Một trong những cách nhanh chóng và đã được chứng minh để chế biến bắp cải muối là dùng nước muối nóng. Món ăn mang lại vô cùng ngon ngọt, giòn và hấp dẫn. Nó có thể được phục vụ với các món ăn nóng hoặc như một món ăn nhẹ lạnh. Hãy ghi lại 6 công thức nấu ăn đã được chứng minh kèm theo mô tả chi tiết về quy trình!
Bắp cải ngâm nước muối nóng với giấm ăn liền
Cách làm bắp cải muối tại nhà rất nhanh chóng và dễ dàng. Sử dụng một công thức đã được nhiều bà nội trợ thử nghiệm cho việc này. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với hương vị và độ ngon ngọt của nó.
- băp cải trăng 300 (gram)
- cà rốt 1 (đồ đạc)
- Nước 2 (kính)
- Muối 1 (thìa cà phê)
- Đường cát 1.5 (thìa cà phê)
- Tiêu đen xay nếm
- lá nguyệt quế 1 (đồ đạc)
- Dầu thực vật 60 (mililít)
- Giấm ăn 9% 30 (mililít)
-
Cách làm bắp cải ngâm giòn với nước muối nóng tức thì? Chúng tôi rửa kỹ và làm sạch rau. -
Cắt nhỏ bắp cải bằng dao. -
Chỉ cần xay cà rốt trên một máy xay thô. -
Trộn các thành phần lại với nhau. Đồng thời, ấn vào chúng để một ít nước chảy ra. -
Đặt chặt hỗn hợp rau vào lọ sạch và khô. -
Riêng đun sôi nước với muối và đường, sau đó thêm gia vị, dầu thực vật và giấm. -
Đổ đầy nước muối nóng vào lọ. Để phôi cho đến khi nó nguội hoàn toàn. -
Bắp cải muối nóng ngon ngọt đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!
Bắp cải nhanh ngâm nước muối nóng với dầu thực vật
Bắp cải trắng ngon ngọt và ngon miệng có thể
Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 1 giờ
Khẩu phần – 10
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 2 kg.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Tỏi - để nếm thử.
- Muối - 60 g.
- Đường - 180 gr.
- Nước - 4 muỗng canh.
- Lá nguyệt quế - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 200ml.
- Giấm 9% – 200ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
Bước 2. Rửa sạch bắp cải và cắt thành từng sợi mỏng.
Bước 3. Ngâm rau vào thùng sâu.
Bước 4. Tiếp theo, bào cà rốt đã gọt vỏ trên máy xay thô.
Bước 5. Thêm nó vào tổng khối lượng. Chúng tôi cũng đặt những mảnh lá nguyệt quế ở đây.
Bước 6. Đun sôi nước rồi cho muối và đường vào khuấy đều.
Bước 7. Khi các nguyên liệu khô đã tan hết thì đổ giấm và dầu thực vật vào nước muối. Tắt bếp.
Bước 8. Đổ chất lỏng nóng lên rau, khuấy đều và để nguội hoàn toàn.
Bước 9. Tiếp theo, sản phẩm nên được bảo quản ở nơi thoáng mát.
Bắp cải nóng giòn với giấm, dầu và cà rốt
Cách ướp bắp cải với cà rốt đơn giản và nhanh chóng - nóng có thêm một chút dầu thực vật. Món ăn nhẹ thành phẩm sẽ rất ngon và đa dạng. Nó có thể được phục vụ với nhiều món ăn khác.
Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút
Thời gian nấu: 1 giờ
Khẩu phần – 12
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 1 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Tỏi - 2 tép.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Nước - 3 muỗng canh.
- Muối - 60 g.
- Đường - 50 g.
- Hạt tiêu đen - để nếm thử.
- Đinh hương - để nếm thử.
- Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - 150ml.
- Giấm rượu vang - 150 ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch phần đầu bắp cải rồi cắt thành từng sợi nhỏ. Đặt sản phẩm vào một cái chảo lớn.
Bước 2. Nghiền thô cà rốt đã gọt vỏ ở đây.
Bước 3. Thêm tép tỏi nghiền nát và hạt tiêu đen xay vào khối rau.
Bước 4. Đun sôi nước trong một cái chảo khác. Hòa tan muối và đường trong đó.
Bước 5. Tiếp theo, thêm hạt tiêu đen, đinh hương và lá nguyệt quế vào nước xốt. Thêm dầu thực vật và giấm. Sau 3 phút thì tắt bếp.
Bước 6. Đổ nước xốt nóng lên bắp cải và cà rốt, khuấy đều và để yên trong một giờ.
Bước 7. Bắp cải ngon ngọt và giòn với cà rốt đã sẵn sàng!
Bắp cải muối nóng với củ cải ăn liền
Bạn có thể ngâm bắp cải trắng nhanh chóng và ngon miệng bằng phương pháp nóng. Để làm cho món ăn trở nên nhiều màu sắc và ngon miệng hơn, hãy bổ sung nó bằng củ cải ngon và tốt cho sức khỏe. Món ăn đã hoàn thành rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ, bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình.
Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 1 giờ
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 0,5 kg.
- Cà rốt - 100 gr.
- Củ cải đường - 100 gr.
- Đường - 1 muỗng canh.
- muối - 0,5 muỗng canh.
- Giấm 9% - 2 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Nước - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Chúng tôi rửa và gọt vỏ rau.
Bước 2. Bắp cải thái nhỏ rồi ngâm vào tô sâu.
Bước 3.Chúng tôi cũng gửi củ cải bào và cà rốt ở đây. Nhào kỹ các sản phẩm cho đến khi chúng tiết ra một ít nước.
Bước 4. Đun sôi riêng nước với muối và đường. Thêm dầu thực vật và giấm vào nước muối. Đổ chất lỏng nóng vào tổng khối lượng và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 5. Sau một thời gian, đồ ăn nhẹ sẽ nguội và chia thành nhiều phần. Bạn có thể phục vụ và thưởng thức!
Bắp cải ngâm nước muối nóng với tỏi ăn liền
Để món bắp cải muối có hương vị thơm ngon và hấp dẫn, bạn hãy thêm tép tỏi vào. Nấu ăn bằng nước muối nóng sẽ đơn giản hóa và đẩy nhanh quá trình một cách đáng kể. Hãy xem ý tưởng nấu ăn tự chế này.
Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 2 giờ
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Bắp cải trắng – 0,6 kg.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Tỏi - 5 tép.
- Nước - 6 muỗng canh.
- Muối - 60 g.
- Đường - 40 g.
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Giấm 9% – 80ml.
- Dầu thực vật - 100ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chọn miếng bắp cải cần thiết và rửa sạch dưới nước.
Bước 2. Tách các lá trên cùng ra khỏi đầu bắp cải để thuận tiện.
Bước 3. Gấp lá lại và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 4. Cắt tất cả bắp cải thành dải.
Bước 5. Tỏi bỏ vỏ và bào cà rốt.
Bước 6. Đun sôi nước với muối và đường. Thêm gia vị vào đây, đổ giấm và dầu thực vật vào. Để lửa khoảng 1-2 phút thì tắt bếp.
Bước 7. Cho tất cả các loại rau vào tô chung và khuấy đều.
Bước 8. Đổ đầy chất lỏng nóng và gia vị vào chúng. Làm nguội bột và cho vào tủ lạnh trong vài giờ.
Bước 9. Sau một lúc, bắp cải thơm tỏi đã sẵn sàng. Chia nó thành nhiều phần và đặt nó trên bàn.
Bắp cải muối ớt chuông nóng hổi
Bạn có thể ướp bắp cải một cách ngon và độc đáo bằng cách thêm ớt chuông ngọt. Phương pháp nóng sẽ cho phép bạn có được một sản phẩm ngon ngọt và giòn trong thời gian ngắn nhất. Thử nó!
Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 1 giờ
Khẩu phần – 8
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 1,5 kg.
- Ớt chuông - 2 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Tỏi - để nếm thử.
- Nước - 2 muỗng canh.
- Muối - 50 g.
- Lá nguyệt quế - để nếm thử.
- Giấm 9% – 100ml.
- Đường - 100 g.
- Dầu thực vật - 100ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch bắp cải trắng và thái nhỏ theo cách thuận tiện.
Bước 2. Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành dải mỏng. Nhấn tép tỏi và lấy lượng lá nguyệt quế cần thiết.
Bước 3. Bào cà rốt trên máy xay vừa hoặc thô.
bước 4. Đun sôi nước ướp cùng với muối và đường. Đổ giấm và dầu thực vật vào đó. Khuấy nội dung và lấy ra khỏi bếp.
Bước 5. Cho tất cả các loại rau vào một bát chung. Đổ nước xốt nóng lên trên, nhào và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 6. Bắp cải muối chua ngọt đã sẵn sàng. Phục vụ món ăn ướp lạnh!
