Trứng cá muối bí sốt cà chua cho mùa đông

Trứng cá muối bí với tương cà chua cho mùa đông là một món ăn dễ làm sẽ khiến bạn thích thú vì hương vị và tính linh hoạt của nó. Sản phẩm này có thể dùng làm nước sốt cho các món thịt hoặc đơn giản là ăn với bánh mì. Để chuẩn bị, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được kiểm chứng gồm bảy công thức nấu ăn ngon nhất tại nhà kèm theo các bức ảnh từng bước.

Trứng cá muối bí tự chế với bột cà chua cho mùa đông

Trứng cá muối bí tự làm với tương cà chua cho mùa đông là một sản phẩm ngon miệng và có hương vị tươi sáng cho bàn ăn của bạn. Phục vụ món ăn này như một món ăn bổ sung cho các món ăn nóng. Những người thân yêu của bạn sẽ không thể cưỡng lại được. Để tự chuẩn bị dễ dàng, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh.

1. 
   Chúng tôi làm sạch nguyên liệu chính để chế biến trứng cá muối bí tự chế với tương cà chua cho mùa đông.
2. 
   Cắt bí xanh gọt vỏ thành khối nhỏ.
3. 
   Nướng cà rốt và cắt nhỏ hành tây.
4. 
   Cho rau vào nồi lớn, thêm nước và đun sôi.
5. 
   Giảm nhiệt và đun sôi rau trong khoảng 40 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
6. 
   Chúng tôi khử trùng lọ bằng bất kỳ phương pháp thuận tiện nào và đun sôi nắp.
7. 
   Đặt rau hầm vào một cái rây để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
8. 
   Trộn hỗn hợp bằng máy xay ngâm.
9. 
   Thêm muối, đường, hạt tiêu và bột cà chua.
10. 
    Khuấy và đổ dầu thực vật vào.
11. 
    Đun sôi và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong khoảng 30-35 phút. Cuối cùng thêm giấm.
12. 
    Đổ đồ ăn nóng vào lọ đã khử trùng.
13. 
    Nếu thêm giấm thì không cần thiết phải khử trùng. Nhưng để lưu trữ tốt hơn, bạn có thể làm điều này. Đặt các lọ đã đổ đầy vào nồi với nước sôi và lót một chiếc khăn ở dưới đáy. Khử trùng lọ nửa lít trong 30 phút. Sau đó đóng nắp lại và để nguội hoàn toàn.
14. 
    Trứng cá muối bí tự chế với tương cà chua đã sẵn sàng cho mùa đông. Có thể bảo quản ở nơi mát mẻ.

Trứng cá muối bí với sốt mayonnaise và tương cà chua cho mùa đông

Trứng cá muối bí với sốt mayonnaise và tương cà chua cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng và vẻ ngoài ngon miệng. Trải sản phẩm rau củ lên bánh mì hoặc dùng kèm với các món ăn nóng. Món bí ngòi rất hợp với thịt hoặc cá. Hãy chắc chắn để thử công thức của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 1,5 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 3 kg.
• Hành tây - 500 g.
• Tỏi - 100 g.
• Bột cà chua - 250 g.
• Mayonnaise – 250 g.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• muối - 3 muỗng canh.
• Đường - 100 g.
• Giấm 9% – 3 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 100ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trứng cá muối bí với sốt mayonnaise và sốt cà chua rất dễ chế biến cho mùa đông. Trước hết, chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết.

Bước 2. Gọt vỏ bí xanh và hành tây rồi xay qua máy xay thịt. Cho hỗn hợp vào nồi rồi đun nhỏ lửa dưới nắp trong 30 phút.

Bước 3. Thêm giấm, dầu thực vật, đường, muối, hạt tiêu và tỏi băm nhỏ vào chế phẩm. Pha trộn.

Bước 4. Thêm sốt mayonnaise.

Bước 5. Tiếp theo thêm bột cà chua. Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, đậy nắp lại.

Bước 6. Lấy phôi ra khỏi bếp.

Bước 7. Đổ phần xử lý vào lọ vô trùng, đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 8. Trứng cá muối bí với sốt mayonnaise và tương cà chua đã sẵn sàng cho mùa đông!

Trứng cá muối bí ngòi với sốt mayonnaise, tương cà chua và tỏi

Trứng cá muối bí ngòi với sốt mayonnaise, tương cà chua và tỏi sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thú vị và mùi thơm ngon miệng. Món ăn này có thể ăn với bánh mì hoặc dùng kèm với các món ăn nóng. Không khó để chuẩn bị trứng cá muối nguyên bản. Để làm điều này, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 1,5 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 3 kg.
• Hành tây - 0,5 kg.
• Tỏi - 1 củ.
• Bột cà chua - 250 g.
• Mayonnaise – 250 g.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Giấm 9% – 1 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 100ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng cá muối bí ngòi sốt mayonnaise, tương cà chua và tỏi.

Bước 2. Gọt vỏ bí xanh và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Cắt hành tây và trộn nó bằng máy xay cùng với bí xanh.

Bước 4.Đổ hỗn hợp vào nồi và đun nhỏ lửa trong 30 phút ở lửa nhỏ. Sau đó, chúng tôi bổ sung chế phẩm với bột cà chua, sốt mayonnaise, muối và đường. Trộn lại và nấu thêm 30 phút nữa.

Bước 5. Thêm tỏi băm nhỏ, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen xay vào hỗn hợp rau.

Bước 6. Nấu lại hỗn hợp trong 30 phút, cuối cùng thêm giấm và dầu thực vật.

Bước 7. Trộn lại các thành phần bằng máy xay ngâm. Hãy đun sôi.

Bước 8. Đổ hỗn hợp vào lọ đã khử trùng, cuộn lại, úp ngược, bọc lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 9. Trứng cá muối bí ngòi với sốt mayonnaise, tương cà chua và tỏi đã sẵn sàng. Mang nó đi để lưu trữ.

Trứng cá muối bí cho mùa đông với cà rốt, hành tây và bột cà chua

Trứng cá muối bí mùa đông với cà rốt, hành tây và bột cà chua là một món ăn độc đáo sẽ làm tăng thêm sự đa dạng cho bàn ăn tại nhà của bạn. Sản phẩm có thể dùng làm nước sốt hoặc dùng làm món ăn nhẹ. Để chuẩn bị cho việc lưu trữ lâu dài, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 50 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 6 l.

Thành phần:

• Bí xanh – 6 kg.
• Nước – 0,8 l.
• Hành tây - 500 g.
• Cà rốt - 500 gr.
• Bột cà chua - 500 g.
• Mayonnaise - 500 g.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Tỏi - 20 tép.
• Tinh chất giấm 70% – 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Dưới đây là cách chế biến trứng cá muối bí cho mùa đông với cà rốt, hành tây và bột cà chua. Gọt vỏ cà rốt và bí xanh rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ đầy nước và đun sôi trong 10 phút.

Bước 2. Xả hết nước ra khỏi rau, thêm hành tây xắt nhỏ và trộn mọi thứ bằng máy xay chìm.

Bước 3. Thêm muối, đường và dầu thực vật vào hỗn hợp.

Bước 4.Khuấy và đặt ở nhiệt độ thấp. Nấu trong 40 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Bước 5. Chúng tôi bổ sung việc chuẩn bị với bột cà chua và sốt mayonnaise. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm 20 phút nữa.

Bước 6. Thêm tỏi băm nhỏ vào hỗn hợp. Nấu thêm 20 phút nữa. 5 phút trước khi sẵn sàng, thêm giấm. Tiếp theo, đổ phần xử lý vào lọ khử trùng và đậy kín.

Bước 7. Trứng cá muối mùa đông với cà rốt, hành tây và bột cà chua đã sẵn sàng. Mang nó đi để lưu trữ.

Nghiền trứng cá muối qua máy xay thịt với bột cà chua

Trứng cá muối bí qua máy xay thịt với tương cà chua sẽ khiến bạn thích thú với hương vị đậm đà và vẻ ngoài tươi sáng. Món ăn này có thể đơn giản được ăn với bánh mì hoặc dùng kèm với các món ăn nóng. Không khó để chuẩn bị trứng cá muối nguyên bản. Để làm điều này, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 3 l.

Thành phần:

• Bí xanh gọt vỏ - 3 kg.
• Cà rốt - 300 g.
• Hành tây – 0,8 kg.
• Tỏi – 0,5 củ.
• Đường - 2 muỗng canh.
• muối - 2,5 muỗng canh.
• Bột cà chua - 250 g.
• Axit citric - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta bắt đầu chế biến trứng cá muối bí qua máy xay thịt với tương cà chua. Gọt vỏ cà rốt và cho vào máy xay thịt.

Bước 2. Cho cà rốt vào chảo rán với dầu thực vật. Chiên nó cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 3. Thêm nửa khoanh hành tây vào cà rốt. Khuấy và xào rau cho đến khi chín hoàn toàn.

Bước 4. Cho bí xanh đã gọt vỏ vào máy xay thịt.

Bước 5. Cho hỗn hợp bí xanh vào nồi rồi trộn với cà rốt và hành tây.

Bước 6. Thêm muối và đường vào hỗn hợp, trộn đều và đun sôi. Sau đó đun nhỏ lửa khoảng 1,5-2 giờ, khuấy liên tục.

Bước 730 phút trước khi kết thúc nấu, thêm bột cà chua. Pha trộn.

Bước 8. Bóc vỏ và băm tỏi qua máy ép tỏi. Chúng tôi gửi nó đến đại chúng 15 phút trước khi kết thúc quá trình đun sôi.

Bước 9. Thêm axit citric cùng với tỏi.

Bước 10. Tắt lửa. Đổ món ăn vào lọ đã khử trùng. Đậy nắp lại, lộn ngược, bọc lại và để nguội.

Bước 11. Trứng cá muối bí ngòi qua máy xay thịt với tương cà chua đã sẵn sàng. Lấy phôi để lưu trữ.

Trứng cá muối bí trong máy xay với bột cà chua

Trộn trứng cá muối bí với bột cà chua sẽ khiến bạn thích thú với kết cấu tinh tế và hương vị thú vị. Thật dễ dàng để chuẩn bị một món ăn ngon ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng một ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh. Phục vụ trứng cá muối đã hoàn thành cùng với các món ăn nóng hoặc đơn giản là phết lên bánh mì.

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 1,5 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 2 kg.
• Ớt chuông - 200 g.
• Cà rốt - 200 g.
• Hành tây - 100 g.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Đậu ngọt - 1 muỗng cà phê.
• Hạt tiêu đen - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chế biến trứng cá muối bí, hãy dùng máy xay sinh tố với bột cà chua để cắt nhỏ hành tây và bào cà rốt. Đun nhỏ rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Điều này được thực hiện tốt nhất trong nồi nấu chậm (20 phút ở chế độ nướng).

Bước 2. Rửa bí xanh và cắt thành khối vuông. Nếu rau còn non thì không cần bỏ vỏ.

Bước 3. Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4. Thêm bí xanh và hạt tiêu vào hành tây và cà rốt. Thêm bột cà chua và nấu ở chế độ cơm thập cẩm trong 1 giờ.

Bước 5.Chuyển hỗn hợp vào nồi thông thường.

Bước 6. Thêm muối, đường, giấm và hạt tiêu vào hỗn hợp.

Bước 7. Nghiền nội dung bằng máy xay ngâm.

Bước 8. Đun sôi hỗn hợp rồi nấu khoảng 10-20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 9. Đổ vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại, úp ngược, bọc chăn và để nguội hoàn toàn.

Bước 10. Trứng cá muối đã sẵn sàng cho vào máy xay cùng với bột cà chua. Có thể mang đi cất giữ.

Trứng cá muối bí sốt cà chua không giấm cho mùa đông

Trứng cá muối bí với tương cà chua không giấm cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng và vẻ ngoài ngon miệng. Ăn sản phẩm rau củ với bánh mì hoặc dùng kèm với các món ăn nóng. Món bí ngòi rất hợp với thịt hoặc cá. Hãy chắc chắn để thử công thức của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 2,5 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 3 kg.
• Hành tây - 1 kg.
• Cà rốt - 1 kg.
• Bột cà chua - 4 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Tỏi - 4 tép.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Ớt bột - 1 muỗng cà phê.
• Hỗn hợp hạt tiêu - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước chanh - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ rau để chế biến trứng cá muối bí với tương cà chua không giấm cho mùa đông.

Bước 2. Cắt bí xanh thành khối nhỏ. Chiên chúng trong chảo với dầu thực vật cho đến khi xuất hiện màu đỏ nhạt.

Bước 3. Dùng thìa có rãnh chuyển bí xanh vào chảo. Điều này là cần thiết để loại bỏ rau khỏi dầu.

Bước 4. Trong cùng một chiếc chảo rán, chiên nửa khoanh hành tây cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 5. Chuyển hành tây chiên sang bí xanh.

Bước 6. Cho cà rốt bào sợi vào chảo rán. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.

Bước 7. Xếp cà rốt vào tổng khối lượng.Sau đó, chúng tôi xay sản phẩm bằng máy xay hoặc cuộn qua máy xay thịt.

Bước 8. Đặt chảo có hỗn hợp rau lên bếp và đậy nắp lại. Nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút kể từ khi sôi.

Bước 9. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ theo cách thuận tiện.

Bước 10. Thêm khối rau với muối, đường và tương cà chua. Khuấy và nấu trong 5 phút.

Bước 11. Thêm tỏi, gia vị và nước cốt chanh vào đây.

Bước 12. Trộn lại và ủ dưới nắp trong 5 phút. Bếp đã tắt.

Bước 13. Đổ thức ăn vào lọ đã khử trùng.

Bước 14. Cuộn nắp lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 15. Trứng cá muối bí với tương cà chua không giấm đã sẵn sàng cho mùa đông. Hãy cất nó đi để cất giữ!