Làm thế nào để sấy táo trong lò là một câu hỏi được đặc biệt quan tâm trong năm thu hoạch. Khi các món trộn và mứt được cuộn lại, mọi công việc chuẩn bị đã được thực hiện, hoa quả được phân phát cho bạn bè và người thân, nhưng táo không hề cạn kiệt và không phải giống nào cũng bảo quản được đến mùa đông, chỉ có một lối thoát duy nhất - đó là làm khô trái cây. Phương pháp này khá đơn giản, không tốn nhiều công sức và tiết kiệm không gian. Compote và món tráng miệng được chế biến từ táo khô. Nó ngon và tốt cho sức khỏe. Thưởng thức!
Cách làm khô táo bằng lò gas tại nhà
Tôi sẽ vui lòng mách bạn cách làm khô táo bằng lò gas tại nhà theo công thức đơn giản hôm nay. Mọi thứ đều cực kỳ đơn giản. Điều chính là chuẩn bị trái cây. Chúng tôi tự chọn phương pháp cắt. Miếng đệm là hoàn hảo để làm khô. Và trái cây sấy khô tạo nên đồ uống ngon miệng lạ thường.
- Táo 1 (kg)
- Muối 1 (thìa canh)
- Nước 1 (lít)
-
Làm thế nào để làm khô táo trong lò tại nhà? Hãy chuẩn bị trái cây chín. -
Lau khô táo đã rửa sạch trên khăn. -
Sử dụng một thiết bị đặc biệt, loại bỏ lõi. Nếu dùng miếng lót thì chúng ta sẽ cắt bỏ những chỗ bị hư hỏng. -
Cắt mỏng thành từng khoanh. Nó càng mỏng thì các lát sẽ khô càng nhanh. -
Để táo không bị thâm đen, hãy pha loãng muối trong một lít nước tinh khiết và ngâm các lát táo vào dung dịch trong 15 phút. -
Để táo không bị thâm đen, hãy pha loãng muối trong một lít nước tinh khiết và ngâm các lát táo vào dung dịch trong 15 phút. -
Đặt các vòng táo lên khay nướng có lót giấy da. Đặt nhiệt độ tối thiểu trên bếp gas. -
Làm khô trái cây trong 3-5 giờ khi mở cửa, thỉnh thoảng lắc các lát. -
Để nguội táo khô và bảo quản trong hộp bìa cứng, túi vải hoặc hộp thủy tinh có phủ giấy nướng. Chúng tôi sử dụng trái cây sấy khô theo quyết định của mình. Chúc ngon miệng!
Táo khô trên khay nướng trong lò nướng điện
Táo khô trên khay nướng trong lò nướng điện được chuẩn bị đơn giản nhất có thể. Chúng tôi tự xác định số lượng trái cây. Đối với quy trình cơ bản, bạn sẽ cần trực tiếp táo, loại táo nào không quan trọng, giấy da chất lượng cao, khay nướng hoặc giá đỡ dây. Làm khô táo không tốn nhiều công sức, ngay cả một thiếu niên cũng có thể làm được công thức này.
Giờ nấu ăn – 5 giờ 00 phút
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 1
Thành phần:
- Táo - 1 kg.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các loại táo bất kỳ.
Bước 2. Rửa sạch từng quả và lau khô.
Bước 3. Chúng tôi loại bỏ lõi bằng một con dao đặc biệt theo quyết định của mình. Cắt thành lát không quá dày.
Bước 4. Lót khay nướng bằng giấy nướng chất lượng cao, sử dụng giấy da silicon. Xếp các lát táo ra.
Bước 5. Đặt bảng ở góc 50° và gửi táo đi sấy khô. Nếu nhiệt độ tối thiểu vượt quá nhiệt độ nêu trên, hãy làm khô trái cây với cửa mở nhẹ. Quá trình này sẽ mất 3-5 giờ. Thời gian phụ thuộc vào độ dày của lát bánh và lò nướng.
Bước 6.Bảo quản hoa quả thành phẩm trong túi vải ở nơi thoáng mát. Chúng tôi sử dụng táo khô để làm nước ép trái cây và các đồ uống khác. Chúc ngon miệng!
Cách làm khô táo trong lò đối lưu
Làm thế nào để làm khô táo trong lò đối lưu là một câu hỏi có thể được giải quyết trong vài phút. Lò nướng điện hiện đại được trang bị chức năng đối lưu. Nó cho phép không khí lưu thông tích cực, nhờ đó quá trình sấy diễn ra đồng đều và thời gian nấu giảm đáng kể.
Giờ nấu ăn – 8 giờ 00 phút
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Khẩu phần – 1
Thành phần:
- Táo - bất kỳ số lượng nào.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Tất cả các giống đều thích hợp cho táo khô. Tất cả phụ thuộc vào sở thích và sự sẵn có của trái cây.
Bước 2. Rửa táo thật sạch.
Bước 3. Làm sạch lõi bằng dao thông thường hoặc dao chuyên dụng.
Bước 4. Cắt trái cây thành từng khoanh.
Bước 5. Phủ tấm nướng bánh bằng tấm lót Teflon hoặc giấy nướng silicon. Sắp xếp những quả táo.
Bước 6. Được phép chồng các quả táo lên nhau.
Bước 7. Bật lò nướng, cài đặt chế độ “Đối lưu” và 60°.
Bước 8. Phơi táo trong 6-8 giờ.
Bước 9. Lõi có thể được đặt đúng chỗ và phơi khô trên giá lưới. Làm nguội táo và chuyển chúng vào túi giấy. Hoặc sử dụng hộp các tông. Tôi thường đặt nó trong một túi vải. Chúng tôi đặt nó trong một căn phòng thông gió. Chúng tôi sử dụng nó cho mục đích dự định của nó. Chúc ngon miệng!
Táo khô quế
Táo khô tẩm quế là món ngon sẽ chinh phục tất cả những ai hảo ngọt. Việc chuẩn bị này hoàn hảo cho món tráng miệng và đồ nướng hoặc như một món chiêu đãi độc lập trong bữa tiệc trà thân thiện. Táo kết hợp hoàn hảo với quế và tạo ra một bầu không khí ấm cúng như ở nhà. Chẳng hạn, đã chuẩn bị một chiếc bánh quy với những quả táo như vậy vào mùa đông, mùi thơm sẽ thu hút cả khu phố.
Giờ nấu ăn – 3 ngày 1 giờ 00 phút
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Khẩu phần – 1
Thành phần:
- Táo - 1 kg.
- Đường cát - 200 g.
- quế - 1 muỗng canh.
- Axit citric - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch táo. Chúng tôi lau chúng. Cắt làm đôi và cắt bỏ phần lõi. Cắt thành lát. Chúng ta lột da theo ý mình. Để táo không bị thâm đen, có thể ngâm táo vào dung dịch nước và chanh. Để yên trong 15 phút rồi lau khô trên khăn giấy.
Bước 2. Phủ tấm nướng bánh bằng giấy da hoặc tấm lót silicon. Đặt các lát.
Bước 3. Rắc đường cát.
Bước 4. Tiếp theo, rải quế. Hoặc trộn sẵn các nguyên liệu khô và rắc lên táo.
Bước 5. Đặt khay nướng vào lò nóng trong 25 phút và nướng ở 200°.
Bước 6. Đặt giấy da lên giá lưới và rắc đường cát. Xếp các lát táo ra và để khô trong 2-3 ngày ở nhiệt độ phòng.
Bước 7. Chuyển các lát đã hoàn thành vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín. Lưu giữ ở nơi mát mẻ. Chúc ngon miệng!
