Cách ngâm trứng cá hồi hồng tại nhà

Ngoài thực tế là cá hồi hồng là một loại cá rất ngon, nó còn chứa rất nhiều trứng cá muối, có thể muối luôn ở nhà. Hóa ra đó là một món ngon không thua kém gì mua ở cửa hàng. Chúng tôi đã tổng hợp 8 cách muối trứng cá muối nhanh chóng mà bạn có thể dễ dàng lặp lại.

Làm thế nào để muối trứng cá hồi hồng tươi đúng cách?

Trứng cá hồi hồng muối tự làm có vị ngon, tự nhiên, không có chất bảo quản độc hại. Nếu bạn may mắn tìm thấy trứng cá muối trong cá thì đừng vội bỏ nó đi. Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách ngâm trứng cá muối đúng cách trong công thức này.

1. 
   Làm thế nào để ngâm trứng cá muối cá hồi hồng nhanh chóng và ngon miệng tại nhà? Hòa tan 20 gam muối trong 350 ml nước ấm. Đặt trứng cá muối cá hồi hồng vào dung dịch nước muối. Để trong 5 phút.
2. 
   Sau đó, cẩn thận tách trứng cá muối ra khỏi vỏ. Giữ màng ở một bên và dùng ngón tay bóp trứng ra. Rửa trứng cá muối 3-4 lần dưới vòi nước chảy.
3. 
   Hòa tan lượng muối còn lại trong 350 ml nước ấm, ngâm trứng cá muối vào dung dịch trong 15 phút. Sau đó để ráo nước trong một cái chao.
4. 
   Chuyển trứng cá muối vào tô, thêm dầu thực vật và khuấy đều.
5. 
   Trứng cá hồi muối hồng đã sẵn sàng, bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để muối trứng cá hồi hồng đông lạnh tại nhà?

Trứng cá muối đỏ luôn gắn liền với sự sang trọng hoặc lễ kỷ niệm. Và lễ đón năm mới đơn giản là không thể tưởng tượng được nếu không có bánh mì kẹp trứng cá muối đỏ. Món ngon này có thể dễ dàng được ngâm tại nhà.

Giờ nấu ăn: 12 giờ.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Trứng cá hồi hồng - 100 gr.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.
• Đường - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng cà phê.
• Nước - 500 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Để trứng cá muối đông lạnh ở nhiệt độ phòng cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn.

2. Đun nóng nước đến 50 độ, thêm một thìa muối vào, khuấy đều.

3. Thả trứng xuống nước, cẩn thận bắt đầu dùng ngón tay phân loại, trứng sẽ bắt đầu tách ra khỏi vỏ.

4. Sau đó, đổ trứng cá muối vào một cái chao và loại bỏ các màng còn lại.

5. Đổ lượng muối và đường còn lại vào đáy lọ thủy tinh có kích thước phù hợp. Sau đó đổ 100-150 ml nước lạnh vào khuấy đều.

6. Cho trứng cá muối đã bóc vỏ vào lọ.

7. Đóng chặt nắp lọ và để trong tủ lạnh trong 12 giờ.

8. Sau đó, đổ trứng cá muối vào một cái chao để ráo chất lỏng, chuyển lại vào lọ sạch, khô và thêm dầu thực vật. Bảo quản trứng cá muối trong tủ lạnh không quá 3 ngày.

Chúc ngon miệng!

Trứng cá hồi hồng muối - công thức năm phút

Quá trình muối trứng cá muối không phức tạp và tốn nhiều thời gian. Và theo công thức này, bạn sẽ có được món trứng cá muối muối nhẹ tự nhiên chỉ trong 5 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Trứng cá hồi hồng - 100 gr.
• Muối - 5 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy vỏ trứng cá muối ra, rửa sạch và lau khô.

2. Cho trứng cá muối vào tô, thêm muối, trộn đều và để trong 5 phút.

3. Rửa sạch trứng cá muối bằng nước lạnh, cho vào chao để ráo nước.

4. Lau khô trứng cá muối trên khăn giấy.

5. Bảo quản trứng cá muối trong hộp thủy tinh để trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để muối trứng cá hồi hồng bằng phương pháp khô?

Trứng cá hồi hồng rất tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng và ngon miệng. Nhưng ở các cửa hàng sản phẩm này có giá khá cao. Nếu bạn có trứng cá muối tươi, bạn có thể tự muối tại nhà mà không gặp nhiều khó khăn.

Giờ nấu ăn: 70 phút.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Trứng cá hồi hồng - 100 gr.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho hàu vào nước ấm và để trong 3-4 phút. Sau đó, cẩn thận, cố gắng không làm hỏng trứng, tách trứng ra khỏi màng.

2. Sau đó rửa sạch trứng cá muối và để ráo nước trong một cái chao.

3. Cho trứng cá muối vào hộp, thêm muối và đường, khuấy đều và để trong 5 phút. Lặp lại quy trình truyền và khuấy 3 lần.

4. Sau đó, đặt trứng cá muối lên lưới lọc hoặc vỉ nướng để loại bỏ độ ẩm thoát ra.

5. Bôi dầu thực vật lên thành của hộp bảo quản và chuyển trứng cá muối vào đó. Để trứng cá muối không bị dính vào nhau, bạn có thể thêm một ít dầu thực vật vào trứng cá muối. Bảo quản món ngon trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Trứng cá hồi hồng muối tự làm ngâm nước muối

Bước đầu tiên trong quá trình muối trứng cá muối là chọn đúng loại cá. Những cá thể thuộc họ cá hồi, chẳng hạn như cá hồi, cá hồi hồng hoặc cá hồi vân, là phù hợp nhất.Chúng tôi sẽ mách bạn cách ngâm trứng cá muối ngâm nước muối thơm ngon.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Trứng cá muối đỏ - 500 gr.
• Nước – 2 l.
• Muối - 100 g.
• Dầu thực vật - để bôi trơn thùng chứa.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị hai loại nước muối: một loại lạnh, một loại nóng. Mỗi loại sẽ cần 1 lít nước và 50 gam muối.

2. Nhúng trứng cá muối vào nước muối lạnh, rửa sạch và cẩn thận tách trứng ra. Sau đó để ráo trứng cá muối vào một cái rây.

3. Để chuẩn bị nước muối nóng, thêm muối vào nước và đun nóng dung dịch đến 60 độ. Nhúng nhanh trứng cá muối vào nước muối nóng, dùng tay phân loại trứng cá muối và loại bỏ màng còn sót lại.

4. Xả trứng cá muối vào một cái chao, sau đó chuyển sang khăn giấy.

5. Đổ dầu thực vật vào lọ thủy tinh để đựng trứng cá muối rồi cho trứng cá muối vào đó, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh để nguội. Trứng cá muối muối tại nhà tuyệt vời đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Cách muối trứng cá hồi hồng để bảo quản lâu dài?

Bạn luôn muốn có một món ngon như trứng cá muối đỏ muối trong tủ lạnh. Bánh mì sandwich hoặc bánh kếp - mọi thứ đều ngon hơn với nó. Để trứng cá muối có thể bảo quản được lâu, nó phải được muối bằng công nghệ nhất định được chỉ định trong công thức của chúng tôi.

Giờ nấu ăn: 24 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Trứng cá hồi hồng - 100 gr.
• muối - 2,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cẩn thận mở bụng cá hồi hồng và loại bỏ trứng cùng trứng cá muối.

2. Đổ 1 lít nước vào chảo, thêm 2-3 thìa muối vào rồi đun sôi hỗn hợp. Đặt yastyki vào tô và đổ nước muối mặn nóng vào. Khi nước nguội, dùng tay tách trứng ra khỏi màng.

3. Xả nước từ trứng cá muối qua một cái chao.Sau đó rửa sạch trứng cá muối nhiều lần bằng nước mát để loại bỏ lớp vỏ còn sót lại. Sau đó, treo trứng cá muối vào túi gạc trong một giờ.

4. Chuyển trứng cá muối vào lọ, thêm dầu thực vật và nửa thìa muối, dùng nĩa khuấy mạnh trứng cá muối cho đến khi xuất hiện bọt trắng.

5. Đậy kín lọ và cho vào tủ lạnh. Trong một ngày, trứng cá muối sẽ sẵn sàng. Nó có thể được lưu trữ trong 3-4 tháng.

Chúc ngon miệng!

Công thức muối trứng cá hồi hồng với dầu thực vật nhanh chóng và ngon miệng

Tìm được trứng cá muối khi cắt cá hồi hồng là một thành công lớn. Bây giờ bạn có thể tự mình chế biến một trong những món ngon ngon nhất - trứng cá muối đỏ muối. Hơn nữa, công thức ngâm chua cũng không hề phức tạp chút nào.

Giờ nấu ăn: 55 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Trứng cá hồi hồng - 200 gr.
• Nước - 800 ml.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ đầy nước ấm (50 độ) vào bình. Ở nhiệt độ này, màng sẽ cuộn lại và trứng sẽ dễ lấy ra hơn.

2. Bóp trứng ra khỏi trứng và cho vào tô.

3. Chuẩn bị nước muối. Hòa tan muối trong nước, thêm trứng cá muối vào nước muối, khuấy đều và để trong 15 phút. Sau đó xả nước qua một cái chao.

4. Khi trứng cá muối đã chảy hết chất lỏng, thêm dầu thực vật vào và khuấy đều.

5. Làm nguội trứng cá muối trong tủ lạnh và bạn có thể ăn ngay. Bảo quản trứng cá muối trong tủ lạnh không quá 7 ngày.

Chúc ngon miệng!

Cách muối trứng cá hồi hồng với đường và muối đơn giản

Trứng cá muối cá hồi hồng là một sản phẩm có giá trị và bổ dưỡng, giàu Omega 3. Ngay cả các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên bạn nên bổ sung trứng cá muối vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Và nếu bạn tự muối trứng cá muối tại nhà thì nó vẫn siêu tự nhiên, không có thuốc nhuộm hay chất bảo quản.

Giờ nấu ăn: 100 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Cá hồi hồng với trứng cá muối - 1 chiếc.
• Muối - 1/3 muỗng cà phê.
• Đường - 1/3 muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - ½ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt ruột cá, cẩn thận loại bỏ trứng cùng trứng cá muối.

2. Dùng nĩa gỡ trứng ra khỏi màng theo cách thủ công.

3. Tiếp theo, thêm muối và đường vào trứng cá muối rồi trộn đều.

4. Sau đó đổ dầu thực vật vào và trộn nhẹ nhàng lần nữa.

5. Đặt trứng cá muối vào tủ lạnh trong 30-60 phút. Sau thời gian này, trứng cá muối có thể ăn được.

Chúc ngon miệng!