Bánh bí xanh

Ngay cả những người ghét bí xanh chắc chắn sẽ yêu thích loại rau này nếu nó được chế biến đúng cách, cụ thể là nướng bánh bí xanh. Nhiều loại lớp phủ trên được kết hợp với lớp nền là bí ngòi chín, từ các loại rau và pho mát theo mùa cho đến thịt gia cầm và thịt. Món ăn này sẽ dễ dàng trang trí bàn tiệc ngày lễ và làm đa dạng bữa tối gia đình.

Bánh bí ngòi với cà chua, tỏi và sốt mayonnaise

Khi bạn đã chán những món ăn nhẹ tầm thường và bàn đầy bí xanh, chúng tôi sẽ chuẩn bị một món ăn nhẹ nguyên bản, ngon và vô cùng đẹp mắt. Một chiếc bánh pancake bí ​​xanh nhồi cà chua tươi ngon, phô mai, tỏi và sốt mayonnaise chắc chắn sẽ chiếm được cảm tình của nhiều người!

1. 
   Làm thế nào để làm một chiếc bánh bí xanh ngon? Rửa sạch bí xanh dưới vòi nước chảy, gọt bỏ lớp vỏ dày và xay trên máy xay thô. Muối khối lượng thu được, để yên trong vài phút, ép và xả nước thừa.
2. 
   Tiếp theo, đánh hai quả trứng vào và trộn đều.
3. 
   Thêm một vài thìa bột mì và khuấy đều mọi thứ một lần nữa.
4. 
   Thêm hành lá thái nhỏ, nêm nếm và thêm muối, tiêu nếu cần.
5. 
   Trộn đều hỗn hợp và bột làm bánh xèo rau củ đã sẵn sàng.
6. 
   Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rán, cho một ít bột vào và cán mỏng thành bánh kếp.
7. 
   Chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
8. 
   Để bánh đã hoàn thành trong khoảng 10 phút để bánh còn ấm và không bị nóng.
9. 
   Hãy chuẩn bị nước sốt. Trong một bát, trộn kem chua, sốt mayonnaise, thì là xắt nhỏ và tép tỏi đã qua máy ép.
10. 
    Hãy bắt đầu lắp ráp bánh. Đặt bánh kếp lên đĩa phẳng, phết nước sốt và thêm cà chua cắt thành nửa vòng mỏng. Nêm nhân với hạt tiêu đen xay.
11. 
    Đặt bánh kếp vào lớp tiếp theo một lần nữa, phủ một lớp kem chua và nước sốt tỏi, cà chua và một ít phô mai bào. Lặp lại cho đến khi hết bánh bí xanh và các nguyên liệu khác.
12. 
    Cho bánh thành phẩm vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho ngấm rồi thưởng thức. Chúc ngon miệng!

---

Bánh bí ngòi với phô mai và cà chua

Một món khai vị tuyệt vời được làm từ các loại rau theo mùa mà sẽ không ai có thể thờ ơ - một chiếc bánh bí xanh tinh tế. Bánh kếp rau củ rất hợp với nước sốt tinh tế và nhân cà chua và pho mát trong vườn.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bí ngòi (vừa) - 3 chiếc.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bột - 3 muỗng canh.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Phô mai - 150 gr.
• Mayonnaise - 70 g.
• Tỏi – 3 củ.
• Kem phô mai - 120 gr.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền vài quả bí xanh cỡ vừa trên vỏ thô, thêm muối, trộn và để trong 5 - 7 phút. Sau đó, vắt chất lỏng dư thừa.

2. Thêm trứng, bột mì, muối và hạt tiêu đen vào bí xanh cắt nhỏ - trộn kỹ cho đến khi mịn.

3. Chiên bánh xèo trong một lượng nhỏ dầu thực vật.

4. Cắt cà chua chín thành từng khoanh.

5. Cho tép tỏi vào máy nghiền.

6. Trong một bát riêng, trộn kem phô mai, sốt mayonnaise và tỏi băm nhỏ.

7. Bào phô mai cứng.

8. Hãy bắt đầu lắp ráp chiếc bánh. Phủ một tờ giấy da lên một chiếc đĩa phẳng, đặt miếng bánh mì dẹt rau củ đầu tiên, rưới nước sốt tỏi và thêm các khoanh cà chua vào. Phủ chiếc bánh kếp thứ hai lên và thêm nhân vào lần nữa. Lặp lại cho đến khi hết sản phẩm.

9. Khi đã ráp xong, ấn nhẹ bánh lên bề mặt sao cho từng lớp bánh ngấm đều nhất có thể.

10. Để trang trí chiếc bánh cuối cùng, hãy phủ nó bằng nước sốt còn lại, rắc phô mai bào và bày ra một vài lát cà chua và nhánh mùi tây tươi. Chúc ngon miệng!

Cách nấu bánh bí xanh trong chảo rán?

Giữa mùa bí xanh, mọi bà nội trợ chỉ cần chuẩn bị một chiếc bánh bí xanh nhồi cà chua và tỏi thơm ngon tuyệt vời. Ngay từ miếng cắn đầu tiên, món ăn này sẽ trở thành một trong những món ăn yêu thích của bạn và bạn sẽ lặp lại công thức này nhiều lần.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bí xanh - 1 kg.
• Trứng - 4 chiếc.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Mayonnaise - ½ muỗng canh.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Cà chua - 4 chiếc.
• Hành lá – ¼ bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị “bột”. Chúng tôi xay bột bí xanh trên một máy xay thô và để khô một chút, loại bỏ chất lỏng dư thừa. Thêm bột mì, trứng, muối và tiêu đen xay - trộn kỹ cho đến khi mịn và bột đã sẵn sàng.

2. Đun nóng dầu trong chảo rồi chiên bánh xèo mỏng hai mặt cho đến khi tạo thành lớp vỏ vàng thơm ngon.

3. Để bánh đã hoàn thành trong 7-10 phút cho nguội.

4. Để chuẩn bị nhân, cho vài tép tỏi qua máy ép và kết hợp với sốt mayonnaise. Cắt cà chua thành từng khoanh mỏng và bắt đầu lắp ráp. Đặt một chiếc bánh pancake lên đĩa phẳng, rưới nước sốt tỏi và xếp cà chua vào. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.

5. Lớp cuối cùng được phết sốt mayonnaise, trang trí với cà chua và hành lá xắt nhỏ. Bạn có thể dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh nửa giờ. Chúc ngon miệng!

Công thức làm bánh pancake bí ​​ngòi đơn giản và ngon miệng

Khi các kệ tràn ngập bí xanh, chúng ta sẽ chuẩn bị một chiếc bánh bí xanh rất “thanh lịch”, thơm và quan trọng nhất là thơm ngon với nhân bánh tinh tế. Món ăn này sẽ trang trí bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào và làm đa dạng bữa tối gia đình.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bí xanh - 1 kg.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bột mì - 100 gr.
• Dầu thực vật - 3-4 muỗng canh.
• Phô mai chế biến - 150 gr.
• Hành tây - 150 g.
• Cà rốt - 150 gr.
• Kem chua - 150 g.
• Tỏi – 3-4 tép.
• Trứng cút - 5-7 chiếc.
• Cà chua bi - 5-7 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị bột. Gọt vỏ bí xanh và xay trên máy xay thô.

2. Đánh trứng gà vào.

3. Trộn kỹ khối lượng.

4. Bước tiếp theo là thêm bột mì, thêm muối và tiêu đen xay theo khẩu vị.

5. Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rán và chiên những chiếc bánh mỏng, dày không quá 5 mm. Cho đến khi vàng nâu.

6. Lật lại và chiên mặt thứ hai thêm vài phút nữa.

7. Hãy bắt đầu với việc làm nhân. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.

8. Bào cà rốt trên máy xay mịn.

9. Trong một chảo riêng, xào hành tây cho đến khi trong suốt.

10. Và thêm cà rốt cắt nhỏ. Chiên trên lửa vừa cho đến khi rau mềm.

11. Chuẩn bị nước sốt thơm. Cắt nhỏ bất kỳ loại rau xanh nào bạn chọn càng mịn càng tốt.

12. Trong một bát sâu, trộn kem chua (dành 2 thìa để trang trí), muối và tỏi, cho qua máy ép.

13. Khuấy kỹ hỗn hợp thu được.

14. Thêm rau thơm cắt nhỏ.

15. Và trộn lại.

16. Đặt chiếc bánh pancake đầu tiên lên một đĩa phẳng và phủ một lớp phô mai tan chảy lên trên.

17. Trải đều thịt nướng lên trên.

18. Trộn hành tây và cà rốt với nước sốt tỏi.

19. Phủ phần nhân bằng chiếc bánh pancake thứ hai.

20. Bôi phô mai mềm.

21. Bày rau ra.

22. Và phết nước sốt lần nữa.

23. Lặp lại lớp thứ ba và phủ phần kem chua còn lại lên chiếc bánh trên cùng.

24. Trang trí với cà chua bi nguyên quả và trứng cút, nếu muốn, bạn có thể thêm hành lá thái nhỏ. Chúc ngon miệng!

Bánh bí xanh ngon với phô mai sữa đông

Một công thức chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích đồ ăn nhẹ, tỏi và phô mai là bánh pancake bí ​​xanh, để chế biến bạn chỉ cần rau theo mùa và một chút thời gian rảnh rỗi.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Bí ngòi (vừa) - 1 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - ½ muỗng canh.
• Bột hạt lanh - 2-3 muỗng canh.
• Phô mai sữa đông - 200 g.
• Kem chua - ½ muỗng canh.
• Tỏi – 2 củ.
• Phô mai bán cứng - 50 gr.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Vừng - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Để chuẩn bị bột, hãy cắt bí xanh trên máy xay mịn.

2. Thêm trứng, muối và bột mì - trộn đều.

3. Cuối cùng, thêm một vài thìa bột hạt lanh - trộn lại và bột đã sẵn sàng.

[4. Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rán, múc một ít bột ra, dàn đều và chiên những chiếc bánh xèo mỏng hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

5. Chuẩn bị nhân bánh. Trong một bát riêng, trộn phô mai sữa đông, kem chua và vài tép tỏi, cho qua máy ép - khuấy kỹ.

6. Đặt chiếc bánh pancake đầu tiên lên một đĩa phẳng và phủ đều nhân.

7. Tiếp theo, đặt chiếc “bánh” thứ hai vào, bôi mỡ lên và lặp lại cho đến khi hết bánh xèo.

8. Rắc mè, phô mai bào mỏng lên trên và trang trí với rau thơm. Đặt bánh vào tủ lạnh vài giờ và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bánh bí xanh với thịt băm

Bánh rau vô cùng mềm, nhân thịt băm chiên - tất cả những thứ này kết hợp thành một chiếc bánh bí xanh, việc chuẩn bị bạn sẽ không mất nhiều thời gian nhưng chắc chắn bạn sẽ hài lòng với kết quả đạt được.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Bí xanh – 1,2 kg.
• Trứng - 4 chiếc.
• Bột - 6 muỗng canh.
• Thịt băm - 600 g.
• Cà chua – 250-300 gr.
• Kem chua - 600 g.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Để chuẩn bị bột, hãy xay bí xanh trên máy xay thô, rắc nhiều muối, trộn và để trong 15 phút để rau tiết ra nước. Sau khi thời gian trôi qua, bóp nhẹ và xả chất lỏng dư thừa.

2. Thêm bột mì vào bí xanh cắt nhỏ, đánh trứng và nêm hạt tiêu xay theo sở thích - trộn đều cho đến khi mịn.

3. Lót khay nướng bằng một tờ giấy da để nướng và phết một lớp dầu thực vật bằng chổi quét bánh ngọt.

4. Trải bột bí xanh thành một lớp đều trên giấy da.

5. Nướng những chiếc bánh tương lai trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong nửa giờ.

6. Trong khi chuẩn bị “bột”, hãy chiên thịt băm trong chảo khoảng 5 phút.

7. Cho cà chua vào máy xay cho đến khi xay nhuyễn.

8. Cho cà chua đã cắt nhỏ vào chảo rán cùng thịt băm, trộn đều và đậy nắp đun nhỏ lửa trong 20 phút. Thêm muối và hạt tiêu đen xay theo khẩu vị của bạn.

9. Cắt chiếc bánh đã hoàn thành và hơi nguội thành 4 phần bằng nhau.

10. Cắt nhỏ các loại rau xanh bạn đã chọn.

11. Chuẩn bị nước sốt vào tô, trộn kem chua và tép tỏi qua máy ép - khuấy đều.

12. Hãy bắt đầu lắp ráp.Đặt ¼ vỏ bánh lên đĩa, phết nước sốt và thêm một ít nhân. Lặp lại hành động này với tất cả các lớp.

13. Chúng ta cũng phết nước sốt lên trên và trang trí bằng những nhánh rau thơm tươi. Chúc ngon miệng!

Bánh bí ngòi với cà rốt và hành tây

Một món khai vị đơn giản, nhanh chóng và rất ngon được làm từ bí xanh, có thể được phục vụ một cách an toàn trên bàn ăn ngày lễ - một chiếc bánh làm từ bánh rau củ có thêm hành tây và cà rốt nấu chín quá. Món “chiếc bánh” này có thể được trình bày như một món khai vị cũng như một món ăn độc lập.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bí ngòi (lớn) - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1-2 chiếc.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bột - 4-5 muỗng canh.
• Kem chua/mayonnaise – 3-4 muỗng canh.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bí xanh dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy lau khô, cắt thành từng miếng, bỏ vỏ và bỏ hạt.

2. Nghiền trên máy xay mịn, thêm muối và cho vào rây hoặc chao để chất lỏng dư thừa có thể chảy ra.

3. Hành tây tách vỏ và thái nhỏ.

4. Chúng ta cũng gọt vỏ cà rốt và xay trên máy xay thô.

5. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rán và xào hành tây với khuấy liên tục trong khoảng 4-5 phút.

6. Sau khi hết thời gian, cho cà rốt vào hành tây, thêm muối và hạt tiêu - nấu trên lửa vừa cho đến khi mềm và phần nhân của chúng ta đã sẵn sàng.

7. Cắt nhỏ bất kỳ loại rau xanh nào bạn chọn và trộn với tỏi đã qua máy ép và sốt mayonnaise hoặc kem chua. Trộn kỹ tất cả các thành phần.

8. Bóp khối bí xanh, chuyển vào hộp sâu lòng, thêm trứng và bột mì vào rồi nhào bột.

9.Chúng tôi cũng nêm hỗn hợp bí ngòi với muối và tiêu xay - bột đã sẵn sàng.

10. Chiên bánh bí xanh hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu thực vật.

11. Đặt một chiếc bánh kếp lên một đĩa phẳng và phết đầy nước sốt tỏi và rau thơm.

12. Xếp một ít rau xào lên trên.

13. Lặp lại các lớp cho đến khi hết bánh và nhân.

14. Bạn có thể dùng ngay sau khi nấu, hoặc có thể ủ vài giờ trong tủ lạnh. Chúc ngon miệng!

Bánh bí xanh PP tại nhà

Nếu bạn cho rằng dinh dưỡng hợp lý là vô vị, tốn kém và đơn điệu thì bạn đã nhầm to rồi! Tại PP, bạn không chỉ có thể luộc ức luộc và kiều mạch mà không cần bơ, chúng tôi còn chuẩn bị một chiếc bánh ngon tuyệt vời từ bánh bí xanh với hàm lượng calo giảm.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bí ngòi - 600 gr.
• Cà chua - 350 gr.
• Hành lá - 20 g.
• Sữa chua tự nhiên – 120 gr.
• Phô mai Feta - 100 gr.
• Dầu ô liu - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa bí xanh non dưới vòi nước chảy, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành từng khoanh mỏng, dày khoảng 3-4 mm.

2. Phủ khay nướng bằng giấy nướng, phết dầu ô liu và xếp các cốc bí xanh vào. Muối rau và nêm các loại gia vị yêu thích của bạn.

3. Nướng trong lò khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ.

4. Trong khi nướng bí xanh, hãy cắt cà chua thành từng lát mỏng.

5. Băm nhuyễn lông hành lá.

6. Để chuẩn bị nước sốt, cho 100 gam feta vào tô và dùng nĩa nghiền nhuyễn.

7.Thêm sữa chua tự nhiên, gia vị và trộn kỹ cho đến khi mịn.

8. Hãy bắt đầu lắp ráp. Lấy một chiếc chảo tròn có cạnh nhẵn, lật úp lại và xếp một ít bí xanh ra, rưới nước sốt.

9. Đặt các lát cà chua lên trên và phủ một lớp phô mai lên trên.

10. Lớp tiếp theo là hành tây thái nhỏ.

11. Lặp lại các bước cho đến khi hết sản phẩm.

12. Để bánh nghỉ một lúc rồi cẩn thận úp bánh ra đĩa phẳng.

13. Cẩn thận lấy mẫu ra và phục vụ. Điều này thậm chí có thể được thực hiện qua đêm! Chúc ngon miệng!

Bánh bí xanh nhân nấm đơn giản mà ngon miệng

Mọi người từ lâu đã biết đến công thức làm bánh với nhân rau củ và nhân sốt mayonnaise và tỏi, tuy nhiên, nếu bạn thêm nấm thơm vào món bánh bí xanh cổ điển, món ăn sẽ lấp lánh với màu sắc hoàn toàn mới.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 5 phút

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bí xanh - 1 kg.
• Trứng - 6 chiếc.
• Bột - 12 muỗng canh.
• Phô mai Mozzarella - 160 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Kem chua - 6 muỗng canh.
• Mayonnaise - 6 muỗng canh.
• Thì là – ½ bó.
• Rau diếp – 5 lá.
• Champignons – 350 gr.
• Ô liu - 12 chiếc.
• Dầu thực vật - 5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa bí xanh non dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy.

2. Gọt vỏ một củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ và chiên trong dầu cho đến khi mềm.

3. Trong cùng một chảo rán, thêm nấm đã cắt nhỏ khá thô. Đun nhỏ lửa ở lửa vừa cho đến khi nấm hết hơi ẩm.

4.Trong khi chuẩn bị chiên, hãy xay bí xanh, thêm muối và để trong 10 phút để chúng tiết ra nước.

5. Để bánh không bị nát khi chiên, hãy ép bí xanh.

6. Chuẩn bị bột. Thêm trứng vào rau xanh và khuấy đều.

7. Bước tiếp theo là thêm bột mì, nêm muối và tiêu đen xay theo khẩu vị.

8. Trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi mịn và bột đã sẵn sàng.

9. Đun nóng dầu trong chảo, múc một ít bột và tạo hình bánh kếp. Chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.

10. Điều quan trọng là mỗi chiếc bánh được nướng không chỉ từ bên ngoài mà còn từ bên trong. Vì vậy, nên nấu ở lửa vừa.

11. Để chuẩn bị nước sốt, cho tỏi băm nhỏ, sốt mayonnaise và kem chua vào đĩa sâu lòng rồi trộn đều.

12. Bào phô mai mozzarella trên máy xay thô.

13. Hãy bắt đầu lắp ráp. Đặt một chiếc bánh xèo lên đĩa, rưới nước sốt thơm rồi xếp ½ số nấm và hành tây - dàn đều.

14. Rắc phô mai bào và nhánh thì là lên trên.

15. Đặt lớp tiếp theo của chiếc bánh kếp thứ hai, phủ nước sốt tỏi và đặt cà chua thái lát mỏng. Cũng rắc phô mai cắt nhỏ. Tương tự, chúng ta xen kẽ các lớp với nấm và cà chua cho đến khi hết nguyên liệu.

16. Trước khi dùng, trang trí với ô liu cắt nhỏ, phô mai và lá rau diếp tươi ngon.

Chúc ngon miệng!

Cách làm bánh bí xanh với thịt gà?

Vào cao điểm của mùa rau tự làm, bạn chắc chắn cần chuẩn bị một chiếc bánh rau làm từ bí xanh và bánh xèo gà, cà chua và tỏi. Món ăn này sẽ trang trí bất kỳ bàn ăn nào, cả lễ hội và hàng ngày.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Bí ngòi – 1-2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Bột báng - 2 muỗng canh.
• Thịt gà băm - 300 gr.
• Sữa – 100 ml.
• Mayonnaise - 3 muỗng canh.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Tỏi – 1-2 củ.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu hướng dương - 4-5 muỗng canh.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Nêm thịt băm với muối và hạt tiêu, thêm sữa, hai lòng trắng trứng và trộn đều - phần đế làm vỏ gà đã sẵn sàng.

2. Đối với bánh rau củ, hãy nạo bí xanh, thêm muối, đợi 10 phút và vắt - chúng ta không cần chất lỏng dư thừa. Sau đó, thêm hai lòng đỏ, bột mì và bột báng - khuấy đều.

3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi chiên bánh bí xanh mỏng hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

4. Chúng ta có được khoảng 3-4 chiếc bánh.

5. Hãy làm bánh nhân thịt.

6. Chúng tôi cũng chiên trong dầu chỉ trong vài phút vì gà sẽ chín rất nhanh.

7. Chuẩn bị nhân bánh. Xắt nhỏ hành tây và cà rốt rồi xào cho đến khi mềm. Chuyển món nướng vào đĩa sâu lòng, thêm sốt mayonnaise, tỏi, cho qua máy ép và bất kỳ loại thảo mộc cắt nhỏ nào theo sở thích của bạn.

8. Cắt cà chua thành từng khoanh mỏng.

9. Hãy bắt đầu lắp ráp chiếc bánh. Để làm điều này, hãy xen kẽ các lớp sau: vỏ rau, vỏ gà, nước sốt và cà chua. Lặp lại các lớp cho đến khi hết nguyên liệu.

10. Trang trí mặt trên bằng cà chua và nhánh rau thơm tươi.

11. Cắt thành từng phần và thưởng thức. Chúc ngon miệng!