Cháo kê sữa là món ăn có thể dùng làm món ăn kèm hoặc bữa sáng đầy đủ. Nếu bạn là một fan hâm mộ của hạt kê thì hãy nhớ dành thời gian đọc bài viết nhé, vì chúng tôi đã chọn lọc những công thức nấu ăn ngon và ngon miệng nhất dành cho bạn! Cháo có thể được chuẩn bị cho bữa sáng và có hương vị của nhiều loại trái cây, quả mọng và mật ong, bạn cũng có thể phục vụ món ăn này cho gia đình như một món ăn kèm với thịt, chỉ cần thêm một lát bơ vào mỗi khẩu phần.
Cách nấu cháo kê với sữa trong nồi?
Cách nấu cháo kê với sữa trong nồi? Quá trình này sẽ chỉ mất chưa đầy 60 phút và kết quả là bạn sẽ có được một món cháo cực kỳ ngon miệng mà ngay cả trẻ em cũng thích ăn! Điều chính là làm theo hướng dẫn và khuyến nghị, sau đó mọi thứ sẽ diễn ra ngay lần đầu tiên.
- Cây kê 100 (gram)
- Sữa bò 350 (mililít)
- Bơ 40 (gram)
- Đường cát nếm
- Muối 1 nhón
- Quả mọng nếm
-
Cách nấu cháo kê với sữa trong nồi? Để tăng tốc quá trình và để thuận tiện cho bạn, chúng tôi bày ra mọi thứ bạn cần trên bàn. -
Chúng tôi rửa cẩn thận ngũ cốc trong 5-6 nước. -
Đổ ngũ cốc vào nồi, tiếp theo là đường cát và một ít muối. -
Đổ sữa nóng lên nguyên liệu. -
Đậy nắp hộp và đặt lên bếp: đun trên lửa nhỏ trong 35-40 phút, thỉnh thoảng khuấy. -
Khi kết thúc quá trình xử lý nhiệt, hãy nếm thử và điều chỉnh khẩu vị nếu cần. -
Nêm bơ và trộn đều. -
Cháo kê với sữa đã sẵn sàng! Đặt vào đĩa theo từng phần, trang trí với quả mọng tươi và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!
Cháo kê với sữa và bí ngô
Cháo kê với sữa và bí ngô là món ăn mùa thu nên có trong khẩu phần ăn của mọi người, bởi ngoài hương vị tuyệt vời, món ăn còn có một lượng lớn vitamin mà chúng ta rất cần khi giao mùa.
Giờ nấu ăn – 60 phút
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Hạt kê – 180 gr.
- Sữa – 600 ml.
- Bí ngô - 500 gr.
- Đường cát - 1 muỗng cà phê.
- Muối - ½ muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Bí ngô gọt vỏ và làm sạch vùng hạt, cắt cùi thành khối vuông.
Bước 2. Đun sôi sữa trong nồi, thêm các lát cam vào đun sôi trong vòng 10 - 15 phút.
Bước 3. Sau khi thời gian trôi qua, thêm ngũ cốc đã rửa sạch, đường và muối - nấu thêm 15-20 phút nữa, khuấy thường xuyên trên lửa nhỏ.
Bước 4. Chuyển thành phần thu được vào nồi và đóng nắp lại, cho vào lò nướng trong 25-30 phút ở nhiệt độ 80 độ.
Bước 5. Dọn cháo thơm ra bàn ngay. Chúc ngon miệng!
Cháo kê sữa trong nồi nấu chậm
Cháo sữa kê trong nồi nấu chậm rất dễ chế biến, ngay cả người mới vào bếp lần đầu cũng có thể xử lý được, bởi người nấu chỉ cần cho nguyên liệu vào bát theo đúng tỷ lệ. Những thiết bị nhà bếp hiện đại sẽ làm phần còn lại cho bạn!
Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút
Giờ nấu ăn – 10-15 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Kê - 1 muỗng canh.
- Sữa - 2 muỗng canh.
- Nước - 2 muỗng canh.
- Bơ - 50 g.
- Đường cát - tùy theo khẩu vị.
- Muối - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đổ nước sôi lên hạt kê đã được rửa sạch và để yên một lúc.
Bước 2. Sau khoảng 10 phút, rửa sạch ngũ cốc một lần nữa và cho vào tô đựng đa năng.
Bước 3. Đổ nguyên liệu chính với sữa và nước, cũng đừng quên thêm đường và muối - trộn đều và đậy nắp lại. Chúng ta bắt đầu chương trình “cháo sữa” và đặt hẹn giờ là “60 phút”.
Bước 4. Sau tiếng bíp, thêm bơ vào đĩa và đậy nắp thêm vài phút nữa.
Bước 5. Chia món ăn vào từng bát và dùng nóng. Chúc ngon miệng!
Cháo kê với sữa trong nồi trong lò
Cháo kê với sữa cho vào nồi trong lò nướng là một trong những cách nấu thành công nhất, bởi vì trong đĩa đất sét hoặc gốm, thức ăn thành phẩm trở nên giòn và thơm vô cùng. Do đó, nếu trước đây bạn chỉ luộc ngũ cốc trong nồi thì hãy nhớ thử sử dụng nồi!
Giờ nấu ăn – 60 phút
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 2.
Thành phần:
- Hạt kê - 4 muỗng canh.
- Sữa – 300 ml.
- Đường cát - 1 muỗng canh.
- Muối - ¼ muỗng cà phê.
- Bơ - 40 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1.Chúng tôi rửa cẩn thận lượng ngũ cốc cần thiết trong nước lạnh, ấm và nóng cho đến khi chất lỏng hoàn toàn trong suốt.
Bước 2. Đổ sữa vào một bát riêng rồi hòa tan muối và đường cát.
Bước 3. Đổ hạt kê vào nồi và đổ đầy dung dịch sữa, thêm một lát bơ.
Bước 4. Chuyển bát đĩa vào lò lạnh và bắt đầu làm nóng đến 160 độ. Sau khi kê đã phồng lên, hãy đậy nắp hộp lại - tổng thời gian nấu là khoảng 50 phút.
Bước 5. Nấu ăn và tận hưởng niềm vui!
Cháo kê lỏng với sữa
Cháo kê lỏng với sữa và nước được chế biến có thêm bơ và đường cát là một món ăn bổ dưỡng giúp bạn thoát khỏi cảm giác đói lâu ngày đáng ghét và cũng sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Bạn cũng có thể bổ sung cháo bằng những lát trái cây tươi hoặc quả mọng.
Giờ nấu ăn – 50 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 2.
Thành phần:
- Kê - 1 muỗng canh.
- Sữa - 2 muỗng canh.
- Nước - 2 muỗng canh.
- Bơ - 40 g.
- Đường cát - tùy theo khẩu vị.
- Muối - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Trước hết, rửa kỹ ngũ cốc trong nhiều nước.
Bước 2. Đổ kê vào nồi rồi thêm lượng đường cát và muối theo yêu cầu.
Bước 3. Đổ nước vào các nguyên liệu và nấu trên lửa vừa phải cho đến khi chất lỏng gần như bay hơi hoàn toàn.
Bước 4. Thêm sữa vào và đun sôi món ăn, đun trên lửa nhỏ thêm 20-25 phút nữa rồi lấy ra khỏi bếp.
Bước 5. Nêm cháo với bơ, đậy nắp khoảng 5-10 phút rồi bày ra đĩa. Chúc ngon miệng!
Cháo kê ngọt với sữa và đường
Cháo kê ngọt với sữa và đường là một món ăn truyền thống của người Slav có thể dễ dàng chế biến theo cách hiện đại và bổ sung một món ăn hoàn toàn mới và cực kỳ ngon miệng vào chế độ ăn uống thông thường của bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ cháo theo từng bát, trang trí bằng táo, dâu tây và chuối.
Giờ nấu ăn – 45 phút.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 2.
Thành phần:
- Hạt kê – 180 gr.
- Nước - 400 ml.
- Sữa – 400 ml.
- Đường cát - 2 muỗng canh.
- Bơ - 20 g.
- Muối - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa ngay một cốc kê bằng nước lạnh, sau đó bằng nước nóng để loại bỏ tinh bột và chất béo.
Bước 2. Đổ ngũ cốc vào nồi và thêm 400 ml nước, đun sôi trên lửa vừa phải và đợi cho đến khi ngấm gần hết nước.
Bước 3. Bây giờ đổ sữa ra, thêm đường và muối vào, trộn đều và đun nhỏ lửa trong 20 phút, hớt bọt và khuấy đều.
Bước 4. Múc cháo nóng và thêm các nguyên liệu ngọt, tốt cho sức khỏe theo ý thích của bạn.
Bước 5. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!
Cháo kê nước cốt dừa
Cháo kê nước cốt dừa là món ăn ngon gợi nhớ đến món tráng miệng nhà hàng hơn là món cháo thông thường nấu trong nồi. Ngoài nước cốt dừa, chúng ta còn cần có sữa đậu nành, siro vani và một ít quả hồng để trang trí.
Giờ nấu ăn – 35 phút.
Giờ nấu ăn – 5-10 phút.
Khẩu phần – 1.
Thành phần:
- Hạt kê – 100 gr.
- Nước cốt dừa – 120ml.
- Sữa đậu nành – 160ml.
- Xi-rô vani - 1-2 giọt.
- Đường cát - 1-3 muỗng canh.
- Quả hồng - 1 chiếc.
- Nước - 200 ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1.Đổ hạt kê đã rửa sạch vào nồi có đáy dày, thêm nước và đun sôi trong khoảng 10 phút kể từ khi sôi.
Bước 2. Đổ hết phần nước còn lại, thêm hai loại sữa, xi-rô thơm và đường vào ngũ cốc - nấu thêm 10 phút nữa rồi đậy nắp thêm 5 phút nữa.
Bước 3. Đồng thời, cho hồng mềm vào máy xay sinh tố đánh cho mịn.
Bước 4. Cho một phần cháo vào tô và rưới đều lên “nước sốt” trái cây.
Bước 5. Nếu muốn, thêm hương vị quả mọng và cánh hoa hạnh nhân - nếm thử và thưởng thức. Chúc ngon miệng!
Cháo kê sữa nho khô
Cháo kê sữa nho khô là món ăn có thể trở thành bữa sáng ngon miệng và tốt cho sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình bạn. Dù được chế biến sơ sài nhưng món cháo này lại nổi bật bởi hương vị trong trẻo và mùi thơm đậm đà khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Giờ nấu ăn – 45 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 2-3.
Thành phần:
- Hạt kê - ½ muỗng canh.
- Sữa - 1 muỗng canh.
- Nước - 1 muỗng canh.
- Nho khô - 50 gr.
- Mật ong - 20 gr.
- Bơ - 20 g.
- Muối - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch ngũ cốc dưới vòi nước ấm, sau đó đổ nước sôi lên trên để loại bỏ vị đắng.
Bước 2. Đổ nước vào nồi rồi cho kê, muối nhẹ vào.
Bước 3. Nấu cháo trên lửa vừa khoảng 10 phút, dùng thìa có rãnh khuấy đều và hớt bọt.
Bước 4. Đồng thời, hấp hoa quả khô trong nước sôi trong 5 phút.
Bước 5. Làm khô nho khô bằng cách rải thành phần lên khăn lanh.
Bước 6. Thêm trái cây sấy khô và sữa vào kê, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đạt được độ đặc như mong muốn.
Bước 7. Thêm một miếng bơ và mật ong vào cháo, khuấy mạnh và để yên dưới nắp thêm 5-10 phút nữa.
Bước 8. Phục vụ và phục vụ.Chúc ngon miệng!
Cháo kê với sữa và táo
Cháo kê với sữa và táo là một món ăn nguyên bản được chế biến với việc bổ sung không chỉ trái cây mà còn cả quế thơm. Không thể làm hỏng món ăn bằng những nguyên liệu này, vì vậy đừng ngại thử nghiệm – gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn!
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 2-3.
Thành phần:
- Hạt kê - ½ muỗng canh.
- Táo - 1 chiếc.
- Muối - 1 nhúm.
- Sữa - 1 muỗng canh.
- Nước - 1 muỗng canh.
- Mật ong - 1 muỗng cà phê.
- Quế xay - ½ muỗng cà phê.
- Bơ - 20 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cho ngũ cốc đã rửa sạch và nước vào nồi và thêm muối.
Bước 2. Nấu trên lửa vừa cho đến khi toàn bộ chất lỏng thấm vào hạt.
Bước 3. Không lãng phí thời gian, hãy gọt vỏ táo và cắt bỏ vỏ hạt. Cắt bột giấy thành các đoạn có kích thước mong muốn.
Bước 4. Cho táo vào cháo, rắc quế và đổ sữa - nấu cho đến khi đặc, khuấy thường xuyên.
Bước 5. Nêm món ăn với mật ong và bơ - để dưới nắp thêm 10 phút nữa rồi bắt đầu phục vụ.
Bước 6. Chúc bạn ngon miệng!
Cháo kê sữa mơ khô
Cháo kê với sữa và mơ khô là một món ăn bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, tiêu thụ thường xuyên giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và hoạt động bình thường của hệ thần kinh và tim mạch. Mang lại thứ gì đó thơm và ngon cho bữa sáng của bạn!
Giờ nấu ăn – 45 phút.
Giờ nấu ăn – 10-15 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Hạt kê – 180 gr.
- Nước - 600 ml.
- Sữa – 400 ml.
- Mơ khô – 110 gr.
- Hạt phỉ – 60 gr.
- Bơ - 40 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đổ nước sôi lên lượng trái cây sấy khô cần thiết và để trong 10 phút.
Bước 2.Đổ ngũ cốc vào rây có lỗ mịn và rửa kỹ dưới vòi nước.
Bước 3. Đổ kê vào nồi, thêm nước nóng vào nấu trên lửa vừa, dùng thìa có rãnh loại bỏ bọt.
Bước 4. Sau khi nước bay hơi hết, thêm sữa vào nấu trong 5 phút. Sau đó, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa.
Bước 5. Không lãng phí thời gian, hãy lau khô quả mơ khô và cắt thành từng lát nhỏ.
Bước 6. Nghiền các loại hạt.
Bước 7. Đổ nguyên liệu đã chuẩn bị vào cháo và trộn đều.
Bước 8. Dọn cháo nóng ra bàn và bắt đầu bữa ăn ngay. Chúc ngon miệng!
