Bắp cải ăn liền Hàn Quốc

Bắp cải ăn liền Hàn Quốc là món khai vị phù hợp với thực đơn hàng ngày và ngày lễ. Món salad trở nên ngon, cay và thơm. Chúng tôi đã chọn ra 8 công thức tuyệt vời cho món ăn nhẹ này.

Bắp cải muối Hàn Quốc ăn liền

Nếu bạn đã chán món dưa cải bắp thông thường, hãy thử ngâm nó theo cách khác. Làm bắp cải Hàn Quốc. Nó trở nên cay hơn, nhưng vẫn giữ được vị chua mà chúng ta vẫn quen.

1. 
   Cách làm bắp cải muối chua giòn Hàn Quốc ăn liền? Rửa sạch bắp cải, loại bỏ các lá phía trên và cắt bỏ phần cuống. Cắt bắp cải thành miếng lớn.
2. 
   Cho bắp cải vào tô, rắc đường và trộn đều bằng tay.
3. 
   Rửa cà rốt, gọt vỏ và bào thành dải. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ và trộn với cà rốt.
4. 
   Đặt chảo lên lửa, đổ dầu thực vật vào, đun nóng rồi tắt bếp. Thêm rau mùi, thì là, tiêu đỏ và trắng vào dầu nóng và khuấy đều. Sau đó đổ hỗn hợp dầu thơm vào cà rốt rồi đảo đều.
5. 
   Cho giấm và cà rốt cùng gia vị vào bắp cải, thêm muối rồi trộn đều.
6. 
   Đặt áp lực lên trên rau và để ở nhiệt độ phòng trong 10-12 giờ.
7. 
   Khi bắp cải đã sẵn sàng, chuyển nó vào lọ khử trùng và bảo quản trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Bắp cải và cà rốt ăn liền Hàn Quốc

Một lựa chọn ăn nhẹ nhanh chóng và ngon miệng cho bàn của bạn. Bắp cải, cà rốt Hàn Quốc tự làm ngon hơn nhiều so với mua ngoài chợ. Đây là món salad phổ biến phù hợp với các món thịt và cá.

Giờ nấu ăn: 24 giờ.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 0,5 kg.
• Cà rốt - 100 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 3-4 tép.
• Nghệ - 0,3 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Ớt cay - 0,3 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Rau mùi đất - 1-2 muỗng cà phê.
• Ớt bột - 1 muỗng cà phê.
• Nước – 0,4 l.
• Muối - 2-2,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1,5 muỗng canh.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

2. Cắt bắp cải thành khối vuông và dùng tay nhào nhẹ.

3. Cắt hành tây thành nửa khoanh, bào cà rốt, băm tỏi. Rau củ trộn. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho gia vị khô vào rồi đổ hỗn hợp dầu thơm vào rau rồi đảo đều.

4. Đun sôi nước trong nồi, thêm muối, đường và giấm.Đổ nước xốt nóng vào rau, khuấy đều và để nguội.

5. Đặt áp lực lên rau và để chúng ở nhiệt độ phòng trong một ngày. Sau đó, bảo quản món salad bắp cải Hàn Quốc đã hoàn thành trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Bắp cải Hàn Quốc nhanh chóng với củ cải tại nhà

Món khai vị cay độc đáo được làm từ bắp cải và củ cải đường ở Hàn Quốc. Nó được chế biến đơn giản và nhanh chóng, gây bất ngờ với vẻ ngoài tươi sáng và hương vị thơm ngon.

Giờ nấu ăn: 24 giờ.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Cà rốt - 200 g.
• Củ cải đường - 100 gr.
• Tỏi – 1 củ.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Đậu Hà Lan - 5-7 chiếc.
• muối - 0,5 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Nước – 0,5 l.
• Giấm 9% – 50ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Bào cà rốt trên máy xay thô, cắt củ cải thành từng lát lớn và tỏi thành từng lát mỏng.

2. Đổ nước vào chảo, thêm muối, đường, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Đun sôi nước xốt, đổ giấm vào, khuấy đều và tắt bếp.

3. Cắt bắp cải thành khối lớn.

4. Xếp bắp cải, củ cải đường, tỏi và cà rốt vào lọ khử trùng theo từng lớp.

5. Đổ nước xốt nóng lên rau.

6. Khi phôi đã nguội, đậy nắp lọ lại và cho vào tủ lạnh trong một ngày.

7. Bắp cải Hàn Quốc với củ cải đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ món khai vị tươi sáng này trên bàn.

Chúc ngon miệng!

Bắp cải cay Hàn Quốc với cà rốt

Bắp cải cay kiểu Hàn Quốc có thể dùng như một món ăn nhẹ độc đáo vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Hơn nữa, những người yêu thích đồ ăn cay sẽ đánh giá cao bắp cải Hàn Quốc vì hương vị tuyệt vời của nó.

Giờ nấu ăn: 9 giờ.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Khẩu phần: 12.

Thành phần:

• Bắp cải - 2,3 kg.
• Cà rốt - 350 gr.
• Tỏi – 5 củ.
• Dầu thực vật - 75ml.
• muối - 1,5 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.
• rau mùi - 3 muỗng cà phê.
• Ớt bột - 1 muỗng canh.
• Ớt đỏ xay - 1 muỗng cà phê.
• Nghệ - 1 muỗng cà phê.
• Tinh chất giấm - 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bắp cải thành khối vuông vừa.

2. Cho bắp cải vào tô, thêm muối và trộn đều bằng tay. Để bắp cải trong nửa giờ.

3. Nghiền cà rốt trên máy xay thô và trộn với bắp cải.

4. Thêm đường, tỏi băm nhỏ, ớt bột, ớt cay và rau mùi xay vào rau.

5. Tiếp theo, đổ dầu thực vật nóng và tinh chất giấm vào, thêm nghệ. Trộn đều mọi thứ và để trong 8 giờ.

6. Bắp cải cay Hàn Quốc đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Bắp cải Hàn Quốc chiên giòn với nghệ

Hóa ra ai cũng có thể nấu bắp cải kiểu Hàn Quốc tại nhà. Nó nấu khá nhanh, nhưng nếu bạn muốn có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể ướp lâu hơn.

Giờ nấu ăn: 12 giờ.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Nghệ - 1 muỗng cà phê.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 5-6 muỗng canh.
• Nước – 0,5 l.
• muối - 1,5 muỗng canh.
• Đường – 80-100 g.
• Giấm 9% – 6 muỗng canh.
• Quế – 0,5 que.
• Đinh hương - 5-6 chiếc.
• Đậu Hà Lan - 5-6 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bắp cải thành từng miếng vuông lớn, bào cà rốt trên máy xay thô, trộn rau với bột nghệ.

2. Sau đó đổ dầu thực vật vào và khuấy lại.

3. Nấu nước xốt. Đổ nước vào chảo, thêm đường, muối và gia vị khô. Đun sôi nước ướp trong 2-3 phút. Sau đó lấy chảo ra khỏi bếp và thêm giấm vào nước xốt.

4. Đổ nước xốt nóng lên rau và để dưới áp suất trong 8-12 giờ.

5.Bắp cải Hàn Quốc với nghệ đã sẵn sàng, bảo quản trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Súp lơ ăn liền Hàn Quốc

Nhiều người thích rau ngâm có vị cay, những món salad làm sẵn như vậy thường được bán ở các cửa hàng. Để món ăn nhẹ của bạn hoàn toàn tự nhiên, bạn có thể tự chuẩn bị. Công thức này sẽ cho bạn món súp lơ kiểu Hàn Quốc tuyệt vời.

Giờ nấu ăn: 6,5 giờ.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 7.

Thành phần:

• Súp lơ - 0,7 kg.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi – 5 củ.
• Nước – 1 l.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Rau mùi - để nếm thử.
• Ớt ngọt - để nếm thử.
• Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch súp lơ và ngâm trong nước muối.

2. Sau đó, tách bắp cải thành từng chùm hoa và chần qua nước sôi trong 1-2 phút.

3. Chuẩn bị nước xốt. Đun sôi nước, thêm muối, đường, giấm và dầu thực vật. Nấu nó trong 5 phút. Đổ nước xốt lên bắp cải. Gọt vỏ cà rốt và xay chúng.

4. Bóc vỏ tỏi và cắt thành từng lát nhỏ.

5. Thêm tỏi, cà rốt và gia vị vào nước xốt súp lơ gần nguội.

6. Đặt phôi ở nơi mát mẻ trong 6 giờ. Súp lơ cay Hàn Quốc này phù hợp với bất kỳ món thịt nào.

Chúc ngon miệng!

Bắp cải ăn liền Hàn Quốc

Ở nước ta là bắp cải, còn ở Hàn Quốc là kim chi. Đây là cách những món ăn ngon, tuyệt vời được ra đời bằng cách pha trộn truyền thống ẩm thực của các quốc gia khác nhau. Món khai vị này sẽ có ích vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Giờ nấu ăn: 12 giờ.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Bắp cải Bắc Kinh - 1 kg.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Bột tiêu - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bắp cải dưới vòi nước chảy.

2. Cắt bắp cải thành dải cỡ vừa.

3. Cho bắp cải vào tô lớn, thêm muối và đường vào, trộn đều tay.

4. Đặt áp lực lên bắp cải và để trong 6-8 giờ.

5. Sau đó rửa sạch bắp cải muối dưới vòi nước chảy.

6. Dùng găng tay để trộn bắp cải và tương ớt. Để bắp cải thêm 3-4 giờ nữa.

7. Bắp cải Bắc Kinh kiểu Hàn Quốc có thể được rắc thêm hạt vừng.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món bắp cải Hàn Quốc với ớt chuông

Các món ăn phương Đông gần đây đã trở nên rất phổ biến. Mời bạn thử món khai vị cay kiểu Hàn Quốc được làm từ bắp cải và ớt chuông. Nó có thể được chuẩn bị và phục vụ ngay lập tức hoặc cuộn lại cho mùa đông.

Giờ nấu ăn: 4 tiếng.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 0,5 chiếc.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Tỏi – 4 củ.
• Tinh chất giấm - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 5 muỗng canh.
• Rau mùi đất - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
• Ớt đỏ xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1,5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bắp cải, loại bỏ các lá trên cùng và cắt bỏ phần cuống. Cắt rau thành dải.

2. Bào cà rốt trên máy xay thô và trộn với bắp cải, dùng tay nhào và để trong nửa giờ.

3. Ớt chuông rửa sạch, bỏ màng và hạt rồi cắt thành dải.

4. Cắt dưa chuột thành lát.

5. Sau nửa giờ, vắt bớt chất lỏng dư thừa ra khỏi bắp cải.

6. Thêm dưa chuột, hạt tiêu, muối và đường vào, trộn đều.

7.Cắt hành tây thành lông và chiên trong dầu thực vật. Sau đó cho tỏi băm nhỏ, tiêu xay và rau mùi vào chảo. Tiếp tục chiên trong 2-3 phút.

8. Sau đó cho lượng rau củ trong chảo rán vào, đổ tinh chất giấm vào, trộn đều. Trong ba giờ nữa, bắp cải Hàn Quốc sẽ sẵn sàng để ăn.

Chúc ngon miệng!