cắt nhỏ trên một máy xay thô. Rau được xếp đều vào nồi phía trên miếng thịt.

Bước 6. Đặt nấm khô đã ngâm và cắt nhỏ lên trên một lớp rau.

Bước 7Sau đó cho tỏi băm nhỏ vào nồi, đổ nước (đến một nửa) và trộn đều các nguyên liệu này.

Bước 8. Khoai tây gọt vỏ được cắt thành dải và đặt làm lớp trên cùng.

Bước 9. Đậy nắp nồi và cho vào lò lạnh. Khoai tây được nướng cùng thịt, nấm và rau trong 1 – 1 giờ 20 phút ở 220°C. Món ăn thành phẩm được rắc rau thơm và bày ra nồi. Chúc ngon miệng!

Cách nấu khoai tây với thịt gà và nấm trong nồi?

Ngày nay, bếp nấu của Nga đã được thay thế bằng lò nướng và bếp đa năng, nhưng việc nấu các món ăn trong nồi vẫn không mất đi sự phổ biến, bởi vì chỉ có chúng mới mang lại hương vị tuyệt vời cho khoai tây với thịt và nấm, và phương pháp phục vụ cũng nguyên bản hơn. Nướng khoai tây với thịt gà dưới nắp phô mai. Để món ăn thêm no, hãy xào rau.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Thịt gà - ¼ thân thịt.
• Nấm - 150 g.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Mayonnaise - 3 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây, cà rốt và khoai tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cắt thành từng miếng nhỏ có hình dạng tùy ý. Cà rốt có thể được cắt nhỏ trên một máy xay thô.

Bước 2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho hành tây và cà rốt xắt nhỏ vào xào.

Bước 3. Gà bỏ da, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4. Rửa sạch nấm và đun sôi trong nước có thêm muối trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi đặt chúng vào một cái chao.

Bước 5. Trong nồi đã chuẩn bị sẵn, xếp khoai tây thái lát, miếng thịt gà, rau xào và nấm luộc thành từng lớp.

Bước 6.Rắc những nguyên liệu này với muối và bất kỳ gia vị nào, thêm ba thìa sốt mayonnaise và đổ đầy nước, chỉ một nửa nồi. Đặt nồi vào lò lạnh và bật ở nhiệt độ 200 độ. Nướng khoai tây trong 45 phút, đậy nắp.

Bước 7. Nghiền một miếng phô mai cứng trên máy xay vừa.

Bước 8. Khi nướng xong, rắc phô mai lên món ăn và tiếp tục nấu thêm vài phút nữa cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Dọn món ăn đã hoàn thành ra bàn trong một cái nồi. Chúc ngon miệng!