bắp cải om

Bắp cải hầm là một món ngon, ngon ngọt và ngon miệng cho bàn ăn tại nhà của bạn. Sản phẩm này có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ hoặc phục vụ như một món ăn phụ. Để chế biến bắp cải thơm và mềm, hãy sử dụng những ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể xử lý được các công thức nấu ăn từng bước.

Công thức đơn giản cho món bắp cải hầm trong chảo rán

Chuẩn bị bắp cải hầm không mất nhiều thời gian. Món ăn này sẽ bổ sung hoàn hảo cho nhiều món thịt và cá khác nhau. Công thức rất đơn giản, hành tây và cà rốt cũng được sử dụng để chế biến. Bạn có thể có được một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe từ bắp cải chỉ bằng cách hầm nó trong chảo rán. Mọi người sẽ yêu cầu nhiều hơn nữa!

1. 
   Bắp cải hầm trong chảo được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng.Ban đầu, bạn cần chuẩn bị hành tây - gọt vỏ, sau đó cắt nhỏ.
2. 
   Bào cà rốt gọt vỏ và rửa sạch trên máy xay thô.
3. 
   Loại bỏ các lá bên ngoài của bắp cải, sau đó rửa sạch. Cắt bắp cải thành dải mỏng. Nếu bạn có một dụng cụ vắt đặc biệt trong kho vũ khí của mình, hãy sử dụng nó.
4. 
   Đặt chảo rán trên lửa vừa phải và đun nóng dầu thực vật trong đó. Sau đó xào rau xắt nhỏ cho đến khi mềm.
5. 
   Chuyển rau đã chiên sang hộp khác và đổ bắp cải thái nhỏ vào chảo rán. Đun nhỏ lửa trong vòng 10-15 phút cho đến khi mềm.
6. 
   Sau đó, cho các loại rau đã xào trước đó vào chảo xào cùng bắp cải. Chúng tôi bổ sung nội dung trong chảo rán với các thành phần sau - muối, tiêu xay, lá nguyệt quế. Đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa, sau khi đậy nắp bằng nắp.
7. 
   Bắp cải hầm đã sẵn sàng!

---

Ăn ngon miệng nhé!

Cách nấu bắp cải hầm ngon trong nồi nấu chậm?

Bắp cải nấu trong nồi nấu chậm rất ngon và thơm. Công thức này không liên quan đến việc sử dụng dầu thực vật trong nấu ăn nên món bắp cải hầm này là một món ăn ít calo và tốt cho sức khỏe. Trẻ em cũng sẽ rất vui khi ăn bắp cải hầm, làm quen với chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Mùi tây - 100 g.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Nước – 150 ml.
• Cà chua - 200 g.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Loại bỏ các lá trên cùng của bắp cải trắng, sau đó cắt thành dải mỏng.

2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và xay nhuyễn.

3.Cắt cà chua rửa sạch thành miếng lớn.

4. Mùi tây cũng nên được rửa sạch rồi dùng dao cắt nhỏ.

5. Đặt các loại rau đã chuẩn bị sẵn - bắp cải, cà chua, cà rốt - cùng với rau mùi tây vào tô đa năng. Thêm bột cà chua và lá nguyệt quế để tạo hương vị cho nguyên liệu chính. Muối và hạt tiêu cho rau.

6. Tiếp theo, đổ nước vào rau và trộn đều. Kích hoạt chế độ “Dập tắt” trong 40 phút.

7. Sau khi có tín hiệu âm thanh báo kết thúc chương trình, món ăn sẽ sẵn sàng. Nếu còn nhiều chất lỏng, bạn có thể đặt chế độ “Nướng” và đợi cho đến khi nước bay hơi hết. Phục vụ bắp cải hầm như một món ăn độc lập hoặc như một món ăn phụ.

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức từng bước để nấu bắp cải hầm trong chảo

Ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng có thể hầm bắp cải trong chảo. Bản thân món ăn, mặc dù cách chế biến đơn giản nhưng lại rất ngon ngọt. Ưu điểm chính của bắp cải hầm là sự kết hợp giữa hàm lượng calo thấp và cảm giác no. Hương vị thú vị của món ăn có được nhờ sử dụng cà chua và kem chua.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 chiếc.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu chính. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và xay trên máy xay thô.

2. Lột vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.

3. Cà chua rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ vỏ cà chua, trong trường hợp đó món ăn sẽ mềm hơn.

4.Bắp cải trắng thái nhỏ, đầu tiên loại bỏ phần lá phía trên.

5. Đổ dầu thực vật vào chảo sâu lòng rồi cho hành tây và cà rốt vào. Chiên rau trong 5 phút.

6. Sau đó cho bắp cải thái nhỏ vào chảo cùng rau xào. Giảm nhiệt xuống mức tối thiểu, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

7. Bước tiếp theo là thêm kem chua vào và trộn đều.

8. Sau 5 phút, cho cà chua vào chảo, nêm tất cả nguyên liệu với muối và tiêu xay. Khuấy và đun nhỏ bắp cải trong 15-20 phút cho đến khi chín.

9. Bắp cải hầm đã sẵn sàng!

Ăn ngon miệng nhé!

Cách làm món bắp cải hầm thịt đơn giản mà ngon miệng

Đây là một công nghệ độc đáo và đồng thời đơn giản để chế biến món bắp cải hầm với thịt. Thay vì thịt lợn được đề xuất, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào khác theo sở thích của mình. Các món ăn kết quả là ngon và thỏa mãn. Cả gia đình sẽ rất vui mừng!

Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1,2 kg.
• Thịt lợn - 650 gr.
• Kem chua có hàm lượng chất béo 15% – 200 gr.
• Mù tạt - 1 muỗng canh.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Nước - 500 ml.
• ớt bột - 1 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 5 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi – 4 củ.
• Mùi tây - 0,5 bó.
• Thì là – 0,5 bó.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Hành tây đã gọt vỏ nên cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Rửa sạch thịt lợn, sau đó cắt thịt thành khối vuông.

3. Cắt bắp cải trắng thành sợi mỏng.

4. Chiên thịt lợn trong dầu thực vật cho đến khi vàng.

5. Sau đó, thêm hành tây và ớt bột vào thịt.

6.Sau khi khuấy đều, chiên các thứ trong chảo cho đến khi hành tây chuyển sang màu vàng nâu.

7. Cho thịt đã xào với hành vào nồi, đổ ngập nước rồi đun nhỏ lửa trong 15 phút.

8. Cho bắp cải trắng vào chảo rán và chiên nhẹ.

9. Cho bắp cải đã xào vào chảo cùng thịt lợn. Thêm tỏi băm nhỏ, kem chua, mù tạt, lá nguyệt quế và đường cát vào nguyên liệu chính.

10. Bạn cần trộn mọi thứ và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa. Hầu như khi kết thúc nấu ăn, muối và hạt tiêu được thêm vào món ăn.

11. Thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ – mùi tây và thì là – vào bắp cải. Tắt lửa, đậy nắp chảo và để yên trong 20 phút. Món ăn đã sẵn sàng! Đã đến lúc dọn bắp cải hầm với thịt ra bàn!

Ăn ngon miệng nhé!

Bắp cải hầm khoai tây

Bắp cải hầm khoai tây được chế biến đơn giản và nhanh chóng. Bắp cải chế biến theo công thức này có thể gọi là một loại thực phẩm phổ thông. Nó sẽ đáp ứng hoàn hảo vai trò của một món rau ăn kèm hoặc một món ăn riêng. Sự kết hợp giữa bắp cải và khoai tây khiến món ăn thành phẩm trở nên hài lòng hơn.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 500 g.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Khoai tây - 3-4 chiếc.
• Dầu thực vật - 40ml.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Nước – 150 ml.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Cây xanh - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Bắp cải trắng thái nhỏ, đầu tiên loại bỏ các lá phía trên.

2. Dùng dụng cụ bào cỡ vừa để cắt nhỏ cà rốt đã gọt vỏ và rửa sạch.

3. Khoai tây nên được gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành miếng vừa phải.

4. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.

5.Sau đó, bạn cần làm nóng dầu thực vật trong chảo rán và xào hành tây xắt nhỏ trong đó.

6. Thêm bắp cải và cà rốt vào hành tây chiên. Sau đó thêm các thành phần sau - nước (50 ml.) và bột cà chua. Đun sôi rau dưới nắp đậy kín trong 5 phút.

7. Sau đó, cho khoai tây và lượng nước còn lại (100 ml) vào chảo rán và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa.

8. Nêm rau nấu với gia vị và muối cho vừa ăn, trộn đều rồi đun trên lửa thêm 5 phút nữa.

9. Bắp cải hầm khoai tây đã sẵn sàng! Bày món ăn theo từng phần, trang trí bằng các loại thảo mộc tươi.

Ăn ngon miệng nhé!

Một công thức đơn giản và thỏa mãn cho món bắp cải hầm với xúc xích

Món ăn được chế biến theo công thức này rất ngon miệng, mềm, có hương vị dễ chịu. Quá trình nấu ăn mất tối thiểu thời gian và kết quả là một món ăn tuyệt vời sẽ làm hài lòng cả gia đình. Bắp cải hầm với xúc xích là một lựa chọn nhanh chóng và dễ dàng cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Cà rốt - 1-2 chiếc.
• Xúc xích - 5 chiếc.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Kem chua - 150 g.
• Thì là – 50 g.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta bắt đầu chế biến món ăn bằng việc chuẩn bị nguyên liệu. Bắp cải phải được thái nhỏ.

2. Dùng dụng cụ gọt rau củ hoặc dao thông thường, gọt vỏ cà rốt, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ trên máy xay.

3. Hành tây bóc vỏ nên thái nhỏ.

4. Chiên cà rốt và hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

5. Trong khi đó, rửa sạch và thái nhỏ thì là.

6.Đun nóng dầu thực vật trong chảo riêng rồi cho bắp cải thái nhỏ vào. Đậy nắp chảo và đun nhỏ bắp cải cho đến khi mềm.

7. Sau đó, thêm hành tây chiên và cà rốt vào bắp cải.

8. Cắt xúc xích theo ý muốn và cho vào chảo rán cùng với các nguyên liệu còn lại.

9. Thêm muối và tiêu xay vào, trộn đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa, đậy nắp chảo.

10. Trộn bột cà chua với kem chua.

11. Thêm nước sốt thu được cùng với thì là xắt nhỏ vào các nguyên liệu còn lại. Khuấy và nấu món ăn thêm vài phút nữa.

12. Bắp cải hầm xúc xích đã sẵn sàng để ăn rồi!

Ăn ngon miệng nhé!

Cách nấu bắp cải hầm với thịt gà thơm ngon

Bất cứ ai cũng có thể nấu bắp cải hầm với thịt gà - một món ăn ngon và hợp khẩu vị. Không có gì phức tạp trong công thức, món ăn được chuẩn bị một cách vội vàng. Những miếng thịt gà mềm ngọt kết hợp với bắp cải mềm quả là một món ăn hoàn hảo!

Giờ nấu ăn: 55 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 500 g.
• Phi lê gà - 250 gr.
• Nước – 150 ml.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết.

2. Phi lê gà rửa sạch, lau khô và cắt thành khối vuông.

3. Chiên các miếng phi lê trong dầu thực vật đã đun nóng cho đến khi vàng nhẹ. Sau đó thêm nước (100 ml.), Tiếp tục nấu thịt với nắp đóng trong 10 phút.

4. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ.

5. Cà rốt phải được gọt vỏ và cắt nhỏ bằng dụng cụ xay.

6.Việc còn lại là chuẩn bị nguyên liệu cuối cùng - bắp cải trắng. Nó phải được cắt thành dải mỏng.

7. Cho bắp cải vào thịt xào và đảo đều. Sau đó đậy nắp chảo lại và nấu món ăn trong 5 - 7 phút ở lửa vừa.

8. Khi bắp cải đã mềm, cho cà rốt và hành tây vào chảo. Tiếp tục đun sôi món ăn thêm 20 phút nữa, nhớ thêm muối và hạt tiêu.

9. Trộn nước (50 ml.) và bột cà chua.

10. Đổ nước sốt cà chua vào chảo rán, sau khi khuấy đều, đun nhỏ bắp cải trong 10 phút.

11. Sau một lúc, hãy nếm thử món ăn - thịt và bắp cải sẽ trở nên ngon ngọt và mềm.

12. Bắp cải hầm gà đã sẵn sàng! Phục vụ một món ăn ngon và thơm trên bàn với các loại thảo mộc và bất kỳ món ăn phụ nào.

Ăn ngon miệng nhé!

Bắp cải hầm với thịt bằm trên chảo

Từ một lượng nhỏ nguyên liệu sẵn có, bạn có thể chế biến món thứ hai thơm ngon - bắp cải hầm với thịt băm. Công thức này mô tả tất cả các sắc thái của việc chuẩn bị món ăn tuyệt vời này. Kết quả ngon sẽ không mất nhiều thời gian để đến!

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Thịt băm - 350 g.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Nước – 150 ml.
• Bột cà chua - 3 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
• Cây xanh - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm sạch bắp cải trắng khỏi lá bị nhiễm bẩn, sau đó cắt nhỏ.

2. Cắt hành tây đã gọt vỏ trước đó thành những khối nhỏ.

3. Rửa cà rốt đã gọt vỏ dưới vòi nước chảy, sau đó cắt rau trên máy xay.

4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho thịt băm vào.

5.Chiên thịt băm cho đến khi có màu nhạt và trở nên vụn.

6. Sau đó, thêm hành tây xắt nhỏ vào thịt băm. Chiên mọi thứ cùng nhau trong vài phút.

7. Tiếp theo, cho cà rốt bào sợi vào chảo.

8. Trộn đều mọi thứ, xào thịt băm với rau củ thêm 5 phút nữa.

9. Thêm một trong những nguyên liệu chính vào chảo - bắp cải thái nhỏ. Đổ nước vào và đun nhỏ lửa mọi thứ dưới nắp đậy kín trong 10 phút.

10. Khi bắp cải đã lắng xuống một chút, có thể trộn tất cả các nguyên liệu. Tiếp tục nấu món ăn thêm khoảng 20 phút nữa.

11. Thêm các thành phần cuối cùng vào chảo - lá nguyệt quế, bột cà chua, hỗn hợp ớt và muối.

12. Sau khi trộn đều, để đĩa trên lửa nhỏ trong 10 phút rồi tắt bếp.

13. Bắp cải hầm thịt bằm đã sẵn sàng! Bày món ăn theo từng phần, trang trí bằng rau thơm.

Ăn ngon miệng nhé!

Bắp cải hầm nấm thơm

Bắp cải trắng là một loại rau đa năng mà bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon và đa dạng. Chúng tôi mang đến cho bạn một món ăn ngon và đơn giản - bắp cải hầm nấm. Công thức này sẽ sử dụng nấm. Họ sẽ làm cho món ăn đã hoàn thành trở nên hài lòng hơn và lấp đầy nó bằng hương vị và mùi thơm của riêng họ.

Giờ nấu ăn: 55 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 500 g.
• Champignons - 200 gr.
• Sốt cà chua - 2 muỗng canh.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ cà rốt và xay trên máy xay thô.

2. Chiên cà rốt bào trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

3. Rửa nấm và cắt theo ý muốn. Để chế biến món ăn này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào theo sở thích của mình.

4.Thêm nấm cắt nhỏ vào chảo cùng cà rốt. Đun sôi các nguyên liệu này trên lửa vừa.

5. Bắp cải phải được thái nhỏ.

6. Cho bắp cải thái nhỏ vào chảo cùng với các nguyên liệu còn lại và trộn đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong 20-25 phút và đậy nắp lại.

7. Khi bắp cải mềm thì cho nước sốt cà chua vào.

8. Nêm muối và gia vị vào món ăn vừa ăn, trộn đều. Đun nhỏ lửa cho đến khi chín - khoảng 10-15 phút nữa.

9. Một món ăn ngon miệng - bắp cải hầm nấm - sẵn sàng để ăn!

Ăn ngon miệng nhé!

Bắp cải hầm sốt cà chua trên chảo

Có lẽ cách dễ nhất và ngon nhất để chế biến món bắp cải hầm là nấu trên chảo rán có thêm tương cà chua. Việc chuẩn bị món ăn cũng đơn giản như việc gọt vỏ lê, và kết quả là một kiệt tác ẩm thực thực sự! Bắp cải hầm thơm ngon, mọng nước, mềm với tương cà chua là món ăn kèm phổ biến cho bất kỳ món thịt nào.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 500 g.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền cà rốt gọt vỏ và rửa sạch trên máy xay thô.

2. Lột vỏ hành tây, sau đó cắt thành khối nhỏ.

3. Cắt bắp cải trắng thành sợi mỏng.

4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi xào hành tây và cà rốt xắt nhỏ. Các loại rau sẽ trở nên mềm.

5. Sau đó, cho bắp cải thái nhỏ vào chảo cùng với rau củ xào. Trộn tất cả mọi thứ, đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trong 20 phút.

6.Khi bắp cải trở nên mềm, thêm các nguyên liệu còn lại vào - bột cà chua, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu đen.

7. Sau khi khuấy đều, nấu bắp cải thêm khoảng 10 phút.

8. Một món ăn thơm ngon - bắp cải hầm sốt cà chua - đã sẵn sàng!

Ăn ngon miệng nhé!