Khoai tây với nấm trong lò

Khoai tây với nấm trong lò là một món ăn rất ngon và thơm. Khi bạn đã chán món khoai tây luộc hoặc chiên, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món ăn kèm độc đáo hơn từ cùng một loại rau, chỉ cho vào lò nướng và có thêm nấm thơm. Món ăn này sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món thịt nào, có thể là cốt lết thông thường hoặc brizol phi lê gà. Quá trình nấu rất đơn giản và không giống như chiên, bạn chỉ cần chuẩn bị thức ăn để xử lý nhiệt và lò nướng sẽ làm phần còn lại cho bạn. Bởi vì bạn không cần phải khuấy liên tục các món trong chảo và đảm bảo rằng các miếng không bị cháy hoặc dính vào đáy. Hãy thử nó và bạn chắc chắn sẽ hài lòng với kết quả!

Khoai tây với nấm trong nồi trong lò

Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một công thức đơn giản nhưng cực kỳ ngon được làm từ những sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng nhất: khoai tây nướng với nấm sò trong nồi chia theo khẩu phần. Chỉ trong vài phút trong lò, món ăn này sẽ tràn ngập toàn bộ ngôi nhà của bạn với một mùi cực kỳ dễ chịu, và khi được chế biến, món ăn sẽ rất hợp với món salad rau nhẹ.

1. 
   Khoai tây với nấm trong lò được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Chúng tôi gọt vỏ khoảng 600 gam khoai tây và rửa kỹ dưới vòi nước chảy, sau đó cắt chúng thành những miếng cỡ vừa và cho vào nồi chia thành từng phần an toàn cho lò nướng.
2. 
   Chúng ta cắt nấm đã rửa sạch và phơi khô một cách hỗn loạn (cắt bỏ những chỗ bị hư hỏng nếu cần).
3. 
   Chúng tôi “giải phóng” hành tây khỏi vỏ trấu và thái nhỏ.
4. 
   Đun nóng một ít dầu hướng dương trong chảo rồi xào nấm sò với hành tây cắt khối cho đến khi chín vàng nhạt.
5. 
   Thêm khoai tây chiên vào khoai tây, rắc muối, ớt bột, tiêu xay và hạt tỏi - trộn đều và đổ một lượng nhỏ kem cho ngon ngọt.
6. 
   Đặt các nồi đã đổ đầy vào lò nướng (200 độ) trong khoảng 40-50 phút cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với nấm và kem chua trong lò

Rau với nấm hầm kem chua với thịt rất ngon và thơm nên chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị trước một phần gấp đôi. Và bản thân quá trình nấu ăn rất dễ dàng và nhanh chóng đến nỗi ngay cả một đầu bếp nghiệp dư mới vào nghề cũng có thể xử lý được.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 45 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Thịt lợn - 300 g.
• Khoai tây – 7-8 chiếc.
• Nấm - 300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 3 chiếc.
• Cà chua - 5 chiếc.
• Kem chua - 5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đong lượng nấm tươi hoặc nấm khô theo yêu cầu.

Bước 2.Đổ đầy nước sạch vào và để trong khoảng 20 phút.

Bước 3. Đồng thời, gọt bỏ lớp vỏ dày của củ khoai tây và cắt thành từng miếng.

Bước 4. Ớt ngọt cắt làm đôi, bỏ vỏ hạt rồi thái nhỏ.

Bước 5. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng ớt có nhiều màu sắc khác nhau để tạo vẻ đẹp cho món ăn thành phẩm.

Bước 6. Rửa sạch miếng thịt lợn với nước và để khô một chút.

Bước 7. Cắt thịt thành từng miếng vừa phải.

Bước 8. Nghiền năm quả cà chua trên máy xay thô.

Bước 9. Hành tây đã bóc vỏ cắt nhỏ.

Bước 10. Bây giờ gần như tất cả các thành phần đã sẵn sàng để lắp ráp vào nồi.

Bước 11. Xếp thịt vào đáy mỗi nồi (theo từng phần).

Bước 12. Thêm hành tây xắt nhỏ vào thịt lợn.

Bước 13. Thêm nấm vào hành tây. Rắc thức ăn với muối và hạt tiêu đen xay, tùy theo sở thích của bạn.

Bước 14. Đặt lớp khoai tây lát tiếp theo.

Bước 15. Rắc hạt tiêu xắt nhỏ lên trên.

Bước 16. Và cà chua nghiền, sẽ mang lại cho món ăn độ ngon ngọt đặc biệt.

Bước 17. Và để tất cả các thành phần được nêm đều, rắc muối và hạt tiêu một lần nữa.

Bước 18. Đổ một ít kem chua lên trên mỗi nồi.

Bước 19. Và chia nó bằng thìa.

Bước 20. Chúng ta chuyển các đĩa chịu nhiệt vào lò lạnh và bây giờ mới bắt đầu làm nóng đến 220-240 độ. Đun sôi món ăn trong 60-90 phút (tùy thuộc vào công suất bếp và kích thước vết cắt). Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản cho món khoai tây với nấm và thịt gà trong lò nướng

Chúng tôi chuẩn bị một bữa tối hoặc bữa trưa theo thực đơn lập sẵn phù hợp cho cả gia đình và không chỉ bao gồm món ăn phụ mà còn cả thịt gia cầm.Sau khi dành khoảng 15-20 phút nấu, bạn sẽ có được phi lê gà vô cùng mềm trong nước sốt nước tương và kem chua, đồng thời bổ sung thêm khoai tây, nấm, hành tây và hai loại phô mai.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Phi lê gà - 3 chiếc.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Champignons - 8 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nước tương - 50ml.
• Kem chua - 4 muỗng canh.
• Phô mai Mozzarella - 100 gr.
• Phô mai Parmesan - 100 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta rửa phi lê dưới vòi nước chảy, lau khô bằng khăn giấy và thực hiện các vết cắt như trong ảnh. Nếu cần, hãy tách màng trắng và cắt bỏ phần mỡ.

Bước 2. Để ướp chim vào tô, trộn nước tương và kem chua, rắc muối và tiêu xay.

Bước 3. Nhúng chim vào nước ướp thu được và để ngâm trong khoảng 20 phút.

Bước 4. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành từng lát mỏng và đặt vào đĩa nướng (nếu muốn, hãy phết một lớp dầu mỏng lên đĩa).

Bước 5. Cắt nấm theo cách tương tự và xếp chúng lên trên các lát rau.

Bước 6. Đối với nấm - nửa khoanh hoặc hành tây khoanh + muối và tiêu theo sở thích của bạn.

Bước 7. Đặt thịt đã ướp lên “gối” rau và đổ nước xốt đậu nành còn lại lên trên. Đặt bột vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút.

Bước 8. Lúc này, bạn dùng dụng cụ xay có lỗ nhỏ xay phô mai Parmesan, cắt phô mai mozzarella thành từng khối nhỏ, đánh trứng gà vào cùng một tô và trộn đều các nguyên liệu.

Bước 9Sau khoảng 40 phút kể từ khi bắt đầu nướng, cẩn thận lấy chảo ra và phủ hỗn hợp phô mai và trứng lên gà rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa.

Bước 10. Sau khi thời gian trôi qua, rau và thịt gia cầm đã chín hoàn toàn và sẵn sàng để ăn. Hương vị và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng khoai tây với nấm và thịt lợn trong lò?

Bạn có biết rằng bí quyết chính để nấu thịt ngon với rau trong lò là bạn cần chiên thịt lợn hoặc thịt bò trước khi nướng? Nhờ thao tác đơn giản này, nước ép có trong sản phẩm được “niêm phong” trong quá trình chiên. Vì vậy, món ăn thành phẩm không chỉ có lớp vỏ giòn bên ngoài mà còn có lớp thịt mềm bên trong.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Thịt ức heo - 600 gr.
• Khoai tây - 10 chiếc.
• Nấm (luộc/đông lạnh) – 500 gr.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Kem chua 20% – 250 gr.
• Phô mai cứng - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt đã rửa sạch và khô cắt thành từng miếng vừa, rắc tiêu xay vào trộn đều.

Bước 2. Cắt nấm luộc ngẫu nhiên. Nếu sử dụng sản phẩm đông lạnh, trước tiên hãy lấy chúng ra khỏi tủ lạnh, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ hơn.

Bước 3. “Giải phóng” khoai tây khỏi vỏ, rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành những lát mỏng nhất có thể. Chúng ta biến hành tây thành nửa khoanh hoặc khoanh tùy thích.

Bước 4. Đun nóng dầu trong chảo rồi chiên thịt lợn cho đến khi vàng nâu. Sau đó, chuyển sang hộp chịu nhiệt phù hợp với lò nướng và thêm một ít muối.Và trong cùng một loại dầu trộn với mỡ, xào nửa vòng hành tây cho đến khi trong suốt.

Bước 5. Rưới hành tây chiên lên thịt lợn.

Bước 6. Trong một chảo rán khác, xào nấm cho đến khi chín một nửa, nêm kem chua, nêm muối và tiêu xay - trộn đều.

Bước 7. Đặt các lát khoai tây lên trên lớp hành tây.

Bước 8. Nước sốt nấm thơm là lớp cuối cùng. Nấu bán thành phẩm ở nhiệt độ 190 độ trong một giờ dưới giấy bạc. Năm phút trước khi sẵn sàng, rắc phô mai bào cho thơm. Chúc ngon miệng!

Khoai tây ngon với nấm và phô mai trong lò

Một món ăn kèm thịnh soạn và quan trọng nhất là ngon cho bất kỳ món thịt nào trong một giờ? Một cách dễ dàng! Hãy trang bị cho mình một công thức đơn giản và đã được chứng minh cho món khoai tây nướng, hương vị của nó phản ánh và bổ sung cho pho mát kết hợp với nấm - bạn sẽ liếm ngón tay của mình!

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Khoai tây - 1 kg.
• Champignons - 500 gr.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Kem chua - 400 g.
• Phô mai - 200 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để thực hiện nhanh chóng và thuận tiện cho chúng ta, hãy chuẩn bị các sản phẩm ghi ở cột “thành phần”: gọt vỏ khoai tây và hành tây, rửa sạch với nước. Nếu cần thiết, làm sạch nấm. Chọn hàm lượng chất béo của kem chua theo sở thích của bạn, nhưng theo quy luật, hàm lượng chất béo càng cao thì càng ngon.

Bước 2. Cắt hành tây thành từng khoanh hoặc nửa khoanh.

Bước 3. Đun nóng một thìa dầu trong chảo rồi cho hành tây vào xào.

Bước 4. Cắt củ khoai tây đã gọt vỏ thành những lát thật mỏng (cách cắt này sẽ rút ngắn thời gian xử lý nhiệt).

Bước 5. Cắt nấm thành lát.

Bước 6.Phủ một lớp dầu mỏng lên đĩa nướng để tránh bị cháy và dính, chia từng lát khoai tây và thêm muối.

Bước 7. Đặt nấm đã cắt nhỏ lên trên.

Bước 8. Để làm nước sốt, trộn kem chua với hành tây trong suốt, muối và tiêu đen xay vào tô.

Bước 9. Phủ kem chua lên lớp nấm và đặt đĩa chịu nhiệt vào lò nướng trong nửa giờ ở 180 độ.

Bước 10. Không lãng phí thời gian, hãy xay phô mai bằng máy xay cây lưu ly.

Bước 11. Sau 30 phút, rắc phô mai bào lên món ăn gần như đã hoàn thành và để sẵn trong 5 - 7 phút.

Bước 12. Đặt những củ khoai tây thơm ngon vô cùng vào đĩa chia thành từng phần và trang trí với các loại thảo mộc tươi nếu muốn. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với nấm và thịt băm trong lò

Khi bạn không còn ý tưởng cho bữa tối hoặc bữa trưa, hãy sử dụng công thức chi tiết để chế biến một món ăn thịnh soạn và ngon ngọt sẽ làm hài lòng tất cả mọi người - món thịt kiểu Pháp với món ăn kèm là khoai tây và nấm. Tuy nhiên, biến thể này sử dụng thịt băm, có tác dụng cực kỳ tốt cho hương vị.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Khoai tây - 3 chiếc.
• Thịt băm - 200 g.
• Nấm - 300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Dầu hướng dương - 20 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chiên nấm dại hoặc nấm trong một lượng nhỏ dầu thực vật cùng với hành tây thái nhỏ.

Bước 2. Phủ một vài giọt dầu lên đĩa nướng và xếp khoai tây ra, cắt thành từng lát mỏng.

Bước 3. Xếp hành và nấm đã xào lên trên.

Bước 4.Trong cùng một chảo rán, chiên bất kỳ loại thịt băm nào cho đến khi chín, nêm thành phần thịt với muối và hạt tiêu xay.

Bước 5. Trải thịt băm lên nấm, đặt các cốc cà chua lên trên và rắc phô mai đã bào trên máy xay thô.

Bước 6. Nướng trong 40 phút ở 180 độ. Sau khi xử lý nhiệt, bày món ăn thơm phức ra đĩa và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với nấm, nướng trong ống tay áo

Các món ăn làm từ khoai tây với nấm luôn vô cùng thơm ngon, thơm ngon và vừa miệng. Ngoài ra, một món ăn như vậy rất dễ chế biến nên ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý được, đặc biệt là khi nướng các nguyên liệu trong ống tay áo, người nấu thậm chí không cần phải xoay và theo dõi quá trình xử lý nhiệt, điều này giúp đơn giản hóa rất nhiều. quá trình đó.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Champignons – 350 gr.
• Khoai tây - 700 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Ớt ngọt xay - 2 nhúm.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm: “bóc” khoai tây và hành tây ra khỏi vỏ và trấu, rửa sạch cùng với nấm dưới vòi nước chảy và để khô một chút.

Bước 2. Cắt củ khoai tây thành từng đoạn khá lớn.

Bước 3. Cắt nấm thành 4 hoặc 6 phần tùy theo kích cỡ của chúng.

Bước 4. Cắt hành tây đã gọt vỏ thành nửa khoanh hoặc khoanh - tùy thích.

Bước 5. Trong một tô lớn, trộn đều các nguyên liệu, rắc muối, tiêu xay và ớt bột ngọt (điều chỉnh lượng gia vị phù hợp với sở thích). Thêm hai muỗng canh dầu hướng dương vào các loại rau và nấm đã nêm gia vị.

Bước 6.Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tay áo và trộn kỹ.

Bước 7. Đóng túi nướng theo hướng dẫn và đặt phôi lên khay nướng hoặc vào đĩa nướng.

Bước 8. Nấu thức ăn trong 40 phút ở 180 độ. Sau khi thời gian trôi qua, cắt dọc ống tay áo từ trên xuống và nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi nguyên liệu chín vàng.

Bước 9. Ăn nóng khoai tây vàng với nấm. Nếu muốn, rắc rau thơm xắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu nhanh khoai tây với nấm và hành tây trong lò?

Tất nhiên, món ăn cổ điển của Nga là khoai tây với nấm và hành tây. Món ăn này được chế biến rất đơn giản và nhanh chóng nhờ luộc khoai tây trước. Sau đó, nướng vàng các nguyên liệu cùng với phô mai trong lò để món ăn có lớp vỏ vàng giòn.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Khoai tây - 4 - 6 chiếc.
• Nấm – 700 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Phô mai bán cứng - 150 gr.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa kỹ củ khoai tây bằng nước và luộc cả vỏ cho đến khi mềm.

Bước 2. Không lãng phí thời gian, gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh và xào trong dầu cho đến khi chín vàng nhẹ.

Bước 3. Lấy hành tây vàng ra khỏi chảo và chuyển vào tô.

Bước 4. Trong cùng một tô chịu nhiệt, xào nấm, cắt thành từng lát mỏng. Nấu nấm cho đến khi hơi ẩm bốc hơi hoàn toàn.

Bước 5. Trộn nấm thơm với hành tây trong tô.

Bước 6. Phủ một lớp dầu mỏng lên đĩa nướng rồi xếp khoai tây đã gọt vỏ và cắt thành từng lát dày khoảng 1-2 cm.

Bước 7Đặt thành phần chính vào lò nướng khoảng 10-15 phút để tạo thành lớp vỏ.

Bước 8. Rắc muối và gia vị yêu thích của bạn lên khoai tây chiên rồi rải các nguyên liệu chiên lên trên.

Bước 9. Đặt lớp phô mai cuối cùng đã được cắt nhỏ bằng dụng cụ bào có lỗ nhỏ.

Bước 10. Cho chảo trở lại lò nướng và đun nhỏ lửa thêm 5 - 7 phút nữa cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và bao phủ lớp nấm. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với nấm và sốt mayonnaise trong lò

Khoai tây nướng, và thậm chí cả nấm, chính xác là loại món ăn không thể hư, đặc biệt là khi thêm sốt mayonnaise và sốt nóng. Mayonnaise mang lại cho rau một vị ngon ngọt độc đáo. Điều cần lưu ý là khoai tây rất hợp với hạt nhục đậu khấu, ớt đen đỏ và thì là, nhưng việc lựa chọn gia vị vẫn thuộc về người nấu, vì tốt nhất bạn nên chọn gia vị theo sở thích của mình.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Nấm - 500 gr.
• Khoai tây - 700 gr.
• Bột cà chua - 4 muỗng canh.
• Tỏi – 2 củ.
• Adjika (gia vị khô) – 2 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
• Ớt ngọt xay - 1 muỗng canh.
• Ớt đỏ xay - ½ muỗng cà phê.
• Mùi tây - ½ bó.
• Nước - 2/3 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ 700 gram khoai tây, rửa sạch với nước và cắt thành miếng vừa.

Bước 2. Cắt hành tây thành nửa khoanh, cắt nấm hoặc bất kỳ loại nấm nào khác thành lát.

Bước 3. Đun nóng khoảng hai thìa dầu trong chảo rồi “đốt” hành và nấm trên lửa tối đa, khuấy liên tục để tránh bị cháy.

Bước 4. Chuẩn bị gia vị và bóc vỏ tỏi.

Bước 5.Rắc đều gia vị lên khoai tây và thêm tép tỏi đã qua máy ép.

Bước 6. Ngoài ra, thêm nấm nấu chín + sốt mayonnaise và tương cà chua vào nguyên liệu chính - khoai tây.

Bước 7. Trộn đều các sản phẩm để gia vị thấm đều rồi chuyển vào nồi đất phù hợp để nấu trong lò nướng. Khi nguyên liệu đã đặc lại, thêm một ít nước, đậy nắp lại và cho vào lò nướng: 25-30 phút ở nhiệt độ 220 độ.

Bước 8. Trước khi dùng, rắc khoai tây đã hoàn thành với nấm vào nước sốt cay cùng với rau mùi tây cắt nhỏ và thưởng thức. Chúc ngon miệng!