Trứng cá muối bí với cà rốt và hành tây cho mùa đông

Trứng cá muối bí với cà rốt và hành tây cho mùa đông là một món ăn cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng cho cả gia đình. Việc chuẩn bị rau sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn tự chế biến. Để chuẩn bị cho việc bảo quản lâu dài, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực gồm bảy công thức nấu ăn ngon và đơn giản kèm theo hình ảnh từng bước.

Trứng cá muối bí với cà rốt và hành tây cho mùa đông

Trứng cá muối bí với cà rốt và hành tây cho mùa đông là một món ăn có hương vị tươi sáng và ngon miệng sẽ bổ sung cho bàn ăn tại nhà của bạn. Việc chuẩn bị này rất phù hợp với các món thịt hoặc cá nóng. Hoặc bạn có thể phết nó lên bánh mì và thưởng thức!

1. 
   Cách chế biến trứng cá muối bí với cà rốt và hành tây cho mùa đông? Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Chúng tôi làm sạch và rửa rau.
2. 
   Cắt bí xanh và hành tây thành từng miếng, bào cà rốt trên máy xay thô.
3. 
   Đun nhỏ bí xanh trong dầu thực vật cho đến khi mềm - khoảng 30-40 phút.
4. 
   Chiên hành tây và cà rốt trong dầu thực vật trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút, khuấy liên tục.
5. 
   Nghiền bí xanh đã chuẩn bị qua máy xay thịt.
6. 
   Chúng tôi làm tương tự với hành tây và cà rốt.
7. 
   Đun nhỏ khối rau trong khoảng 40 phút ở nhiệt độ vừa phải. 10 phút trước khi sẵn sàng, thêm tỏi băm nhỏ. Cuối cùng, đổ giấm vào và đổ đồ ăn vào lọ đã khử trùng. Đậy nắp, lộn ngược, bọc lại và để nguội hoàn toàn.
8. 
   Trứng cá muối bí với cà rốt và hành tây đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ!

Trứng cá muối bí với tương cà chua, hành tây và cà rốt cho mùa đông

Trứng cá muối bí với tương cà chua, hành tây và cà rốt cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thú vị và vẻ ngoài ngon miệng. Việc chuẩn bị như vậy sẽ không tồn tại lâu trên kệ của bạn. Ăn với bánh mì hoặc dùng làm nước sốt cho các món ăn nóng. Công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi sẽ giúp bạn chuẩn bị.

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 3,5 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 3 kg.
• Hành tây - 1 kg.
• Cà rốt - 1 kg.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Bột cà chua - 3 muỗng canh.
• Giấm 9% – 1,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 100ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch, gọt vỏ bí xanh và cắt thành khối nhỏ.

Bước 2. Cho bí xanh vào nồi, thêm một lượng nước nhỏ, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm – khoảng 30 phút.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch rau.

Bước 4. Cắt cà rốt thành từng miếng tùy ý.

Bước 5. Chiên cà rốt cho đến khi mềm trong dầu thực vật.

Bước 6. Thêm hành tây vào cà rốt.Khuấy và xào cho đến khi hành tây trong suốt.

Bước 7. Thêm tương cà chua vào, trộn đều và đậy nắp đun khoảng 5 - 7 phút.

Bước 8. Thêm hành tây và cà rốt vào bí xanh. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút.

Bước 9. Trộn nội dung bằng máy xay.

Bước 10. Thêm muối và đường vào hỗn hợp và xay mọi thứ lại bằng máy xay.

Bước 11. Đun sôi nội dung và đổ giấm ăn vào.

Bước 12. Chuyển đồ ăn vào lọ đã khử trùng và đóng nắp lại. Lật ngược nó lại và để nguội hoàn toàn. Nếu bạn lo lắng về tính toàn vẹn của lọ trong quá trình bảo quản, bạn có thể khử trùng thêm chế phẩm trong chảo nước sôi (khoảng 15 phút).

Bước 13. Trứng cá muối bí với tương cà chua, hành tây và cà rốt đã sẵn sàng cho mùa đông. Bạn có thể cất nó đi để cất giữ!

Trứng cá muối bí với cà rốt, hành tây và cà chua cho mùa đông

Trứng cá muối bí với cà rốt, hành tây và cà chua cho mùa đông là một sự chuẩn bị cực kỳ ngon miệng, tươi sáng và ngon ngọt cho bàn ăn của bạn. Sản phẩm rau này sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Ăn kèm với bánh mì hoặc dùng để bổ sung cho các món ăn trưa nóng hổi. Hãy chắc chắn để lưu ý!

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 2 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 2 kg.
• Hành tây - 0,3 kg.
• Cà rốt – 0,5 kg.
• Cà chua – 0,6 kg.
• Ớt chuông – 0,2 kg.
• Tỏi - 1 củ.
• Dầu thực vật - 150ml.
• Muối - 25 g.
• Đường - 100 g.
• Giấm 9% – 30ml.
• Ớt đỏ xay - để nếm thử.
• Ớt ngọt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch và gọt vỏ các loại rau chính để chế biến trứng cá muối bí với cà rốt, hành tây và cà chua.

Bước 2. Chúng ta cũng gọt vỏ hành, tỏi, cà rốt và ớt. Cắt rau thành miếng lớn.

Bước 3. Xay các sản phẩm đã chuẩn bị trong máy xay.

Bước 4.Chúng ta cắt cà chua, chần sơ rồi để nguội trong nước lạnh. Sau đó cẩn thận loại bỏ vỏ.

Bước 5. Cho rau đã cắt nhỏ vào nồi hoặc vạc. Chúng tôi bổ sung chúng bằng cà chua cắt thành miếng.

Bước 6. Đổ dầu thực vật, giấm và thêm gia vị.

Bước 7. Trộn đều các nguyên liệu, đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Sau đó mở nắp và nấu trong 20 phút. Thỉnh thoảng khuấy.

Bước 8. Đặt phôi vào lọ khử trùng. Các chế phẩm như vậy có thể được lưu trữ ở nơi mát mẻ. Nếu bạn dự định bảo quản trong căn hộ, sản phẩm cần được khử trùng thêm trong chảo nước sôi khoảng 15 phút (đối với lọ nửa lít).

Bước 9. Trứng cá muối bí với cà rốt, hành tây và cà chua đã sẵn sàng. Mang nó đi để lưu trữ.

Trứng cá muối bí ngòi với cà rốt, hành tây, bột cà chua và sốt mayonnaise

Trứng cá muối bí ngòi với cà rốt, hành tây, bột cà chua và sốt mayonnaise trở nên ngon miệng và thú vị về hương vị. Không khó để chuẩn bị nó ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi. Trứng cá muối này sẽ phục vụ như một sự bổ sung tươi sáng cho bàn ăn tối của bạn.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 2,5 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 3 kg.
• Hành tây - 500 g.
• Cà rốt - 500 gr.
• Ớt chuông - 500 g.
• Bột cà chua - 250 g.
• Mayonnaise - 200 g.
• Tỏi - 1,5 chiếc.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, rửa bí xanh và cắt thành từng lát có độ dày bằng nhau.

Bước 2. Đặt rau lên khay nướng khô và nướng trong lò trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ.Sau đó, đặt bí xanh đã hoàn thành vào hộp và để nguội.

Bước 3. Lúc này, bạn chia đôi quả ớt chuông và bỏ hạt. Đặt mặt cắt xuống trên một tấm nướng khô.

Bước 4. Nướng trong 20 phút ở 180 độ.

Bước 5. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.

Bước 6. Bào cà rốt.

Bước 7. Chiên hành tây trong dầu thực vật khoảng ba phút.

Bước 8. Chiên riêng cà rốt cho đến khi chín vàng nhạt.

Bước 9. Bỏ vỏ bí xanh đã nguội.

Bước 10. Hãy bắt đầu cắt rau. Cho ớt qua máy xay thịt.

Bước 11. Tiếp theo, cuộn qua hành tây chiên.

Bước 12. Cắt nhỏ cà rốt.

Bước 13. Tiếp theo chúng ta cho bí xanh vào máy xay thịt.

Bước 14. Chúng ta có được một khối rau củ tươi sáng.

Bước 15. Đặt phôi vào vạc hoặc chảo có đáy dày. Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 16. Tỏi bỏ vỏ và băm nhỏ theo cách thuận tiện. Bạn có thể ghi nhớ nó.

Bước 17. Thêm bột cà chua, sốt mayonnaise và tỏi vào rau. Đun nhỏ lửa trong 30 phút.

Bước 18. Chọn gia vị theo sở thích của bạn.

Bước 19. Sau 30 phút, đổ dầu thực vật vào, thêm đường, muối và gia vị.

Bước 20. Đun nhỏ lửa trong 20 phút và thêm giấm. Pha trộn.

Bước 21. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 22. Chuyển đồ ăn vào lọ đã khử trùng và đóng nắp lại. Lật ngược nó lại, bọc lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 23. Trứng cá muối bí ngòi với cà rốt, hành tây, tương cà chua và sốt mayonnaise đã sẵn sàng!

Trứng cá muối bí với cà rốt và hành tây qua máy xay thịt cho mùa đông

Trứng cá muối bí với cà rốt và hành tây qua máy xay thịt cho mùa đông là một món ăn ngon miệng và thú vị cho bàn ăn của bạn. Sản phẩm rau sẽ làm bạn thích thú với vẻ ngoài tươi sáng và đặc tính dinh dưỡng.Phục vụ như một bữa ăn nhẹ độc lập hoặc cùng với các món ăn trưa nóng hổi.

Thời gian nấu – 2 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1,5 l.

Thành phần:

• Bí xanh – 1,5 kg.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Mayonnaise - 100 g.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Tỏi - 4 tép.
• Giấm táo - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để làm món trứng cá muối bí.

Bước 2. Rửa sạch rau và gọt vỏ nếu cần. Chúng tôi cắt thành khối thuận tiện cho máy xay thịt.

Bước 3. Xay tất cả các loại rau, trừ tỏi, qua máy xay thịt.

Bước 4. Đặt khối lượng thu được vào nồi hoặc chảo. Thêm dầu thực vật, đun sôi rồi đun nhỏ lửa trong một tiếng rưỡi ở lửa nhỏ. Thỉnh thoảng khuấy.

Bước 5. Bổ sung thêm muối, đường, giấm, bột cà chua và sốt mayonnaise vào món ăn. Chúng tôi cũng gửi tỏi băm nhỏ ở đây. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm 30 phút nữa.

Bước 6. Chuyển đồ ăn vào lọ đã khử trùng và đóng nắp lại. Lật ngược nó lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 7. Trứng cá muối bí với cà rốt và hành tây qua máy xay thịt đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Trứng cá muối bí trong máy xay với cà rốt và hành tây cho mùa đông

Trứng cá muối bí trong máy xay với cà rốt và hành tây cho mùa đông là một chế phẩm dễ làm và rất ngon mà bạn chắc chắn nên lưu ý. Để chuẩn bị ở nhà, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước. Đa dạng hóa thực đơn của bạn và làm hài lòng những người thân yêu của bạn.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1,5 l.

Thành phần:

• Bí xanh – 1,5 kg.
• Hành tây - 500 g.
• Cà rốt - 500 gr.
• muối - 0,5 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Ớt bột - 1 muỗng canh.
• Bột cà chua - 70 g.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu nấu, hãy gọt vỏ và rửa sạch rau. Nếu sử dụng bí xanh non, cỡ vừa thì bạn không cần phải gọt vỏ.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ.

Bước 3. Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mềm. 3-4 phút ở nhiệt độ thấp là đủ.

Bước 4. Cắt cà rốt thành từng khoanh mỏng.

Bước 5. Cho cà rốt vào hành tây, trộn đều và nấu khoảng 3-4 phút.

Bước 6. Cắt bí xanh thành từng miếng nhỏ.

Bước 7. Đặt bí xanh cùng với các loại rau còn lại. Khuấy đều và đậy nắp đun khoảng 20 phút. Sau đó nhào lại và nấu cùng một lượng.

Bước 8. Thêm bột cà chua, muối, đường và gia vị vào rau. Khuấy và đun nhỏ lửa trong 30 phút.

Bước 9. Khi nấu xong, thêm giấm ăn vào. Pha trộn.

Bước 10. Nghiền nội dung bằng máy xay. Đun sôi lại nước kho.

Bước 11. Đổ thức ăn vào lọ đã khử trùng. Đóng lại bằng nắp đậy.

Bước 12. Nghiền trứng cá muối trong máy xay cùng với cà rốt và hành tây đã sẵn sàng cho mùa đông!

Trứng cá muối bí ngòi “như mua ở cửa hàng” với cà rốt, hành tây và tỏi cho mùa đông

Trứng cá muối bí ngòi “mua sẵn” với cà rốt, hành tây và tỏi cho mùa đông sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Sản phẩm rau có thể đơn giản được ăn với bánh mì hoặc dùng như một món bổ sung cho các món ăn nóng. Để chuẩn bị, hãy ghi lại công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 1 kg.
• Cà rốt - 250 gr.
• Hành tây - 200 g.
• Tỏi - 2 tép.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Cắt hành tây thành khối vuông và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 3. Gọt vỏ cà rốt và bí xanh, xay trong máy xay hoặc xay qua máy xay thịt.

Bước 4. Gửi khối lượng thu được cho hành tây. Khuấy và đun nhỏ lửa mọi thứ với nhau ở nhiệt độ thấp trong khoảng 40 phút.

Bước 5. Thêm tương cà chua, muối, đường, tiêu và tỏi băm nhỏ.

Bước 6. Khuấy và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Cuối cùng cho giấm vào và tắt lửa.

Bước 7. Đổ vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại, úp ngược và để nguội.

Bước 8. Trứng cá muối bí ngòi “như mua ở cửa hàng” với cà rốt, hành và tỏi đã sẵn sàng cho mùa đông!