Cách nấu mì spaghetti - câu hỏi này đã được nhiều người hỏi. Spaghetti, giống như nhiều loại mì ống, là món ăn tiện lợi và rẻ tiền được sinh viên yêu thích. Nhưng để nấu chúng đúng cách và không biến chúng thành thứ gì đó dính, bạn cần phải thử. Tất cả đều đi kèm với kinh nghiệm. Tôi xấu hổ phải thừa nhận, nhưng tôi chỉ có khả năng nấu mì spaghetti khi tôi ba mươi tuổi. Câu hỏi rất phù hợp nên tôi rất vui được chia sẻ các phương pháp hiệu quả của mình. Tôi hy vọng nó sẽ hữu ích.
Cách nấu mì spaghetti trong chảo
Hôm nay tôi sẽ rất vui mừng chia sẻ cách nấu mì spaghetti đúng cách trong chảo. Sẽ có vẻ lạ nếu ai đó vẫn không biết cách thực hiện việc này. Nhưng không có gì lạ cả. Điều này cũng đã xảy ra với tôi, đó là lý do tôi kể cho bạn nghe. Điều chính là không bỏ lỡ thời điểm bạn cần tắt nó đi và không để nó phơi sáng quá mức.
- Mì ống Ý 400 (gram)
- Dầu thực vật 4 (thìa cà phê)
- Bơ 100 (gram)
- Muối 40 (gram)
- Nước 4 (lít)
-
Hãy lấy nguyên liệu của chúng ta và đặt chúng ở một nơi cho thuận tiện. Lấy một cái chảo lớn. Một gói tiêu chuẩn chứa 400 gram spaghetti. Vậy ta lấy 4 lít nước. Tính ở mức 1 lít trên 100 gram mì ống. -
Đặt chảo lên bếp, đặt nhiệt ở mức tối đa và đợi sôi.Muối và đổ dầu thực vật. Khuấy và thêm spaghetti. -
Dần dần spaghetti sẽ bị ướt và chìm trong nước. Ở đây bạn sẽ cần giúp họ một chút bằng thìa. Khi mì đã ngâm hoàn toàn trong nước, khuấy lại, đun sôi cao. Nấu ít hơn 1-2 phút so với hướng dẫn trên bao bì. -
Thông thường trên bao bì ghi khoảng 10 đến 12 phút nấu sau khi đun sôi. Nhưng để bảo tồn các đặc tính có lợi, họ khuyến nghị nên ở trạng thái “al dente” hoặc “tận răng”. Vì vậy, hãy cẩn thận chắt mì spaghetti qua rây hoặc rây và để ráo hết chất lỏng dư thừa. -
Đặt spaghetti vào tô và nêm bơ. -
Dùng hai chiếc nĩa khuấy nhẹ nhàng cho đến khi bơ tan chảy và phủ lên mì ống. -
Chia spaghetti thành nhiều phần. Thêm nước sốt yêu thích của bạn hoặc rắc phô mai bào và thưởng thức. Chúc ngon miệng!
Cách nấu spaghetti không bị dính
Cách nấu mì spaghetti để không bị dính vào nhau - tôi thường nghe câu hỏi cấp thiết này. Đây thực sự là một vấn đề. Tôi đã không nấu mì ống trong một thời gian dài, vì hết lần này đến lần khác việc nấu nướng của tôi không thành công. Công thức này là vị cứu tinh của tôi. Tôi tình cờ tìm thấy nó trong cuốn sách dạy nấu ăn cũ của mẹ tôi. Tôi rất vui được chia sẻ với bạn.
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Giờ nấu ăn - 5 phút.
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Mỳ Ý – 400 gr.
- Bơ - 40 g.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Nước – 2 l.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1: Đầu tiên, lấy lượng mì ống vừa đủ cho công thức. Nếu cần thiết, giảm số lượng sản phẩm.
Bước 2: Lấy một cái chảo lớn. Đổ 2 lít nước lạnh. Đặt chảo lên bếp, đặt nhiệt ở mức tối đa và đợi sôi. Thêm một ít muối.Khuấy và thêm spaghetti.
Bước 3. Dần dần spaghetti sẽ trở nên sũng nước và ngập hoàn toàn. Ở đây bạn sẽ cần trợ giúp với áp lực nhẹ. Khi mì đã ngâm hoàn toàn trong nước, khuấy lại, đun sôi cao. Nấu ít hơn 1-2 phút so với hướng dẫn trên bao bì.
Bước 4. Thông thường trên bao bì ghi khoảng 10 phút nấu sau khi đun sôi. Nhưng tôi luôn nấu ăn và giới thiệu trạng thái “al dente” hoặc “ngon tận răng”. Vì vậy, hãy cẩn thận để ráo mì spaghetti qua rây hoặc chao, rửa sạch bằng nước máy lạnh và để ráo hết chất lỏng dư thừa.
Bước 5. Trong khi mì spaghetti đang ráo nước, đặt chảo lên lửa nhỏ và làm tan bơ.
Bước 6. Cho mì spaghetti vào dầu và đun nóng nhẹ, khuấy nhẹ để dầu bao phủ mì ống. Nếu muốn, bạn có thể nhuộm nó thành màu nâu vàng đẹp mắt. Chia spaghetti thành nhiều phần. Thêm nước sốt yêu thích của bạn hoặc rắc phô mai và thưởng thức. Chúc ngon miệng!
Spaghetti lúa mì cứng luộc
Spaghetti luộc từ lúa mì cứng rất được những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý ưa chuộng. Quy trình nấu không khác gì nấu mì ống thông thường. Các món ăn kèm theo công thức này rất ngon miệng và thơm. Tôi thường chiều chuộng bản thân và gia đình.
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Giờ nấu ăn - 5 phút.
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Spaghetti cứng - 100 gr.
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
- Nước tương - 30ml.
- Lá húng quế - để nếm thử.
- Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Nước – 2 l.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Vì vậy, mọi thứ càng đơn giản càng tốt. Hãy lấy một cái chảo lớn. Đổ nước lạnh với tỷ lệ 2 lít cho 100 gam mì ống.Đặt chảo lên bếp, đặt nhiệt ở mức tối đa và đợi sôi. Thêm một ít muối. Khuấy và thêm spaghetti.
Bước 2. Dần dần chúng sẽ bị ướt và chìm trong nước. Ở đây bạn cần trợ giúp bằng cách nhấn. Khi mì đã ngâm hoàn toàn trong nước, khuấy lại, đun sôi cao. Nấu ít hơn 1-2 phút so với thời gian ghi trên bao bì. Rửa sạch, lau khô và cắt nhỏ lá húng quế.
Bước 3. Cho húng quế cắt nhỏ vào tô và thêm dầu ô liu.
Bước 4. Vậy là spaghetti đã sẵn sàng. Cẩn thận xả chúng qua rây hoặc chao và để ráo hết chất lỏng dư thừa. Đặt spaghetti trở lại chảo.
Bước 5. Nêm húng quế và dầu ô liu rồi rưới nước tương lên. Hương vị hạt tiêu. Tôi có một hỗn hợp thơm của ớt. Khuấy nhẹ nhàng bằng nhíp đặc biệt.
Bước 6. Chia mì spaghetti thơm thành nhiều phần. Ăn với niềm vui. Chúc ngon miệng!
Spaghetti nấu trong nồi nấu chậm
Spaghetti nấu trong nồi nấu chậm sẽ bổ sung hoàn hảo cho thịt, cá hoặc thịt gia cầm. Rắc phô mai hoặc nêm sốt cà chua, spaghetti cũng trông khá ngon miệng. Ngay cả những đầu bếp mới làm quen cũng có thể thành thạo việc chuẩn bị.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Giờ nấu ăn - 5 phút.
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Mỳ Ý – 200 gr.
- Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
- Cà chua bi - 200 g.
- Tỏi - 3 tép.
- húng quế khô - 0,5 muỗng cà phê.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Nước – 2,5 l.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Vì vậy, hãy lấy nguyên liệu và thu thập chúng ở một nơi cho thuận tiện. Chúng ta sẽ cần spaghetti chất lượng tốt. Tốt hơn là nên dùng mì ống làm từ lúa mì cứng. Lấy một cái bát đa năng và đổ 2,5 lít nước lạnh vào đó. Đặt bát vào thiết bị.
Bước 2. Trên bảng điều khiển, chọn chương trình “Nấu ăn”.Nhấn "Bắt đầu" và đun sôi nước. Thêm một ít muối. Sau đó gửi spaghetti. Khi mì ngập hoàn toàn trong nước, chọn chương trình “Pasta” trên bảng điều khiển. Đặt đồng hồ hẹn giờ trong 8 phút. Nhấn “Bắt đầu” và nấu cho đến khi kết thúc chương trình.
Bước 3. Trong khi nấu mì spaghetti, bóc vỏ tép tỏi, băm nhỏ cho vào tô, thêm húng quế khô vào. Đổ dầu ô liu vào và khuấy đều. Sau khi có thông báo kết thúc chương trình, hãy tắt thiết bị.
Bước 4: Cẩn thận chắt mì spaghetti qua rây hoặc rây và để ráo nước. Đặt mì spaghetti trở lại rồi thêm dầu thơm vào đảo đều. Cà chua bi rửa sạch, để ráo rồi cắt làm đôi.
Bước 5. Chia mì spaghetti thơm thành nhiều phần. Trang trí với cà chua bi cắt đôi và lá húng quế tươi. Ăn với niềm vui. Chúc ngon miệng!
Spaghetti nấu trong chảo
Spaghetti nấu trong chảo rán trông khá ngon miệng. Chúng có thể được bổ sung bằng thứ gì đó quan trọng, chẳng hạn như các sản phẩm thịt. Nhưng tôi thích ăn như vậy. Hóa ra là thỏa mãn và không cần phải làm việc nhiều. Và quan trọng nhất, nó đơn giản và nhanh chóng nhất có thể. Tất cả mọi thứ tôi yêu thích!
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Giờ nấu ăn - 5 phút.
Khẩu phần – 3
Thành phần:
- Mỳ Ý – 150 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Sốt cà chua - 2 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
- Trứng gà - 2 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Ớt bột - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
- Nước nóng - 250ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Việc đầu tiên cần làm là gọt vỏ hành tây. Rửa sạch hành tây bóc vỏ và chia thành khối.Làm nóng chảo, sau đó đổ dầu không mùi vào rồi cho hành tây cắt khối vào xào cho đến khi trong suốt.
Bước 2. Để thuận tiện, hãy bẻ mì spaghetti làm đôi hoặc thành nhiều miếng.
Bước 3. Đặt mì đã cắt lên trên củ hành đã xào.
Bước 4. Đổ một cốc nước nóng.
Bước 5. Nêm gia vị, tiêu và muối.
Bước 6. Đậy nắp và đun trên lửa vừa trong 5 - 7 phút. Khi nước đã ngấm thì cho sốt cà chua vào. Khuấy và nấu thêm vài phút nữa.
Bước 7. Rửa sạch và lau khô trứng gà trước. Đập vào một cái bát sâu.
Bước 8. Lắc bằng nĩa cho đến khi mịn.
Bước 9. Đổ trứng đã trộn lên mì spaghetti.
Bước 10. Khuấy liên tục, đun nhỏ lửa cho đến khi trứng chín hẳn.
Bước 11. Chia spaghetti ngon thành nhiều phần. Trang trí với các loại thảo mộc yêu thích của bạn, thêm rau tươi và ăn một cách thích thú. Chúc ngon miệng!
Cách nấu spaghetti với món hầm
Cách nấu mì spaghetti với món hầm đã được biết đến, nếu không phải ai cũng biết thì nhiều người. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ một công thức mà tôi thích. Nhân tiện, bạn có thể sử dụng bất kỳ món hầm nào. Các sản phẩm thịt sẽ bổ sung hoàn hảo cho mì spaghetti và làm cho món ăn trở nên ngon miệng hơn. Tùy chọn đơn giản này sẽ giúp ích hoàn hảo nếu bạn không có thời gian nấu nướng nhưng muốn ăn.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 5
Thành phần:
- Mỳ Ý – 250 gr.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Cà chua đóng hộp - 300 g.
- Dầu thực vật - để chiên.
- Thịt bò hầm - 320 g.
- Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
- Húng quế khô - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Nước – 3 l.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đầu tiên, bóc vỏ hành tây. Rửa sạch hành tây bóc vỏ và chia thành khối.Làm nóng chảo, sau đó đổ dầu không mùi vào rồi cho hành tây cắt khối vào xào cho đến khi trong suốt.
Bước 2. Mở nút chai cà chua hầm và cà chua đóng hộp.
Bước 3. Thêm món hầm vào hành phi. Tôi có thịt bò hầm. Khuấy liên tục, đun nóng cho đến khi mịn.
Bước 4. Thêm cà chua đóng hộp vào khối lượng thu được và đun nhỏ lửa, khuấy liên tục trong 5 - 7 phút. Nêm hỗn hợp hạt tiêu. Thêm muối nếu cần thiết.
Bước 5. Đổ 3 lít nước vào một cái chảo lớn. Đặt chảo lên bếp, đặt nhiệt ở mức tối đa và đợi sôi. Thêm một ít muối. Khuấy và thêm spaghetti. Dần dần spaghetti sẽ bị ướt và chìm trong nước. Nấu ít hơn 1-2 phút so với hướng dẫn trên bao bì.
Bước 6. Tiếp theo, cẩn thận vớt mì spaghetti qua rây hoặc chao và để ráo hết chất lỏng dư thừa. Đặt spaghetti trở lại chảo và đổ lượng chứa trong chảo vào.
Bước 7. Dùng hai chiếc nĩa khuấy nhẹ nhàng để nước hầm với rau bao phủ và thấm đẫm mì ống.
Bước 8. Chia spaghetti thanh lịch thành nhiều phần. Rắc húng quế khô và phục vụ. Ăn với niềm vui. Chúc ngon miệng!
Spaghetti sốt sữa
Spaghetti sốt sữa sẽ chiếm được cảm tình của bạn. Món ăn thu được sẽ mềm và có vị kem và không cần bổ sung thêm đặc biệt như xúc xích, thịt gà hoặc cá. Tôi thích ăn chúng theo cách này. Món ăn được chế biến đơn giản và nhanh chóng nhất có thể, không thể không làm hài lòng những người bận rộn.
Giờ nấu ăn – 25 phút.
Giờ nấu ăn - 5 phút.
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Spaghetti – 100 g.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Sữa 3,2% – 120 ml.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Mùi tây - tùy chọn.
- Nước - 500 ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đầu tiên, bạn hãy gọt bỏ vỏ hành tây. Rửa sạch hành tây bóc vỏ và chia thành khối.
Bước 2. Cho hành tây vào tô đa năng, đổ dầu không mùi vào. Trên bảng điều khiển, chọn chương trình “Chiên”. Nhấn "Bắt đầu" và tô màu nâu cho đến khi trong mờ.
Bước 3. Thêm muối. Đổ vào 120 ml sữa. Đun sôi.
Bước 4. Bẻ spaghetti thành nhiều miếng và nhúng vào nước sốt sữa.
Bước 5. Đổ đầy nước nóng và hạt tiêu. Khi mì spaghetti ngập hoàn toàn trong nước, chọn chương trình “Pasta” trên bảng điều khiển. Đặt đồng hồ hẹn giờ trong 15 phút. Nhấn “Bắt đầu” và nấu cho đến khi kết thúc chương trình, khuấy liên tục.
Bước 6. Theo thời gian, khối lượng của spaghetti sẽ tăng lên và nước sốt sữa sẽ đặc lại. Điều quan trọng là không nấu chúng quá chín để hỗn hợp sữa không bị nhão.
Bước 7. Chia spaghetti kem thành nhiều phần. Thêm rau xanh yêu thích của bạn. Rắc phô mai cắt nhỏ nếu muốn. Ăn với niềm vui. Chúc ngon miệng!
