Cách ngâm muối tại nhà

Làm thế nào để ngâm muối tại nhà là một câu hỏi có thể được giải quyết bằng nhiều cách khác nhau. Mỗi phương pháp đều tốt theo cách riêng của nó. Bộ sưu tập chứa các công thức nấu ăn ngon và đơn giản nhất mà ngay cả một đầu bếp mới bắt đầu cũng có thể thực hiện được. Món ăn nhẹ bình dân hóa ra lại cực kỳ ngon miệng. Bất cứ ai yêu thích cá sẽ vui vẻ thưởng thức món ngon này.

Cách ngâm nguyên con trong nước muối

Làm thế nào để ngâm toàn bộ sprat trong nước muối là một công việc đơn giản hơn. Tối thiểu các thành phần trong một khoảng thời gian tối thiểu sẽ biến thành một món ăn nhẹ cực kỳ ngon miệng. Chuẩn bị một món ăn thân thiện với ngân sách không phải là khó khăn. Hương vị đậm đà của cá trích sẽ mang lại cảm giác thích thú tối đa cho những người yêu thích cá.

1. 
   Thu thập các thành phần cần thiết cho một con cá tuyệt vời. Làm tan băng và rửa sạch nước bọt trước. Tự chuẩn bị gia vị hoặc sử dụng gia vị làm sẵn. Kết hợp muối với đường cát.
2. 
   Đặt một hàng bình xịt thật chặt dưới đáy thùng chứa thích hợp.
3. 
   Rắc gia vị và hỗn hợp muối và đường, cho lá nguyệt quế vào.
4. 
   Đặt sprat một lần nữa trên lớp trước đó.
5. 
   xen kẽ cá với gia vị, đổ đầy thùng chứa.Tốt hơn hết bạn nên sử dụng lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa mà bạn không ngại vứt đi.
6. 
   Dùng dao đổ nước đun sôi để nguội vào lọ sao cho ngập hết cá.
7. 
   Niêm phong các lọ. Để tủ lạnh trong 3 ngày. Nếu cá đủ lớn và bạn muốn đạt được kết quả ngon hơn, hãy để cá trong 4-5 ngày. Sử dụng muối muối cho mục đích dự định của nó. Mời chúng tôi nếm thử món khai vị cay. Chúc ngon miệng!

Mắm muối cay tại nhà

Mắm muối cay tại nhà trông thật tuyệt vời. Kết hợp với khoai tây, đây là bữa ăn tự làm đơn giản và ngon miệng nhất. Nước bọt thơm sẽ hấp dẫn những người yêu thích cá. Sprat rất dễ chuẩn bị. Bạn có thể cho gia đình mình những món ăn ngon mà không tốn nhiều tiền và tốn nhiều công sức. Hãy mạo hiểm và sự ngưỡng mộ sẽ không có giới hạn.

Giờ nấu ăn – 24 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn – 2 giờ 20 phút

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Xịt - 1 kg.
• Nước – 1 l.
• Đường cát - 1,5 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - 15 chiếc.
• Đậu Hà Lan - 10 chiếc.
• Rau mùi đất - 1 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• muối - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ rau mùi xay, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào nồi để nấu phần nhân thơm. Muối và thêm đường. Đổ nước vào và khuấy đều. Bạn có thể sử dụng các loại gia vị làm sẵn hoặc xay các loại gia vị mà bạn yêu thích.

Bước 2. Đun sôi nước xốt để hòa tan các tinh thể và nước muối thấm gia vị, vớt chất lỏng thơm ra khỏi bếp và để nguội hoàn toàn.

Bước 3. Xé phần đầu của miếng bọt đã đun chảy trước và loại bỏ phần bên trong, rửa sạch nếu cần, thấm bằng khăn ăn để loại bỏ độ ẩm dư thừa.

Bước 4. Đổ bình thủy tinh đã làm sạch vào hộp thủy tinh.Tốt hơn hết bạn nên sử dụng lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa mà bạn không ngại vứt đi. Tôi thường sử dụng xô đựng sốt mayonnaise bằng nhựa.

Bước 5. Đổ nước muối đã nguội ra. Niêm phong thùng chứa. Đặt ở nơi mát mẻ trong 24 giờ. Nếu bạn muốn đạt được kết quả nhanh hơn, hãy giữ cá ở nhiệt độ phòng trong 3-4 giờ. Sprat sẽ có muối nhẹ. Bảo quản cá trong nước muối. Bạn không cần phải bảo quản lâu, cá sẽ bay đi ngay lập tức.

Bước 6. Thêm muối muối vào khoai tây luộc. Đây là sự kết hợp hoàn hảo. Mời gia đình và bạn bè của bạn nếm thử món ăn nhẹ cay. Chúc ngon miệng!

Mắm muối khô thơm ngon

Món muối khô thơm ngon sẽ trở thành công thức yêu thích của bạn. Một lựa chọn ngâm chua siêu đơn giản sẽ không gây khó khăn hay mất nhiều thời gian cho bạn. Và kết quả là nó sẽ chỉ mang lại những ấn tượng tích cực. Tất cả các công thức nấu ăn đều ngon theo cách riêng của chúng, nhưng nếu không có thời gian để nấu nước xốt, tôi luôn chọn phương án nổi bật này.

Giờ nấu ăn – 10 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Rau mầm tươi đông lạnh - 1 kg.
• Đậu Hà Lan - để nếm thử.
• Hạt tiêu đen - tùy chọn.
• Lá nguyệt quế - tùy chọn.
• muối - 3 muỗng canh.
• Rau mùi xanh – để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Thu thập các nguyên liệu cần thiết để có món cá thơm ngon. Rã đông bình xịt trước. Bạn có thể sử dụng các loại gia vị làm sẵn hoặc xay các loại gia vị mà bạn yêu thích.

Bước 2. Rửa sạch bình đã đun chảy trước, thấm bằng khăn ăn để loại bỏ độ ẩm dư thừa hoặc để trong một cái chao để thoát chất lỏng.

Bước 3. Nghiền rau mùi trong cối hoặc dùng máy xay cà phê.

Bước 4. Trong một thùng chứa thích hợp, trộn spat, muối và rau mùi xay. Kết hợp với những động tác mạnh mẽ.

Bước 5.Cho hạt tiêu và lá nguyệt quế vào. Tốt hơn hết bạn nên sử dụng lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa mà bạn không ngại vứt đi. Niêm phong thùng chứa. Làm lạnh trong 10 giờ.

Bước 6. Sử dụng muối muối đúng mục đích, trang trí bằng rau mùi thơm.

Bước 7. Mời họ nếm thử món khai vị cay. Chúc ngon miệng!

Nước sốt ướp giấm

Nước sốt ướp trong giấm hóa ra cực kỳ ngon. Sẽ không ai từ chối thưởng thức món cá ngon. Sprat là lý tưởng cho khoai tây luộc. Và như một chiếc bánh sandwich trong bữa tiệc gia đình, món ăn nhẹ trông đẹp mắt nhất có thể. Một bữa ăn nhẹ bình dân sẽ mang lại niềm vui ẩm thực khó quên.

Giờ nấu ăn – 6 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 5

Thành phần:

• Xịt – 500 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Giấm 9% – 3 muỗng canh.
• Nước – 1 l.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - 2 muỗng cà phê.
• Đậu Hà Lan - 1 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Muối - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch phần bọt đã tan chảy, lau khô bằng khăn giấy để loại bỏ độ ẩm dư thừa hoặc để trong một cái chao để ráo chất lỏng. Tự chuẩn bị gia vị bằng cách xay trong cối hoặc máy xay cà phê hoặc lấy gia vị làm sẵn.

Bước 2. Đổ hạt tiêu, rau mùi và lá nguyệt quế vào nồi cho nhân thơm. Muối và thêm đường. Đổ đầy nước và kết hợp với các động tác mạnh mẽ.

Bước 3. Đun sôi nước xốt để hòa tan các tinh thể và nước muối thấm gia vị, vớt chất lỏng thơm ra khỏi bếp, đổ giấm vào và để nguội hoàn toàn.

Bước 4. Rửa sạch hành tây đã gọt vỏ và cắt thành từng khoanh. Thêm vòng hành tây vào nước xốt.

Bước 5. Đổ đầy bình chứa và trộn đều.

Bước 6.Niêm phong thùng chứa. Giữ cá trên bàn trong 2 giờ. Đặt ở nơi mát mẻ trong 4 giờ. Bảo quản cá trong nước muối. Bạn không cần phải bảo quản lâu, cá thơm sẽ bay đi ngay. Một khi bạn nấu công thức này, bạn sẽ quên đi những lựa chọn khác mãi mãi.

Bước 7. Đặt dưa chua vào đĩa và trang trí bằng các khoanh hành tây. Nếu muốn, thêm khoai tây luộc. Đây là sự kết hợp hoàn hảo.

Bước 8. Mời bạn bè nếm thử món ăn nhẹ thơm lừng. Chúc ngon miệng!

Món ngon với hành và bơ

Món ngon với hành và bơ hóa ra không gì sánh bằng. Bất cứ ai cũng có thể làm món ăn nhẹ này ở nhà. Cá ngon miệng kết hợp hoàn hảo với khoai tây luộc. Thực phẩm tự làm, rẻ tiền sẽ mang lại niềm vui tối đa. Ướp cá và thưởng thức.

Giờ nấu ăn – 24 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Xịt - 0,5 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Giấm táo - 3 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - 10 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Xé phần đầu của miếng bọt đã đun chảy trước và loại bỏ phần bên trong, rửa sạch nếu cần, thấm bằng khăn ăn để loại bỏ độ ẩm dư thừa.

Bước 2. Thêm muối.

Bước 3. Hành tây đã bóc vỏ rửa sạch và cắt thành nửa khoanh. Cho nửa khoanh hành tây cùng với hạt tiêu vào cá.

Bước 4. Kết hợp dầu với giấm táo.

Bước 5. Đổ cá lên trên và kết hợp các chất bên trong bằng các chuyển động mạnh.

Bước 6. Đổ đầy bình nhựa vào hộp nhựa. Niêm phong thùng chứa. Tốt hơn hết bạn nên sử dụng lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa mà bạn không ngại vứt đi. Giữ cá ở nơi lạnh trong 24 giờ. Bảo quản cá trong nước muối. Bạn không cần phải bảo quản lâu, cá thơm sẽ bay đi ngay.

Bước 7Sử dụng nước muối ngâm đúng mục đích, trang trí bằng các vòng hành tây. Nếu muốn, thêm khoai tây luộc. Mời bạn bè của bạn nếm thử món ăn nhẹ thơm. Chúc ngon miệng!