Cách pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ đúng cách - 10 công thức nấu ăn tại nhà với ảnh từng bước

Làm thế nào để pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ đúng cách là câu hỏi khiến nhiều người yêu thích đồ uống tự nhiên lo lắng. Buổi sáng của hầu hết mọi người đều bắt đầu bằng một tách cà phê. Không phải ai cũng có thể pha được cà phê Thổ Nhĩ Kỳ do không có thời gian. Pha cà phê ở Turk đòi hỏi sự chú ý, nhưng thủ tục không đặc biệt phức tạp. Điều chính là đảm bảo rằng cà phê không bị bay đi. Có nhiều cách để chuẩn bị đồ uống thơm yêu thích của bạn. Tôi chắc chắn rằng bạn sẽ thích lựa chọn của tôi và đây là cách duy nhất bạn sẽ pha cà phê. Và bạn sẽ quên mất khoảnh khắc đó mãi mãi.

Nội dung

Cách pha cà phê bằng Turk trên bếp
Cà phê trong một chiếc Thổ Nhĩ Kỳ chạy điện
Cà phê với quế, pha ở Thổ Nhĩ Kỳ
Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ ở Thổ Nhĩ Kỳ
Cà phê xay với bọt, pha ở Thổ Nhĩ Kỳ với sữa
Cà phê kem pha bằng tiếng Thổ Nhĩ Kỳ
Cappuccino Thổ Nhĩ Kỳ tại nhà
Americano ủ ở Thổ Nhĩ Kỳ
Cà phê espresso tự pha ở Thổ Nhĩ Kỳ
Cà phê tiêu ở Thổ Nhĩ Kỳ

Cách pha cà phê bằng Turk trên bếp

Gần đây tôi mới học cách pha cà phê bằng máy Thổ Nhĩ Kỳ trên bếp. Tôi thường uống đồ uống ngay lập tức. Nhưng bây giờ tôi chỉ sử dụng phương pháp này. Quá trình này không mất nhiều thời gian. Điều quan trọng là không được bỏ lỡ thời điểm sôi sục - đây chính là nơi mà toàn bộ “khó khăn” nằm ở đó. Cà phê trở nên cực kỳ thơm và nâng cao tâm trạng của bạn suốt cả ngày.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Hạt cà phê 8 (gram)
Nước 80 (mililít)

bước

7 phút.

Dùng cân nhà bếp để cân hạt cà phê. Không cần phải sử dụng cân mọi lúc. Nếu bạn pha cà phê liên tục, bạn có thể xác định số lượng bằng mắt.
Sử dụng máy xay hoặc máy xay cà phê, xay hạt cà phê. Hoặc sử dụng cà phê đã xay sẵn.
Đổ cà phê xay vào bình cà phê và gõ nhẹ xuống bàn để cà phê được phân bổ đều.
Đổ đầy 80 ml nước. Lượng nước nên từ 1 đến 10.
Đặt Turk lên bếp. Đặt nhiệt ở mức vừa phải.
Xem xét kĩ lưỡng. Khi bọt bắt đầu nổi lên trên thì tắt bếp và nhấc Turk ra khỏi bếp.
Khuấy cà phê và đổ vào cốc. Thưởng thức hương vị phong phú tự nhiên. Chúc ngon miệng!

Cà phê trong một chiếc Thổ Nhĩ Kỳ chạy điện

Pha cà phê bằng điện Turk dễ hơn trên bếp. Tự động tắt trong các mô hình hiện đại không yêu cầu giám sát liên tục việc pha chế đồ uống thơm. Nếu hạt cà phê được xay trước thì quá trình này diễn ra rất nhanh. Chà, để chọn một thiết bị đáp ứng tiêu chí của bạn, hãy xem các bài đánh giá về thiết bị trên Internet.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 2 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

Cà phê xay - 1 muỗng cà phê.
Đường cát - tùy theo khẩu vị.
Nước – 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Turk điện của tôi không có chế độ tự động tắt. Turk hoàn toàn không đắt tiền, nhưng nó đáp ứng được các chức năng của nó một cách hiệu quả.

Bước 2: Dùng cối xay hoặc máy xay cà phê xay nhuyễn hạt cà phê. Hoặc sử dụng cà phê đã xay sẵn.

Bước 3. Đổ cà phê xay vào bình cà phê. Lượng cà phê tùy thuộc vào sở thích của bạn. Mọi thứ đều đến từ kinh nghiệm. Nếu muốn, hãy thêm đường cát và các loại gia vị yêu thích của bạn.

Bước 4. Đổ đầy nước uống đã lọc. Số lượng phụ thuộc vào độ mạnh mong muốn của thức uống thơm. Khuấy.

Bước 5. Đặt thiết bị lên đế.Nó giống như trên ấm đun nước điện, chỉ có kích thước nhỏ hơn.

Bước 6: Theo dõi độ sôi và chuẩn bị cốc. Ngay khi bọt nổi lên, hãy lấy Turk ra khỏi đế. Turk của tôi không tự động tắt nên tôi không cần phải bỏ lỡ khoảnh khắc sôi sục. Nếu muốn, bạn có thể chọn thiết bị có chế độ tự động tắt.

Bước 7. Đổ đồ uống yêu thích của bạn vào cốc đã chuẩn bị sẵn. Tận hưởng niềm vui!

Cà phê với quế, pha ở Thổ Nhĩ Kỳ

Cà phê với quế, được pha ở Thổ Nhĩ Kỳ, hóa ra có mùi thơm lạ thường và cực kỳ ngon. Hương vị của thức uống yêu thích của bạn khó có thể so sánh được với hương vị cổ điển. Các loại gia vị làm công việc của họ. Không phải ai cũng thích mùi thơm tươi sáng, nhưng những người sành ăn sẽ đánh giá cao nó 100%. Hãy ra khỏi vùng thoải mái của bạn và thử những điều mới mẻ cho chính mình.

Giờ nấu ăn – 13 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

Cà phê xay (Arabica) - 4 muỗng cà phê.
Đinh hương - 2 nụ.
quế - 0,5 muỗng cà phê.
Nước - 350 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thu thập nguyên liệu từ danh sách.

Bước 2: Dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay điện, xay hạt cà phê. Hoặc sử dụng cà phê đã xay sẵn.

Bước 3. Nghiền nụ đinh hương trong cối hoặc xay theo cách khác thuận tiện.

Bước 4. Đổ cà phê xay vào bình cà phê và gõ nhẹ xuống bàn để bột thơm được phân bổ đều.

Bước 5. Đổ 350 ml nước lọc vào. Lượng nước phụ thuộc vào cường độ mong muốn của kết quả cuối cùng. Đặt Turk lên bếp. Đặt nhiệt ở mức tối thiểu. Xem xét kĩ lưỡng. Khi bọt bắt đầu nổi lên trên thì lấy Turk ra khỏi bếp.

Bước 6. Đun lửa nhỏ, thêm quế và đinh hương cắt nhỏ vào. Khuấy.Khi bọt nổi lên trở lại thì tắt bếp. Đậy nắp lại và để trong 3 phút để cà phê ngấm mùi thơm.

Bước 7. Đổ đồ uống vào cốc. Thưởng thức hương vị đậm đà thơm. Chúc ngon miệng!

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ ở Thổ Nhĩ Kỳ

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ ở Thổ Nhĩ Kỳ là một nghi thức buổi sáng không thể so sánh với việc chuẩn bị đồ uống yêu thích của bạn bằng máy pha cà phê. Quá trình này thực sự kỳ diệu và mê hoặc. Tất nhiên, mùi thơm hoàn hảo và hương vị phong phú phụ thuộc vào chất lượng của hạt cà phê.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Cà phê xay - 2 muỗng cà phê. với một slide.
Gia vị - tùy chọn.
Đường cát - tùy chọn.
Nước – 120 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị mọi thứ bạn cần cho một quá trình thú vị.

Bước 2. Xay hạt cà phê thơm bằng máy xay hoặc máy xay cà phê. Hoặc sử dụng cà phê đã xay sẵn.

Bước 3. Đổ cà phê xay vào bình cà phê và gõ nhẹ xuống bàn để cà phê được phân bổ đều. Đổ đầy 120 ml nước tinh khiết. Lượng nước phụ thuộc vào độ đậm đặc của cà phê của bạn. Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ phải đủ mạnh.

Bước 4. Bây giờ, nếu muốn, hãy thêm đường cát và các loại gia vị yêu thích của bạn.

Bước 5: Mình dùng chảo gang cũ để pha cà phê theo cách này. Tiếp theo, thêm cát và sỏi.

Bước 6: Đặt chảo lên bếp. Đặt nhiệt ở mức tối đa. Khi cát trở nên nóng, đặt Turk lên cát.

Bước 7: Theo dõi cẩn thận. Khi bọt bắt đầu nổi lên trên thì tắt bếp và nhấc Turk ra khỏi bếp.

Bước 8: Chuẩn bị cốc.

Bước 9. Chia bọt thu được vào cốc.

Bước 10. Đặt Turku lại trên cát và đun sôi.Khi nắp hình thành, nhấc Turk lên để bọt lắng xuống. Lặp lại thủ tục một vài lần. Đổ cà phê thơm vào cốc. Thưởng thức hương vị phong phú tự nhiên. Chúc ngon miệng!

Cà phê xay với bọt, pha ở Thổ Nhĩ Kỳ với sữa

Cà phê xay với bọt, được pha bằng sữa Turk, trông rất đẹp. Mùi thơm sẽ tràn ngập toàn bộ căn bếp. Đồ uống trở nên ngon và tiếp thêm sinh lực tốt. Sữa làm mềm hương vị tươi sáng. Cà phê này sẽ hấp dẫn tất cả những ai thích một thức uống không quá mạnh.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 2 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Cà phê xay - 2 muỗng cà phê.
Nước – 100 ml.
Đường cát - 2 muỗng cà phê.
Sữa – 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu theo danh sách.

Bước 2: Dùng cối xay hoặc máy xay cà phê xay nhuyễn hạt cà phê. Hoặc sử dụng cà phê đã xay sẵn. Đổ cà phê xay vào bình cà phê và gõ nhẹ xuống bàn để cà phê được phân bổ đều.

Bước 3. Thêm đường cát tùy thích và vừa miệng.

Bước 4. Đổ 100 ml nước và sữa. Đặt Turk lên bếp. Đặt nhiệt ở mức trên mức tối thiểu. Đảm bảo cà phê không bị bay đi. Khi bọt bắt đầu nổi lên trên thì tắt bếp và nhấc Turk ra khỏi bếp.

Bước 5. Đổ cà phê vào cốc, đợi khoảng một phút cho cặn lắng xuống. Thưởng thức cà phê tự nhiên, thơm ngon với bọt thơm ngon. Chúc ngon miệng!

Cà phê kem pha bằng tiếng Thổ Nhĩ Kỳ

Cà phê với kem được pha ở Thổ Nhĩ Kỳ trở nên ngon tuyệt. Nguyên liệu đơn giản tạo nên một thức uống thần thánh mà những người yêu thích cà phê chắc chắn sẽ yêu thích. Một món quà tuyệt vời sẽ chiếm được trái tim của bạn. Hãy thử nó và bạn sẽ hoàn toàn thích nó!

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

Cà phê xay - 1 muỗng cà phê.
Nước – 50 ml.
Kem 10% – 100ml.
Đường cát - 1 muỗng cà phê.
Đường vani - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Dùng máy xay cà phê xay hạt cà phê của riêng bạn. Hoặc sử dụng cà phê đã xay sẵn. Tiếp theo, đổ cà phê vào bình cà phê và gõ nhẹ xuống bàn để cà phê được phân bổ đều.

Bước 2. Đổ 50 ml nước vào cà phê. Đặt Turk lên bếp. Đặt nhiệt ở mức tối thiểu.

Bước 3. Đổ kem vào tô và hâm nóng trong lò vi sóng. Thêm đường cát và đường vani. Xem cà phê của bạn một cách cẩn thận. Khi bọt bắt đầu nổi lên trên thì tắt bếp và nhấc Turk ra khỏi bếp. Lọc cà phê và đổ vào kem. Khuấy bằng máy đánh trứng.

Bước 4. Sử dụng máy xay ngâm, đánh đồ uống cho đến khi tạo thành bọt dày.

Bước 5. Đổ cà phê và kem vào cốc. Thưởng thức một thức uống đẹp và hương vị phong phú. Chúc ngon miệng!

Cappuccino Thổ Nhĩ Kỳ tại nhà

Cappuccino Thổ Nhĩ Kỳ tại nhà sẽ chiếm được cảm tình của mọi người yêu cà phê, và đây không phải là những lời nói suông. Thức uống tinh tế này sẽ nâng cao tinh thần của bạn một cách hoàn hảo vào buổi sáng. Cà phê thơm với hương vị đậm đà và lớp bọt huyền ảo là thức uống yêu thích của tôi. Tôi không thể sống một ngày nếu không có anh ấy. Pha cà phê rẻ hơn so với việc đến quán cà phê mỗi lần.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

Hạt cà phê - 9 gr.
Nước – 50 ml.
Sữa – 150 ml.
Đường cát - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Dùng cân nhà bếp, cân hạt cà phê. Bạn không cần phải sử dụng cân mọi lúc. Nếu bạn pha cà phê liên tục, bạn sẽ có thể xác định số lượng bằng trực giác.

Bước 2: Dùng máy xay cà phê xay nhuyễn hạt cà phê.Hoặc sử dụng cà phê đã xay sẵn.

Bước 3. Đổ cà phê xay vào bình cà phê và gõ nhẹ xuống bàn để cà phê được phân bổ đều.

Bước 4. Đổ đầy 50 ml nước. Đặt Turk lên bếp. Đặt nhiệt ở mức vừa phải. Xem xét kĩ lưỡng. Khi bọt bắt đầu nổi lên, nhấc Turk lên và lặp lại quy trình thêm 2 lần nữa. Sau đó tắt lửa và lấy Turk ra khỏi bếp.

Bước 5: Rót cà phê vào cốc. Thêm đường cho vừa miệng.

Bước 6. Đun nóng sữa trong lò vi sóng. Sử dụng một thiết bị đặc biệt, đánh thành bọt ngon miệng.

Bước 7. Đổ sữa vào cà phê.

Bước 8: Trang trí thêm một chút quế nếu muốn. Thưởng thức đồ uống ngon. Hãy tận hưởng hương vị của bạn!

Americano ủ ở Thổ Nhĩ Kỳ

Americano nấu theo kiểu Thổ Nhĩ Kỳ sẽ chín trong vài phút và có kết quả thơm ngon. Một buổi sáng bắt đầu bằng một thức uống thơm ngon chắc chắn sẽ thành công. Một tách cà phê tiếp thêm sinh lực và nâng cao tâm trạng của bạn cho cả ngày. Hãy pha và uống một cách thích thú!

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

Cà phê xay - 5 gr.
Nước – 130 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thu thập nguyên liệu từ danh sách. Sử dụng máy xay cầm tay hoặc máy xay cà phê, xay hạt cà phê. Hoặc sử dụng cà phê đã xay sẵn.

Bước 2. Đổ cà phê xay vào bình cà phê và gõ nhẹ xuống bàn để cà phê được phân bổ đều. Đổ đầy 40 ml nước. Đặt Turk lên bếp. Đặt nhiệt ở mức vừa phải. Xem xét kĩ lưỡng. Khi bọt bắt đầu nổi lên trên thì tắt bếp và nhấc Turk ra khỏi bếp.

Bước 3. Đun sôi riêng 90 ml nước.

Bước 4: Chuẩn bị một chiếc cốc và đổ nước sôi vào.

Bước 5. Tiếp theo, đổ cà phê đã pha vào cốc.

Bước 6. Phục vụ cà phê thơm.

Bước 7Thưởng thức hương vị phong phú tự nhiên. Chúc ngon miệng!

Cà phê espresso tự pha ở Thổ Nhĩ Kỳ

Cà phê espresso tự làm được pha ở Turk có hương vị huyền diệu và hương thơm tuyệt vời. Thức uống tuyệt vời này sẽ không được những người yêu thích cà phê chú ý. Một chút muối làm tăng hương vị tự nhiên. Một tách espresso sẽ tiếp thêm sinh lực cho bạn vào buổi sáng. Bắt đầu buổi sáng của bạn với một thức uống thơm.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

Cà phê xay - 2-3 muỗng cà phê.
Nước – 200-250 ml.
Muối - một nhúm.
Đường cát - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu để có một thức uống thơm ngon.

Bước 3. Thêm đường và muối.

Bước 4: Khuấy. Đặt Turk lên bếp. Đặt nhiệt ở mức vừa phải.

Bước 5. Khi khói trắng xuất hiện, đổ đầy 200 ml nước vào trong Turk.

Bước 6. Khuấy đều.

Bước 7: Giảm nhiệt. Xem xét kĩ lưỡng.

Bước 8. Khi bọt bắt đầu nổi lên như nắp đậy thì tắt bếp và nhấc Turk ra khỏi bếp.

Bước 9. Dùng một chiếc đĩa đậy lên Turk. Và để nó ủ trong ít nhất 5 phút.

Bước 10. Đổ nước thơm vào cốc.

Bước 11. Thưởng thức hương vị tự nhiên. Chúc ngon miệng!

Cà phê tiêu ở Thổ Nhĩ Kỳ

Cà phê với hạt tiêu ở Turk là một thức uống ấm áp tuyệt vời trong thời tiết khắc nghiệt. Thức uống thơm tiếp thêm sinh lực. Nếu bạn chưa bao giờ thử một phiên bản đặc biệt của đồ uống nóng, tôi khuyên bạn nên thử. Hương vị đặc trưng và có thể không hấp dẫn mọi người. Nhưng vẫn đáng để nếm thử.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

Cà phê xay - 2 muỗng cà phê.
Nước - 200 ml.
Ớt đỏ xay - một nhúm.
Sô cô la - 2 miếng tùy chọn.
Muối - một nhúm.
Đường cát - tùy chọn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị mọi thứ bạn cần để pha đồ uống.

Bước 2. Xay hạt cà phê thơm bằng máy xay hoặc máy xay cà phê. Hoặc sử dụng cà phê đã xay sẵn. Đổ vào Thổ Nhĩ Kỳ. Thêm đường và thêm sô cô la nếu muốn. Đổ đầy 200 ml nước lọc tinh khiết.

Bước 3. Để pha cà phê theo cách này, tôi sử dụng một chiếc chảo gang cũ. Tiếp theo tôi thêm cát. Đặt chảo lên bếp. Đặt nhiệt ở mức tối đa. Khi cát trở nên nóng, đặt Turk lên cát.