Khoai tây Accordion trong lò

Khoai tây Accordion rất hữu ích khi bạn cần chế biến một món ăn ngon và đẹp mắt từ những nguyên liệu đơn giản. Những củ khoai tây này thích hợp làm món khai vị nóng, bạn có thể dùng chúng như món ăn phụ hoặc món chính. Để làm nhân, chúng tôi sử dụng những gì có trong tủ lạnh: cà chua, phô mai, mỡ lợn, thịt xông khói, xúc xích - sự lựa chọn rất lớn và không giới hạn.

Khoai tây Accordion với thịt xông khói trong lò

Khoai tây được bổ sung bởi chất béo và mùi thơm của thịt xông khói, gia vị thơm - hóa ra rất ngon. Món ăn khá no và có thể ăn kèm với các loại rau thơm và rau củ, chẳng hạn như cho bữa tối.

1. 
   Làm thế nào để nấu khoai tây accordion trong lò? Nên chọn những củ khoai tây có hình dạng và kích thước giống nhau để chúng nướng đều và cùng thời gian. Chúng ta gọt vỏ củ, rửa thật sạch và phơi khô.
2. 
   Dùng một con dao sắc, chúng ta thực hiện những đường cắt hình đàn accordion trên từng củ khoai tây, nhưng không cắt xuyên suốt để phần củ vẫn còn nguyên ở phần gốc.Để thuận tiện, bạn có thể đặt khoai tây vào một thìa canh và cắt khoai tây lên trên - các cạnh của thìa sẽ không cho phép bạn cắt khoai tây đến hết. Rắc từng củ khoai tây với muối và hạt tiêu đen xay cho vừa ăn.
3. 
   Cắt thịt xông khói thành lát mỏng. Kích thước của các lát cắt phải sao cho có thể đặt chúng vào các vết cắt của khoai tây một cách thuận tiện.
4. 
   Đặt một lát thịt xông khói vào mỗi lát cắt. Đặt khoai tây nhồi vào ống nướng và buộc chặt các cạnh. Bạn có thể thêm một ít dầu thực vật vào túi. Thịt xông khói sẽ tiết ra chất béo khi nướng nên không cần phải bôi nhiều dầu. Đặt khoai tây trong ống vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 25 đến 35 phút. Thời gian nướng cụ thể tùy thuộc vào kích thước của khoai tây - kích thước càng lớn thì bạn cần giữ khoai tây trong lò càng lâu.
5. 
   Sau khi hết thời gian quy định, cẩn thận cắt ống tay áo và cho khoai tây vào lò nướng cho chín vàng thêm từ 5 đến 10 phút nữa. Đồng thời, tăng nhiệt độ lò lên 220 độ.
6. 
   Chuyển khoai tây xếp màu hồng đã hoàn thành vào đĩa và dùng nóng. Rắc rau thơm lên trên cho vừa miệng.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng khoai tây accordion với phô mai trong lò?

Nhồi khoai tây chỉ với phô mai cũng trở nên ngon miệng. Phô mai tan chảy và làm cho các lát khoai tây trở nên mềm và mịn như kem. Chà, đảm bảo sẽ có lớp vỏ màu nâu vàng bên trên.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Khoai tây - 3-4 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Bơ - 10 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Mùi tây - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và lau khô.Đặt khoai tây lên hai thìa, như trong ảnh, và cắt những vết cắt dày không quá 12 cm. Đây là cách đầu tiên.

2. Bạn có thể làm khác đi. Chúng tôi sử dụng một con dao để thực hiện các vết cắt hình đàn accordion trên mỗi củ khoai tây, giữ khoảng cách một centimet.

3. Sau đó lật lại củ khoai tây và thực hiện một đường cắt bổ sung trên mỗi chiếc đàn như trong ảnh.

4. Quét bơ tan chảy lên từng miếng khoai tây, rắc muối và tiêu đen xay cho vừa ăn. Cắt phô mai thành lát mỏng nhỏ. Chèn một lát phô mai vào từng lát khoai tây.

5. Đặt khoai tây nhồi vào khay nướng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong một giờ. Chúng tôi lấy khoai tây xếp thành phẩm ra khỏi lò, bày ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng. Rắc rau mùi tây xắt nhỏ khi phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho món khoai tây accordion với mỡ lợn

Khoai tây và mỡ lợn - sự kết hợp đơn giản, đơn giản này đã tạo nên một món ăn ngon miệng, hấp dẫn và rất ngon miệng. Sẽ lý tưởng nhất nếu bạn lấy khoai tây còn non, trong trường hợp đó bạn thậm chí không cần phải gọt vỏ. Mỡ lợn phù hợp cả khi có và không có lớp thịt.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Khoai tây - 4 chiếc.
• Mỡ lợn - 100 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Ớt bột - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chọn những củ khoai tây có cùng kích thước nhỏ. Nếu còn non, rửa kỹ củ bằng bàn chải, sau đó gọt vỏ và lau khô. Nếu vỏ đã cứng thì nên cắt bỏ.

2. Cắt mỡ lợn thành từng lát mỏng, đều.Để dễ cắt hơn, mỡ lợn có thể được đông lạnh trước trong ngăn đá.

3. Chúng tôi cắt sâu từng củ khoai tây ở một số chỗ. Củ phải còn nguyên ở gốc để giữ phần nhân. Đặt một lát mỡ lợn vào mỗi vết cắt.

4. Rắc khoai tây nhồi với muối, tiêu đen xay và ớt bột.

5. Đặt khoai tây đã chuẩn bị vào khay nướng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong khoảng 45 phút. Thời gian nướng tùy thuộc vào kích thước củ khoai tây của bạn lớn hay nhỏ và chủng loại của chúng. Chúng tôi tập trung vào thực tế là khoai tây sẽ trở nên mềm và có màu nâu vàng sau khi nướng xong. Dọn khoai tây accordion đã hoàn thành ra bàn khi còn nóng, rắc rau thơm.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây xếp thơm ngon với thịt xông khói bọc giấy bạc

Chúng tôi sẽ nướng khoai tây xếp trong giấy bạc, nhồi thịt xông khói. Bạn có thể nấu củ theo cách truyền thống trong lò nướng hoặc trong nồi nấu chậm. Một giải pháp tuyệt vời cho những ai không có lò nướng nhưng muốn nướng khoai tây.

Thời gian nấu: 60 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Khoai tây - 5 chiếc.
• Thịt xông khói - 5 lát.
• Mỡ lợn - 50 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Greens - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1. Chọn củ có cùng kích thước.

2. Rửa sạch khoai tây vì chúng ta sẽ nướng chúng cả vỏ.

3. Cắt sâu từng củ khoai tây. Độ dày của tấm không được vượt quá năm đến bảy milimét.

4. Cắt thịt xông khói thành lát mỏng.

5. Tương tự, cắt một miếng mỡ lợn. Nếu mỡ khó cắt thì nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.

6. Lần lượt cho từng lát thịt xông khói và mỡ lợn vào từng lát khoai tây.Rắc muối và các loại gia vị yêu thích lên trên, đừng quên mỡ lợn và thịt ba chỉ đã mặn sẵn rồi.

7. Bọc khoai tây nhồi trong giấy bạc, cố gắng không làm hỏng hình dạng hoặc làm nát chiếc đàn.

8. Bạn có thể nướng khoai tây trong giấy bạc trong lò hoặc bạn có thể cho chúng vào tô đa năng và nấu ở chế độ “Nướng”. Thời gian cần thiết là một giờ. Hai mươi phút trước khi nấu, mở nắp nồi đa năng và xé giấy bạc lên trên để lớp vỏ có thể hình thành trên bề mặt khoai tây khi kết thúc nấu.

9. Phục vụ khoai tây xếp nóng trực tiếp trong giấy bạc, rắc rau thơm tươi.

Chúc ngon miệng!

Cách nướngkhoai tây accordion với xúc xích?

Một lựa chọn khác để làm nhân bánh accordion khoai tây là xúc xích. Rất dễ cắt, các lát lý tưởng để làm đầy các vết cắt trên khoai tây, và hình thức của món ăn rất gọn gàng và đẹp mắt. Chà, món ăn nhẹ này có vị rất ngon.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Khoai tây – 7-8 chiếc.
• Xúc xích - 200 gr.
• Phô mai cứng - 150 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thật sạch củ khoai tây. Nếu đây là khoai tây mới thì bạn không cần phải gọt vỏ. Hãy khô. Chúng ta bóc xúc xích ra khỏi vỏ và cắt thành từng lát mỏng.

2. Cắt phô mai cứng thành những lát mỏng, đều.

3. Trên mỗi củ khoai tây, chúng ta thực hiện các vết cắt sâu song song, lần lượt đặt xúc xích và phô mai vào từng củ khoai tây.

4. Phủ giấy da lên khay nướng và đặt khoai tây nhồi lên trên.

5. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-190 độ trong khoảng 35 đến 40 phút. Khi kết thúc quá trình nướng, khoai tây phải mềm và có màu nâu rõ rệt. Chúng tôi lấy khoai tây xếp thành phẩm ra khỏi lò và dùng nóng.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây accordion bổ dưỡng và ngon miệng với thịt

Phiên bản khoai tây accordion này khá hài lòng và thậm chí có thể được coi là một món ăn nóng hổi cho bàn ăn ngày lễ. Khoai tây trở nên rất ngon ngọt, vì trong quá trình nướng, chúng hoàn toàn bão hòa với nước thịt và chất béo. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng thịt lợn - nó có thời gian nướng cùng với khoai tây và có hàm lượng chất béo vừa phải. Ngoài ra, để có độ ngon và vỏ giòn, hãy rưới nước sốt lên từng củ khoai tây.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Khoai tây - 6 chiếc.
• Thịt lợn – 300-400 g.
• Mayonnaise - 6 muỗng cà phê.
• Sốt cà chua - 2 muỗng canh. tôi.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Các loại thảo mộc khô - một nhúm.
• Dầu thực vật - để bôi trơn.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch khoai tây.

2. Gọt vỏ củ và phơi khô.

3. Chúng ta cắt từng củ khá sâu nhưng không cắt hết củ để khoai tây vẫn còn nguyên phần gốc.

4. Lấy thịt lợn không xương. Miếng nào có chút mỡ lợn thì tốt.

5. Cắt thịt lợn ngang thớ thành từng miếng mỏng. Kích thước của các lát cắt phải sao cho thuận tiện khi đặt chúng vào các lát khoai tây.

6. Cẩn thận đặt thịt vào khoai tây, cố gắng không làm gãy “đàn accordion” và giữ cho khoai tây nguyên vẹn.

7. Phủ giấy bạc lên khay nướng và bôi nhẹ dầu thực vật lên khay nướng. Đặt khoai tây nhồi lên giấy bạc.

8. Rắc muối và tiêu đen xay lên trên.

9. Chuẩn bị nước sốt. Đặt sốt mayonnaise vào một cái bát nhỏ.

10. Thêm sốt cà chua hoặc sốt cà chua.

11. Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị hoặc thảo mộc khô yêu thích của mình. Trộn đều.

12. Thoa nước sốt đã chuẩn bị lên từng củ khoai tây.

13.Chúng tôi cố gắng bôi thật kỹ để nước sốt bao phủ khoai tây ở tất cả các mặt. Phủ tấm nướng bằng giấy bạc và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-200 độ trong ba mươi đến bốn mươi phút.

14. Trong quá trình nướng, khoai tây phải thấm nước thịt và nước sốt và trở nên mềm giống như thịt.

15. Lấy khoai tây accordion đã hoàn thành ra khỏi lò, chuyển chúng ra đĩa và dùng nóng.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây xếp với cà chua và phô mai

Để lấp đầy khoai tây, hãy lấy cà chua ngon ngọt. Để thêm cảm giác no, hãy thêm phô mai và lát giăm bông. Để nhồi khoai tây thuận tiện hơn, bạn hãy cắt khoai làm đôi và cắt thành hình “đàn accordion” giống như chiếc quạt. Khi nướng cho thêm bơ vào. Khoai tây mềm đặc biệt ngon khi vừa mới ra lò.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Khoai tây - 6 chiếc.
• Giăm bông - 100 g.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Phô mai cứng - 70 gr.
• Bơ - 50 g.
• Muối - để nếm thử.
• Các loại thảo mộc Ý - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để bôi trơn.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, dùng khăn lau khô. Chúng tôi cắt giăm bông thành dải mỏng như trong ảnh. Sau đó sẽ thuận tiện hơn khi đặt những dải như vậy vào các vết cắt của khoai tây.

2. Rửa cà chua, lau khô và cắt thành lát mỏng. Sẽ thuận tiện hơn khi lấy những quả cà chua cứng, dày đặc, vì sẽ khó nhét khoai tây vào những quả cà chua mềm - chúng có thể bị mất hình dạng.

3. Cắt từng củ làm đôi theo chiều dọc. Bây giờ chúng ta đặt hai nửa đã cắt úp xuống và thực hiện các đường cắt hình quạt, như trong ảnh. Chèn một lát cà chua và một lát giăm bông vào mỗi vết cắt. Chúng tôi cố gắng không làm vỡ khoai tây khi đổ đầy.Mỡ đĩa nướng bằng một lượng nhỏ dầu thực vật không mùi. Đặt khoai tây nhồi vào đó, cắt mặt xuống.

4. Rắc muối, gia vị yêu thích và rau thơm Ý lên trên. Đặt một miếng bơ nhỏ lên mỗi củ khoai tây.

5. Đặt chảo có khoai tây vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong 40 đến 45 phút. Nướng phô mai cứng trên một máy xay mịn. Sau khi hết thời gian quy định, lấy chảo có khoai tây ra và rắc phô mai bào lên trên món ăn.

6. Cho khoai tây vào lò nướng thêm 10 đến 15 phút nữa cho đến khi phô mai tan chảy trên bề mặt và tạo thành lớp vỏ màu nâu vàng.

7. Lấy khoai tây xếp thành phẩm ra khỏi lò, bày ra đĩa và dùng nóng.

Chúc ngon miệng!