Cách nấu món trứng tráng

Cách làm món trứng tráng? Đặt ra câu hỏi này, nhiều bà nội trợ muốn tìm những thủ thuật cuộc sống đặc biệt giúp họ chế biến được món ăn ngon nhất. Theo quan điểm được chấp nhận rộng rãi, quả trứng chiên lý tưởng phải có lòng trắng đặc và lòng đỏ hơi chảy, không bị khô mép. Bạn có thể chiên trứng với nhiều loại rau, thịt hoặc bán thành phẩm. Chúng tôi đã thu thập tất cả các công thức nấu ăn thành công nhất trong một bài viết.

Cách nấu trứng tráng với cà chua

Làm thế nào để nấu trứng tráng với cà chua một cách dễ dàng và nhanh chóng mà vẫn có hương vị đậm đà và mùi thơm ngon miệng? Tất cả điều này không quá khó nếu bạn biết công thức và chọn những quả trứng chất lượng cao và cà chua ngon ngọt. Món ăn này có thể dùng vào bữa sáng hoặc bữa tối.

1. 
   Cách nấu món trứng tráng ngon? Lấy trứng gà tươi và lớn rửa sạch bằng nước nóng. Gọt vỏ đầu hành tây. Rửa rau và thảo mộc dưới vòi nước chảy.
2. 
   Cắt hành tây thành nửa khoanh và cà chua thành lát mỏng.Chiên nhẹ các loại rau xắt nhỏ trong dầu thực vật.
3. 
   Khi các lát cà chua được chiên vàng đều hai mặt và hành trở nên trong suốt thì đập trứng gà vào. Muối và nêm món ăn cho vừa ăn.
4. 
   Chiên trứng đến mức độ sẵn sàng cần thiết: một số người thích lòng đỏ chảy nước, trong khi những người khác thì ngược lại, thích lòng đỏ đặc.
5. 
   Đặt trứng bác và cà chua lên đĩa và rắc rau thơm cắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

---

Trứng tráng và thịt xông khói thơm ngon

Trứng bác và thịt xông khói thơm ngon là khởi đầu tuyệt vời cho một ngày làm việc hiệu quả. Món ăn rất ngon, ngon nhưng đồng thời cũng vô cùng đơn giản. Mỗi bà nội trợ nên có một công thức phổ biến như vậy trong kho vũ khí của mình để nhanh chóng cho gia đình ăn vào sáng sớm.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Trứng gà - 4 chiếc.
• Thịt xông khói - 8 lát.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Tiêu đen mới xay - để nếm thử.
• Húng tây tươi - tùy chọn.
• Cà chua bi - tùy chọn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, đun nóng chảo rán trên lửa. Sau đó đặt các lát thịt xông khói lên bề mặt đã đun nóng và chiên cho đến khi giòn. Đặt thịt xông khói chiên lên đĩa.

Bước 2. Cho phần mỡ thịt xông khói còn lại vào chiên nửa quả cà chua bi. Đặt cà chua lên đĩa cùng với thịt xông khói. Thêm thành phần này như mong muốn. Nhưng cà chua nói chung sẽ tạo thêm vị chua và ngọt nhẹ cho món ăn.

Bước 3. Sau đó, đập trứng gà và chiên trong 1-3 phút. Sau đó tắt lửa và đậy nắp chảo lại. Nếu bạn muốn có được lòng đỏ dày thì hãy để trứng trên lửa dưới nắp thêm vài phút nữa.

Bước 4: Ướp trứng với muối và tiêu.

Bước 5. Thêm thịt xông khói, cà chua và lá húng tây tươi vào trứng. Một bữa sáng tuyệt vời đã sẵn sàng.Chúc ngon miệng!

Trứng bác và xúc xích cho bữa sáng

Trứng bác và xúc xích cho bữa sáng là sự kết hợp thường xuất hiện trong đầu bạn khi bạn không có nhiều thời gian. Món ăn đơn giản này có hai ưu điểm không thể phủ nhận so với tất cả các món ăn khác. Thứ nhất, nó nhanh và thứ hai, nó rất bổ dưỡng.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Xúc xích bác sĩ - 100 gr.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Hành lá – 3 củ.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Thì là – 3 nhánh.
• Bơ - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bạn có thể lấy bất kỳ loại xúc xích nào bạn thích, cắt thành từng dải. Bào một miếng phô mai bằng dụng cụ bào có lỗ nhỏ. Rửa sạch hành tây và rau thì là dưới vòi nước chảy rồi dùng dao cắt nhỏ.

Bước 2. Để đồ không bị cháy, tốt nhất bạn nên dùng chảo chống dính. Làm tan chảy một miếng bơ nhỏ trên đó. Sau đó chiên các dải xúc xích cho đến khi có màu vàng nâu. Tiếp theo, giảm lửa một chút và đập trứng gà vào, chiên dưới nắp trong 5 phút.

Bước 3. Thêm muối vào trứng bác đã hoàn thành cho vừa ăn và rắc phô mai bào khi trứng vẫn còn nóng. Phục vụ món ăn rắc rau xanh xắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Trứng bác với hành tây và cà chua

Trứng bác với hành tây và cà chua là phiên bản nhanh chóng của bữa sáng mùa hè phổ biến nhất. Món ăn này có thể được bổ sung theo khẩu vị của bạn với bánh mì nướng với tỏi, phô mai bào hoặc các loại thảo mộc tươi. Mỗi ngày, không cần phải đắn đo nhiều, bạn có thể cung cấp cho gia đình mình nhiều món ngon cho bữa sáng.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 2-3.

Thành phần:

• Trứng gà - 5 chiếc.
• Tiêu đen mới xay - để nếm thử.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Bơ - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ vỏ khỏi đầu hành tây và cắt thành lông hoặc hình khối. Đun nóng chảo rán trên lửa vừa, đổ một thìa dầu thực vật vào và thêm bơ vào, nó sẽ làm tăng thêm hương vị của cà chua. Đầu tiên, xào hành tây trong vài phút cho đến khi chín một nửa.

Bước 2. Rửa sạch vài quả cà chua không lớn lắm, loại bỏ các điểm bám trên cuống và cắt rau thành khối vuông. Trước tiên, bạn có thể gọt vỏ cà chua nếu không muốn những mảnh cà chua dính vào thức ăn.

Bước 3: Khi hành bắt đầu chuyển sang màu nâu, cho cà chua vào chảo. Muối rang và nêm vừa ăn, đun trên lửa vừa cho đến khi cà chua tiết ra nước. Tiếp tục đun rau trên lửa để nước cà chua bay hơi một chút.

Bước 4. Rửa sạch trứng gà bằng nước nóng. Đập trực tiếp chúng vào hỗn hợp rau, đậy nắp chảo và nấu trứng bác ở lửa vừa. Bạn có thể phục vụ món ăn bằng cách trang trí với các loại thảo mộc cắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Cách làm món trứng tráng với bí ngòi

Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách làm món trứng bác với bí xanh, món rất phổ biến ở Thổ Nhĩ Kỳ, trong công thức của chúng tôi. Trứng kết hợp hoàn hảo với bí xanh non ngọt và món ăn trở nên mềm và bổ dưỡng. Nó rất ngon khi ăn kèm với bánh ngô tươi.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Tiêu đen mới xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật không mùi - 2 muỗng canh.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Thì là – 3 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Rửa kỹ một quả bí xanh nhỏ dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt rau thành khối.

Bước 2. Lấy một túi nhựa chắc chắn, đổ một thìa rưỡi bột mì vào đó. Đặt bí xanh cắt nhỏ vào đó.

Bước 3: Buộc túi và lắc đều để bột phủ đều rau. Đây là một bánh mì nhanh chóng.

Bước 4. Làm nóng chảo rán, đổ dầu thực vật vào rồi đặt bí xanh vào. Chiên chúng, thỉnh thoảng khuấy trong 5 - 7 phút. Những miếng bí xanh phải được phủ một lớp vỏ màu nâu vàng thơm ngon.

Bước 5. Sau đó, cẩn thận, cẩn thận để không làm hỏng vỏ lòng đỏ, đập trứng gà vào chảo rán. Đậy nắp lại.

Bước 6. Nấu trứng bác đã đậy nắp trong 5 phút. Thời gian này là đủ để lòng trắng đông lại và lòng đỏ vẫn ở dạng lỏng. Một món ăn sáng ngon miệng đã sẵn sàng. Rắc trứng bác và bí xanh với thì là xắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Cách chiên trứng và xúc xích

Bạn thậm chí có thể dạy một thiếu niên cách chiên trứng và xúc xích. Món ăn được chuẩn bị rất nhanh chóng và từ những nguyên liệu hợp lý nhất. Luôn có vài quả trứng và xúc xích trong bất kỳ tủ lạnh nào, vì vậy trẻ sẽ không bị đói ngay cả khi bố mẹ không ở nhà.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Xúc xích - 2 chiếc.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Thì là – 3 nhánh.
• Dầu thực vật không mùi - 1 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Phô mai cứng - 40 gr.
• Muối ăn - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chọn bất kỳ loại xúc xích nào bạn thích. Loại bỏ vỏ khỏi chúng và cắt thành các vòng đệm rộng khoảng 5 mm.

Bước 2. Làm nóng chảo rán, đổ dầu thực vật lên bề mặt đã đun nóng.Đầu tiên, chiên xúc xích thái lát cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó rửa sạch trứng gà với nước nóng rồi đập vào xúc xích. Nấu trứng bác ở lửa vừa trong 2-3 phút.

Bước 3. Muối và nêm món ăn cho vừa ăn, đậy nắp chảo lại. Khi lòng trắng đã đông lại, rắc trứng bác với phô mai bào và rau thơm tươi.

Bước 4. Ăn trứng bác và xúc xích lúc nóng là ngon nhất. Chúc ngon miệng!

Cách làm món trứng tráng không cần dầu

Làm thế nào để chiên trứng không cần dầu nếu bạn có chảo chống dính tốt? Nó khá đơn giản! Công nghệ nấu ăn về nhiều mặt tương tự như công nghệ nấu trứng luộc. Và một điểm cộng nữa là giảm hàm lượng calo tổng thể của món ăn.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Trứng gà - 1 chiếc.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Nước - 1/3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đây là một trong những món ăn bổ dưỡng và ít calo nhất cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Rửa sạch một quả trứng gà lớn và chuẩn bị các gia vị cần thiết.

Bước 2. Đổ nước vào chảo chống dính sao cho chiều cao của chảo ít nhất là 5 mm.

Bước 3. Đun nước gần sôi, bề mặt nước sẽ bắt đầu hình thành bong bóng. Sau đó, giảm nhiệt. Bạn có thể đập trứng trực tiếp vào chảo rán. Ngoài ra, trước tiên bạn có thể đập trứng vào cốc hoặc bát nhỏ, sau đó cẩn thận đổ vào chảo.

Bước 4. Nấu trứng trong 1,5-2 phút, sau đó đậy nắp chảo và giảm nhiệt nhiều hơn, nấu thêm 30-40 giây nữa.

Bước 5. Để giữ lòng đỏ ở dạng lỏng, không cần đậy nắp chảo.

Bước 6. Món trứng tráng không bơ này ăn ngon nhất với các loại rau thơm và rau tươi.Trước khi ăn, muối và nêm trứng bác cho vừa ăn. Chúc ngon miệng!

Trứng tráng nhanh bằng lò vi sóng

Trứng tráng nhanh trong lò vi sóng - bữa sáng nhanh ngon miệng. Trứng bác rất linh hoạt đến mức chúng luôn có thể được bổ sung với phô mai, bất kỳ loại rau, thảo mộc hoặc thịt nào. Tùy theo sở thích của bạn, nó có thể được làm bằng lòng đỏ lỏng hoặc đặc.

Giờ nấu ăn – 90 phút

Giờ nấu ăn – 60 phút

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Trứng gà - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Thì là xắt nhỏ - 1 nhúm.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Lá oregano khô - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chế biến món trứng bác, bạn sẽ cần trứng và gia vị, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào tùy theo sở thích của mình. Bạn cũng sẽ cần một hộp sứ nhỏ có dung tích khoảng 200 ml.

Bước 2. Đập một quả trứng gà và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.

Bước 3. Đánh riêng lòng trắng trứng với một chút muối. Để đảm bảo lòng trắng trứng đánh bông tốt, tô và máy đánh trứng phải sạch và khô.

Bước 4. Cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào khay nướng. Tạo một vết lõm nhỏ trong hỗn hợp và đặt lòng đỏ vào đó, rắc hạt tiêu xay lên phôi. Đặt hộp đựng vào lò vi sóng và nấu trứng bác ở công suất thấp trong 2 phút.

Bước 5. Trước khi dùng trứng bác, rắc rau thơm cắt nhỏ và lá oregano khô lên trên. Nếu muốn, hãy bổ sung món ăn bằng bánh mì và rau. Chúc ngon miệng!

Trứng bác trong chảo rán

Trứng tráng trong bánh mì trong chảo rán là một sự thay thế độc đáo khác cho món ăn thông thường. Đó là một chiếc bánh mì nướng với một quả trứng bên trong. Tại đây, bạn hoàn toàn có thể thể hiện trí tưởng tượng của mình và tạo ra các lỗ có hình dạng khác nhau trên bánh mì, chẳng hạn như hình tròn hoặc hình trái tim.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 1-2.

Thành phần:

• Bánh mì lúa mì - 60 gr.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bơ - 15 gr.
• Muối ăn - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bánh mì nào, nhưng sẽ tốt hơn nếu nó có hình vuông và càng tươi càng tốt. Nếu muốn, hãy cắt bỏ lớp vỏ. Cách dễ nhất để tạo lỗ là dùng vòng nấu hoặc ly. Bạn cũng có thể cắt các hình dạng như trái tim, hình vuông hoặc sử dụng các hình dạng thú vị khác.

Bước 2. Đun nóng chảo rộng trên lửa và làm tan chảy bơ. Chiên các lát bánh mì ở một mặt cho đến khi vàng nâu.

Bước 3. Lật bánh mì sang mặt còn lại và đập trứng vào các lỗ. Muối và nêm trứng cho vừa ăn. Nấu trứng bác ở lửa vừa cho đến khi lòng trắng chín. Để đảm bảo lòng đỏ được nướng hoàn toàn, hãy đậy nắp chảo và để trong vài phút.

Bước 4. Dùng thìa cẩn thận đặt trứng bác đã trộn với bánh mì lên đĩa và dùng ngay. Chúc ngon miệng!

Trứng bác rau muống

Trứng bác với rau bina là một món ăn nhẹ, bổ dưỡng và cân bằng có thể được đưa vào hầu hết mọi chế độ ăn kiêng. Trứng bác có thể được phục vụ như một món ăn độc lập, chẳng hạn như cho bữa sáng. Nó cũng sẽ là một món ăn phụ tuyệt vời cho thịt.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Hành tây - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Tỏi – 2 củ.
• Bơ - 30 g.
• Rau bina - 300 g.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Muối ăn - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bóc vỏ tỏi và hành tây rồi rửa sạch. Rửa sạch rau bina dưới vòi nước chảy.Sau đó băm nhuyễn tỏi và hành tây, cắt lá rau bina thành từng miếng nhỏ.

Bước 2. Làm nóng chảo rán, làm tan bơ trong đó. Chiên tỏi và hành tây xắt nhỏ trong dầu cho đến khi vàng nâu, nhưng hãy cẩn thận để không bị cháy.

Bước 3: Sau đó thêm rau bina vào, khuấy đều và nấu thêm 5-6 phút nữa cho đến khi chất lỏng bay hơi hết và rau xanh giảm thể tích. Muối nướng và nêm hạt tiêu.

Bước 4. Tạo 4 lỗ trên vỉ nướng để đựng trứng. Đập từng quả trứng gà vào, muối và nêm gia vị. Đậy nắp chảo và nấu trứng bác trong 2-3 phút. Ngay khi lòng trắng đông lại nghĩa là trứng bác đã sẵn sàng.

Bước 5. Món trứng tráng rau muống đã sẵn sàng, bạn có thể dùng ngay. Chúc ngon miệng!