Mực sốt kem

Mực sốt kem

Mực sốt kem là món ăn có thể chế biến nhanh chóng và đơn giản nhất có thể. Mực là loại hải sản được bày bán ở mọi cửa hàng. Sản phẩm này có giá cả phải chăng. Sản phẩm chứa protein rất có lợi cho cơ thể. Mực thích hợp cho cả bữa ăn thông thường và ăn kiêng. Nó có thể trở thành một món ăn hoàn chỉnh hoặc một trong những nguyên liệu.

Mực sốt kem tỏi

Khi chuẩn bị bàn tiệc, việc nhanh chóng quyết định lựa chọn món ăn là khá khó khăn. Công thức này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ. Món ăn này không chỉ rất ngon mà còn rất tốt cho cơ thể. Chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi vị khách.

Mực sốt kem

Thành phần
+4 (khẩu phần)
  • Mực ống 500 (gram)
  • Kem 1 (kính)
  • Phô mai 45 (gram)
  • củ hành tây 1 (đồ đạc)
  • Bột mì 40 (gram)
  • Nấm tươi 150 (gram)
  • Tỏi 2 (các bộ phận)
  • Dầu thực vật  để chiên
  • Muối  nếm
  • Húng quế khô  nếm
  • Tiêu đen xay  nếm
  • Gia vị và gia vị  nếm
bước
50 phút.
  1. Cách nấu mực sốt kem? Chúng tôi chuẩn bị hải sản. Chúng tôi rửa chúng trong nước lạnh và làm sạch chúng. Để đơn giản hóa quá trình này, trước tiên bạn có thể cho hải sản vào nước nóng, sau đó dùng dao loại bỏ lớp màng. Đặt mực vào nồi và đổ ngập nước. Nấu trong 5 - 7 phút. Bước này là tùy chọn nên bạn có thể yên tâm bỏ qua. Cắt mực thành từng khoanh. Chuyển chúng vào đĩa và đặt sang một bên.
    Cách nấu mực sốt kem? Chúng tôi chuẩn bị hải sản. Chúng tôi rửa chúng trong nước lạnh và làm sạch chúng.Để đơn giản hóa quá trình này, trước tiên bạn có thể cho hải sản vào nước nóng, sau đó dùng dao loại bỏ lớp màng. Đặt mực vào nồi và đổ ngập nước. Nấu trong 5 - 7 phút. Bước này là tùy chọn nên bạn có thể yên tâm bỏ qua. Cắt mực thành từng khoanh. Chuyển chúng vào đĩa và đặt sang một bên.
  2. Đặt nấm vào thùng chứa sâu và đổ đầy nước. Chúng tôi rửa sạch nấm nhiều lần, để ráo nước và đặt chúng lên khăn giấy để hút bớt độ ẩm dư thừa. Đặt chảo lên bếp. Đổ đầy nước lạnh và thêm nấm. Bạn không cần phải nấu chúng trong một thời gian dài. Chờ khoảng 5-7 phút rồi tắt bếp. Cắt nấm thành miếng nhỏ. Đặt chảo rán lên bếp và bôi dầu thực vật lên chảo. Chiên nấm trong 10 phút. Kết quả là, nhà bếp của bạn sẽ tràn ngập hương thơm đậm đà.
    Đặt nấm vào thùng chứa sâu và đổ đầy nước. Chúng tôi rửa sạch nấm nhiều lần, để ráo nước và đặt chúng lên khăn giấy để hút bớt độ ẩm dư thừa. Đặt chảo lên bếp. Đổ đầy nước lạnh và thêm nấm. Bạn không cần phải nấu chúng trong một thời gian dài. Chờ khoảng 5-7 phút rồi tắt bếp. Cắt nấm thành miếng nhỏ. Đặt chảo rán lên bếp và bôi dầu thực vật lên chảo. Chiên nấm trong 10 phút. Kết quả là, nhà bếp của bạn sẽ tràn ngập hương thơm đậm đà.
  3. Chúng tôi rửa hành tây để loại bỏ cát và các chất gây ô nhiễm khác.Chúng tôi loại bỏ vỏ trấu khỏi nó. Cắt hành tây thành khối nhỏ. Làm nóng chảo rán một lần nữa và thêm dầu thực vật vào đó. Xếp hành tây ra. Chiên rau trong 5 phút. Kết quả là hành tây sẽ trở nên mềm nhưng không giòn. Thêm bột vào hành tây chiên. Trộn đều mọi thứ để không hình thành cục. Thêm nấm đã xào vào hành và khuấy đều.
    Chúng tôi rửa hành tây để loại bỏ cát và các chất gây ô nhiễm khác. Chúng tôi loại bỏ vỏ trấu khỏi nó. Cắt hành tây thành khối nhỏ. Làm nóng chảo rán một lần nữa và thêm dầu thực vật vào đó. Xếp hành tây ra. Chiên rau trong 5 phút. Kết quả là hành tây sẽ trở nên mềm nhưng không giòn. Thêm bột vào hành tây chiên. Trộn đều mọi thứ để không hình thành cục. Thêm nấm đã xào vào hành và khuấy đều.
  4. Chúng tôi bắt đầu đổ một dòng kem nhỏ vào. Bạn có thể chọn bất kỳ loại kem nào cho nước sốt. Điều chính là chúng không có chất phụ gia khác nhau. Nếu bạn mua kem có quá nhiều chất béo, bạn có thể pha loãng với sữa hoặc nước thường trước khi nấu. Khuấy nước sốt liên tục để nước sốt không đặc lại nhanh chóng.
    Chúng tôi bắt đầu đổ một dòng kem nhỏ vào. Bạn có thể chọn bất kỳ loại kem nào cho nước sốt. Điều chính là chúng không có chất phụ gia khác nhau. Nếu bạn mua kem có quá nhiều chất béo, bạn có thể pha loãng với sữa hoặc nước thường trước khi nấu. Khuấy nước sốt liên tục để nước sốt không đặc lại nhanh chóng.
  5. Nướng phô mai trên một máy xay mịn. Thêm nó vào nước sốt và khuấy. Chà hoặc ép tỏi bằng máy ép. Thêm nó vào nước sốt và khuấy lại.
    Nướng phô mai trên một máy xay mịn. Thêm nó vào nước sốt và khuấy.Chà hoặc ép tỏi bằng máy ép. Thêm nó vào nước sốt và khuấy lại.
  6. Khi nước sốt sôi thì cho mực vào chảo. Trộn đều chúng để nước sốt được phân bố đều. Cuối cùng cho gia vị và một ít muối vào. Tiêu đen xay là lý tưởng cho mực. Các loại thảo mộc như húng quế khô và lá oregano có thể tạo thêm mùi thơm đậm đà cho món ăn. Bạn cũng có thể làm cho cuộc sống của mình dễ dàng hơn bằng cách sử dụng các loại thảo mộc Provençal. Khuấy đều mực để tất cả các gia vị được phân bổ đều. Đun sôi mực trong 3 phút, đậy nắp lại.
    Khi nước sốt sôi thì cho mực vào chảo. Trộn đều chúng để nước sốt được phân bố đều. Cuối cùng cho gia vị và một ít muối vào. Tiêu đen xay là lý tưởng cho mực. Các loại thảo mộc như húng quế khô và lá oregano có thể tạo thêm mùi thơm đậm đà cho món ăn. Bạn cũng có thể làm cho cuộc sống của mình dễ dàng hơn bằng cách sử dụng các loại thảo mộc Provençal. Khuấy đều mực để tất cả các gia vị được phân bổ đều. Đun sôi mực trong 3 phút, đậy nắp lại.
  7. Đặt món ăn đã hoàn thành vào đĩa. Bạn có thể trang trí nó với các loại thảo mộc cắt nhỏ hoặc phô mai bào. Mực có thể là món khai vị tuyệt vời cho bàn ăn ngày lễ hoặc món ăn nhẹ giữa các bữa ăn chính. Chúc ngon miệng!
    Đặt món ăn đã hoàn thành vào đĩa. Bạn có thể trang trí nó với các loại thảo mộc cắt nhỏ hoặc phô mai bào. Mực có thể là món khai vị tuyệt vời cho bàn ăn ngày lễ hoặc món ăn nhẹ giữa các bữa ăn chính. Chúc ngon miệng!

Mỳ Ý sốt kem mực

Nếu bạn là một người yêu thích hải sản, bạn cần phải đọc công thức này. Món ăn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối lãng mạn dưới ánh nến. Một lợi ích nữa là bạn có thể tìm thấy tất cả nguyên liệu bạn cần trong nhà bếp của mình.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

  • Mực – 200 g.
  • Mỳ Ý – 400 gr.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Tỏi – 2 củ.
  • Bơ - 30 g.
  • Dầu thực vật - để chiên.
  • Kem – 70 ml.
  • Phô mai cứng - 50 gr.
  • Hạt nhục đậu khấu - để nếm thử.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Oregano - để nếm thử.
  • Húng quế khô - để nếm thử.
  • Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ đầy nước lạnh vào chảo. Chúng ta đặt lên bếp và đợi nước sôi. Thêm mì spaghetti.Nấu chúng trong thời gian ghi trên bao bì. Trung bình, chúng cần được nấu trong 8 phút. Khi mì spaghetti đã chín, chắt nước qua một cái chao và để mì ống trong đó. Trong khi spaghetti còn nóng, thêm bơ vào. Khi nó tan chảy, khuấy bột nhão.

2. Rửa mực bằng nước lạnh. Chúng ta cần phải làm sạch chúng. Để làm điều này, ngâm mực vào nước nóng, sau đó dùng dao loại bỏ da. Đổ đầy nước vào chảo một lần nữa rồi đặt lên bếp. Khi nước sôi thì cho mực vào. Nấu chúng trong 5 phút. Sau đó, để mực nguội một chút và cắt thành từng dải nhỏ.

3. Rửa sạch hành tây. Chúng tôi gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Bóc vỏ tỏi. Nghiền đinh hương trên một máy xay mịn. Đặt chảo rán lên bếp và đợi cho chảo nóng. Thêm dầu thực vật vào đó. Thêm hỗn hợp hành và tỏi. Chiên nó cho đến khi có màu vàng nâu. Hành tây sẽ trở nên rất mềm. Đặt mực đã cắt nhỏ vào chảo. Chiên mọi thứ trong 2 phút. Khuấy mực liên tục để mực không có thời gian bị cháy.

4. Bắt đầu đổ kem vào chảo theo từng phần nhỏ. Nếu chúng quá nhờn, hãy thêm một ít nước vào trước và khuấy đều. Nên thêm bột vào kem. Khi đó nước sốt sẽ không đặc lại. Đun sôi nước sốt trong 2-3 phút, khuấy liên tục. Thêm một chút muối, tiêu đen xay, lá oregano và húng quế vào. Nếu bạn muốn làm món sốt có vị cay, hãy dùng ớt đỏ hoặc ớt bột. Thêm hạt nhục đậu khấu vào nước sốt. Khuấy lại và đậy nắp chảo lại. Đun sôi nước sốt thêm 3 phút nữa.

5.Đặt mì ống đã nấu chín vào chảo. Nhẹ nhàng khuấy mì ống, phân phối nước sốt đều. Nướng phô mai trên một máy xay mịn. Thêm nó vào mì ống và khuấy đều mọi thứ một lần nữa. Đun sôi spaghetti trong 5 phút, đậy nắp bằng nắp.

6. Ăn nóng. Đặt spaghetti lên đĩa. Thêm phô mai còn lại vào chúng. Bạn có thể trang trí spaghetti với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ. Mùi tây hoặc thì là có tác dụng tốt. Bột nhão trở nên rất mềm, có mùi thơm đậm đà. Đặt bàn và thử kết quả của những nỗ lực của bạn.

Mực nhồi nấm sốt kem trong lò

Món ăn này được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản nhất có thể. Bài thuyết trình ngoạn mục của anh ấy sẽ khiến những người thân yêu của bạn ngạc nhiên. Hương vị của món ăn này không hề thua kém vẻ ngoài của nó. Bạn có thể chuẩn bị nó cho cả những buổi họp mặt gia đình yên tĩnh và cho một lễ kỷ niệm nào đó.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

  • Mực – 500 g.
  • Cơm - 1 ly.
  • Champignons - 200 gr.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Tỏi – 3 củ.
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
  • Rau mùi tây - 1 bó.
  • Sữa chua – 100 ml.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Húng quế khô - để nếm thử.
  • Nước tương - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ một cốc gạo vào đĩa và đổ đầy nước vào. Chúng tôi rửa nó nhiều lần. Kết quả là nước sẽ trở nên trong. Đổ đầy nước lạnh vào chảo và đặt lên bếp. Trải cơm ra. Mất khoảng 20 phút để nấu ăn. Tuy nhiên, thời gian chính xác sẽ được ghi rõ trên bao bì. Khi cơm đã chín, lấy chảo ra khỏi bếp và để nguội.

2. Rửa sạch hành tây. Chúng tôi loại bỏ vỏ trấu khỏi nó. Cắt rau thành khối nhỏ. Bóc vỏ tỏi.Nướng nó trên một vắt mịn. Cắt rau mùi tây bằng dao. Trộn hành và tỏi.

3. Đổ nước vào tô và cho nấm vào. Chúng tôi rửa sạch chúng để loại bỏ các chất gây ô nhiễm khác nhau. Đặt nấm lên khăn giấy để hấp thụ độ ẩm dư thừa. Cắt nấm thành miếng nhỏ. Bạn cũng có thể sử dụng nấm khô. Tuy nhiên, chúng sẽ phải được ngâm trước rồi mới đun sôi.

4. Chọn mực của bạn một cách có trách nhiệm. Thịt của chúng phải chắc và lớp trên cùng phải có màu hồng pha chút tím. Nếu thịt chỉ có màu tím nghĩa là thịt đã được rã đông nhiều lần. Bạn không nên mua một sản phẩm như vậy. Nếu mực để trong ngăn đá, hãy lấy mực ra khỏi tủ lạnh trước. Không đẩy nhanh quá trình rã đông bằng lò vi sóng hoặc nước sôi. Nếu bạn cần rã đông sản phẩm nhanh chóng, hãy đặt sản phẩm đó vào nước lạnh và mặn. Để làm sạch dễ dàng hơn, hãy cho mực vào nước sôi trong một phút. Sau đó, dùng dao loại bỏ màng khỏi bề mặt của chúng.

5. Đặt chảo rán lên bếp. Thêm dầu thực vật vào đó và phân phối trên toàn bộ khu vực. Cho hỗn hợp hành và tỏi vào chảo. Chiên nó cho đến khi có màu vàng nâu. Thêm các loại thảo mộc và nấm cắt nhỏ vào chảo. Khuấy phần nhân và chiên thêm 5 - 7 phút nữa. Thêm muối, tiêu đen xay và húng quế khô vào nguyên liệu. Trộn mọi thứ một lần nữa. Nếu bạn muốn tăng hương vị của nấm, hãy thêm một chút nước tương vào chúng. Nguyên liệu cuối cùng sẽ là gạo. Thêm nó vào chảo và khuấy đều.

6. Chuẩn bị mực để nướng. Cắt vây của chúng.Cố gắng không thực hiện những vết cắt không cần thiết có thể làm ảnh hưởng đến tính nguyên vẹn của mực. Dùng thìa thông thường múc phần nhân đã chuẩn bị vào mực. Nếu thân thịt bị vỡ trong quá trình làm đầy, hãy dùng tăm để giữ nó lại với nhau. Đừng cho quá nhiều nhân vì mực có thể bị vỡ trong khi nấu.

7. Trộn sữa chua với nước tương trong một hộp nhỏ. Băm tỏi bằng dao hoặc ép qua máy ép. Thêm tỏi vào sữa chua và khuấy đều.

8. Đặt mực nhồi vào khay nướng. Phủ chúng với hỗn hợp sữa chua và nước tương đã chuẩn bị sẵn. Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị yêu thích của mình vào thân thịt. Làm nóng lò ở 200°. Nướng mực trong 30 phút. Lớp vỏ màu nâu vàng sẽ báo hiệu sự sẵn sàng.

9. Đặt mực đã hoàn thành ra đĩa. Bạn có thể trang trí chúng bằng các loại thảo mộc và lát chanh. Món ăn này sẽ gây ngạc nhiên cho bất kỳ vị khách nào và cũng sẽ làm đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn. Mực trở nên rất mềm và nhân bên trong rất ngon ngọt. Hãy nhanh tay thử công thức đơn giản nhưng rất ngon này nhé.

Pasta mực sốt kem tỏi

Món ăn này nổi bật so với những món còn lại bởi hương vị đậm đà, đậm đà. Mùi thơm dễ chịu của nó có thể khiến bạn muốn nhanh chóng chuẩn bị công thức này. Chỉ cần một giờ rảnh rỗi, món ăn tinh tế đã sẵn sàng.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

  • Spaghetti – 100 g.
  • Mực – 150 g.
  • Bơ - 15 gr.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Tỏi – 4 củ.
  • Kem – 150 ml.
  • Phô mai cứng - 30 g.
  • Hạt nhục đậu khấu - để nếm thử.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.
  • Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Bạn cần chọn mực thật kỹ. Chúng phải có màu hồng với một chút màu tím. Mực ngon sẽ có thịt dày đặc. Nếu mực để trong ngăn đá, hãy lấy mực ra khỏi tủ lạnh trước. Không tăng tốc quá trình rã đông bằng lò vi sóng. Đặt chảo lên bếp và đổ đầy nước lạnh. Khi sôi thì cho muối vào rồi cho mực vào. Nấu nó cho đến khi chín hoàn toàn. Đặt mực đã hoàn thành vào nước lạnh, sau đó chuyển nó vào khăn giấy để thấm chất lỏng dư thừa. Sau đó, cần phải làm sạch hải sản khỏi màng. Cắt mực thành từng khoanh.

2. Rửa sạch hành tây bằng nước lạnh, loại bỏ cát và bụi bẩn. Loại bỏ vỏ trấu khỏi nó. Cắt hành tây thành khối. Bóc vỏ tỏi và dùng máy ép ép. Đặt chảo rán lên bếp. Bôi trơn nó bằng dầu thực vật. Đặt hành tây vào chảo và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó, thêm mực vào hành tây. Chiên thêm vài phút nữa. Khuấy mực liên tục để mực không có thời gian bị cháy.

3. Đổ kem vào hộp đựng riêng. Nghiền hai tép tỏi trên một máy xay mịn. Thêm nó vào kem. Thêm một chút muối, tiêu đen xay và hạt nhục đậu khấu vào nước sốt trong tương lai. Trộn đều mọi thứ. Đổ nước sốt vào chảo. Đun nhỏ lửa trong 2 phút, khuấy liên tục. Sau đó, đậy nắp chảo lại và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt bắt đầu sôi.

4. Đổ nước lạnh vào chảo một lần nữa rồi đặt lên bếp. Muối nước một chút. Đặt spaghetti vào chảo. Nấu chúng trong khoảng 8 phút.Để lại trước một ít nước dùng cho nước sốt và chắt phần nước còn lại qua một cái chao. Cho mì ống trở lại chảo và thêm một ít bơ. Đậy nắp chảo và lắc. Điều này sẽ giúp bơ tan chảy nhanh chóng và phân bố đều khắp miếng dán.

5. Thêm nước dùng vào nước sốt. Bằng cách này, nó chắc chắn sẽ không trở nên quá dày. Đặt spaghetti đã hoàn thành vào chảo rán. Khuấy chúng để phân phối nước sốt đều. Nướng phô mai trên một máy xay mịn và thêm vào mì ống. Đậy nắp spaghetti và đun nhỏ lửa trong 5 phút.

6. Đặt mì ống đã hoàn thành vào đĩa. Bạn có thể trang trí nó với phô mai hoặc các loại thảo mộc cắt nhỏ. Mì ống được bổ sung hoàn hảo bởi cà chua bi tươi. Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị yêu thích của bạn vào đó. Ví dụ, ớt bột sẽ làm cho món ăn có vị đậm đà hơn. Mì nên được phục vụ và ăn nóng. Vì vậy, hãy nhanh tay thưởng thức món ăn thơm ngon, hấp dẫn này nhé.

Cách nấu cơm với mực sốt kem?

Nếu bạn muốn nấu món gì đó khác thường và rất ngon, bạn nên chú ý đến công thức này. Món ăn này chứa ít calo hơn nhiều so với những món trước. Nó có một hương vị tinh tế chắc chắn sẽ không khiến bạn thờ ơ.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

  • Gạo - 150 g.
  • Kem – 70 g.
  • Mực – 140 gr.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Tỏi – 2 củ.
  • Bơ - 20 g.
  • Dầu thực vật - để chiên.
  • Rượu trắng khô - 30 gr.
  • Rau mùi tây - 1 bó.
  • Nước – 160 ml.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Oregano - để nếm thử.
  • Húng quế khô - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch hành tây và loại bỏ vỏ. Cắt hành tây thành khối nhỏ. Đặt chảo lên bếp.Đợi nó ấm lên. Thêm dầu thực vật vào đó. Thêm hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu. Xả gạo nhiều lần bằng nước lạnh. Kết quả là nước sẽ trở nên trong. Cho cơm vào chảo cùng hành tây. Chiên chúng trên lửa nhỏ. Kết quả là gạo sẽ trở nên gần như trong suốt.

2. Thêm 30 gram rượu trắng khô vào chảo. Chiên các nguyên liệu cho đến khi cồn bay hơi hoàn toàn. Loại bỏ vỏ khỏi tỏi. Nướng nó trên một vắt mịn. Thêm tỏi vào cơm và khuấy đều. Đổ 80 ml nước vào chảo. Đun sôi cơm ở lửa nhỏ trong 5 phút. Khuấy gạo liên tục và ấn nhẹ. Khi hạt đã ngấm hết mẻ nước đầu tiên thì cho thêm 80 ml nữa. Đun nhỏ lửa lại, khuấy nhẹ bằng thìa gỗ hoặc silicone. Thêm hạt tiêu đen xay, muối, húng quế và lá oregano vào cơm. Khuấy đều. Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị nào khác.

3. Nếu mực đã đông lạnh, hãy lấy nó ra khỏi tủ đông trước. Không nên tăng tốc quá trình rã đông bằng nước sôi hoặc lò vi sóng. Đặt mực vào nước nóng trong 1 phút. Điều này sẽ làm cho việc làm sạch dễ dàng hơn nhiều. Dùng dao làm bếp loại bỏ lớp màng bám trên bề mặt hải sản. Đổ đầy nước vào chảo và đặt lên bếp. Nấu hải sản cho đến khi chín hoàn toàn. Sau đó, lấy nó ra khỏi chảo và để nguội một chút. Cắt thân mực thành dải mỏng.

4. Làm nóng chảo khác. Bôi trơn nó bằng dầu thực vật. Đặt các miếng mực vào chảo. Chiên chúng trong 5 phút.Sau đó, giảm nhiệt. Đậy nắp chảo và để chúng sôi trong vài phút.

5. Đổ kem ra đĩa riêng. Thêm bơ vào chúng, bơ phải được làm tan chảy trước trong lò vi sóng. Thêm hạt tiêu vào kem và khuấy đều.

6. Cho mực chiên vào chảo cùng cơm. Trộn đều cơm. Đổ kem vào chảo theo từng phần nhỏ. Khuấy món ăn liên tục. Đậy nắp chảo và để cơm sôi trong 5 phút.

7. Đặt món ăn đã hoàn thành vào đĩa. Bạn có thể trang trí cơm với mực cùng các loại rau thơm tươi xắt nhỏ. Rau mùi tây hoặc thì là là hoàn hảo cho món ăn này. Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị yêu thích của bạn. Ví dụ, một lượng nhỏ ớt đỏ sẽ tạo thêm vị cay cho cơm. Món ăn đã sẵn sàng. Hãy thử ăn nóng, vì trong trường hợp này bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị tinh tế. Thưởng thức!

Mỳ ống tôm sốt kem

Hải sản thường được coi là một nguyên liệu đắt tiền. Nếu bạn cũng có suy nghĩ như vậy thì đây là một sai lầm lớn. Tất cả nguyên liệu của món ăn này đều có giá cả phải chăng. Bạn có thể mua chúng ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào và sẽ không phải trả một nửa số tiền lương của mình cho nó.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu: 45 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

  • Mực – 300 g.
  • Tôm - 200 g.
  • Kem – 200 ml.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Tỏi – 2 củ.
  • Bơ - 40 g.
  • Phô mai cứng - 100 g.
  • Muối - để nếm thử.
  • Mỳ Ý – 400 gr.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Rau xanh - để nếm thử.
  • Húng quế khô - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ đầy nước lạnh vào chảo. Chúng ta đặt lên bếp và đợi nước sôi. Thêm một chút muối vào nó.Đặt spaghetti vào chảo. Đối với mì ống, tốt nhất nên sử dụng mì ống làm từ lúa mì cứng. Nấu chúng trong thời gian ghi trên bao bì. Thời gian nấu tiêu chuẩn là 7-8 phút. Để lại trước một ít nước dùng để làm nước sốt sau này. Xả phần nước còn lại qua một cái chao. Để mì ống trong đó để thoát chất lỏng dư thừa. Sau đó, cho mì spaghetti vào chảo và thêm bơ vào. Đậy nắp chảo và lắc từ bên này sang bên kia để làm tan bơ.

2. Rửa bóng đèn bằng nước lạnh. Chúng tôi làm sạch vỏ trấu. Cắt hành tây thành khối nhỏ. Dùng máy ép ép tỏi và trộn với hành tây. Đặt chảo rán lên bếp và đợi cho chảo nóng. Thêm một ít dầu thực vật vào đó và thêm hành và tỏi. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu.

3. Chọn hải sản thật cẩn thận. Thịt mực phải chắc và có màu hồng. Nếu mực có màu tím nghĩa là đã được rã đông nhiều lần. Bạn không nên mua sản phẩm rẻ nhất vì điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của món ăn. Muốn mua tôm chất lượng hãy chọn những con đã cụp đuôi. Màu sắc của chúng phải đồng nhất. Rửa sạch mực và tôm trong nước lạnh. Đặt mực vào nước nóng. Điều này sẽ giúp bạn bóc hải sản khỏi màng dễ dàng hơn. Cắt mực thành dải. Loại bỏ vỏ khỏi tôm.

4. Thêm hải sản vào hành. Chiên chúng trong 5 phút. Muối hải sản, thêm hạt tiêu đen xay và húng quế. Bạn cũng có thể sử dụng các loại thảo mộc de Provence, ớt bột hoặc ớt đỏ. Trộn phần nhân mì lại một lần nữa.Đậy nắp chảo và để lửa nhỏ trong 7 phút.

5. Khi hết thời gian, bắt đầu thêm kem dần dần. Tốt nhất nên làm điều này theo nhiều cách tiếp cận. Khuấy nước sốt liên tục. Hãy chắc chắn rằng nó không sôi. Thêm nước dùng mì ống vào nước sốt. Điều này sẽ ngăn nó trở nên quá dày. Đặt spaghetti đã chuẩn bị vào chảo. Trộn đều mì ống, phân phối đều nước sốt. Nướng phô mai trên một máy xay mịn. Rắc nó lên mì ống của chúng tôi. Đậy nắp chảo và để mì spaghetti sôi thêm 3 phút nữa.

6. Khi món ăn đã sẵn sàng, hãy dọn ra ăn. Bạn có thể trang trí mì ống với phô mai còn lại hoặc các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ. Mùi tây rất tốt cho món spaghetti. Nó rất hợp với nước sốt kem và hải sản. Món ăn này có thể dễ dàng chuẩn bị cho buổi tối với bạn bè hoặc bữa tối thông thường. Hương vị tinh tế của nó sẽ giúp bạn thư giãn và tận hưởng những giây phút bình yên. Hãy gác lại mọi công việc kinh doanh của bạn và nhanh tay chuẩn bị kiệt tác ẩm thực này.

( 336 điểm, trung bình 5 từ 5 )
culinary-vi.techinfus.com

Thịt

Món tráng miệng