Khoai tây với thịt trong vạc

Khoai tây với thịt trong vạc là một món ăn cực kỳ ngon, kết hợp giữa món ăn kèm ngon ngọt và thơm cũng như thịt mềm và nhiều sợi. Để thay đổi hương vị, bạn cũng có thể thêm bắp cải hoặc nấm thái nhỏ, những thành phần này bổ sung hoàn hảo cho nguyên liệu chính. Món ăn này sẽ đa dạng hóa chuyến đi chơi của bạn với thiên nhiên hoặc buổi tối thứ bảy ở nhà gỗ, đồng thời cũng sẽ giúp nuôi sống một gia đình lớn, dành ít thời gian và công sức nhất cho việc nấu nướng. Hãy chắc chắn để thử nó!

Khoai tây hầm với thịt trong vạc trên bếp

Khoai tây hầm với thịt trong vạc trên bếp là một món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, có thể dễ dàng đa dạng hóa chế độ ăn uống thông thường của bạn. Đối với thành phần thịt, bạn có thể sử dụng thịt cừu, thịt lợn hoặc thịt bò. Các loại rau hòa quyện hoàn hảo với nhau và ngấm đẫm nước ép.

1. 
   Khoai tây với thịt trong vạc được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Cắt thịt ra khỏi xương và cắt thành từng đoạn nhỏ.
2. 
   Đun nóng vạc thật kỹ rồi bày thành phần thịt, úp mặt mỡ xuống, ngập mỡ lợn.
3. 
   Xếp những miếng nạc lên trên. Nếu không có chất béo, hãy thêm dầu thực vật.
4. 
   Chiên cho đến khi hình thành lớp vỏ ngon miệng.
5. 
   Đổ đầy nước vào các thành phần và đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi gần chín.
6. 
   Không lãng phí thời gian, hãy cắt cà rốt thành từng dải và hành tây thành từng khoanh tròn.
7. 
   Cắt cùi ớt chuông thành thanh.
8. 
   Cắt nhỏ cà chua chín.
9. 
   Thêm hành tây và cà rốt vào thịt, đun sôi cho đến khi chín một nửa.
10. 
    Thêm cà chua và hạt tiêu.
11. 
    Nêm bột cà chua và đun sôi trên lửa vừa phải.
12. 
    Thêm khoai tây gọt vỏ và cắt nhỏ ngẫu nhiên vào nước dùng đang sôi.
13. 
    Giảm nhiệt trở lại và đóng nắp, đun nhỏ lửa trong 20 phút.
14. 
    Sau đó rắc thức ăn với muối, gia vị và hành lá xắt nhỏ.
15. 
    Sau 2-3 phút, lấy vạc ra khỏi bếp và cho thức ăn vào từng bát. Chúc ngon miệng!

---

Khoai tây với thịt trong vạc trên lửa

Khoai tây với thịt trong vạc trên lửa là một món ăn thực sự nam tính sẽ được tất cả các thành viên thuộc phái mạnh đánh giá cao. Mặc dù có hàm lượng chất béo nhưng món ăn vẫn hấp dẫn ngay từ lần thử đầu tiên, vì tất cả các thành phần đều được chế biến không phải bằng dầu thực vật mà bằng mỡ lợn tan chảy.

Giờ nấu ăn – 90 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Mỡ lợn - 1 kg.
• Xúc xích thịt lợn - 1 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Bóng đèn - 2 chiếc.
• Muối - 3 muỗng cà phê.
• Tỏi hạt - 1 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Cho mỡ lợn đã thái nhỏ vào vạc nóng và chiên trong khoảng 15 phút cho đến khi chuyển sang dạng nổ giòn.

Bước 2. Đồng thời, gọt vỏ và rửa sạch khoai tây cỡ vừa, thấm khô từng củ bằng khăn giấy.

Bước 3. Dùng thìa có rãnh múc bánh bao thơm từ đĩa chống cháy ra đĩa.

Bước 4. Chiên khoai tây trong mỡ tan chảy trong 15 phút, sau đó đặt chúng vào hộp đựng khác.

Bước 5. Rắc mỡ chiên với muối và tiêu xay vào trộn đều.

Bước 6. Tương tự như khoai tây, xào hành tây xắt nhỏ cho đến khi vàng (5 phút là đủ).

Bước 7. Trộn khoai tây với hạt tiêu, muối và tỏi nghiền.

Bước 8. Tiếp theo, nấu xúc xích trong mỡ trong 15 phút. Chúng ta lấy phần thịt chín vàng ra và cắt thành từng miếng khoảng 2 cm, để lại không quá 100 ml mỡ trong vạc.

Bước 9. Cho tất cả nguyên liệu đã chín vàng vào nồi, khuấy đều và đun thêm 5 phút nữa.

Bước 10. Dọn ra và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với thịt nấu trong vạc Afghanistan

Khoai tây với thịt nấu trong vạc Afghanistan là một món ăn thịnh soạn và độc đáo sẽ làm hài lòng tất cả những ai thử ít nhất một chút! Nhờ hầm chung, tất cả các thành phần được bão hòa và bão hòa tối đa với nước ép và hương thơm của nhau.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Khoai tây - 7 chiếc.
• Thịt lợn - 500 g.
• Ớt ngọt - 1 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Dầu hướng dương - 100 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước - 400 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ và rửa sạch rau củ, cắt khoai tây thành từng lát lớn tùy ý.

Bước 2. Hành tây thái nhỏ.

Bước 3.Cắt cùi ớt chuông thành dải dài.

Bước 4. Cắt thành phần thịt thành lát, lớn hơn khoai tây một chút.

Bước 5. Đun nóng dầu hướng dương trong chảo rồi xào thịt lợn, hành tây với cà rốt bào sợi trong 10 phút.

Bước 6. Sau đó cho khoai tây, ớt ngọt và 400 ml nước vào - đun trên lửa nhỏ trong 40 phút, đậy nắp lại.

Bước 7. Nêm món ăn nóng với muối và hạt tiêu, chia cùng nước dùng vào bát và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Thịt với khoai tây và nấm trong vạc

Thịt với khoai tây và nấm trong vạc là một món ăn vô cùng ngon ngọt và thỏa mãn, sẽ trở thành bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng cho bạn và được mọi thành viên trong gia đình đánh giá cao. Để có thêm vị ngon ngọt và dịu dàng, chúng ta cần một ít kem và một vài nhúm gừng xay.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 g.
• Khoai tây - 1 kg.
• Ớt ngọt - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Kem nặng - 5 muỗng canh.
• Nấm - 400 g.
• Dầu ô liu - để chiên.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Rau mùi đất - để nếm thử.
• Gừng xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng dầu ô liu trong chảo rồi cho các miếng thịt lớn, hành tây cắt khoanh và gia vị vào - trộn đều và nấu trên lửa vừa phải.

Bước 2. Khi thịt lợn đã đổi màu, thêm các viên ớt chuông vào và để trong 10 phút.

Bước 3. Cắt nhỏ nấm đã dùng. Nếu có nấm rừng thì bạn nên luộc chín trước.

Bước 4. Thêm nấm thơm vào thành phần chính, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.

Bước 5.Sau khi thời gian trôi qua, ném những miếng khoai tây lớn vào vạc. Thêm kem, muối và gia vị rồi đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm dưới nắp.

Bước 6. Đặt đĩa thơm vào đĩa và lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Rau hầm với thịt và khoai tây trong vạc

Rau hầm với thịt và khoai tây trong vạc là một món ăn phức tạp giúp người đầu bếp không phải chuẩn bị riêng món chính và món phụ cũng như hàng núi món ăn bẩn. Do đun sôi lâu và chậm nên các nguyên liệu sẽ ngon ngọt và mềm nhất có thể.

Giờ nấu ăn – 90 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6-7.

Thành phần:

• Khoai tây - 700 gr.
• Thịt lợn - 500 g.
• Cà rốt - 1-2 chiếc.
• Củ cải đường - 1 chiếc.
• Bí ngòi - 400 gr.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 4-5 tép.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Nước – 150 ml.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Gia vị cho thịt - 1 muỗng canh.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch và lau khô thịt theo cách thuận tiện, cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2. Cho thịt lợn vào tô, rắc gia vị vào rồi đảo đều.

Bước 3. Gọt vỏ và cắt nhỏ củ cải và cà rốt.

Bước 4. Cắt khoai tây thành từng lát.

Bước 5. Đổ dầu thực vật vào chảo rồi đun nóng, cho thịt lợn vào xào chín trong 15 phút.

Bước 6. Giảm nhiệt, thêm cà rốt và củ cải vào, khuấy đều và chiên thêm 10 phút nữa.

[adsp-pro-730]

Bước 7. Sau đó cho khoai tây, nửa tép tỏi bóc vỏ, tiêu xay vào vạc - đảo đều và chiên thêm 10 phút nữa.

Bước 8. Tiếp theo, thêm nửa khoanh hành tây vào - thời gian khoảng 3-5 phút.

Bước 9. Tiếp theo, thêm các khối bí xanh vào.

Bước 10Chúng tôi bổ sung món ăn với các khối cà chua, muối, hạt tiêu đen, lá nguyệt quế và tương cà chua pha loãng trong 150 ml nước.

Bước 11. Đun nhỏ lửa dưới nắp trong vòng 10 - 15 phút. Sau khi thời gian trôi qua, nêm tỏi và rau thơm còn lại - để thêm 15 phút nữa và tiến hành phục vụ.

Bước 12. Chúc bạn ngon miệng!

Khoai tây với bắp cải và thịt trong vạc

Khoai tây với bắp cải và thịt trong vạc - rất đơn giản, nhanh chóng và cực kỳ ngon! Đối với công thức này, bạn có thể sử dụng thịt băm hoặc thịt băm - điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn đã hoàn thành. Hãy chắc chắn để thử nó và bạn sẽ không hối tiếc!

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Thịt băm - 250 g.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Bắp cải trắng - 250 gr.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi xào hành tây và cà rốt thái nhỏ trong khoảng 5 phút.

Bước 2. Thêm bắp cải thái nhỏ vào, trộn đều và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa.

Bước 3. Sau đó cho thịt băm đã rã đông vào đĩa chống cháy.

Bước 4. Bổ sung thành phần những lát khoai tây gọt vỏ lớn.

Bước 5. Nêm tương cà chua, muối và tiêu đen rồi đổ đầy nước.

Bước 6. Đun sôi thức ăn dưới nắp ở lửa nhỏ trong khoảng 40 phút rồi rắc rau thơm cắt nhỏ.

Bước 7. Nấu ăn và tận hưởng niềm vui!

Thịt với khoai tây trong vạc kiểu Uzbek

Thịt và khoai tây trong vạc theo phong cách Uzbek là một món ăn độc đáo sẽ ngay lập tức bay ra khỏi đĩa! Điểm nổi bật chính của món ăn là sự đa dạng của các thành phần thịt: thịt gia cầm, thịt cừu và thịt bò. Hãy pha loãng hương vị phong phú của chúng với các loại rau ngon ngọt.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Thịt cừu - 300 gr.
• Thịt gà - 300 g.
• Thịt bò - 300 gr.
• Khoai tây – 10-12 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1-2 chiếc.
• Cà chua - 3-4 chiếc.
• Zira - để nếm thử.
• Barberry - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi chiên thịt bò và thịt cừu cho đến khi vàng nâu, sau đó cho thịt gia cầm vào, trộn đều và tiếp tục chiên.

Bước 2. Thêm nửa khoanh hành tây vào nguyên liệu vàng và đun cho đến khi trong suốt, sau đó thêm cà rốt và muối.

Bước 3. Cà chua bỏ vỏ và cắt cùi ngẫu nhiên - cho vào vạc cùng với các loại gia vị rồi đun trên lửa nhỏ.

Bước 4. Nếu nước ép từ cà chua không thấm hết nguyên liệu thì hãy thêm một chút nước và thêm muối nếu cần. Đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng.

Bước 5. Tiếp theo, cho khoai tây đã cắt đôi vào nước dùng và tiếp tục nấu cho đến khi rau mềm.

Bước 6. Khi dùng, rắc thêm rau thơm tươi lên món ăn nếu muốn. Chúc ngon miệng!

Khoai tây chiên với thịt trong vạc

Khoai tây chiên với thịt trong vạc là một món ăn hoàn hảo để nấu ăn tại nhà và ngoài đồng. Chúng ta sẽ cần băm nhỏ phần thịt đã chọn và tạo thành những viên tròn nhỏ, sau đó chiên chúng cùng với củ khoai tây non trong dầu nóng.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bột thịt bò - 1 kg.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Khoai tây - 1,5 kg.
• Rau mùi - ½ bó.
• Dầu hướng dương - 250 ml.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bố trí mọi thứ bạn cần lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 3. Cuộn hành tây và thịt bò qua vỉ nướng của máy xay thịt.

Bước 4. Muối và tiêu cho thịt băm - trộn đều và đánh nhẹ.

Bước 5. Cắt củ khoai tây lớn làm đôi, để nguyên củ nhỏ.

Bước 6. Đổ 250 ml dầu thực vật vào chảo rồi đun nóng, chiên khoai tây.

Bước 7. Đồng thời, dùng tay ẩm tạo thành những viên thịt băm nhỏ không lớn hơn quả óc chó.

Bước 8. Dùng thìa có rãnh chuyển khoai tây đã thành phẩm vào đĩa và chiên chín các sản phẩm thịt bán thành phẩm trong cùng một loại dầu.

Bước 9. Tiếp theo, xếp rau củ dưới đáy vạc, viên viên lên trên, đổ vào một ít nước, thêm muối rồi đậy nắp đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.

Bước 10. Đặt thức ăn vào đĩa phục vụ và rắc ngò cắt nhỏ - lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với thịt và cà tím trong vạc

Khoai tây với thịt và cà tím trong vạc là một món ăn thịnh soạn và ngon miệng sẽ giúp bạn ngon miệng và nhanh chóng nuôi sống một gia đình lớn. Để bảo quản lớp vỏ vàng của tất cả các thành phần, nên chiên trước và chỉ sau đó mới tiến hành đun nhỏ lửa.

Giờ nấu ăn – 80 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Cà tím - 2-3 chiếc.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Hành tây - 3-4 chiếc.
• Khoai tây - 500 g.
• Ớt chuông - 2-3 chiếc.
• Thịt – 650-700 gr.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bố trí mọi thứ bạn cần trên màn hình của bạn.

Bước 2.Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành nhiều phần - chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu rồi chuyển ra đĩa.

Bước 3. Tương tự như khoai tây, chiên những lát cà rốt lớn.

Bước 4. Thêm lông hành.

Bước 5. Khuấy đều, xào khoảng 3-4 phút.

Bước 6. Lấy đồ chiên ra khỏi hộp chống cháy. Thêm dầu thực vật vào vạc và thêm các dải ớt ngọt và lát cà tím.

Bước 7. Chúng ta đổ vạc một lần nữa và chiên thịt đã cắt nhỏ cho đến khi gần chín.

Bước 8. Cho tất cả các loại rau củ đã chín vàng vào thịt, nêm muối, rau thơm và gia vị - đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả nguyên liệu mềm.

Bước 9. Dọn các loại rau, thịt ra bàn lúc còn nóng và dùng bữa ngay. Chúc ngon miệng!

Narhangi với thịt và khoai tây

Narhangi với thịt và khoai tây là món ăn cổ điển của ẩm thực Uzbekistan mà ít người quen thuộc. Các loại gia vị như rau mùi, thì là và ngò mang lại cho món ăn hương vị và mùi thơm đậm đà đặc biệt. Và nhờ đun sôi lâu, rau đã thấm hoàn toàn nước dùng thịt cừu.

Giờ nấu ăn - 4 tiếng

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bột thịt cừu - 300 g.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Ớt ngọt - 2 chiếc.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Tỏi – 4 củ.
• Rau mùi – 1 bó.
• Thì là - 1 bó.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Hạt rau mùi - 1 muỗng cà phê.
• Zira - 1 muỗng cà phê.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Dùng cối và chày xay nhuyễn thì là và rau mùi.

Bước 2. Thịt cừu rửa sạch để ráo nước, cắt thành miếng nhỏ rắc một ít gia vị vào trộn đều rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ.

Bước 3. Không lãng phí thời gian, hãy cắt nhỏ cà rốt như trong ảnh.

Bước 4. Chần và gọt vỏ cà chua, thái nhỏ cùi.

Bước 5. Nghiền tép tỏi, cắt hành tây thành từng khoanh và cắt hạt tiêu thành từng thanh.

Bước 6. Cắt khoai tây thành dải.

Bước 7. Xay rau xanh đã rửa sạch và phơi khô.

Bước 8. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi xếp thịt đã ngâm gia vị vào chiên cho đến khi chuyển màu.

Bước 9. Giảm lửa và thêm một lớp hành tây, rắc gia vị xay.

Bước 10. Tiếp theo, xếp từng lớp cà chua, cà rốt và rau thơm - rắc tỏi lên trên.

Bước 11. Thêm ớt chuông.

Bước 12. Phân phối ống hút khoai tây.

Bước 13. Đậy chặt nắp và đun trên lửa nhỏ trong 120 phút.

Bước 14. Tiêu và trộn món ăn đã hoàn thành và phục vụ. Chúc ngon miệng!