Cách nấu cháo gạo

Cháo là món ăn có thể dùng làm món chính trong bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc món phụ. Cách nấu cháo bằng chảo, làm ngọt hoặc mặn - tất cả những điều này không quá khó nếu bạn có một công thức đã được chứng minh. Và cũng biết một số quy tắc, bạn luôn có thể nấu cháo vụn hoặc sền sệt, tùy theo tình huống yêu cầu.

Cách nấu cháo với sữa bằng nồi

Cách nấu cháo với sữa trong nồi sao cho mềm, thơm như thuở nhỏ? Công thức cổ điển này sẽ giúp bạn có được chính xác những gì bạn muốn. Quá trình chuẩn bị rất đơn giản và không mất nhiều thời gian nên bạn có thể dễ dàng sử dụng cho bữa sáng.

1. 
   Cách nấu cháo với sữa trong nồi? Phân loại ngũ cốc, sau đó rửa sạch dưới vòi nước chảy nhiều lần. Sau đó, cơm sẽ sẵn sàng để nấu.
2. 
   Đổ ngũ cốc vào nồi có đáy dày, đổ nước lạnh vào.Đặt hộp đựng trên lửa cao và đun sôi nước trong chảo. Nấu khoảng 5-8 phút, thỉnh thoảng khuấy cháo.
3. 
   Trong nồi thứ hai, tách khỏi cháo, đun sôi một lít sữa, thêm muối và đường.
4. 
   Đặt gạo vào một cái chao và để ráo nước. Sau đó cho gạo vào sữa đang sôi và nấu trong 20 phút ở lửa nhỏ. Nếu sau đó cơm có vẻ cứng, hãy đun cháo thêm 5 phút nữa.
5. 
   Thêm một miếng bơ nhỏ vào cháo nóng. Đậy nắp thật chặt bằng nắp và để trong 10 phút.
6. 
   Sau đó có thể ăn cháo với sữa. Chúc ngon miệng!

Cách nấu cháo với nước

Cách nấu cháo gạo với nước - cách thay thế cháo sữa tốt nhất. Nó có mùi vị không tệ hơn, nhưng nó trở nên vụn hơn. Ngoài ra, công thức này sẽ hữu ích cho những người không dung nạp lactose. Cháo với nước có thể làm mặn hay ngọt được không? tùy thuộc vào những gì bạn muốn phục vụ nó.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Hạt gạo - 200 gr.
• Nước uống – 300ml.
• Muối ăn - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, rửa sạch ngũ cốc. Thay nước nhiều lần cho đến khi nước trong.

Bước 2. Sau đó chuyển ngũ cốc vào nồi và đổ nước sôi vào. Thêm muối cho vừa ăn và để lửa.

Bước 3: Đậy cơm ở lửa lớn trong 3 phút. Sau đó, giảm nhiệt xuống mức trung bình và tiếp tục nấu trong 7 phút. Sau đó giảm lửa nhỏ và giữ cháo trên bếp thêm 2 phút nữa. Bước 4. Lấy cháo ra khỏi bếp và đậy nắp trong 12 phút để ngũ cốc hấp chín.Nếu muốn, bạn có thể nêm cháo với bơ hoặc dùng kèm với nước sốt, nước thịt. Chúc ngon miệng!

Cháo cổ điển với sữa và nước

Cháo cổ điển với sữa và nước là giải pháp tối ưu cho món ăn kèm. Đây là một trong những loại cháo phổ biến nhất, nếu không muốn nói là phổ biến nhất. Nhờ hương vị phổ biến, nó có thể được ăn kèm với rau, bất kỳ loại thịt hoặc nước sốt nào.

Giờ nấu ăn – 160 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Cơm tròn, chưa hấp – 200 gr.
• Nước - 400 ml.
• Muối ăn - 1 nhúm.
• Đường để hương vị.
• Bơ – để phục vụ.
• Sữa – 400-600 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị gạo, nước, sữa và các gia vị cần thiết. Bạn sẽ cần bơ để phục vụ, nhưng điều này hoàn toàn không cần thiết.

Bước 2. Để cơm chín nhanh hơn, bạn có thể ngâm gạo trước trong nước lạnh khoảng 2 tiếng.

Bước 3. Sau đó rửa sạch ngũ cốc và chuyển vào nồi nấu. Đổ nước sôi lên cơm. Khi nước sôi trở lại, giảm nhiệt và nấu trong 10-20 phút.

Bước 4. Khuấy cháo trong khi nấu để chất lỏng bay hơi nhanh hơn.

Bước 5. Khi hầu như không còn nước trong chảo, thêm sữa, muối và tiếp tục nấu cháo cho đến khi mềm trong 10-20 phút.

Bước 6. Thêm đường vừa miệng rồi bắc chảo ra khỏi bếp. Nếu bạn phục vụ cháo riêng, hãy nêm bơ. Chúc ngon miệng!

Cháo với sữa trong nồi đa năng Redmond

Cháo với sữa trong nồi đa năng Redmond sẽ trở nên vụn, đồng thời rất mềm và mềm. Và các thiết bị nhà bếp thông minh sẽ làm tất cả công việc đó cho bạn. Ngoài ra, máy đa năng còn được trang bị chế độ khởi động trễ.Bạn có thể xếp trước tất cả các nguyên liệu và chọn thời điểm nấu cháo.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Ngũ cốc gạo hấp - 150 gr.
• Sữa – 400 ml.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Đường vani - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối ăn - 1 nhúm.
• Bơ - 40 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cơm chín nhanh hơn, vì vậy tốt nhất bạn nên ưu tiên loại gạo đặc biệt này.

Bước 2. Đổ muối và cả hai loại đường vào tô của nồi đa năng Redmond.

Bước 3. Rửa sạch hạt gạo bằng nước lạnh nhiều lần để loại bỏ tinh bột.

Bước 4. Đổ sữa vào bát, chọn chế độ “Nấu” hoặc “Cháo” trong menu của máy đa năng trong nửa giờ. Đun sữa đến gần sôi. Sau 5-7 phút kể từ khi bắt đầu nấu, thêm gạo vào và khuấy đều.

Bước 5. Khi kết thúc chương trình, sau khi có tín hiệu âm thanh, cháo sẽ sẵn sàng. Trong quá trình nấu, bạn có thể khuấy cháo nhiều lần để cháo không bị cháy.

Bước 6. Đổ cháo gạo thành phẩm từ máy đa năng Redmond vào đĩa nhỏ, thêm bơ và quả mọng tươi cho vừa ăn. Chúc ngon miệng!

Cháo bí ngô

Cháo bí ngô là sự kết hợp thú vị với hương vị nguyên bản. Điều quan trọng là phải chọn chính xác bí đường thì bạn sẽ có được món cháo tuyệt đẹp với mùi thơm và hương vị đặc trưng. Những người thân yêu của bạn sẽ rất thích thú với món ăn tươi sáng này.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Ngũ cốc gạo - 4 muỗng canh.
• Nước – 0,4 l.
• Sữa – 200 ml.
• Bí ngô - 300 gr.
• Mật ong lỏng tự nhiên - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị trước tất cả nguyên liệu trong danh sách. Gọt vỏ bí ngô và loại bỏ phần mềm có hạt.

Bước 2.Cho gạo vào chảo nước và nấu trong 15 phút.

Bước 3. Cắt cùi bí ngô thành khối nhỏ.

Bước 4. Sau 15 phút, thêm khối bí ngô vào cơm và đổ sữa vào. Tiếp tục nấu cháo cho đến khi chín.

Bước 5. Thêm cháo bí đỏ đã làm sẵn với mật ong tự nhiên vào. Một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Cháo gạo nước sữa như ở trường mẫu giáo

Cháo nước với sữa, giống như cháo dành cho trẻ em, rất dễ chế biến. Hương vị của nó rất dễ chịu, tinh tế, có mùi thơm kem. Độ đặc của cháo có thể lỏng hơn hoặc ít hơn bằng cách điều chỉnh lượng sữa. Bạn có thể phục vụ cháo với mật ong, trái cây và quả mọng.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Hạt gạo tròn - 200 gr.
• Nước uống – 0,5 l.
• Sữa – 200 ml.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Bơ - 30 g.
• Đường - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Xả sạch hạt gạo bằng nước lạnh nhiều lần. Sau đó chuyển nó vào một cái chảo có đáy dày.

Bước 2. Đổ nước lên ngũ cốc và đặt chảo lên bếp lửa.

Bước 3. Nấu cơm cho đến khi mềm. Độ đặc của cháo sẽ giống như một loại kem đặc và sền sệt. Muối gạo cho vừa ăn và thêm đường.

Bước 4. Tiếp theo, đổ sữa vào chảo, khuấy đều và tiếp tục nấu cho đến khi đặc lại.

Bước 5. Khi nấu xong, cho một miếng bơ vào cháo.

Bước 6. Cháo sữa, giống như ở trường mẫu giáo, đã sẵn sàng, dùng nóng cho bất kỳ bữa ăn nào. Chúc ngon miệng!

Cháo thịt

Cháo thịt là món ăn đơn giản, dễ chế biến.Bạn có thể lấy bất kỳ loại thịt nào bạn thích nhất, nhưng khi đó thời gian nấu sẽ thay đổi, chẳng hạn như thịt gà chín nhanh hơn thịt bò rất nhiều. Ăn cơm với thịt, tốt nhất là kèm theo salad rau hoặc thịt thái lát.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Thịt lợn – 0,4 kg.
• Nước - 200 ml.
• Hạt gạo - 500 gr.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Tỏi – 3 củ.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thịt lợn đã nguội và cắt thành khối nhỏ. Chiên thịt trong chảo sâu lòng.

Bước 2. Trong khi nướng thịt, hãy sơ chế cà rốt. Gọt vỏ và cắt thành dải.

Bước 3. Khi thịt chuyển sang màu nhạt thì cho cà rốt vào và tiếp tục chiên. Rắc gia vị vào thịt và rau, có thể là ớt bột, hoa bia suneli, hỗn hợp ớt hoặc các loại khác theo sở thích của bạn.

Bước 4. Tiếp theo, cho vài thìa tương cà chua vào, đảo đều và chiên thêm 1-2 phút nữa.

Bước 5. Đổ 200 ml nước vào nồi rang và đun sôi.

Bước 6. Rửa sạch ngũ cốc và cho vào chảo rán cùng thịt.

Bước 7. Bóc lớp vỏ khô trên cùng của đầu tỏi nhưng không tách chúng thành từng tép. Dán đầu ở ba vị trí khác nhau vào cháo.

Bước 8. Đậy nắp chảo và đun cháo trong 20 phút.

Bước 9. Cháo thịt đã sẵn sàng. Khuấy nó và chỉ sau đó chia nó thành nhiều phần. Chúc ngon miệng!

Cháo ngọt nho khô

Cháo ngọt nho khô là một trong những lựa chọn ngon miệng nhất cho món ăn này. Nó trở nên mềm, thơm và ngon đến nỗi thật khó để cưỡng lại việc yêu cầu một phần ăn khác.Tất cả các quy tắc nấu ăn được mô tả trong một công thức chi tiết, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món cháo ngon.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Gạo hạt ngắn - 100 g.
• Nho khô không hạt - 60 gr.
• Nước uống – 300ml.
• Muối ăn - 1/3 muỗng cà phê.
• Sữa – 250 ml.
• Đường - 40 g.
• Đường vani - 5 g.
• Bơ - 30 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phân loại ngũ cốc, đổ vào một cái chao và rửa sạch bằng nước lạnh.

Bước 2. Rửa sạch nho khô và chuyển chúng vào rây để khô một chút.

Bước 3. Đổ nước uống vào chảo, thêm muối và đun sôi trên lửa lớn. Tiếp theo, đổ gạo đã vo sạch vào, đậy nắp chảo và nấu cháo trên lửa vừa trong 10 phút. Khuấy cháo định kỳ bằng thìa.

Bước 4. Khi bạn mở chảo sau 10 phút, hầu như không còn chất lỏng nào trong đó. Nếu vẫn còn nước, hãy xả nó. Đổ sữa vào cơm, thêm đường thường và đường vani. Khuấy cháo và đun sôi lại.

Bước 5. Cho nho khô vào cháo, khuấy đều rồi đun trên lửa nhỏ, đậy nắp khoảng 12 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Đậy nắp cháo đã hoàn thành thêm 10 phút nữa.

Bước 6. Dọn cháo ngọt với nho khô, nêm bơ. Chúc ngon miệng!

Cháo nước cốt dừa

Cháo nước cốt dừa đơn giản là một món ăn tuyệt vời, mềm và thơm. Với món cháo này, bạn sẽ đa dạng hóa đáng kể chế độ ăn uống thông thường của mình, mặc dù cách chế biến không khó hơn phiên bản thông thường. Ngoài ra, nước cốt dừa còn có tác dụng tích cực đối với cơ thể.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Gạo hạt ngắn - 150 gr.
• Sữa bò - 200 ml.
• Muối ăn - 1 muỗng cà phê.
• Bơ - 30 g.
• Nước cốt dừa - 200ml.
• Nước - 200 ml.
• Đường - 4-5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị đầy đủ các sản phẩm cần thiết theo danh sách để nấu cháo.

Bước 2: Cho nước, nước cốt dừa và sữa bò vào chảo. Đặt thùng chứa trên lửa.

Bước 3. Xả gạo bằng nước chảy nhiều lần để loại bỏ hết tinh bột trong hạt. Đổ ngũ cốc gạo vào sữa và nấu, thỉnh thoảng khuấy.

Bước 4. Khi cơm hơi chín, thêm bơ, muối và đường cho vừa ăn. mang cháo đến mức sẵn sàng.

Bước 5. Cháo với nước cốt dừa ngon đến mức có thể phục vụ mà không cần bất kỳ chất phụ gia nào. Nhưng tùy theo sở thích, bạn có thể bổ sung thêm hoa quả hoặc mứt. Chúc ngon miệng!

Cháo sữa trong lò

Cháo sữa trong lò không thể so sánh được với cháo nấu trên chảo trên bếp. Do đun sôi chậm nên hương vị của nó được biến đổi hoàn toàn. Để nấu cháo, tốt nhất nên dùng nồi đất chia thành từng phần.

Giờ nấu ăn - 1 giờ

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Hạt gạo - 100 gr.
• Bơ - 30 g.
• Sữa - 2 muỗng canh.
• Muối ăn - 1 nhúm.
• Đường - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Vo gạo nhiều lần bằng nước. Bạn cũng có thể ngâm nó trong nước lạnh trước vài giờ.

Bước 2. Chuyển gạo vào hộp đựng được thiết kế để nướng trong lò.

Bước 3. Thêm muối và đường vào ngũ cốc.

Bước 4. Đổ sữa vào hộp, mực sữa không được chạm mép 1,5-2 cm.

Bước 5: Xếp từng miếng bơ nhỏ lên trên. Đặt bát cơm vào lò nướng nguội. Nướng trong 15-20 phút đầu tiên ở 120 độ.Sau đó tăng nhiệt lên 180 độ và nấu cho đến khi xuất hiện nắp màu nâu vàng thơm ngon ở trên.

Bước 6. Cháo nướng trong lò đã sẵn sàng, bạn có thể dùng trực tiếp trong nồi. Chúc ngon miệng!