Cá diếc sốt kem chua trong lò

Cá diếc sốt kem chua trong lò là món ăn đơn giản và ngon miệng cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình bạn. Cá sông chế biến theo cách này sẽ rất mềm và có độ hồng hào vừa phải. Dành cho bạn, chúng tôi đã thu thập những ý tưởng ẩm thực hay nhất với mô tả từng bước về cách nướng cá diếc. Hãy lưu ý và làm cho những người thân yêu của bạn hạnh phúc nhé!

Cá chép nướng sốt kem chua

Cá diếc nướng kem chua rất mềm, ngon ngọt và thơm. Ý tưởng tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối tự làm của bạn. Cá được chế biến theo cách này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo mô tả từng bước về quy trình.

1. 
   Chúng tôi làm sạch cá khỏi vảy và nội tạng rồi rửa sạch dưới nước.
2. 
   Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nước sốt kem chua. Đổ kem chua vào một cái bát sâu. Ở đây chúng tôi cũng thêm muối, hạt tiêu đen xay và thì là xắt nhỏ.
3. 
   Trộn kỹ hỗn hợp cho đến khi tất cả các thành phần được phân bố đều.
4. 
   Múc một thìa sốt kem chua vào bụng từng con cá.
5. 
   Tiếp theo, chuyển cá diếc vào khay nướng có phết dầu thực vật. Đổ phần nước sốt còn lại lên thân thịt.
6. 
   Bây giờ đặt các miếng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 185 độ trong 30 phút.
7. 
   Cá diếc mềm và hồng hào trong kem chua đã sẵn sàng. Phục vụ chúng với rau tươi hoặc các món ăn phụ cho vừa ăn.

Cá diếc sốt kem chua với hành tây trong lò

Cá diếc sốt kem chua với hành tây trong lò sẽ khiến bạn ngạc nhiên thích thú với mùi thơm ngon miệng, vị tươi và vị ngon ngọt. Hãy nhớ thử nấu cá sông bằng công thức đã được chứng minh của chúng tôi. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn bằng một bữa trưa hoặc bữa tối thú vị. Món ăn thành phẩm có thể ăn kèm với rau tươi và các món ăn kèm khác.

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 5

Thành phần:

• Cá chép – 5 con.
• Kem chua - 300 g.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
• Bơ – để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cẩn thận làm sạch cá và rửa sạch dưới nước.

Bước 2. Cắt cá. Rắc đều nước cốt chanh và để trong 20 phút. Điều này sẽ loại bỏ mùi sông của cá diếc.

Bước 3. Trong một bát riêng, trộn kem chua với rau mùi tây cắt nhỏ, muối và tiêu đen xay. Trộn kỹ.

Bước 4. Phủ đều nước sốt vừa tạo lên cá.

Bước 5. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh có độ dày vừa phải.

Bước 6. Phủ bơ lên ​​đĩa nướng. Đặt hành tây xuống dưới và đặt cá phủ kem chua lên trên.

Bước 7. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 30 phút. Sau đó, rưới nước hành tây đã đổ lên cá và cho vào lò nướng thêm 20 phút nữa.

Bước 8. Cá diếc ngon ngọt và thơm sốt kem chua và hành tây đã sẵn sàng. Phục vụ chúng đến bàn!

Cá chép sốt kem chua, nướng trong giấy bạc

Cá diếc sốt kem chua nướng trong giấy bạc sẽ là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình. Món ăn này chắc chắn sẽ làm đa dạng thực đơn thông thường của bạn. Cá thành phẩm rất ngon ngọt, mềm và thơm. Phục vụ nó với các món ăn phụ, rau hoặc thảo mộc yêu thích của bạn.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Cá chép – 3 con.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 3 tép.
• Kem chua (mayonnaise) - 2 muỗng canh.
• chanh - 3 lát.
• Rau xanh - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Gia vị cho cá - theo sở thích.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cá diếc làm sạch và rửa sạch, sau đó xát muối, tiêu đen xay và gia vị cho cá. Chà từ trong ra ngoài, sau đó để ướp trong 20 phút.

Bước 2. Cắt hành tây thành nửa khoanh và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

Bước 3. Rửa sạch bó rau xanh và dùng dao thái nhỏ.

Bước 4. Đong lượng kem chua hoặc sốt mayonnaise theo quy định và trộn với tỏi băm nhỏ.

Bước 5. Chuyển cá vào khay nướng có lót giấy bạc. Đặt hành tây và rau thơm vào bên trong. Phủ các chế phẩm bằng kem chua.

Bước 6. Bọc chặt các miếng trong giấy bạc. Nướng trong 30 phút ở 180 độ.

Bước 7. Cá diếc sốt kem chua mềm và ngon ngọt đã sẵn sàng. Ăn kèm với một món ăn phụ!

Cá diếc với khoai tây sốt kem chua trong lò

Cá diếc với khoai tây sốt kem chua trong lò là một giải pháp ẩm thực thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình bạn. Món ăn thành phẩm có thể ăn kèm với rau tươi hoặc đơn giản như vậy. Nhờ có thêm khoai tây nên không cần phải chế biến thêm món ăn kèm. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cá diếc lớn – 1 con.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Khoai tây - 7 chiếc.
• Kem chua - 400 g.
• Bột - 4 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Giấm rượu - 5 ml.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cá diếc lớn rửa thật sạch dưới vòi nước.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.

Bước 3. Trần hành tây xắt nhỏ với nước sôi trong vài phút, sau đó chắt nước.

Bước 4. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Đun sôi cho đến khi chín một nửa.

Bước 5. Thêm kem chua, muối và hai thìa bột mì vào hành tây.

Bước 6. Trộn kỹ mọi thứ.

Bước 7. Rửa cá thật sạch từ bên trong.

Bước 8. Chúng tôi thực hiện các vết cắt ngang trên thân thịt.

Bước 9. Rắc muối lên cá diếc và nước giấm rượu.

Bước 10. Lăn sản phẩm qua phần bột mì còn lại.

Bước 11. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật.

Bước 12. Cho cá đã chuẩn bị vào dầu.

Bước 13. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Thủ tục này sẽ loại bỏ những viên đá nhỏ và mang lại màu vàng dễ chịu.

Bước 14. Lót giấy bạc lên khay nướng.

Bước 15. Đổ một ít sốt kem chua lên giấy bạc. Chúng tôi đặt cá ở đây.

Bước 16. Thêm miếng khoai tây vào cá.

Bước 17. Đổ phần nước sốt còn lại vào.

Bước 18. Dùng giấy bạc bọc phôi.

Bước 19. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút.

Bước 20. Cá diếc ngon ngọt và thơm với khoai tây sốt kem chua đã sẵn sàng. Chuyển sang đĩa và phục vụ!

Cá diếc rút xương nướng sốt kem chua

Cá diếc rút xương nướng sốt kem chua là món ăn tự làm rất mềm, ngon và dễ làm. Cá sông được chế biến theo cách này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo mô tả từng bước về quy trình.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cá chép – 1 kg.
• Kem chua - 4 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước chanh - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 5 muỗng canh.
• Bột mì - 60 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cá diếc rửa thật sạch. Chúng tôi loại bỏ tất cả các bên trong.

Bước 2. Cẩn thận cắt vây, đầu và đuôi.

Bước 3. Chúng tôi thực hiện các vết cắt nông trên thân thịt đã chuẩn bị sẵn.

Bước 4. Chuyển cá vào tô sâu lòng. Rắc muối và tiêu đen xay cho vừa ăn.

Bước 5. Đổ nước cốt chanh lên nguyên liệu. Trộn đều mọi thứ.

Bước 6. Tiếp theo, lăn từng miếng qua bột mì.

Bước 7. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật và đặt cá vào đây.

Bước 8. Chiên sản phẩm cho đến khi chín vàng đều hai mặt. Quy trình này sẽ giúp cá diếc không chỉ có lớp vỏ vàng mà còn loại bỏ được những xương nhỏ.

Bước 9. Chuyển cá chiên vào đĩa nướng.

Bước 10. Phủ đều kem chua lên từng miếng.

Bước 11. Nướng món ăn trong 15 phút ở 180 độ.

Bước 12. Món cá diếc hấp sốt kem chua đã sẵn sàng. Ăn kèm với các món ăn phụ yêu thích của bạn.