Cách nấu tôm càng

Người Slav thích bia nên biết nấu tôm càng. Tôm càng luộc theo truyền thống được coi là món khai vị tốt nhất cho đồ uống có bọt. Thịt móng vuốt và thịt bụng có hương vị tuyệt vời. Món ăn nhẹ tinh tế nhất này sẽ không khiến bạn thờ ơ, ngay cả khi bạn không thích bia. Trong phần lựa chọn hôm nay, tôi sẽ nói về những lựa chọn phổ biến để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ thần kỳ. Để nấu tôm càng, tất cả những gì bạn cần là một niềm đam mê lớn lao và làm theo hướng dẫn.

Cách nấu tôm càng sống tại nhà

Tôi sẽ mách bạn cách nấu tôm càng sống tại nhà và sẽ chia sẻ với bạn một cách vui vẻ. Quá trình này rất thú vị và hấp dẫn. Một món ăn ngon cho những buổi tụ tập thân thiện rất dễ chuẩn bị. Bất cứ ai cũng có thể dễ dàng xử lý món ăn nhẹ ngon miệng này.

1. 
   Rửa sạch bó rau mùi tây và thì là. Đổ nước sôi lên chanh. Rửa sạch cà rốt hoặc dùng dao cạo sạch. Loại bỏ vỏ khỏi hành tây.
2. 
   Chuẩn bị tôm càng. Tôm càng phải còn sống.Nếu không, bạn có thể bị nhiễm độc.
3. 
   Rửa sạch chúng dưới vòi nước chảy. Tốt nhất nên ngâm chúng trong nước lạnh khoảng 30 phút.
4. 
   Lấy một cái chảo lớn. Đặt các bó cây xanh ở phía dưới. Liên kết chúng để thuận tiện. Lúc đó sẽ dễ bắt hơn. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu. Bạn có thể thêm rau mùi cho hương vị. Những chiếc ô thì là cũng sẽ tạo thêm mùi thơm ngon miệng. Nhưng tôi đã không làm thế.
5. 
   Cắt nửa quả chanh thành từng lát và cho vào nồi. Thêm cà rốt và hành tây.
6. 
   Nêm thật nhiều muối và thêm nước. Đặt trên đầu đốt. Đun sôi trên lửa vừa.
7. 
   Ném tôm càng vào nước sủi bọt. Tôm càng sẽ chuyển sang màu đỏ ngay lập tức nhưng bạn cần nấu chúng trong ít nhất 20 phút. Những mẫu lớn cần nấu lâu hơn - ít nhất nửa giờ. Sau thời gian quy định, tắt lửa và để tôm trong chảo thêm 5 phút nữa.
8. 
   Tôm càng sẽ thấm nước dùng thơm và ngon ngọt. Dùng thìa có rãnh vớt tôm ra khỏi nước dùng. Đặt lên đĩa rắc rau thơm và trang trí với chanh. Hãy đối xử với những người thân yêu của bạn. Chúc ngon miệng!

Tôm càng luộc với thì là và muối

Tuyệt đối mọi người đều có thể thưởng thức món tôm càng luộc với thì là và muối. Bạn không cần bất kỳ kỹ năng hoặc kiến ​​​​thức đặc biệt nào để chuẩn bị món khai vị ngon miệng cho những buổi tụ tập thân thiện. Đọc công thức và làm theo đúng từng bước. Và bạn chắc chắn sẽ thành công!

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Tôm càng xanh – 700 gr.
• Hạt tiêu đen - 15 chiếc.
• Nước uống – 1 l.
• Thì là - một bó.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 6 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tôm càng. Tôm càng phải còn sống. Nếu không, bạn có thể bị nhiễm độc.

Bước 2: Rửa sạch chúng dưới vòi nước chảy.Tốt nhất bạn nên ngâm tôm càng mới đánh bắt vào nước lạnh khoảng 30 phút, lấy một cái chảo lớn cho tôm vào.

Bước 3: Nêm thật đều với muối và hạt tiêu đen.

Bước 4. Đổ đầy nước nóng và thêm lá nguyệt quế.

Bước 5. Rửa sạch bó thì là rồi đặt lên trên tôm càng.

Bước 6: Đặt chảo lên bếp. Tôm càng sẽ chuyển sang màu đỏ nhanh chóng nhưng bạn cần nấu chúng trong ít nhất 25 phút. Sau thời gian quy định, tắt lửa và để tôm càng trong chảo cho đến khi nước dùng đạt đến nhiệt độ phòng.

Bước 7. Tôm càng sẽ thấm nước dùng thơm và ngon ngọt. Dùng thìa có rãnh vớt tôm ra khỏi nước dùng. Đặt trên một chiếc đĩa đẹp mắt. Hãy chiêu đãi gia đình và bạn bè của bạn và tận hưởng!

Tôm càng luộc bia

Tôm càng luộc bia là một món ăn tuyệt vời sẽ làm hài lòng tất cả những ai may mắn được thử nó. Đối với công thức này, tôi sử dụng bia đen, loại bia này mang lại cho tôm càng hương vị caramel đậm đà. Thịt tôm càng tan chảy trong miệng và mang lại cho bạn những cảm xúc tích cực.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Tôm càng sống – 1 kg.
• Bia đen - 500 ml.
• Nước uống – 1 l.
• Hạt thì là - 2 muỗng canh.
• muối - 3 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Đậu Hà Lan - 6 chiếc.
• chanh - 1 chiếc.
• Cam - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tập hợp các nguyên liệu trong danh sách để có món khai vị ngon miệng.

Bước 2: Đổ nước và bia đen vào nồi lớn.

Bước 3: Nêm nước dùng vừa đủ. Đừng sợ quá mức.

Bước 4. Bước tiếp theo là thêm hạt thì là, đậu Hà Lan và lá nguyệt quế. Đặt trên bếp. Đặt lửa ở mức trung bình và đun sôi.

Bước 5. Chuẩn bị tôm càng. Tôm càng xanh phải sống hoặc đông lạnh.Nếu không, bạn có thể bị nhiễm độc. Rửa sạch chúng dưới vòi nước chảy. Nếu có thể, ngâm tôm vào nước lạnh khoảng 30 phút rồi cho tôm đã sơ chế vào nước dùng đang sôi.

Bước 6. Tôm càng sẽ chuyển sang màu đỏ ngay lập tức nhưng bạn cần nấu chúng trong ít nhất 20 phút. Những mẫu lớn cần nấu lâu hơn - ít nhất nửa giờ. Sau một thời gian nhất định, tắt lửa và để tôm trong chảo thêm 5 phút nữa.

Bước 7. Tôm càng sẽ thấm nước dùng thơm và ngon ngọt. Lấy tôm càng ra khỏi nước dùng. Đặt tôm lên đĩa, đổ nước dùng vào tô và trang trí tôm với chanh. Màu cam cũng rất hợp với món khai vị. Hãy đối xử với những người thân yêu của bạn. Chúc ngon miệng!

Cách nấu tôm càng đông lạnh luộc

Cách nấu tôm càng đông lạnh luộc là một câu hỏi thú vị. Tôi chỉ có thể nói một điều - chúng nấu nhanh hơn nhiều so với đồ sống. Chúng không cần phải được ngâm trước. Điều quan trọng là phải chuẩn bị được nước dùng thơm ngon, đậm đà thì bạn chắc chắn sẽ thành công. Và bạn bè của bạn sẽ rất vui mừng.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Tôm càng đông lạnh - 600 gr.
• Hành tây hoặc đỏ - 0,5 chiếc.
• Nước uống – 1 l.
• Thì là - một bó.
• Quả chanh - ¼ quả.
• Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
• Tỏi - 1 tép.
• Muối biển - 1 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Tập hợp các nguyên liệu được liệt kê để làm món tôm càng thơm ngon, hấp dẫn. Đổ nước sôi lên chanh. Loại bỏ vỏ khỏi hành tây. Rửa sạch bó thì là.

Bước 2: Lấy một cái chảo lớn. Đặt một bó thì là ở phía dưới. Liên kết để thuận tiện. Lúc đó sẽ dễ bắt hơn. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu. Cắt nửa quả chanh thành từng lát và cho vào nồi. Thêm tỏi và hành tây. Nêm thật nhiều muối và thêm nước.Đặt trên đầu đốt. Đun sôi trên lửa vừa.

Bước 3. Ném tôm vào nước sủi bọt. Bạn cần nấu chúng trong ít nhất 5 phút. Đừng nấu nữa, nếu không chúng sẽ trở nên dẻo. Chúng được đun sôi trước và đông lạnh. Sau 5 phút, tắt lửa và để tôm trong chảo thêm 5 phút nữa.

Bước 4. Tôm càng sẽ thấm nước dùng thơm, thịt mềm và ngon ngọt. Dùng thìa có rãnh vớt tôm ra khỏi nước dùng. Bày ra đĩa, trang trí với rau thơm và dùng kèm chanh.

Bước 5. Lấy bia ướp lạnh ra và đãi gia đình và bạn bè của bạn. Chúc ngon miệng!

Tôm càng luộc chanh

Tôm càng luộc với chanh là món tôi thích nhất và là món khai vị dễ chế biến nhất. Tối thiểu các thành phần biến thịt tôm càng thành một kiệt tác ẩm thực. Không ai có thể cưỡng lại món ăn vặt thần thánh này. Tôi rất vui mừng được chia sẻ công thức tuyệt vời này.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Tôm càng – 1 kg.
• chanh - 1 chiếc.
• Nước uống – 2,5 l.
• Thì là - một bó.
• muối - 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tôm càng. Tôm càng phải còn sống. Nếu không, bạn có thể bị nhiễm độc.

Bước 2: Rửa sạch chúng dưới vòi nước chảy. Tốt nhất bạn nên ngâm tôm càng mới đánh vào nước lạnh nửa tiếng để loại bỏ chất bẩn.

Bước 3. Tôm càng đã sơ chế bỏ ruột.

Bước 4. Thực hiện việc này cho tất cả các bản sao.

Bước 5: Lấy một cái chảo lớn. Đổ đầy tôm đã bóc vỏ vào. Thêm một ít muối. Đừng sợ quá mức. Cách tính muối: 1 thìa cho 10 con tôm càng lớn.

Bước 6. Đổ nước sôi lên chanh. Cắt thành miếng và đặt vào chảo.

Bước 7. Rửa sạch bó thì là rồi cho vào nồi.

Bước 8. Đổ nước.Đặt trên đầu đốt. Đun sôi trên lửa vừa. Tôm càng sẽ chuyển sang màu đỏ nhưng bạn cần nấu chúng trong ít nhất 15 phút. Mẫu lớn cần nấu lâu hơn - 25-30 phút. Sau một lúc, tắt bếp và để tôm càng vào chảo ủ.

Bước 9. Tôm càng sẽ ngấm nước dùng và trở nên ngon ngọt. Dùng thìa có rãnh vớt tôm ra khỏi nước dùng thơm ngon. Đặt trên một món ăn rắc rau thơm và trang trí với chanh. Hãy đối xử với bạn bè của bạn. Ăn ngon. Chúc ngon miệng!

Tôm càng luộc táo

Theo tôi, tôm càng luộc với táo là một trong những lựa chọn thú vị nhất mà tôi từng thử. Hương vị của táo mang lại cảm giác say mê tinh tế và loại trái cây hoàn toàn không quan trọng. Hóa ra bất kỳ quả táo nào cũng cực kỳ ngon miệng. Mùi thơm lan tỏa khắp nhà bếp và thu hút bởi một mùi thơm khác thường.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Tôm càng – 1,5 kg.
• Táo - 3 chiếc.
• Hạt mù tạt - 2 muỗng canh.
• Nước nóng - 1 l.
• Thì là - một bó.
• muối - 2,5 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - ¼ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để thuận tiện, hãy liệt kê các thành phần ở một nơi. Rửa sạch táo và một bó thì là. Bỏ lõi táo và cắt thành lát.

Bước 2. Chuẩn bị tôm càng. Tôm càng phải còn sống. Nếu không, bạn có thể nhận được hậu quả khó chịu của ngộ độc. Rửa kỹ dưới vòi nước chảy hoặc ngâm trong nước lạnh trong 30 phút rồi cho vào nồi lớn. Thêm táo và mù tạt.

Bước 3: Nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 4. Gấp cành thì là.

Bước 5. Đổ đầy nước nóng. Đặt trên đầu đốt. Đun sôi trên lửa vừa.

Bước 6. Tôm càng sẽ bắt đầu chuyển sang màu đỏ nhưng bạn cần nấu chúng trong ít nhất 20 phút.Những mẫu lớn cần nấu lâu hơn - ít nhất nửa giờ. Sau thời gian quy định, tắt bếp và để tôm càng xanh vào nước luộc.

Bước 7. Món ăn sẽ thấm đẫm nước dùng thơm và ngon ngọt. Dùng thìa có rãnh vớt tôm ra khỏi nước dùng. Chuyển sang đĩa và trang trí với các loại thảo mộc. Hãy tự thưởng cho mình một món quà. Chúc ngon miệng!

Tôm càng luộc mật ong

Tôm càng luộc mật ong – bạn đã nghe chưa? Tất nhiên, tôi vẫn là người sành ăn như vậy. Nhưng thú thật, lúc đầu tôi tưởng có sai sót trong công thức. Nhưng tôi vẫn không thể cưỡng lại và mạo hiểm nấu ăn. Và bạn biết đấy, đó là một rủi ro hoàn toàn chính đáng. Tôi không biết làm thế nào, nhưng một thìa mật ong sẽ mang lại cho nó một hương vị đặc biệt.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Tôm càng – 13 con.
• Mật ong - 1 muỗng cà phê.
• Nước uống – 1,5 l.
• Thì là - một bó.
• muối - 1,5 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy nguyên liệu từ danh sách.

Bước 2. Chuẩn bị tôm càng. Tôm càng phải còn sống. Nếu không, bạn có thể bị nhiễm độc. Rửa sạch chúng dưới vòi nước chảy. Tốt nhất nên ngâm tôm trong nước lạnh khoảng 30 phút, tôi không làm điều này với tôm càng mua ở cửa hàng, nhưng tôi chắc chắn sẽ làm với tôm mới đánh bắt.

Bước 3: Lấy một cái chảo lớn. Đổ nước. Đặt trên đầu đốt. Đun sôi trên lửa vừa.

Bước 4: Nêm vừa đủ muối và mật ong. Khuấy cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn.

Bước 5. Ném lá nguyệt quế vào.

Bước 6. Rửa sạch bó thì là. Buộc nó cho thuận tiện. Lúc đó sẽ dễ bắt hơn. Đun sôi nước dùng.

Bước 7. Cho tôm vào nước sôi, tôm sẽ chuyển sang màu đỏ ngay, không đậy nắp và nấu tôm trong 8 phút. Sau 8 phút, tắt lửa và để dưới nắp trong 15 phút.Sau đó mở nắp và để tôm càng nguội cho đến khi nước dùng nguội hoàn toàn trong nửa giờ.

Bước 8. Tôm càng sẽ thấm nước dùng thơm. Thịt sẽ trở nên mềm và ngon ngọt. Dùng thìa có rãnh vớt tôm ra khỏi nước dùng.

Bước 9. Chuyển món khai vị sáng sủa vào đĩa có rắc rau thơm.

Bước 10. Rót bia ướp lạnh vào ly và chiêu đãi bạn bè. Chúc ngon miệng!

Cách nấu tôm càng với bơ

Làm thế nào để nấu tôm càng với bơ là một câu hỏi đơn giản, và giải pháp thậm chí còn đơn giản hơn. Công thức xuất hiện một cách tự nhiên. Tôi thích bơ, và như người ta nói, bạn không thể làm hỏng cháo bằng bơ, vì vậy tôi quyết định thêm nó vào nước dùng. Và tôi đã đúng. Bơ tạo thêm vị kem, giúp thịt tôm càng mềm và thơm. Tôi khuyên bạn nên!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Tôm càng – 1 kg.
• Bia nhẹ - 1 muỗng canh.
• Bơ - 50 g.
• Nước uống – 1,5 l.
• Hạt tiêu đen - 10 chiếc.
• Thì là khô - 5 nhánh.
• muối - 3 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 6 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tôm càng. Tôm càng phải còn sống. Nếu không, bạn có thể bị nhiễm độc. Rửa sạch tôm càng dưới vòi nước chảy. Tốt nhất bạn nên ngâm chúng trong nước lạnh khoảng 30 phút nếu mới bắt về.

Bước 2: Lấy một cái chảo lớn. Đặt thì là khô ở dưới cùng - que, ô có hạt.

Bước 3. Tiếp theo, thêm lá nguyệt quế.

Bước 4. Tiếp theo là hạt tiêu đen.

Bước 5. Đổ nước ngập gia vị. Đặt trên đầu đốt. Đun sôi trên lửa vừa.

Bước 6. Ném tôm vào nước sủi bọt. Nêm thật nhiều muối.

Bước 7: Sau khi sôi trở lại, nấu ít nhất 20 phút. Những mẫu lớn cần nấu lâu hơn - ít nhất nửa giờ.

Bước 8: Rót một ly bia nhẹ.

Bước 9. Nêm bơ và nấu thêm 10 phút nữa.Sau thời gian quy định, tắt bếp và để tôm trong chảo thêm 10 phút nữa.

Bước 10. Món khai vị sẽ được ngâm trong nước dùng thơm ngon. Dùng thìa có rãnh vớt tôm ra khỏi nước dùng. Đặt lên đĩa và chuẩn bị ly bia ướp lạnh. Hãy đối xử với bạn bè của bạn và tận hưởng!

Tôm càng luộc sữa

Tôm càng luộc trong sữa sẽ ngon ngọt và mềm. Công thức không chỉ yêu cầu sữa mà còn yêu cầu nhiều loại đồ uống có cồn khác nhau. Nhưng đừng để điều này làm bạn sợ. Rượu cùng nhau mang lại cho món ăn thành phẩm một hương vị tinh tế. Bạn cũng có thể uống rượu vang trắng. Tôi đã thử các lựa chọn khác nhau. Hương vị của món ăn sẽ không bị ảnh hưởng và sự đa dạng sẽ không gây hại cho ai.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 12

Thành phần:

• Tôm càng – 2 kg.
• Sữa – 500 ml.
• Bia đen - 500 ml.
• Vodka – 100 g.
• Rượu vang đỏ khô - 100 gr.
• Nước uống – 2 l.
• Rau xanh - một bó.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bơ - 100 g.
• Hạt tiêu đen - 20 chiếc.
• Đậu Hà Lan - 20 chiếc.
• muối - 3,5 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tôm càng. Tôm càng phải còn sống. Nếu không, bạn có thể bị nhiễm độc. Vì vậy, hãy xem xét chúng một cách cẩn thận.

Bước 2: Rửa sạch tôm dưới vòi nước chảy. Tôi khuyên bạn nên ngâm tôm càng mới đánh bắt trong nước lạnh trong 30 phút. Tôm càng mua ở cửa hàng chỉ cần rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 3. Tập hợp nguyên liệu theo danh sách. Loại bỏ vỏ khỏi hành tây. Lấy một cái chảo lớn. Đặt những bó rau xanh sạch ở phía dưới. Thêm hành tây, lá nguyệt quế và hạt tiêu. Đổ nước và sữa, muối. Đặt trên đầu đốt. Đun sôi trên lửa vừa phải.

Bước 4. Nêm bơ. Thêm bia, rượu và vodka cùng một lúc.Ném tôm càng vào nước dùng sủi bọt. Tôm càng sẽ chuyển sang màu đỏ ngay lập tức nhưng bạn cần nấu chúng trong ít nhất 10 phút. Mẫu lớn cần nấu lâu hơn - ít nhất 20 phút. Sau đó tắt lửa và để tôm trong chảo thêm 15 phút nữa.

Bước 5. Tôm càng sẽ thấm đẫm nước dùng và sẽ ngon ngọt lạ thường. Dùng thìa có rãnh để vớt chúng ra khỏi nước dùng. Đặt món khai vị vào đĩa và rót đồ uống lạnh, sủi bọt. Hãy đối xử với những người thân yêu của bạn. Chúc ngon miệng!

Tôm càng luộc nước tương

Tôm càng luộc chấm nước tương là một kiệt tác ẩm thực. Trong công thức ban đầu, nước tương chỉ được thêm vào nước sốt cho món khai vị. Tôi giải thích công thức và thêm nó vào nước dùng. Về nguyên tắc, bạn có thể làm mà không cần nó. Chuẩn bị cả hai phương án và chọn phương án tốt nhất.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Tôm càng – 500 gr.
• Nước tương - 50 g.
• Mù tạt - 50 g.
• chanh - 1 chiếc.
• Nước uống – 1,5 l.
• Sốt cà chua - 100 gr.
• Ô thì là - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nhanh chóng thu thập nguyên liệu từ danh sách.

Bước 2: Lấy một cái chảo lớn. Đặt ô thì là dưới đáy, hạt tiêu, muối và đổ nước. Đặt trên đầu đốt. Đun sôi trên lửa vừa phải.

Bước 3. Chuẩn bị tôm càng. Tôm càng phải còn sống. Nếu không, bạn có thể bị nhiễm độc. Rửa sạch chúng dưới vòi nước chảy. Đổ nước cốt chanh vắt từ nửa quả chanh vào.

Bước 4. Thả tôm càng đã ướp vào nước sôi.

Bước 5. Tôm càng sẽ chuyển sang màu đỏ ngay lập tức nhưng bạn cần nấu chúng trong ít nhất 15 phút. Mẫu lớn cần nấu lâu hơn - ít nhất 25-30 phút.

Bước 6.Sau thời gian quy định, tắt bếp và để tôm trong chảo thêm 15 phút nữa.

Bước 7. Tôm càng sẽ thấm đẫm nước dùng thơm. Chuẩn bị nước sốt cho tôm càng: vắt nước cốt chanh còn lại vào tô, thêm mù tạt, sốt cà chua và 50 ml nước tương. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Khuấy. Dùng thìa có rãnh vớt tôm ra khỏi nước dùng. Bày ra đĩa và dùng kèm nước sốt. Hãy đối xử với bạn bè của bạn và tận hưởng!