Khoai tây zrazy là một món ăn truyền thống thường có trong ẩm thực Belarus, Ukraina, Ba Lan và Litva. Món ăn này nổi tiếng vì đặc tính dinh dưỡng, nó có thể được chế biến với nhiều loại nhân khác nhau: thịt, nấm, phô mai hoặc rau. Chúng tôi cung cấp cho bạn 10 ý tưởng từng bước để có được vẻ ngoài hoàn hảo.
- Khoai tây chiên với thịt băm trong chảo rán
- Cách nấu khoai tây zrazy với nấm?
- Khoai tây chiên với thịt băm trong lò
- Khoai tây chiên thơm ngon với phô mai trong chảo rán
- Khoai tây chiên với trứng và hành tây
- Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho món zraz khoai tây nghiền
- Zrazy khoai tây và bắp cải ngon ngọt
- Một công thức rất đơn giản cho món zrazas khoai tây với xúc xích
- Cách nấu khoai tây zrazy tự làm với thịt gà?
- Khoai tây chiên phô mai và nấm
Khoai tây chiên với thịt băm trong chảo rán
Zrazy khoai tây truyền thống thường được nhồi với thịt băm. Món ăn này có thể được chế biến nhanh chóng và dễ dàng trên chảo rán. Ăn nóng với nước chấm hoặc rau tươi.
- Khoai tây ⅘ (kg)
- Thịt băm 200 (gram)
- củ hành tây 1 (đồ đạc)
- Trứng gà 1 (đồ đạc)
- Bột mì 80 (gram)
- vụn bánh mì 120 (gram)
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
- Dầu thực vật để chiên
-
Cách nấu khoai tây zrazy ngon? Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Cắt nó thành miếng lớn và đun sôi cho đến khi chín. Muối cho vừa ăn.
-
Cắt hành. Chiên nó trong chảo rán với dầu thực vật.
-
Chúng tôi cũng cho thịt băm vào đây.Trộn các nguyên liệu, thêm muối và hạt tiêu rồi đun trên lửa cho đến khi chín hoàn toàn.
-
Xả khoai tây luộc và để nguội một chút.
-
Thêm sản phẩm với trứng gà và bắt đầu nhào.
-
Dần dần thêm bột và khuấy cho đến khi mịn nhuyễn.
-
Chúng tôi làm những chiếc bánh dẹt nhỏ từ bột khoai tây. Đặt một ít thịt băm vào giữa mỗi miếng.
-
Bọc phần nhân lại và cuộn ngay trong vụn bánh mì.
-
Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Nhúng zrazy vào đây và chiên cho đến khi chín vàng đều hai mặt.
-
Khoai tây ngon ngọt với thịt băm đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!
Cách nấu khoai tây zrazy với nấm?
Món zrazy tự làm thơm ngon có thể được chế biến với nhân nấm thơm ngon. Món ăn này rất phù hợp cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ. Hãy tham khảo một ý tưởng ẩm thực thú vị mà không làm bạn tốn nhiều thời gian nhé.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Khoai tây - 600 gr.
- Nấm - 150 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Trứng - 1 chiếc.
- Bột mì - 120 g.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Khoai tây và nấm có thể được rửa ngay dưới nước.
2. Luộc khoai tây và nghiền nhuyễn. Chúng tôi bổ sung nó với trứng, bột mì, muối và hạt tiêu. Nhào bột cho đến khi mịn.
3. Cắt nhỏ nấm và hành tây. Chiên chúng cho đến khi mềm trong dầu thực vật. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
4. Quay lại với bột khoai tây. Chúng tôi chia nó thành các phần bằng nhau.
5. Biến từng miếng thành một chiếc bánh mì dẹt, chúng ta nhồi nấm và hành tây.
6. Đặt zrazy đã chuẩn bị vào chảo rán có dầu.
7. Chiên sản phẩm cho đến khi có màu vàng nâu ở mỗi mặt.
số 8.Zrazy nóng với nhân nấm đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!
Khoai tây chiên với thịt băm trong lò
Món zrazy thơm ngon và hồng hào với thịt băm có thể được chế biến trong lò nướng. Điều này sẽ làm cho món ăn trở nên tươi sáng và thơm ngon hơn. Có thể được phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối tại nhà. Tận hưởng quá trình nấu ăn đơn giản.
Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút
Thời gian nấu: 40 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Khoai tây - 12 chiếc.
- Thịt băm - 0,5 kg.
- Trứng - 2 chiếc.
- Bột mì - 120 g.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Gọt vỏ khoai tây và luộc cho đến khi mềm cùng với hành tây và lá nguyệt quế.
2. Tiếp theo, xay thành phẩm thành bột nhuyễn. Đặt bột mì vào đây, thêm trứng và muối cho vừa ăn. Khuấy cho đến khi mịn.
3. Cắt nhỏ hành tây đã bóc vỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt.
4. Thêm thịt băm, muối và hạt tiêu vào hành tây. Khuấy và chiên cho đến khi chín hoàn toàn.
5. Tạo hình những chiếc bánh nhỏ từ bột khoai tây. Chúng tôi đổ đầy thịt băm vào chúng và cuộn lại.
6. Chuyển các phôi vào khay nướng. Đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 30-40 phút.
7. Zrazy màu hồng đã sẵn sàng. Ăn nóng. Để nếm thử, bạn có thể thêm kem chua và các loại thảo mộc tươi.
Khoai tây chiên thơm ngon với phô mai trong chảo rán
Một cách thú vị để chế biến zrazas khoai tây là làm nhân phô mai. Nhiệt độ sẽ làm tan chảy nó, nó sẽ trở thành điểm nhấn của món ăn tự làm. Phục vụ bữa tối với các loại thảo mộc thơm.
Thời gian nấu: 1 giờ
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Khoai tây - 12 chiếc.
- Phô mai cứng - 200 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Trứng - 3 chiếc.
- Bột báng – 150 g.
- Bơ - 50 g.
- Bột mì - 50 g.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Luộc khoai tây cho đến khi mềm, sau đó nghiền nhuyễn và thêm hành tây chiên xắt nhỏ.
2. Sau khi nguội, thêm trứng gà vào hỗn hợp.
3. Rắc muối và tiêu đen xay cho vừa ăn.
4. Thêm bột báng với bột mì. Nhào cho đến khi tạo thành một khối bột đồng nhất.
5. Nướng phô mai cứng để làm nhân trên một máy xay vừa.
6. Từ bột, chúng ta tạo thành những chiếc bánh nhỏ có vết lõm.
7. Đặt phô mai với một miếng bơ vào giữa.
8. Tạo thành hình zrazy và nếu cần, rắc bột mì lên chúng. Chiên cho đến khi vàng nâu trong dầu thực vật.
9. Món khoai tây chiên giòn với phô mai béo ngậy bên trong đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!
Khoai tây chiên với trứng và hành tây
Một món ăn tươi sáng và ngon miệng cho bàn ăn của bạn - khoai tây chiên nhồi trứng và hành tây. Việc điều trị sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Ăn kèm với kem chua hoặc nước sốt khác cho vừa ăn.
Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Khoai tây - 1 kg.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Trứng - 3 chiếc.
- Rau mùi tây - 1 bó.
- Bơ - 40 g.
- Bánh mì vụn - 100 g.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Luộc khoai tây và xay thành hỗn hợp nhuyễn.
2. Để nguội, thêm một quả trứng sống, muối và trộn kỹ.
3. Để làm nhân, xay trứng luộc, hành tây chiên và rau mùi tây tươi. Khuấy hỗn hợp với muối và hạt tiêu.
4. Chúng ta tạo thành những chiếc bánh nhỏ từ bột và nhân trứng và hành tây vào.Cuộn zrazy trong vụn bánh mì.
5. Chiên món ăn trong bơ cho đến khi có màu vàng nâu, sau đó cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn trong vòng 10 - 15 phút.
6. Khoai tây ngon ngọt với trứng và hành tây đã sẵn sàng. Trước khi phục vụ, bạn có thể đổ chúng với bơ tan chảy và thêm kem chua.
Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho món zraz khoai tây nghiền
Bạn có thể chế biến nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn từ khoai tây. Bạn có muốn gây ngạc nhiên cho gia đình hoặc khách của bạn? Chuẩn bị zrazy từ khoai tây nghiền. Chúng cũng có thể được bổ sung bằng nhân thịt ngon ngọt.
Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Khoai tây - 10 chiếc.
- Trứng - 1 chiếc.
- Bột mì - 130 g.
- Bánh mì vụn - 80 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Để làm đầy:
- Thịt băm - 300 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Ớt - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và đun sôi trong nước muối cho đến khi mềm.
2. Lúc này, hãy chuẩn bị nhân bánh. Kết hợp thịt băm với hành tây, cà rốt, hạt tiêu và muối. Khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được phân bố đều.
3. Cho nhân vào chảo rán ngập dầu. Chiên cho đến khi hoàn thành.
4. Làm nguội khoai tây đã hoàn thành, xay nhuyễn rồi trộn với trứng và bột mì.
5. Chia bột đã hoàn thành thành những viên nhỏ và tạo thành những chiếc bánh dẹt.
6. Đặt nhân thịt vào giữa mỗi miếng.
7. Tạo hình zrazy gọn gàng và cuộn chúng trong vụn bánh mì.
8. Chiên món ăn trong dầu thực vật cho đến khi có màu sáng.
9. Món zrazy giòn thơm ngon được làm từ khoai tây nghiền đã sẵn sàng. Thử nó!
Zrazy khoai tây và bắp cải ngon ngọt
Để làm món khoai tây zrazy ngon ngọt và thơm, hãy chuẩn bị nhân bắp cải trắng.Món hồng hào có thể được dùng lạnh hoặc nóng. Kiểm tra công thức tự chế đơn giản này.
Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Khoai tây - 600 gr.
- Bắp cải - 0,5 kg.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Bột cà chua - 30 g.
- Trứng - 1 chiếc.
- Bột mì - 120 g.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Tiếp theo, cắt nhỏ và đun sôi cho đến khi mềm.
2. Chuyển khoai tây đã hoàn thành vào đĩa sâu lòng và để nguội.
3. Nghiền khoai tây nguội thành khoai tây nghiền. Chúng tôi bổ sung nó với trứng, bột mì và muối.
4. Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn.
5. Cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu.
6. Đặt bắp cải thái nhỏ vào đây.
7. Đun nhỏ rau cho đến khi mềm rồi thêm bột cà chua và muối vào.
8. Khuấy và nấu nhân trong khoảng 3-5 phút.
9. Chia bột khoai tây thành từng miếng nhỏ. Nếu cần, cuộn chúng trong bột mì.
10. Tạo thành những chiếc bánh nhỏ từ viên khoai tây rồi đổ nhân vào.
11. Chúng tôi điêu khắc những hoa văn gọn gàng và dày đặc.
12. Chuyển chúng vào chảo rán với dầu thực vật.
13. Chiên món ăn cho đến khi chín vàng.
14. Zrazy ngon ngọt với nhân bắp cải đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!
Một công thức rất đơn giản cho món zrazas khoai tây với xúc xích
Món nhân đơn giản và ngon miệng cho món zraza khoai tây là xúc xích. Chúng có thể được bổ sung với các thành phần khác để làm cho món ăn ngon ngọt hơn. Hãy lưu ý công thức và làm cho gia đình bạn hạnh phúc.
Thời gian nấu: 35 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Khoai tây – 0,5 kg.
- Xúc xích - 2 chiếc.
- Hành lá – 0,5 bó.
- Trứng - 2 chiếc.
- Bột mì - 90 g.
- Muối - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Luộc trứng gà, cắt nhỏ rồi trộn với hành lá và muối cho vừa ăn.
2. Thêm xúc xích cắt thành lát vào đây.
3. Đối với phần bột, luộc khoai tây, xay nhuyễn rồi khuấy đều với bột mì.
4. Chúng ta tạo thành những chiếc bánh nhỏ từ bột và đổ đầy nhân đã chuẩn bị vào.
5. Tạo hình zrazy và cho vào chảo rán đã đun nóng dầu. Chiên cho đến khi vàng nâu.
6. Món khoai tây nhân đầy ngon miệng đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!
Cách nấu khoai tây zrazy tự làm với thịt gà?
Một ý tưởng bổ dưỡng cho bữa trưa tự làm - khoai tây chiên với nhân gà. Món ăn sẽ giòn ở bên ngoài và ngon ngọt ở bên trong. Ăn kèm rau hoặc nước sốt.
Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Khoai tây – 0,5 kg.
- Thịt gà băm - 250 g.
- Trứng - 1 chiếc.
- Bột mì - 60 gr.
- Bánh mì vụn - 100 g.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Tỏi - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Chúng tôi chuyển phi lê gà qua máy xay thịt hoặc thái nhỏ.
2. Luộc khoai tây, nghiền nhuyễn rồi trộn với muối và tiêu.
3. Sau khi nguội, thêm một quả trứng gà vào xay nhuyễn.
4. Tiếp theo thêm bột mì. Nhào.
5. Chiên gà băm cho chín. Muối cho vừa ăn và thêm tỏi băm nhỏ.
6. Làm những chiếc bánh nhỏ từ bột khoai tây. Chúng tôi đổ đầy thịt gà băm vào chúng và tạo thành hình zrazy.
7. Cuộn sản phẩm trong vụn bánh mì.
8. Chiên món ăn trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
9. Đặt món zrazy lên đĩa và dọn ra bàn!
Khoai tây chiên phô mai và nấm
Nhân ngon nhất cho món zrazas khoai tây là nấm và phô mai. Món ngon miệng được dùng nóng với rau tươi hoặc kem chua. Giải pháp lý tưởng cho bữa trưa gia đình thịnh soạn!
Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Khoai tây - 1 kg.
- Nấm - 400 g.
- Phô mai cứng - 100 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Trứng - 1 chiếc.
- Bột mì - 90 g.
- Bánh mì vụn - 120 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Húng tây - 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Cắt nó thành từng miếng nhỏ và đun sôi cho đến khi chín. Cắt lát sẽ giúp rau chín nhanh hơn.
2. Cho bơ, muối và húng tây vào khoai tây đã hoàn thành. Khuấy cho đến khi hoàn thành.
3. Sau khi nguội, thêm trứng và bột mì vào xay nhuyễn. Nhào lại.
4. Để làm nhân, cắt hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu.
5. Tiếp theo, cắt nhỏ nấm.
6. Thêm chúng vào hành tây và chiên cho đến khi chín.
7. Thêm phô mai bào, muối và hạt tiêu vào nhân. Khuấy.
8. Chia bột khoai tây thành nhiều phần. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh dẹt và đổ nhân nấm vào.
9. Làm bánh zrazy gọn gàng và cuộn chúng trong vụn bánh mì.
10. Đặt phôi vào chảo rán đã được làm nóng bằng dầu.
11. Chiên sản phẩm trên tất cả các mặt cho đến khi chín vàng. Sau đó, chuyển zrazy vào đĩa phục vụ và dọn ra bàn!