Khoai tây với thịt xông khói trong lò

Khoai tây với thịt xông khói trong lò là một lựa chọn tuyệt vời cho bàn ăn gia đình, thịnh soạn và rất ngon. Các phương pháp chế biến món ăn này rất khác nhau: khoai tây trong “trang phục” gồm những lát thịt xông khói, khoai tây xếp hoặc khoai tây nhồi thịt xông khói, nhưng trong mọi trường hợp, món ăn đều trở nên tuyệt vời và không giống như những món khoai tây ngon khác.

Khoai tây với thịt xông khói bọc giấy bạc trong lò

Khoai tây nướng trong giấy bạc trong lò được coi là một món ăn có hàm lượng calo cao và ít tốt cho sức khỏe nhưng rất ngon và vừa miệng. Món ăn được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Khi nướng, hãy chọn những củ khoai tây có hàm lượng tinh bột thấp để chúng giữ được hình dạng sau khi nướng. Trong công thức này, chúng tôi nướng khoai tây trong giấy bạc và ở dạng nửa củ được bọc trong những lát thịt xông khói mỏng.

1. 
   Khoai tây với thịt xông khói trong lò rất dễ chế biến. Ban đầu, các sản phẩm trên được chuẩn bị để nấu ăn. Khoai tây được gọt vỏ và rửa sạch bằng nước lạnh. Bạn có thể chọn bất kỳ thịt xông khói nào theo sở thích của bạn.
2. 
   Khoai tây được cắt làm đôi và rắc muối và hỗn hợp ớt lên tất cả các mặt.
3. 
   Thịt xông khói được cắt bằng một con dao sắc thành những lát thuôn mỏng nhất có thể.
4. 
   Khoai tây đã sơ chế được bọc bằng các dải thịt xông khói và để giữ nguyên hình dạng, bạn có thể buộc chặt thịt xông khói bằng tăm.
5. 
   “Đĩa” được làm từ giấy bạc và đặt khoai tây và thịt xông khói vào đó, mỗi lần 1-2 miếng. Phần trên được để mở để nướng bánh đẹp mắt.
6. 
   Các miếng được đặt trên khay nướng và nướng trong lò khoảng 35–40 phút ở 200°C cho đến khi thịt xông khói có màu vàng nâu và khoai tây chín.
7. 
   Món ăn được trang trí bằng các loại rau thơm và dọn ra bàn trong những “đĩa” này. Chúc ngon miệng!

Khoai tây với thịt xông khói và phô mai nướng trong lò

Khoai tây nướng trong lò với thịt xông khói và phô mai, ai đã từng nấu đều biết rằng món ăn vô cùng ngon và đẹp mắt. Trong số các lựa chọn khác nhau để chế biến món này, công thức ngon nhất và ngon nhất được coi là công thức trong đó khoai tây, cắt làm đôi, nhồi phô mai, bọc trong một lát thịt xông khói và nướng. Món ngon này được chế biến dễ dàng, nhanh chóng và sẽ là món ăn ngon nhất trên mọi bàn ăn.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Khoai tây - 1 kg.
• Thịt xông khói – 170 gr.
• Phô mai - 35 gr.
• Tỏi khô - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị khoai tây kiểu đồng quê - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Đun sôi cho đến khi chín một nửa ở nhiệt độ thấp trong 15 phút. Sau đó chắt nước dùng và để nguội khoai tây một chút để thuận tiện khi thao tác.

Bước 2. Cắt đôi củ khoai tây theo chiều dọc. Sau đó rắc muối, tỏi khô và nêm gia vị theo sở thích.

Bước 3.Cắt phô mai thành những lát mỏng nhất có thể. Điều này thuận tiện để thực hiện với một máy thái rau hoặc một con dao sắc.

Bước 4. Chúng ta cắt thịt xông khói thành những lát mỏng tương tự, nhưng tốt hơn nên sử dụng những lát làm sẵn của sản phẩm này. Đặt một lát phô mai vào giữa hai nửa củ khoai tây và bọc chúng trong một lát thịt xông khói. Để duy trì hình dạng của chiếc trống này, chúng tôi buộc chặt nó bằng tăm gỗ. Sau đó đặt các miếng bánh lên khay nướng hoặc khay nướng rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 170°C trong 25 phút.

Bước 5. Nướng khoai tây với phô mai và thịt xông khói cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt. Phục vụ món ăn đã hoàn thành với bất kỳ loại rau hoặc dưa chua nào. Chúc ngon miệng!

Khoai tây Accordion với thịt xông khói trong lò

Khoai tây không bao giờ nhàm chán, và để thưởng thức nhiều món khoai tây nguyên bản ngoài kia, bạn có thể thưởng thức Khoai tây Bacon Accordion, nướng trong lò. Nó được gọi như vậy vì cách cắt củ thú vị và nhân có thể là bất cứ thứ gì. Trong công thức này, chúng tôi sử dụng thịt xông khói và phô mai để làm nhân. Thịt xông khói làm bão hòa rau với chất béo của nó và tạo cho món ăn có tác dụng nấu trên lửa. Món ăn của bạn sẽ trở nên rất ngon và thỏa mãn.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Khoai tây lớn - 500 gr. (4 điều.)
• Thịt xông khói hun khói - 200 g.
• Phô mai Hà Lan - 200 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn theo công thức trên và số lượng khẩu phần bạn cần. Chúng tôi chọn những củ khoai tây lớn, có cùng kích thước và hàm lượng tinh bột thấp để giữ được hình dạng khi nướng. Bật lò ngay lập tức để làm nóng lò ở 180°C.Chúng tôi rửa kỹ những củ khoai tây đã chọn bằng bàn chải dưới vòi nước chảy vì chúng tôi sẽ không gọt vỏ chúng.

Bước 2. Đặt từng củ khoai tây lên hai que hoặc trong một chiếc thìa lớn và dùng dao sắc cắt thành từng lát mỏng, không cắt hết phần gốc.

Bước 3. Cắt một miếng thịt xông khói sống thật mỏng và vừa với kích cỡ của củ khoai tây.

Bước 4. Sau đó đặt các lát thịt xông khói vào các khe khoai tây.

Bước 5. Đậy đĩa nướng bằng giấy đặc biệt hoặc bôi dầu. Cẩn thận đặt khoai tây nhồi bông vào chảo. Rắc khoai tây với muối và hạt tiêu đen rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 50 phút.

Bước 6. 5 phút trước khi kết thúc thời gian nấu, rắc phô mai Hà Lan lên đĩa bằng máy xay vừa.

Bước 7. Tiếp tục nướng cho đến khi phô mai tan chảy và khoai tây có màu vàng nâu.

Bước 8. Chuyển khoai tây accordion nướng vào các món ăn theo khẩu phần, trang trí theo sở thích cá nhân và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng khoai tây với thịt xông khói và nấm trong lò?

Các nhà dinh dưỡng rất khắt khe với thịt xông khói, nhưng các món ăn làm từ sản phẩm này rất ngon và hài lòng nên nhiều người chế biến và ăn một cách thích thú. Một lựa chọn tuyệt vời cho món khoai tây nướng trong lò với thịt xông khói và nấm là công thức chế biến khoai tây theo từng khuôn, xếp lớp nguyên liệu và nướng trong kem. Hãy thêm phô mai vào món ăn.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Khoai tây - 150 g.
• Thịt xông khói – 50 gr.
• Nấm – 60 gr.
• Dầu thực vật - 20ml.
• Kem 20% – 100ml.
• Phô mai Nga Nga - 120 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Thì là - 10 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn này dựa trên số lượng khẩu phần cần thiết. Gọt vỏ khoai tây và nấm, rửa sạch và cắt thành lát. Cắt thịt xông khói thành dải lớn.

Bước 2. Thoa dầu vào các khay nướng đã chia thành từng phần. Chúng tôi đặt những lát khoai tây ở phía dưới.

Bước 3. Đổ một lượng nhỏ kem lên khoai tây.

Bước 4. Xếp các lát nấm vào lớp thứ hai và rưới kem lên.

Bước 5. Đặt thịt xông khói cắt nhỏ vào lớp thứ ba, rắc muối và hạt tiêu đen rồi đổ kem vào.

Bước 6. Chia phô mai thành hai phần. Cắt một phần thành từng lát mỏng và đặt một vài lát vào khuôn bên trên miếng thịt xông khói.

Bước 7. Nghiền phần thứ hai của phô mai trên một máy xay vừa và đổ lên các nguyên liệu trong khuôn. Nướng món ăn trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180°C trong 30–40 phút cho đến khi chín.

Bước 8. Trang trí khoai tây nướng với thịt xông khói và nấm với các loại thảo mộc xắt nhỏ rồi thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món khoai tây với thịt xông khói và kem chua

Món ăn được chế biến đơn giản: khoai tây được bọc trong một lát thịt xông khói và nướng trong lò với sốt kem chua. Sự kết hợp hương vị của các nguyên liệu này khá nguyên bản và do thịt xông khói hun khói nên sẽ có mùi thơm của lửa trại. Những củ khoai tây này được phục vụ như một món ăn riêng hoặc như một món ăn kèm với thịt.

Thời gian nấu: 1 giờ 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Khoai tây vừa - 10 chiếc.
• Thịt xông khói sống (thái lát) - 10 lát.
• Kem chua - 100 g.
• Bơ - 25 gr.
• Bột - 1 muỗng canh.
• chanh - ½ quả. 150 gam.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Rau xanh - 4 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Ban đầu, bộ sản phẩm trên để chế biến món ăn này đã được chuẩn bị.Khoai tây được gọt vỏ và rửa sạch bằng nước lạnh.

Bước 2. Khoai tây gọt vỏ được đun sôi trong nước muối nhẹ trong 15 phút, nghĩa là cho đến khi chín một nửa. Sau đó, một phần nước dùng được chắt hết và một phần (150 ml) để lại làm nước sốt.

Bước 3. Khoai tây luộc để nguội một chút. Sau đó, mỗi củ khoai tây được bọc trong một lát thịt xông khói và những miếng này ngay lập tức được đặt vào đĩa nướng. Khoai tây bọc thịt xông khói được rắc muối và gia vị như hỗn hợp tỏi khô và hạt tiêu đen. Bật lò nướng ở 200°C để làm nóng và đặt chảo có khoai tây vào nướng trong 10 phút.

Bước 4. Đun chảy một thìa bơ trong chảo rồi chiên bột mì trong đó.

Bước 5. Nước luộc khoai tây được đổ vào bột chiên. Nước sốt được trộn cho đến khi không còn vón cục và đun sôi trên lửa nhỏ. Sau đó nhấc chảo cùng nước sốt ra khỏi bếp.

Bước 6. Cho 100 g kem chua vào nước sốt, thêm nước cốt của nửa quả chanh, thêm muối và gia vị vừa ăn rồi trộn đều các nguyên liệu.

Bước 7. Khoai tây nướng một phần với thịt xông khói được lấy ra khỏi lò, phủ sốt kem chua lên trên và quay trở lại nướng thêm 15 phút nữa.

Bước 8. Món ăn đã chuẩn bị để nguội trong vài phút.

Bước 9. Sau đó, khoai tây được bày ra đĩa chia thành từng phần và trang trí với các loại rau xanh xắt nhỏ.

Bước 10. Khoai tây nướng sốt kem chua với thịt xông khói được dọn ra bàn. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho khoai tây với thịt xông khói trong kem

Khoai tây nướng trong lò với thịt xông khói phủ kem là một món ăn có hàm lượng calo cao nhưng cực kỳ ngon và đôi khi nó có thể được dùng để đa dạng hóa chế độ ăn tại nhà của bạn, và nếu ăn điều độ thì sẽ không có hại gì.Hương vị của món ăn được quyết định bởi thịt xông khói chiên với hành, tỏi và kem khiến món ăn rất mềm. Đầu tiên luộc khoai tây một chút và nướng món ăn dưới lớp vỏ phô mai.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Khoai tây - 500 g.
• Thịt xông khói hun khói - 100 g.
• Kem 20% – 200ml.
• Phô mai - 70 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Các loại thảo mộc Provençal - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Ban đầu, các sản phẩm trên được chuẩn bị để chế biến món ăn, tính toán số lượng khẩu phần bạn cần.

Bước 2. Rau củ gọt vỏ và rửa sạch. Sau đó, các nguyên liệu được cắt nhỏ: hành tây - thành khối nhỏ, thịt xông khói - thành miếng vừa, phô mai - trên máy xay thô, tỏi bóc vỏ và các loại thảo mộc được thái nhỏ bằng dao.

Bước 3. Khoai tây được cắt thành lát dày không quá 3 mm. Đun sôi nước trong nồi với một ít muối và các loại thảo mộc vùng Provençal. Sau đó, các lát khoai tây được đun sôi trong 7 phút.

Bước 4. Chiên thịt xông khói cắt nhỏ trên chảo đã làm nóng trước trong 2 phút. Sau đó cho hành tây vào xào khoảng 1 phút, sau đó cho tỏi vào xào thêm nửa phút nữa.

Bước 5. Thêm kem vào nguyên liệu chiên, vặn lửa nhỏ, thêm muối và hạt tiêu rồi trộn đều, đun sôi và nấu không quá 1 phút.

Bước 6. Nước luộc khoai tây đã ráo hẳn. Sau đó, nước sốt kem được đổ vào và mọi thứ được trộn cẩn thận. Khối lượng này được trải thành một lớp đều trên khay nướng hoặc trên đĩa nướng.

Bước 7. Cho khoai tây vào nước sốt vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200°C trong 25 phút.Sau thời gian này, chảo được lấy ra khỏi lò và rắc phô mai bào lên đĩa.

Bước 8. Đặt chảo trở lại lò và nướng món ăn thêm 5 phút nữa để phô mai tan chảy và tạo thành lớp vỏ phô mai vàng.

Bước 9. Khoai tây nướng với thịt xông khói và kem được bày ra đĩa, trang trí với rau mùi tây và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Khoai tây bọc thịt xông khói xiên trong lò

Chúng tôi có rất nhiều người yêu thích khoai tây dưới mọi hình thức và công thức này cung cấp một lựa chọn khác để nướng loại rau này với thịt xông khói - khoai tây kebab trong lò nướng. Đối với món ăn, không có gì được ướp trước mà chỉ cắt nguyên liệu, đặt vào xiên và nướng với sốt tỏi. Lượng nguyên liệu trong công thức là tùy ý và có thể thay đổi theo sở thích cá nhân.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Khoai tây - 1 kg.
• Thịt xông khói - 200 gr.
• Tỏi - 10 tép.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Khoai tây có kích thước vừa phải và xấp xỉ nhau được gọt vỏ, rửa sạch bằng nước lạnh và cắt thành từng lát tròn. Thịt xông khói được cắt thành dải mỏng.

Bước 2. Các sản phẩm thái lát được đặt lần lượt trên xiên gỗ đã ngâm sẵn trong nước lạnh với tính toán là 1 xiên kebab cho 1 suất ăn.

Bước 3. Sau đó, các khoảng trống được xếp vào bất kỳ đĩa nướng nào và cách nhau một khoảng ngắn để khoai tây và thịt xông khói được nướng đều. Lò nướng được làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C và đặt các miếng khoai tây nướng vào đó để nướng trong 30 phút.

Bước 4. Bóc vỏ tỏi.

Bước 5. Sau đó, chúng được nghiền nát bằng máy xay tỏi và chuyển sang cốc riêng.

Bước 6.Thêm muối và bất kỳ loại gia vị nào cho vừa ăn vào tỏi băm nhỏ, thêm dầu thực vật và trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Bước 7. Sau nửa giờ, thịt nướng được lấy ra khỏi lò và đổ đầy dầu tỏi đã chuẩn bị lên tất cả các mặt.

Bước 8. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C và nướng khoai tây ít nhất 15 phút nữa cho đến khi có màu vàng nâu. Món ăn đã hoàn thành được chuyển sang đĩa phục vụ.

Bước 9. Khoai tây nướng xiên với thịt xông khói được dùng nóng và kèm theo bất kỳ loại rau nào. Chúc ngon miệng!

Khoai tây bọc thịt xông khói trong lò

Các chuyên gia ẩm thực gọi “khoai tây tẩm bột” là khoai tây bọc trong thịt xông khói và nướng trong lò. Trong phiên bản này, khoai tây trở nên ngon hơn, ngon hơn nhiều và sẽ có hình thức nguyên bản, điều mà nam giới sẽ đánh giá cao. Trong công thức này, chúng tôi thêm tỏi và sốt kem chua vào khoai tây. Khoai tây cho món ăn được chọn không được nấu quá chín và bất kỳ loại thịt xông khói nào cũng phù hợp.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần: 10.

Thành phần:

• Khoai tây - 2 kg.
• Thịt xông khói - 500 gr.
• Kem chua - 400 g.
• Phô mai - 200 gr.
• Mayonnaise – 150 g.
• Tỏi - 2 củ.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Ban đầu, số lượng trên của tất cả các sản phẩm để chế biến món ăn được chuẩn bị. Khoai tây được gọt vỏ và rửa sạch.

Bước 2. Khoai tây đã chuẩn bị được đun sôi trong nước muối trong 15–20 phút và chỉ cho đến khi chín một nửa.

Bước 3. Trong khi luộc khoai tây, nước sốt sẽ được chuẩn bị trong thời gian này. Cho kem chua và sốt mayonnaise theo tỷ lệ 3:1 vào tô riêng.

Bước 4. Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Rau xanh rửa sạch thái nhỏ.Những thành phần này được chuyển thành kem chua, muối và hạt tiêu đen được thêm vào cho vừa ăn và nước sốt được trộn đều.

Bước 5. Sau đó để nước sốt khoảng 10 phút cho ngấm.

Bước 6. Khoai tây luộc đã chắt hết nước dùng, để nguội củ một chút. Từng củ khoai tây được nhúng kỹ vào nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

Bước 7. Thịt xông khói được cắt thành từng lát mỏng dọc, nhưng tốt hơn nên sử dụng những lát làm sẵn. Khoai tây được bọc cẩn thận trong những lát thịt xông khói.

Bước 8. Sau đó, những khoảng trống này được đặt trên khay nướng hoặc tốt hơn là trong đĩa nướng có thành cao.

Bước 9. Đổ đều lượng kem chua và nước sốt tỏi còn lại lên trên. Khoai tây được nướng “mặc quần áo” trong 20 phút khi đun nóng đến 180°C.

Bước 10. Sau đó, khoai tây được rắc đều phô mai bào và nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi phô mai tan chảy và vỏ bánh có màu vàng nâu.

Bước 11. Khoai tây “mặc quần áo” thành phẩm được dùng nóng và cùng với khuôn.

Bước 12. Đặt thức ăn vào đĩa riêng của người ăn.

Bước 13. Khoai tây nướng với thịt xông khói và thấm mùi thơm của tất cả các sản phẩm sẽ được người thân hoặc khách của bạn đánh giá cao. Chúc ngon miệng!