Làm thế nào để nấu món trứng tráng sao cho bông xốp, mềm và ngon miệng? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời trong tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi gồm mười công thức nấu ăn ngon kèm theo các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình. Phục vụ món ăn đơn giản và ngon miệng này cho bữa sáng gia đình hoặc như một bữa ăn nhẹ.
- Trứng tráng tươi với sữa trong chảo rán
- Món trứng tráng ngon trong lò
- Trứng tráng hấp ăn kiêng trong nồi nấu chậm
- Trứng tráng nấu trong túi trên chảo
- Trứng tráng với phô mai và cà chua
- trứng tráng bông cải xanh
- Trứng tráng Poulard
- Cách nấu nhanh món trứng tráng trong lò vi sóng
- Trứng tráng rau bina
- Trứng tráng xúc xích
Trứng tráng tươi với sữa trong chảo rán
Trứng tráng tươi với sữa trong chảo rán là món ăn đơn giản và được yêu thích cho bữa sáng tại nhà của bạn. Món ăn nhẹ nhàng và thoáng mát này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Vì vậy, hãy nhớ thử nấu món này bằng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.
- Trứng gà 4 (đồ đạc)
- Sữa bò 100 (mililít)
- Bột mì 2 (thìa canh)
- Muối ½ (thìa cà phê)
- baking soda ½ (thìa cà phê)
- Dầu ô liu 1 (thìa canh)
-
Làm thế nào để nấu món trứng tráng bông xốp trong chảo rán? Đặt trứng gà vào một cái bát sâu lòng để nhào dễ dàng. -
Đánh nhẹ chúng bằng máy đánh trứng để kết hợp lòng trắng và lòng đỏ. -
Đổ sữa vào đây. -
Trộn lại bằng máy đánh trứng. -
Thêm hai thìa bột mì. -
Khuấy để phân phối thành phần khô. -
Thêm muối. Số lượng có thể được điều chỉnh theo khẩu vị. -
Thêm soda với số lượng quy định. -
Đổ một thìa dầu ô liu vào. Trộn bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. -
Làm nóng chảo rồi đổ hỗn hợp trứng vào. -
Nấu trong 3-5 phút và cẩn thận lật lại. Chúng tôi nấu cùng một lượng dưới nắp. -
Món trứng tráng tươi với sữa trong chảo rán đã sẵn sàng. Hãy thử nó sớm!
Món trứng tráng ngon trong lò
Món trứng tráng thơm ngon trong lò là một cách độc đáo để chế biến một món ăn truyền thống sẽ dùng như một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ tuyệt vời. Nướng trứng tráng trong lò không hề khó chút nào. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Trứng - 5 chiếc.
- Sữa – 250 ml.
- Muối - để nếm thử.
- Bơ - 60 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Lấy năm quả trứng gà. Nhân tiện, bạn có biết cách kiểm tra độ tươi của chúng không? Ngâm sản phẩm vào một bát nước lạnh nhỏ. Nếu trứng chìm xuống nghĩa là chúng còn tươi và món trứng tráng sẽ trở nên bông xốp và thoáng mát.
Bước 2. Đập trứng gà vào tô sâu lòng. Đong lượng sữa cần thiết.
Bước 3. Dùng máy đánh trứng đánh trứng và đổ sữa vào.
Bước 4. Muối và đánh lại. Không cần phải làm điều này cho đến khi nó nổi bọt.
Bước 5. Phủ một lớp bơ lên đĩa nướng nhỏ.
Bước 6. Đổ hỗn hợp trứng vào đây. Nướng món ăn trong 20 phút ở 200 độ.
Bước 7. Món trứng tráng thơm ngon trong lò đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!
Trứng tráng hấp ăn kiêng trong nồi nấu chậm
Trứng tráng hấp trong nồi nấu chậm là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, ngon và tốt cho sức khỏe cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ của bạn. Món ăn này sẽ không chứa chất béo chuyển hóa và sẽ khiến bạn thích thú với hàm lượng calo thấp. Hãy nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu – 50 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 1
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Sữa - 30 ml.
- Kem chua - 30 g.
- Bơ - 10 g.
- Muối - 1 nhúm.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Nước – 1 l.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Trong một tô sâu, trộn trứng gà và sữa.
Bước 2. Dùng máy đánh trứng đánh đều, thêm muối, kem chua và tiêu đen xay.
Bước 3. Đánh lại nội dung.
Bước 4. Chọn một khuôn nhỏ vừa với tô hấp và phết bơ. Bạn có thể chọn dạng gốm hoặc dạng làm bằng giấy bạc.
Bước 5. Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn. Chúng tôi di chuyển phôi vào bát để hấp.
Bước 6. Đổ khoảng 1 lít nước vào bát chính của nồi đa năng. Bật chế độ hấp hấp trong 20 phút. Sau khi nước sôi, đặt bát đựng trứng tráng vào. Nấu thêm 10 phút nữa, sau đó để dưới nắp trong khoảng thời gian tương tự.
Bước 7. Trứng tráng ăn kiêng hấp trong nồi nấu chậm đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!
Trứng tráng nấu trong túi trên chảo
Trứng tráng nấu trong túi trên chảo là một cách độc đáo khác để chuẩn bị bữa sáng tự làm đơn giản. Tùy chọn này sẽ cho phép bạn có được sản phẩm nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe nhất. Để dễ dàng thực hiện tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh.
Thời gian nấu - 40 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Trứng - 5 chiếc.
- Sữa – 250 ml.
- Muối - để nếm thử.
- Thì là – 3 nhánh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết.
Bước 2. Trứng gà đập vào tô chung, thêm muối rồi dùng máy đánh trứng đánh đều.
Bước 3. Đổ sữa vào đây và thêm thì là cắt nhỏ. Trộn đều.
Bước 4.Cẩn thận đổ khối lượng thu được vào túi nhựa.
Bước 5. Buộc chặt. Bạn có thể đặt phôi vào một túi khác trong trường hợp bị hư hỏng.
Bước 6. Nấu trứng tráng trong túi trong 30 phút trong nước sôi. Chúng tôi khuyên bạn nên đặt một cái nĩa hoặc dụng cụ khác lên chảo và treo túi lên đó. Bằng cách này, món ăn sẽ không bị mất hình dạng và không dính vào đáy.
Bước 7. Món trứng tráng nấu trong túi trên chảo đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa phục vụ và phục vụ!
Trứng tráng với phô mai và cà chua
Trứng tráng với phô mai và cà chua là món ăn đơn giản và ngon miệng cho bữa sáng tại nhà của bạn. Món ăn mềm và thoáng mát với phô mai co giãn và cà chua ngon ngọt sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy nhớ thử nấu món này bằng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 15 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 1
Thành phần:
- Trứng - 3 chiếc.
- Cà chua - 1 chiếc.
- Sữa – 100 ml.
- Phô mai Parmesan - 50 gr.
- Thì là – 3 nhánh.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
Bước 2. Trong một tô sâu, trộn trứng gà và sữa. Thêm một chút muối và gia vị. Đánh bại cho đến khi thắng.
Bước 3. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đổ hỗn hợp trứng vào đây. Để món trứng tráng đông lại một chút.
Bước 4. Đặt những lát cà chua mỏng và thì là cắt nhỏ lên một nửa món trứng tráng.
Bước 5. Nấu thêm 1-2 phút nữa và rắc Parmesan bào.
Bước 6. Cẩn thận đóng nửa phần nhân lại bằng phần còn lại của món trứng tráng. Nấu gấp lại trong vài phút nữa.
Bước 7. Trứng tráng với phô mai và cà chua đã sẵn sàng. Phục vụ và thử nó một cách nhanh chóng!
trứng tráng bông cải xanh
Trứng tráng với bông cải xanh là một món ăn ngon và tươi sáng chắc chắn sẽ làm đa dạng thực đơn bữa sáng của bạn. Ngoài ra, món ăn này cực kỳ bổ dưỡng và không chứa quá nhiều calo. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một sản phẩm tốt cho sức khỏe với ý tưởng ẩm thực của chúng tôi.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Kem chua - 2 muỗng canh.
- Bột - 2-3 muỗng cà phê.
- Muối - 1 nhúm.
- Bông cải xanh - 4 chùm hoa.
- Bơ - để bôi trơn.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cho bông cải xanh vào nước sôi trong hai phút. Sau đó cẩn thận vớt chúng ra và rửa sạch bằng nước lạnh.
Bước 2. Trộn trứng gà, kem chua và một chút muối. Đánh bại tốt.
Bước 3. Đổ bột vào đây và khuấy đều cho đến khi hết vón cục.
Bước 4. Lấy khuôn nướng bánh nhỏ. Phủ chúng bằng bơ.
Bước 5. Xếp các miếng bông cải xanh vào khuôn.
Bước 6. Đổ hỗn hợp trứng vào các chùm hoa.
Bước 7. Nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ trong khoảng 15-20 phút.
Bước 8. Trứng tráng bông cải xanh đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!
Trứng tráng Poulard
Omelette Poulard là một món ăn tinh tế của ẩm thực Pháp sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Món ăn này cực kỳ mềm và thoáng mát. Phục vụ món trứng tráng ngon cho bữa sáng gia đình và để chuẩn bị đơn giản, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh kèm theo hình ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 15 phút
Khẩu phần – 1
Thành phần:
- Trứng - 4 chiếc.
- Sữa - 2 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
- Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cẩn thận tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Trong một bát, trộn lòng đỏ, muối, rắc hỗn hợp ớt và đánh nhẹ.
Bước 2.Làm nóng chảo rồi đổ hỗn hợp lòng đỏ vào.
Bước 3. Để phôi đông lại một chút rồi lấy chảo ra khỏi bếp ngay.
Bước 4. Thêm muối vào lòng trắng trứng và đánh cho đến khi tạo bọt mịn và ổn định.
Bước 5. Dàn đều khối protein lên trên lớp lòng đỏ.
Bước 6. Đặt phôi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ trong 5 - 7 phút. Sau khi đã sẵn sàng, hãy chia món trứng tráng thành hai phần và xếp chúng lên nhau.
Bước 7. Trứng tráng Poulard đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!
Cách nấu nhanh món trứng tráng trong lò vi sóng
Chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu nhanh món trứng tráng trong lò vi sóng theo công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước. Đây là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ tự chế biến nhanh chóng. Món ăn đã hoàn thành sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tinh tế, vẻ ngoài ngon miệng và những đặc tính hữu ích.
Thời gian nấu - 15 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Trứng - 5 chiếc.
- Sữa – 100 ml.
- Muối - 2 nhúm.
- Bơ - 20 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đập trứng gà vào tô sâu lòng và thêm muối. Số lượng của nó có thể được điều chỉnh theo sở thích.
Bước 2. Lắc hỗn hợp bằng máy đánh trứng hoặc nĩa.
Bước 3. Đổ lượng sữa quy định.
Bước 4. Trộn lại mọi thứ bằng máy đánh trứng.
Bước 5. Lấy hai chiếc đĩa sâu lòng và phết bơ lên chúng.
Bước 6. Đổ hỗn hợp trứng vào đĩa đã chuẩn bị sẵn.
Bước 7. Cho vào lò vi sóng quay khoảng 6-8 phút. Chúng tôi nấu ở công suất 800 W.
Bước 8. Bây giờ bạn đã biết cách nấu nhanh món trứng tráng trong lò vi sóng. Hãy chắc chắn để thử nó!
Trứng tráng rau bina
Trứng tráng rau chân vịt là món ăn dễ làm và cực kỳ ngon miệng cho bữa sáng tại nhà của bạn. Món ngon sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.Vì vậy, hãy nhớ thử nấu món này bằng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 15 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Trứng - 8 chiếc.
- Sữa – 250 ml.
- Rau chân vịt – 150 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Bơ – để bôi trơn khuôn.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đập trứng gà vào tô sâu lòng, thêm muối rồi dùng nĩa đánh nhẹ.
Bước 2. Đổ sữa vào và trộn lại.
Bước 3. Rửa sạch và lau khô rau bina. Nên loại bỏ những thân cây quá thô.
Bước 4. Nhúng rau muống vào hỗn hợp trứng rồi khuấy đều.
Bước 5. Đổ vào đĩa nướng, trước tiên chúng ta phủ một lớp bơ lên trên.
Bước 6. Nướng khoảng 12-15 phút ở 180 độ.
Bước 7. Trứng tráng rau bina đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!
Trứng tráng xúc xích
Trứng tráng với xúc xích là một lựa chọn nhanh chóng và dễ dàng cho bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng. Làm hài lòng những người thân yêu của bạn với công thức nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi với những bức ảnh từng bước. Những người thân yêu của bạn sẽ đánh giá cao một ý tưởng tuyệt vời như vậy. Hãy chắc chắn để lưu ý!
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 15 phút
Khẩu phần – 1
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Xúc xích - 50 gr.
- Sữa – 40 ml.
- Phô mai cứng - 30 g.
- Hành lá - 10 g.
- Muối - 1 nhúm.
- Bột - 0,5 muỗng canh.
- Soda - 1 nhúm.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết.
Bước 2. Trứng gà đập vào tô sâu lòng, thêm muối rồi dùng nĩa đánh đều.
Bước 3. Đổ sữa lên trên và trộn đều.
Bước 4. Rây bột mì và soda vào đây. Trộn kỹ cho đến khi vón cục.
Bước 5. Bào phô mai cứng và cắt nhỏ hành lá. Thêm nguyên liệu vào hỗn hợp trứng.
Bước 6.Trộn chế phẩm.
Bước 7. Cắt xúc xích thành từng lát mỏng.
Bước 8. Chiên bánh trong chảo dầu thực vật cho đến khi chín vàng.
Bước 9. Đổ hỗn hợp trứng lên xúc xích.
Bước 10. Đậy nắp và nấu trong ba phút ở lửa vừa phải.
Bước 11. Lật phôi và chiên thêm hai phút nữa. Không cần phải đậy bằng nắp.
Bước 12. Món trứng tráng với xúc xích đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!
