Khoai tây với thịt gà và nấm trong lò

Khoai tây luộc gà và nấm trong lò là món ăn ngon, vừa miệng, đẹp mắt và khá được nhiều gia đình ưa chuộng vì nguyên liệu đơn giản và công nghệ cũng đơn giản. Bất kỳ phần nào của thân thịt gà và bất kỳ loại nấm nào đều thích hợp để nướng với khoai tây. Trong chủ đề đề xuất, bạn có thể chọn bất kỳ món ăn nào theo ý thích của mình.

Khoai tây với thịt gà và nấm trong lò nướng trong nồi

Khoai tây với thịt gà và nấm cho vào nồi nướng được chế biến đơn giản và không cần chiên nguyên liệu. Những sản phẩm này được cắt nhỏ, xếp thành từng lớp trong một cái nồi lớn hoặc chia thành từng phần rồi nướng trong lò. Trong công thức này, chúng tôi thêm cà rốt Hàn Quốc và những lát dưa chuột muối vào món ăn để có hương vị thơm ngon. Ướp thịt gà trong kem chua trong vài phút.

1. 
   Khoai tây với thịt gà và nấm trong lò được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Phi lê gà rửa sạch với nước lạnh, cắt thành khối nhỏ rồi cho vào tô riêng. Rắc muối và gia vị, thêm ba thìa kem chua, khuấy đều và để ướp trong 15-20 phút.
2. 
   Chuẩn bị chậu. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành khối nhỏ và cho vào chậu. Sau đó đổ một thìa dầu và 50 ml nước vào.
3. 
   Gọt vỏ hành tây, cắt thành từng khoanh mỏng và đặt lên trên khoai tây. Sau đó đặt phi lê gà sốt kem chua lên trên củ hành.
4. 
   Rửa nấm, cắt thành lát và đặt lên trên phi lê. Cắt dưa chuột muối thành từng lát mỏng và đặt một vài miếng lên trên nấm.
5. 
   Đặt một ít cà rốt Hàn Quốc lên trên dưa chuột. Cắt phô mai cứng thành lát mỏng và phủ tất cả nguyên liệu lên trên.
6. 
   Đậy nắp nồi, cho vào lò lạnh và bật ở nhiệt độ 190-200°C. Nướng món ăn trong một giờ. Kiểm tra sự sẵn sàng của khoai tây bằng dao. Ăn khoai tây nóng với thịt gà và nấm nấu trong nồi trong lò. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với thịt gà, phô mai và nấm trong lò

Khoai tây với thịt gà, phô mai và nấm trong lò sẽ là món ăn tự cung cấp cho mọi bàn ăn và rất dễ chế biến. Trong phiên bản này, chiên nấm với hành tây, đặt phi lê gà thái lát và khoai tây thành từng lớp vào khay nướng thủy tinh. Mỡ từng lớp với một lượng nhỏ sốt mayonnaise và nướng trong lò dưới lớp vỏ phô mai. Để ngon ngọt, thêm cà chua tươi.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Khoai tây - 500 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà chua - 300 g.
• Phô mai cứng - 200 gr.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, gọt vỏ và rửa sạch các loại rau và nấm. Cũng rửa sạch phi lê gà và lau khô bằng khăn ăn. Bật lò ngay ở nhiệt độ 200°C. Cắt nhỏ hành tây. Cắt nấm thành lát.

Bước 2. Cắt phi lê gà dọc thớ thành từng lát mỏng rồi rắc muối và tiêu đen.

Bước 3. Chiên nấm và hành tây thái lát trong dầu thực vật đã đun nóng cho đến khi nước nấm bay hơi hoàn toàn rồi rắc muối và tiêu đen.

Bước 4. Thoa dầu thực vật lên khay nướng thủy tinh và đặt các lát phi lê vào đó. Phủ chúng bằng một lớp sốt mayonnaise mỏng.

Bước 5. Cắt khoai tây thành từng lát dày không quá 3 mm và đặt đều lên trên miếng phi lê. Phủ một lớp sốt mayonnaise mỏng lên khoai tây.

Bước 6. Trải đều nấm chiên với hành tây lên trên khoai tây.

Bước 7. Đặt những lát cà chua lên lớp nấm.

Bước 8. Nghiền phô mai cứng trên máy xay thô, rắc lên đĩa và nướng trong lò khoảng 30-40 phút.

Bước 9. Ăn khoai tây nướng trong lò với thịt gà, phô mai và nấm ngay và còn nóng. Chúc ngon miệng!

Khoai tây nướng với thịt gà, nấm và kem chua

Một lựa chọn cho một món ăn ngon cho bàn ăn tại nhà của bạn có thể là khoai tây nướng với thịt gà, nấm và kem chua. Nó được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Thịt gà, khoai tây và nấm thái lát được xếp thành từng lớp trong khuôn và rưới sốt kem chua khiến chúng ngon ngọt và mềm mại. Trong công thức này, chúng tôi không chiên nấm mà chuẩn bị nước sốt kem chua với mù tạt và dầu ô liu.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 400 g.
• Champignons - 200 gr.
• Khoai tây - 1 kg.
• Kem chua 15% – 300 gr.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Gia vị cho gà - vừa ăn.
• Ớt bột - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành từng lát mỏng.

Bước 2. Rửa sạch nấm và cắt thành từng lát.

Bước 3. Phi lê gà rửa sạch, lau khô rồi cắt ngang thớ thành từng miếng nhỏ.

Bước 4. Đổ kem chua vào một bát riêng, thêm mù tạt với dầu ô liu, muối và tiêu đen. Sau đó đánh đều mọi thứ cho đến khi mịn.

Bước 5. Thoa một ít dầu ô liu lên đĩa nướng, đặt một nửa lát khoai tây vào đó và rắc ớt bột và muối.

Bước 6: Xếp các miếng thịt gà lên trên khoai tây rồi rắc gia vị gà và muối.

Bước 7. Thoa đều các lớp này bằng sốt kem chua.

Bước 8. Sau đó xếp nấm đã thái lát vào.

Bước 9. Xếp những lát khoai tây còn lại vào khuôn làm lớp cuối cùng, rắc ớt bột và muối rồi rưới phần nước sốt còn lại.

Bước 10. Bật lò nướng ở nhiệt độ 200°C. Đậy chảo thật chặt bằng giấy bạc và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 1 giờ. Lấy giấy bạc ra 10 phút trước khi kết thúc quá trình nướng.

Bước 11. Xếp khoai tây nướng với thịt gà, nấm và kem chua lên đĩa chia thành từng phần và dùng nóng, phủ rau tươi lên trên. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với thịt gà, nấm và kem trong lò

Khoai tây với thịt gà, nấm và kem trong lò sẽ là món ăn ngon, bổ dưỡng, nhanh chóng và đơn giản cho cả gia đình. Bộ nguyên liệu nhỏ và giá cả phải chăng.Thịt gà được chiên một chút. Nấm hầm với hành tây trong nước sốt kem. Khoai tây được luộc cho đến khi chín một nửa. Những nguyên liệu này được xếp thành từng lớp trong khuôn và nướng dưới lớp vỏ phô mai.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Phi lê ức/đùi gà – 300 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Khoai tây - 600 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Kem 10% – 500ml.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch khoai tây trong vỏ và luộc (không quá 20 phút) cho đến khi chín một nửa trong nước có thêm muối. Sau đó nguội nhanh.

Bước 2. Phi lê gà rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Chúng ta rửa nấm hoặc chỉ cần lau bằng vải ẩm và cắt thành từng lát. Cắt hành tây thành khối nhỏ.

Bước 4. Trong dầu thực vật đã đun nóng, nhanh chóng chiên phi lê gà cho đến khi có màu vàng nâu. Không cần thiết phải mang nó đến trạng thái sẵn sàng.

Bước 5. Chuyển miếng phi lê đã chiên sang bất kỳ đĩa nướng nào và dùng một miếng giấy bạc đậy lại để miếng phi lê không bị nguội nhanh.

Bước 6. Trong cùng một chiếc chảo rán, chiên nấm thái lát với hành tây. Chiên cho đến khi nước nấm bay hơi rồi thêm muối và hạt tiêu đen.

Bước 7. Sau đó cho một thìa bột mì vào nấm đã chiên, trộn đều và chiên thêm một chút.

Bước 8. Đổ kem lên nấm và trộn kỹ để không còn cục bột.

Bước 9. Để lửa nhỏ, đun sốt kem đến khi đặc lại, thêm chút muối rồi tắt bếp.

Bước 10. Gọt vỏ khoai tây luộc và cắt chúng trên máy xay thô.

Bước 11. Đặt nấm vào sốt kem lên trên miếng phi lê trong khuôn.

Bước 12Trải đều khoai tây bào lên nấm và rắc muối.

Bước 13. Rắc một lớp khoai tây với phô mai cứng bào. Bật lò nướng ở 180°C. Đậy chảo bằng giấy bạc và đặt vào lò nướng nóng sẵn trong 20 phút. Sau đó lấy giấy bạc ra và nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi vàng nâu. Bạn có thể làm điều này dưới vỉ nướng.

Bước 14. Xếp khoai tây đã nấu chín với thịt gà, nấm và kem lên đĩa và dùng nóng ngay. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với thịt gà, nấm và cà chua trong lò

Trong công thức này, chúng tôi chế biến khoai tây với thịt gà, nấm và cà chua trong lò cho một gia đình lớn hoặc để phục vụ tại bàn ăn ngày lễ. Cà chua sẽ tạo thêm vị ngon cho món ăn và giúp gà mềm hơn. Ướp thịt gà và khoai tây thái lát.

Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần: 7.

Thành phần:

• Chân gà - 7 chiếc.
• Nấm – 400 gr.
• Khoai tây – 2,5 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Ớt ngọt - 1 chiếc.
• Tỏi - 6 tép.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Đối với nước xốt:

• Mayonnaise - 10 muỗng canh.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Thì là - 1 bó.
• Nước tương - 3 muỗng cà phê.
• húng quế khô - 1 muỗng cà phê.
• Gia vị cho thịt - 1,5 muỗng cà phê.
• Quả chanh - ¼ quả.
• Cà ri - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông chân gà trước và rửa sạch bằng nước lạnh.

Bước 2. Chuẩn bị nước xốt từ các nguyên liệu nêu trong công thức, sau đó cho tỏi băm qua máy ép tỏi và để ngấm trong 5 phút. Phủ đều nước xốt lên chân gà và để ướp trong ít nhất 15 phút.

Bước 3. Trong thời gian này, gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành khối vuông và cho vào tô sâu lòng.

Bước 4.Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng.

Bước 5. Ớt ngọt loại bỏ hạt và cắt thành dải.

Bước 6. Cà chua rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Bước 7. Cắt nấm thành từng lát.

Bước 8. Đổ nước xốt từ chân gà vào các lát khoai tây và trộn đều.

Bước 9. Để nướng bánh, hãy lấy một khay nướng lớn và phết dầu thực vật lên. Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lên trên thành từng lớp theo trình tự sau: khoai tây thái lát ướp - hành tây - ớt chuông - lát nấm - cốc cà chua. Đặt chân gà lên trên chúng.

Bước 10. Bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Nướng món ăn trong 40-50 phút. Sau đó vặn lửa lớn nhất hoặc bật vỉ nướng và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa.

Bước 11. Cho khoai tây đã nấu chín với thịt gà, nấm và cà chua vào lò nướng, chia thành từng đĩa và dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với thịt gà và nấm, nướng trong ống tay áo

Khoai tây với thịt gà và nấm nướng trong ống tay áo sẽ là lựa chọn dễ dàng và nhanh chóng nhất để có một bữa ăn ngon tự làm, điều này rất quan trọng đối với một bà nội trợ hiện đại. Trong công thức này, chúng tôi ướp gà với sốt mayonnaise. Chúng tôi bổ sung thêm bí xanh, cà chua và ớt ngọt vào khoai tây để món ăn có thêm hương vị và ngon ngọt, nhưng bạn có thể bỏ qua chúng bằng cách cho thêm khoai tây.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 kg.
• Champignons – 150 gr.
• Khoai tây - 400 gr.
• Cà rốt - 100 gr.
• Hành tây - 80 g.
• Cà chua - 160 gr.
• Ớt ngọt - 300 g.
• Bí ngòi - 150 g.
• Muối - để nếm thử.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, theo công thức, chúng ta chuẩn bị một bộ nguyên liệu cho món ăn.Chúng ta rửa sạch gà, cắt thành từng miếng nhỏ, rắc muối và gia vị, thêm sốt mayonnaise, trộn đều và để trong vài phút.

Bước 2. Rau củ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ có hình dạng bất kỳ, cho vào tô riêng, rắc muối và tiêu đen rồi trộn đều.

Bước 3. Cẩn thận chuyển thịt gà đã ướp và rau cắt nhỏ vào ống tay áo. Chúng tôi cố định các đầu của tay áo bằng kẹp. Bật lò nướng ở 180°C. Đặt tay áo vào lò nướng nóng sẵn trong 50 phút.

Bước 4. Đặt khoai tây với thịt gà và nấm nướng trong ống tay áo lên các đĩa chia thành từng phần và dùng nóng ngay. Chúc ngon miệng!

Thịt hầm với thịt gà, khoai tây và nấm

Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa tự làm ngon miệng là món thịt hầm với thịt gà, khoai tây và nấm. Trong công thức này, chúng ta xếp các nguyên liệu đã cắt thành từng lớp vào khuôn, thêm cà chua và hành tây, đổ hỗn hợp lên trứng và kem rồi nướng trong lò dưới lớp vỏ phô mai. Chiên nấm.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 180 gr.
• Champignons – 160 gr.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Kem/kem chua – 80 ml.
• Phô mai - 80 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Rau xanh - ½ bó.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phi lê gà rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng theo thớ cơ.

Bước 2. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành từng lát giống như phi lê.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.

Bước 4. Rửa sạch cà chua, dùng khăn ăn lau khô và cắt thành từng lát mỏng.

Bước 5. Nghiền phô mai cứng trên máy xay vừa.

Bước 6.Đặt phi lê gà vào đĩa nướng nhỏ và rắc muối và hạt tiêu đen.

Bước 7. Đặt lớp khoai tây lát thứ hai lên và rắc muối và tiêu đen lên trên.

Bước 8. Cắt nấm thành từng lát, chiên trong dầu thực vật đã đun nóng trong 8 phút rồi đặt lên trên khoai tây.

Bước 9. Xếp đều hành tây xắt nhỏ lên trên nấm.

Bước 10. Đặt những lát cà chua lên trên hành tây.

Bước 11. Trong một bát riêng, chuẩn bị nhân cho món thịt hầm bằng cách trộn trứng với kem, muối và tiêu đen.

Bước 12. Đổ đầy toàn bộ nguyên liệu vào khuôn cùng với phần nhân kem đã chuẩn bị sẵn.

Bước 13. Bật lò nướng ở nhiệt độ 190°C. Đặt đĩa thịt hầm vào lò nướng đã làm nóng trước trong 45 phút.

Bước 14. Sau đó lấy thịt hầm ra khỏi lò và rắc đều phô mai bào lên trên.

Bước 15. Tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.

Bước 16. Sau đó rắc thì là thái nhỏ lên món ăn.

Bước 17. Chia món thịt hầm đã chuẩn bị với thịt gà, khoai tây và nấm thành nhiều phần, bày ra đĩa và dùng nóng. Chúc ngon miệng!