Trứng cá muối bí cho mùa đông “Bạn sẽ liếm ngón tay”

Trứng cá muối liếm ngón tay cho mùa đông là món ăn dễ làm và rất ngon cho cả gia đình. Nó có thể được sử dụng như một loại nước sốt hoặc dùng như một món khai vị lạnh riêng biệt. Để chuẩn bị, hãy sử dụng tuyển tập bảy công thức nấu ăn đã được kiểm chứng kèm theo hình ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Trứng cá muối liếm ngón tay qua máy xay thịt cho mùa đông

Trứng cá muối Zucchini “Bạn sẽ liếm ngón tay” qua máy xay thịt cho mùa đông có hương vị đậm đà và vẻ ngoài ngon miệng. Món ngon ngọt này sẽ bổ sung cho các món thịt nóng. Bạn cũng có thể ăn món này với bánh mì. Nó không hề khó để chuẩn bị. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh.

1. 
   Để chế biến món trứng cá muối liếm ngón tay cho mùa đông, hãy rửa sạch và gọt vỏ rau. Chúng tôi xay từng thành phần một thông qua máy xay thịt.
2. 
   Làm nóng chảo rán lớn với dầu thực vật.Đặt hành tây xắt nhỏ vào đây và đun nhỏ lửa trong khoảng 12-15 phút, khuấy liên tục. Thêm cà rốt và đun nhỏ lửa với lượng tương tự.
3. 
   Nếu cần thiết, thêm dầu. Thêm cà chua xắt nhỏ vào rau. Khuấy và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Thêm ớt và đun nhỏ lửa với lượng tương tự. Nấu ở nhiệt độ thấp mọi lúc.
4. 
   Chuyển khối rau vào vạc và thêm bí xanh đã xoắn vào máy xay thịt. Đun sôi.
5. 
   Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 1-1,5 giờ. Đến cuối nấu, thêm muối, rau thơm và hạt tiêu.
6. 
   Đổ hỗn hợp vào lọ vô trùng. Đậy nắp các miếng lại và cho vào nồi lớn chứa nước. Hãy chắc chắn để đặt một chiếc khăn ở phía dưới. Chúng tôi khử trùng các lọ đã đổ đầy sau khi đun sôi nước - lọ lít trong 30 phút, lọ nửa lít - 20 phút.
7. 
   Chúng tôi lấy lọ ra khỏi nước, cuộn lại, lật ngược và để yên cho đến khi nguội hoàn toàn.
8. 
   Trứng cá muối bí ngòi “Bạn sẽ liếm ngón tay” qua máy xay thịt đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ.

Trứng cá muối bí trong máy xay cho mùa đông

Sử dụng máy xay sinh tố cho mùa đông, trứng cá muối bí sẽ trở nên vô cùng mềm và có hương vị thú vị. Món ăn này có thể được phết lên bánh mì hoặc dùng như một loại nước sốt nguyên bản. Không khó để chuẩn bị một sản phẩm rau củ để bảo quản lâu dài. Hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 3 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 1,5 l.

Thành phần:

• Bí xanh – 1,5 kg.
• Hành tây - 250 g.
• Cà rốt - 250 gr.
• Bột cà chua - 100 g.
• Dầu thực vật - 200ml.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Giấm 9% – 0,5 muỗng canh.
• Mayonnaise 67% – 100g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta bắt đầu chuẩn bị trứng cá muối bí trong máy xay cho mùa đông bằng cách sơ chế các loại rau.Chúng tôi rửa sạch, gọt vỏ và cắt bí xanh, hành tây và cà rốt thành từng miếng.

Bước 2. Cho rau củ đã cắt nhỏ vào tô máy xay sinh tố.

Bước 3. Xay cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4. Cho hỗn hợp vào nồi lớn. Đổ dầu thực vật vào đây và đun sôi trên lửa nhỏ.

Bước 5. Nấu khoảng 2 giờ ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau đó thêm bột cà chua và sốt mayonnaise.

Bước 6. Thêm muối và đường.

Bước 7. Đổ giấm ra bàn.

Bước 8. Trộn các thứ lại, đun sôi lại và nấu thêm 30 phút nữa.

Bước 9. Đổ hỗn hợp vào lọ đã khử trùng. Đậy nắp, lật lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 10. Trứng cá muối bí đã sẵn sàng cho mùa đông trong máy xay. Cất nó đi để cất giữ.

Trứng cá muối bí ngòi với tương cà chua “Bạn sẽ liếm ngón tay của mình”

Trứng cá muối bí ngòi với tương cà chua liếm ngón tay sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng, ngon ngọt và vẻ ngoài ngon miệng. Chuẩn bị một món ăn như vậy không khó chút nào. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước. Đa dạng hóa thực đơn gia đình với rau củ.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 2,5 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 3 kg.
• Hành tây - 1 kg.
• Cà rốt - 1 kg.
• Bột cà chua - 4 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Tỏi - 5 tép.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Ớt bột - 1 muỗng cà phê.
• Hỗn hợp hạt tiêu - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước chanh - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến trứng cá muối bí với tương cà chua “Bạn sẽ liếm ngón tay của mình.” Trước hết, rửa sạch và gọt vỏ bí xanh. Cắt chúng thành khối nhỏ.

Bước 2. Chiên bí xanh trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng nhẹ.

Bước 3. Chuyển sản phẩm vào chảo.

Bước 4. Cắt hành tây và chiên cho đến khi mềm và có màu vàng nâu.

Bước 5. Thêm hành vào bí xanh.

Bước 6. Bào cà rốt trên máy xay thô. Chúng tôi cũng chiên nó trong chảo rán.

Bước 7. Xếp cà rốt vào tổng khối lượng. Chúng tôi đánh bại mọi thứ bằng máy xay ngâm hoặc cuộn qua máy xay thịt.

Bước 8. Đun sôi khối lượng thu được rồi đun trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.

Bước 9. Bóc vỏ tỏi và cắt nhỏ theo cách thuận tiện.

Bước 10. Thêm khối bí xanh với muối, đường và tương cà chua. Khuấy và nấu thêm 5 phút nữa.

Bước 11. Đặt tỏi, gia vị và nước cốt chanh vào đây.

Bước 12. Trộn tất cả mọi thứ lại, đậy nắp lại và để trong 5 phút.

Bước 13. Đặt đồ ăn vào lọ đã khử trùng.

Bước 14. Cuộn lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 15. Trứng cá muối bí ngòi với tương cà chua liếm ngón tay đã sẵn sàng. Có thể cất đi để bảo quản.

Trứng cá muối bí với sốt mayonnaise

Trứng cá muối bí với sốt mayonnaise là món ngon cho cả gia đình, rất tốt để bảo quản lâu dài. Vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bạn có thể phục vụ các món rau ngon ra bàn ăn. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 3 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 1,5 l.

Thành phần:

• Bí xanh – 1,5 kg.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Mayonnaise - 100 g.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Tỏi - 4 tép.
• Giấm 6% – 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng cá muối sốt mayonnaise.

Bước 2. Gọt vỏ bí xanh, hành tây và cà rốt rồi cắt thành từng miếng.

Bước 3.Nghiền rau đã chuẩn bị thông qua máy xay thịt.

Bước 4. Đổ hỗn hợp rau thu được với dầu thực vật. Khuấy đều, đun sôi rồi đun trên lửa nhỏ trong khoảng một tiếng rưỡi. Thỉnh thoảng khuấy.

Bước 5. Thêm muối, đường, tỏi băm nhỏ, giấm táo, sốt mayonnaise và tương cà chua vào. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm 30 phút nữa.

Bước 6. Đặt món ăn nóng vào lọ đã khử trùng. Đậy nắp, lộn ngược, bọc lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 7. Trứng cá muối bí ngòi với sốt mayonnaise đã sẵn sàng! Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Trứng cá muối bí với ớt chuông và cà chua cho mùa đông

Trứng cá muối bí với ớt chuông và cà chua cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài tươi sáng và hương vị đậm đà. Việc chuẩn bị rau quả chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa bàn ăn tại nhà. Để chuẩn bị, hãy đảm bảo sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 1 kg.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi - 1 tép.
• Mùi tây – 6 nhánh.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng tôi đang chia sẻ công thức làm trứng cá muối bí với ớt chuông và cà chua cho mùa đông. Đầu tiên chúng ta hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Chúng tôi làm sạch ớt chuông từ hạt và thân cây.

Bước 3. Cắt bí xanh thành từng miếng nhỏ và xay qua máy xay thịt.

Bước 4. Dùng dao băm nhuyễn hành và ớt. Nghiền cà rốt trong máy xay.

Bước 5. Chiên hành tây trong chảo sâu lòng với dầu thực vật.

Bước 6. Thêm cà rốt vào hành tây.Khuấy và nấu khoảng 5 - 7 phút.

Bước 7. Bổ sung thêm các lát ớt chuông vào rau. Đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa.

Bước 8. Xếp bí xanh. Khuấy và đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng 30-40 phút.

Bước 9. Cắt nhỏ các loại rau thơm, tỏi và cà chua.

Bước 10. Thêm cà chua vào, trộn đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.

Bước 11. Thêm các loại thảo mộc và tỏi vào chế phẩm. Nấu thêm 20 phút nữa. Cuối cùng, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 12. Chúng tôi rửa lọ và khử trùng chúng theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Đun sôi nắp.

Bước 13. Đổ món ăn vào hộp thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.

Bước 14. Cuộn lại. Lật ngược nó lại, bọc lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 15. Trứng cá muối bí với ớt chuông và cà chua đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ.

Trứng cá muối bí với táo cho mùa đông

Trứng cá muối bí với táo cho mùa đông trở nên vô cùng ngon ngọt, thơm ngon và ngon miệng. Sự chuẩn bị này chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa bàn ăn tại nhà của bạn và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 0,5 l.

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 chiếc.
• Táo - 4 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Giấm 6% – 50ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chế biến trứng cá muối bí đao với táo cho mùa đông, chúng ta sẽ chuẩn bị những sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa bí xanh, táo, hành tây, cà rốt và nếu cần, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Đun nóng chảo hoặc vạc với dầu thực vật. Đặt hành tây và cà rốt ở đây. Thêm đường, khuấy và đun nhỏ lửa trong bốn phút.

Bước 4. Thêm bí xanh và táo.Mang hỗn hợp trên vào đun sôi.

Bước 5. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng 60 phút.

Bước 6. Tiếp theo thêm muối, gia vị và tỏi băm nhỏ. Trộn các nội dung và đun nhỏ lửa trong khoảng 5-10 phút.

Bước 7. Làm nguội khối lượng và trộn bằng máy xay. Đun sôi hỗn hợp thu được một lần nữa và thêm giấm. Đổ món ăn vào lọ đã chuẩn bị sẵn. Hãy cuộn lên. Lật ngược nó lại, bọc lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 8. Trứng cá muối bí với táo đã sẵn sàng cho mùa đông. Có thể mang đi cất giữ.

Trứng cá muối bí mua tại cửa hàng theo GOST của Liên Xô

Trứng cá muối bí, giống như trứng cá muối mua ở cửa hàng theo Liên Xô GOST, sẽ làm bạn thích thú với hương vị tinh tế, vị ngon ngọt và vẻ ngoài ngon miệng. Không khó để chuẩn bị một món ăn như vậy. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh theo GOST của Liên Xô với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 5 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 4 l.

Thành phần:

• Bí xanh – 6 kg.
• Hành tây - 1 kg.
• Bột cà chua - 500 ml.
• Sốt cà chua - 500ml.
• Mayonnaise - 500 g.
• muối - 2,5 muỗng canh.
• Đường - 6 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cách chế biến trứng cá muối bí mua ở cửa hàng theo GOST của Liên Xô? Chúng tôi bắt đầu bằng việc chuẩn bị nguyên liệu.

Bước 2. Gọt vỏ bí xanh.

Bước 3. Cắt chúng thành từng miếng tùy ý.

Bước 4. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng miếng.

Bước 5. Xay bí xanh và hành tây qua máy xay thịt.

Bước 6. Đặt khối lượng thu được vào nồi. Nấu trên lửa nhỏ sau khi đun sôi trong ba giờ. Thỉnh thoảng khuấy.

Bước 7. Rửa và khử trùng lọ. Đun sôi nắp.

Bước 8. Sau ba giờ nấu, thêm tương cà chua, nước sốt, sốt mayonnaise, muối và đường vào hỗn hợp. Khuấy và nấu thêm một giờ nữa. Đun nhỏ lửa dưới nắp và khuấy thường xuyên.

Bước 9. Đổ món ăn vào lọ đã chuẩn bị sẵn. Hãy cuộn lên.Lật ngược nó lại, bọc lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 10. Trứng cá muối bí ngòi mua ở cửa hàng theo GOST của Liên Xô đã sẵn sàng. Lưu trữ ở nơi khô thoáng.