Nghiền trứng cá muối qua máy xay thịt

Trứng cá muối bí qua máy xay thịt là một món ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Tôi muốn để dành các món ăn từ bí xanh, một loại rau ít calo và tốt cho sức khỏe, cho mùa đông dưới dạng cuộn cho mọi khẩu vị. Bạn có thể sử dụng trứng cá muối bí không chỉ như một món khai vị tuyệt vời mà còn làm nền cho súp và nước sốt. Hãy thử một số công thức nấu ăn khác nhau và bạn sẽ đánh giá cao rằng món ăn này có thể có hương vị hoàn toàn khác nhau nhưng vượt trội.

Công thức trứng cá muối đơn giản và ngon miệng bằng máy xay thịt

Công thức làm trứng cá muối bí xanh này có số lượng nguyên liệu tối thiểu - nó chỉ được làm từ bí xanh, không có cà rốt, hành tây và ớt, nhưng món ăn này trở nên độc lập và ngon miệng! Nếu bạn có một vụ thu hoạch bí xanh lớn, hãy áp dụng công thức này. Độ đặc của trứng cá muối phải mỏng và đồng đều nhất có thể, vì vậy nên sử dụng loại lưới tốt nhất của máy xay thịt.

1. 
   Làm thế nào để chế biến trứng cá muối bí qua máy xay thịt cho mùa đông? Đối với trứng cá muối, nên sử dụng bí xanh non - khi đó hạt sẽ đồng đều hơn, nhưng bạn cũng có thể nấu từ những quả chín quá, bạn chỉ cần cắt bỏ lớp vỏ cứng và loại bỏ hạt và cùi bên trong. Rửa sạch bí xanh, lau khô, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay thịt.
2. 
   Thêm đường, muối và dầu thực vật vào khối cháo bí xanh, trộn nhẹ nhàng và từ từ rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Cần đun nhỏ lửa trong 1 giờ, khuấy liên tục để trứng cá muối không bị cháy.
3. 
   Thêm nước sốt cà chua, giấm, hạt tiêu, tỏi, trước đó đã cho qua máy xay thịt. Và đun nhỏ lửa thêm 15-20 phút nữa.
4. 
   Trong khi chuẩn bị trứng cá muối thơm, chúng tôi chuẩn bị lọ - khử trùng chúng. Tốt hơn nên lấy lọ nửa lít để ghép mí lon, bởi vì... để mở trong tủ lạnh, trứng cá muối sẽ mất đi chất thơm, tốt hơn hết bạn nên bảo quản trứng cá muối thành từng phần nhỏ.
5. 
   Đặt trứng cá muối nóng vào lọ và cuộn lại.

Công thức làm trứng cá muối bí với sốt mayonnaise và tương cà chua

Công thức trứng cá muối này không hoàn toàn truyền thống, nhưng nó có thể được sử dụng để chuẩn bị nhanh chóng cho bàn ăn ngày lễ và để bảo quản cho mùa đông. Bạn có thể chế biến món này mà không cần cà rốt, nhưng chúng mang lại cho món ăn nhẹ một hương vị ngọt ngào, tinh tế.

Thành phần:

• Bí xanh - 3 kg.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Mayonnaise 60% chất béo – 250 ml.
• Bột cà chua - nửa ly.
• Tỏi - 10 tép.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Muối - 1 muỗng canh. tôi.
• Đường cát - 100 g.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh. tôi.
• Dầu hướng dương - 4 muỗng canh. tôi.
• Hạt tiêu và hạt tiêu - mỗi loại 3 hạt đậu.
• Ớt đỏ xay - ở cuối con dao.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa và lau khô bí xanh. Quả non - chỉ cần cắt thành lát. Ở những quả chín cần cắt bỏ lớp vỏ cứng và bỏ hạt.

Bước 2. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, hành tây và tỏi.

Bước 3. Cho rau qua máy xay thịt. Kích thước mắt lưới có thể được lựa chọn tùy thuộc vào độ đặc mong muốn.

Bước 4. Nghiền hạt tiêu trong cối hoặc cối xay rồi cho vào rau cùng với muối và đường.

Bước 5. Đặt nó lên bếp trên lửa nhỏ trong khoảng một tiếng rưỡi, khuấy liên tục bằng thìa gỗ.

Bước 6. Đun nóng dầu hướng dương trong chảo rồi chiên nhẹ bột cà chua trên lửa nhỏ, khuấy đều khoảng 3 phút. Nếu điều này không được thực hiện, thì hỗn hợp sệt sẽ mang lại hương vị của cà chua sống, và mục tiêu của chúng tôi là bộc lộ hương vị của cà chua và làm cho hương vị của trứng cá muối trở nên đậm đà hơn.

Bước 7. 5 phút trước khi sẵn sàng, thêm sốt mayonnaise và mì ống chiên vào chế phẩm. Và một lát sau, vài phút trước khi nó sẵn sàng, hãy thêm giấm.

Bước 8. Không tắt, đặt trứng cá muối đang sôi vào lọ tiệt trùng đã chuẩn bị trước đó.

Bước 9. Cuộn các lọ lại, lật úp lại và phủ chăn lên.

Bước 10. Sau một tháng, trứng cá muối sẽ ngấm và hấp thụ hết mùi thơm của rau và gia vị, đồng thời sẽ trở nên mềm hơn. Tuy nhiên, bạn có thể làm nguội ngay sau khi nấu và phục vụ - món khai vị này rất ngon bất cứ lúc nào và trong bất kỳ dịp nào!

Công thức làm trứng cá muối bí với cà chua, cà rốt, hành tây

Trứng cá muối bí thơm ngon tuyệt vời có thể được chế biến mà không cần bột cà chua mà chỉ cần dùng cà chua tươi thật. Đối với công thức này, chúng ta sẽ cần bốn chảo lớn dạng tự do để nấu từng loại rau riêng lẻ.Điều này là do thời gian và nhiệt độ nấu của tất cả các sản phẩm là khác nhau, mục tiêu chính là giữ được mùi thơm của từng nguyên liệu riêng biệt, sau đó kết hợp thành một món ăn.

 Thành phần:

• Bí ngòi - 3000 g.
• Hành tây - 1000 g.
• Cà rốt - 1000 g.
• Cà chua tươi - 1500 g.
• Dầu thực vật hoặc dầu ô liu - 250 g.
• Muối - 2 muỗng canh. tôi.
• Đường - 4 muỗng canh. tôi.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh. tôi.

Quá trình nấu ăn:   

Bước 1. Rửa sạch bí xanh, gọt vỏ và loại bỏ những hạt lớn khỏi lõi.

Bước 2. Cắt bí xanh thành khối vuông vừa. Chuyển sang chảo rán, thêm khoảng ¼ cốc dầu thực vật và nấu trong 20 phút.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối nhỏ, xếp thành dạng thứ hai và xào cho đến khi chín một nửa trong ¼ dầu, như trường hợp trước, trong 15 phút.

Bước 4. Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt, xay trên máy xay thô.

Bước 5. Nấu trong chảo rán riêng trên lửa vừa trong 15 phút trong dầu thực vật.

Bước 6. Dùng dao sắc cắt bỏ cuống cà chua và rạch hình chữ thập ở vị trí cũ.

Bước 7. Đổ nước sôi lên chúng và loại bỏ hoàn toàn vỏ. Cắt cà chua đã chần thành từng lát nhỏ và chiên riêng trong dầu trong 20 phút ở lửa nhỏ.

Bước 8. Dùng máy xay thịt xay từng loại rau củ cho vào nồi hoặc chậu lớn. Không cần phải đợi chúng nguội.

Bước 9. Thêm đường và muối vào hỗn hợp bí ngòi rồi đun trên lửa nhỏ, khuấy đều trong một giờ.

Bước 10. Để trứng cá muối có thể bảo quản được suốt mùa đông, cuối cùng chúng ta thêm giấm, trộn đều mọi thứ rồi cho trứng cá muối đã làm nóng vào lọ đã khử trùng, cuộn lại, lật lại và bọc lại cho đến khi nguội hoàn toàn thì mới có thể di chuyển lọ vào tủ đựng thức ăn.

Mẹo: Các món tráng men không thích hợp để nấu trứng cá muối, để trứng cá muối sôi và không bị cháy - chảo rán phải được làm bằng gang hoặc thép không gỉ.

Trứng cá muối với ớt chuông

Sẽ rất ngon nếu thưởng thức món ăn này vào mùa đông. Việc bạn phết nó lên bánh mì hay sử dụng nó như một món bổ sung cho món thứ nhất và món thứ hai là tùy thuộc vào bạn! 

Thành phần:

• Bí xanh - 1 kg.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Tỏi - 40 g.
• Bột cà chua - 160 g.
• Dầu thực vật hoặc dầu ô liu - 85 g.
• Giấm - 0,5 muỗng canh. tôi.
• Đường - 2 muỗng canh. tôi.
• Muối - 1 muỗng canh. tôi.
• Ớt đỏ xay - trên đầu dao 

Quá trình nấu ăn:   

Bước 1. Rửa bí xanh và ớt chuông. Gọt vỏ bí xanh và loại bỏ hạt lớn. Gọt vỏ hạt tiêu và cắt thành nhiều miếng. Bóc vỏ tỏi.

Bước 2. Cắt bí xanh thành từng miếng thuôn dài, cho qua máy xay thịt cùng với hạt tiêu rồi chuyển ngay vào chảo hoặc ấm đun nước có đáy dày.

Bước 3. Thêm muối, đường và ớt đỏ xay vào hỗn hợp bí xanh của chúng ta. Bước tiếp theo là trộn bột cà chua và dầu.

Bước 4. Để hỗn hợp thu được đun nhỏ lửa cho đến khi sôi, thường khuấy nhẹ bằng thìa gỗ. Sau khi đun sôi, giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Bước 5. Nghiền tỏi bằng máy xay hoặc máy xay tỏi, cho trứng cá muối vào, nấu trong 15 phút ở lửa nhỏ. Khi kết thúc nấu, thêm giấm và khuấy.

Bước 6. Đặt trứng cá muối nóng vào lọ sạch, vô trùng. Cuộn lại và lật lại trên nắp và phủ một lớp “áo khoác lông thú”. Để yên cho đến khi lọ nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Trứng cá muối bí với tỏi và bột cà chua

Nếu bạn muốn nấu một món gì đó đơn giản cho mùa đông, không phải đứng bếp lâu mà vẫn có được một món ăn tốt cho sức khỏe và ngon miệng thì công thức này là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn chỉ có thể chuẩn bị một bữa ăn nhẹ trên bàn ăn, nhưng tại sao không chuẩn bị thêm và thưởng thức nó vào mùa đông. Nguyên liệu tối thiểu, chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng và ngon miệng!

Thành phần:

• Bí xanh – 6 kg.
• Bột cà chua - 0,5 kg.
• Đường cát – 0,2 kg.
• Tỏi - 200 g.
• Dầu thực vật - ½ cốc.
• Giấm 9% – 10 muỗng canh. tôi.
• muối - 3 muỗng canh. tôi.
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê. 

Quá trình nấu ăn:   

Bước 1. Hãy chuẩn bị nguyên liệu nhiều đồ nhất - bí xanh: rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt lớn. Chúng tôi cho chúng qua máy xay thịt và chuyển chúng vào hộp có đáy dày, nơi chúng tôi sẽ nấu trên bếp (đây có thể là chậu hoặc chảo).

Bước 2. Cho đường vào bí xanh xay nhuyễn, thêm muối ngay, thêm tương cà chua rồi đổ dầu thực vật, tiêu đen vào, nếu thích món ăn cay và nóng có thể cho thêm ớt cay vào đầu dao.

Bước 3. Đặt bình lên lửa, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều, sau đó giảm nhiệt độ và đun nhỏ lửa, khuấy đều, thêm 40 phút nữa.

Bước 4. Sau khi hết thời gian chỉ định, chúng ta xay khối lượng bằng máy xay ngâm. Điều này là không cần thiết, nhưng tôi khuyên bạn nên làm như vậy để có được độ đặc mịn hơn.

Bước 5. Bóc vỏ và băm tỏi trên thuổng, thêm vào chế phẩm của chúng ta, cũng thêm giấm, trộn và nấu thêm 10 phút nữa.

Bước 6. Đặt trứng cá muối nóng vào lọ vô trùng mà chúng tôi đã chuẩn bị trước và cuộn lại. Lật ngược lọ và bọc chúng trong chăn trong một ngày.Tốt hơn nên lấy lọ nhỏ 0,5-0,7 lít, như vậy đồ ăn nhẹ ở dạng mở, chẳng hạn như để trong tủ lạnh, sẽ giữ được hương vị tốt hơn.

Mẹo: Những nguyên liệu trên tạo ra khoảng 6 lít đồ ăn nhẹ thơm ngon. Tuy nhiên, tôi khuyên bạn nên để lại một đĩa trứng cá muối tuyệt vời này cho bữa trưa hoặc bữa tối và thưởng thức nó, thế là đủ cho mùa đông!

Ăn ngon miệng nhé!

Nghiền trứng cá muối qua máy xay thịt mà không cần chiên

Trong thế giới hiện đại, chúng ta ngày càng suy nghĩ nhiều hơn về lợi ích của những gì chúng ta ăn. Công thức này sẽ bảo quản tối đa lượng vitamin và tiết kiệm rất nhiều thời gian của bạn, vì rau trong đó không phải qua quá trình xử lý nhiệt không cần thiết. Công thức này rất thú vị vì hầu hết các loại rau đều được nướng trong lò và chỉ nấu trên lửa trong thời gian ngắn, đó là lý do tại sao trứng cá muối bí qua máy xay thịt lại càng trở nên đậm đà và ngon hơn.

 Nguyên liệu cho 2 lọ nửa lít:

• Bí ngòi - 2500 gr.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Bóng đèn - 3 chiếc.
• Cà rốt - 4 chiếc.
• Cà chua - 4 chiếc.
• Dầu hướng dương tinh chế - 3 muỗng canh. tôi.
• Bột cà chua - 4 muỗng canh. tôi.
• Muối - 1 muỗng canh. tôi.
• Đường - 80 g.
• Hạt tiêu - một nhúm.
• Tỏi - 1 củ.
• Rau xanh (rau mùi tây hoặc thì là) - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch và gọt vỏ ớt, hành tây và cà rốt. Cắt bỏ vỏ bí xanh, bỏ cùi và hạt.

Bước 2. Cắt cà rốt và hành tây thành từng miếng tròn lớn, sau đó lấy khay nướng đặt rau vào đó. Chúng tôi cắt bí xanh thành những khối lớn và đặt nó lên các loại rau theo mẫu, phun đều dầu vào chế phẩm của chúng tôi để tăng thêm độ ngon ngọt.

Bước 3. Ớt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt làm tư, cà chua rửa thật sạch rồi cắt bỏ cuống, cắt làm đôi. Hãy đặt các loại rau tươi sáng lên trên hình của chúng ta.

Bước 4.Đặt khuôn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C trong 35-45 phút. Sau đó, chúng tôi lấy rau ra, chuyển cà chua và hạt tiêu sang một bên và trộn cẩn thận phần còn lại của lớp dưới cùng. Chúng tôi trả các loại rau trên cùng về vị trí của chúng và đặt chảo nướng thêm 40 phút nữa.

Bước 5. Tắt lò và không mở lò trong 20 phút. Cuối cùng lấy rau củ nướng thơm vào khuôn. Chúng tôi loại bỏ vỏ khỏi cà chua và ớt và cho từng loại rau qua máy xay thịt.

Bước 6. Đã đến lúc thêm tỏi đã qua máy ép, bột cà chua, muối, tiêu, đường và rau thơm, thái nhỏ, nếu bạn thích, vào chế biến rau của chúng ta.

Bước 7. Chúng ta sẽ đun trứng cá muối ở lửa nhỏ trong khoảng 15 phút, sau đó cho vào lọ nhỏ đã khử trùng trước đã chuẩn bị sẵn (tôi thích lọ nửa lít hơn), cuộn lại, lật lại rồi bọc trong hộp kín. chăn ấm cho đến khi nguội hoàn toàn.

Trứng cá muối bí cay qua máy xay thịt

Một trong những cách chế biến phổ biến nhất đối với phái mạnh cũng như những người yêu thích các món ăn mặn và cay. Món ăn này cũng sẽ là biện pháp phòng ngừa tuyệt vời để bồi bổ cơ thể trong thời tiết mùa đông lạnh giá.

Thành phần:

• Bí xanh - 2 kg.
• Ớt ngọt - 5 quả.
• Ớt cay - 2 miếng.
• Bột cà chua - 380 g.
• Đường - 150 gram.
• muối - 4 muỗng canh. tôi.
• Tỏi - 1 củ.
• Dầu ô liu - 200ml.
• Giấm 9% – 50ml.
• Mùi tây - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch bí xanh dưới vòi nước chảy, loại bỏ hạt và vỏ. Cắt thành từng miếng sao cho vừa với máy xay thịt.

Bước 2. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, khi gọt ớt cần đeo găng tay. Chuẩn bị tỏi và rửa sạch mùi tây.

Bước 3.Chúng tôi cho tất cả các loại rau qua máy xay thịt và cho bã vào chậu hoặc chảo để nấu. Thêm dầu ô liu, bột cà chua, đường vào giữa, dùng thìa trộn đều mọi thứ, thêm muối và để lửa lớn. Nấu trong 30 phút, khối lượng nên chiếm không quá một nửa chảo, điều này là do trứng cá muối đã được phun. Hãy cẩn thận, đừng để bị bỏng!

Bước 4. Thêm giấm, khuấy đều và tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa. Đồng thời, chúng tôi khử trùng lọ.

Bước 5. Chuyển trứng cá muối nóng vào lọ, cuộn lại, lật lại và đậy nắp cho đến khi nguội hoàn toàn.

Trứng cá muối bí trong nồi nấu chậm

Cần lưu ý rằng để chuẩn bị cho mùa đông, kích thước của bát đa năng phải lớn, chẳng hạn như 4 lít. Nếu bát của đơn vị bạn nhỏ, hãy chuẩn bị món này cho bữa trưa hoặc bữa tối. Nó nấu nhanh chóng và hương vị tinh tế với kết cấu kem mịn như nhung!

Nguyên liệu cho 1 lít thành phẩm:

• Bí ngòi – 2 quả non to, nặng khoảng 1 kg.
• Cà chua - 3-4 miếng.
• Củ lớn - 2-3 miếng.
• Cà rốt - 3-4 miếng.
• Dầu thực vật ô liu - 3 muỗng canh. tôi.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - một nhúm.
• Giấm 9% hoặc giấm táo – 1,5 muỗng cà phê. 

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trong tất cả các loại rau, cà rốt là loại cứng nhất, vì vậy hãy bắt đầu từ đó. Rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành lát dày vừa phải. Đặt dưới đáy bát.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh khá dày. Chúng tôi đặt nó vào bát.

Bước 3. Rửa sạch bí xanh dưới vòi nước chảy, bỏ hạt và vỏ dày. Cắt thành dải và đặt vào một cái bát.

Bước 4. Còn lại cà chua. Chúng tôi loại bỏ phần cuống và vì rau rất mềm nên chia nó thành bất kỳ miếng nào, thậm chí có thể chia làm đôi.Đặt lớp cuối cùng vào tô.

Bước 5. Đổ dầu thực vật, muối, hạt tiêu vào tất cả các loại rau, trộn và nén chặt nếu cần.

Bước 6. Chúng ta sẽ nấu ở chế độ “Nướng” trong 40 phút. Các loại rau sẽ được nướng và mềm. Nếu có quá nhiều độ ẩm, bạn có thể làm bay hơi chất lỏng dư thừa bằng chương trình “Gạo”, “Spaghetti” hoặc “Cơm thập cẩm”.

Bước 7. Chuyển trứng cá muối vào máy xay thịt và vặn. Để cuộn, thêm giấm và khuấy đều.

Bước 8. Đặt trứng cá muối vào lọ sạch, đậy bằng nắp kim loại, đặt vào nồi, đổ nước lạnh ngay dưới “móc treo” của lọ. Đun sôi nước và duy trì nhiệt độ tương tự trên lửa nhỏ trong 30 phút nữa.

Bước 9. Sau khi khử trùng xong, lấy lọ ra, cuộn lại và lật lại.

Với phương pháp khử trùng này, không cần phải làm nguội lọ dưới lớp “áo lông”.

Nghiền trứng cá muối qua máy xay thịt với táo

Nếu bạn yêu thích trứng cá muối bí mua ở cửa hàng, như ở Liên Xô, nhưng lại nghi ngờ về trứng cá muối tự làm, hãy sử dụng công thức này. Cả về hương vị và độ đặc, trứng cá muối trông giống như được mua từ quầy bán hàng. Vị chua của táo chỉ bổ sung thêm hương vị còn thiếu và dễ chịu đó khi song ca với bí xanh. Không tin tôi? Kiểm tra nó ra!

Thành phần:

• Bí xanh – 1,5 kg.
• Cà chua - 3-4 miếng.
• Táo có vị chua 2-3 chiếc.
• Bóng đèn lớn - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 miếng.
• Tỏi - 1 củ.
• Bột cà chua - 1,5 muỗng canh. tôi.
• Dầu thực vật hướng dương - 4 muỗng canh.
• Hạt tiêu - 4 hạt đậu.
• Muối ăn – 30g.
• Mùi tây - 10 g.
• Tinh chất giấm 70% – ½ muỗng cà phê. hoặc 3,5 muỗng cà phê. Giấm 9%.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chế biến trứng cá muối, chúng tôi chỉ lấy những sản phẩm chất lượng cao, không bị hư hỏng hoặc có dấu hiệu thối rữa, vi khuẩn có thể vẫn còn trong sản phẩm, ngay cả khi bạn cắt bỏ những khu vực này.Bạn có thể lấy bất kỳ loại bí xanh nào, bất kể còn non hay đã trưởng thành. Táo cần vị chua hoặc chua ngọt, đặc và mọng nước.

Bước 2. Rửa bí xanh và táo rồi lau khô trên khăn. Loại bỏ vỏ và hạt và xay qua máy xay thịt. Chúng tôi chuẩn bị cà rốt, hành tây và tỏi và gửi chúng đi cắt nhỏ.

Bước 3. Chần cà chua, để thực hiện, chúng ta cắt hình chữ thập, hạ cà chua vào nước sôi khoảng 1-2 phút, sau đó cho ngay vào nước lạnh và loại bỏ vỏ về phía cuống, sau đó cắt bỏ lần cuối. Nghiền cà chua thành bột nhuyễn và trộn với bột cà chua. Thêm vào trứng cá muối của chúng tôi.

Bước 4. Lấy một cái vạc hoặc chảo có đáy dày, đổ dầu vào rồi chuyển rau củ xay nhuyễn vào. Trứng cá muối không nên chiếm quá 2/3 thể tích hộp đựng, vì nó “bắn” trong khi nấu.

Bước 5. Trộn đều mọi thứ và nấu dưới nắp trong 1 giờ, khuấy đều 5 phút một lần. Khi trứng cá muối đã sôi, thêm muối và nêm hạt tiêu, xay trong cối. Bạn có thể dùng bột xay nhưng hương vị sẽ không thơm bằng.

Bước 6. Cho rau xanh đã cắt nhỏ vào máy xay thịt hoặc dùng máy xay sinh tố và tiếp tục nấu thêm 30 phút nữa. 5 phút trước khi sẵn sàng, thêm giấm. Trứng cá muối thành phẩm có thể được trộn lại để tạo độ đặc tinh tế nhất.

Bước 7. Trứng cá muối đã sẵn sàng! Hãy nhớ lấy mẫu, đừng quên dừng lại, nếu không bạn sẽ không có gì để chuẩn bị cho mùa đông!

Bước 8. Món ngon còn nóng cho vào lọ vô trùng, cuộn lại và úp ngược lại, đắp chăn cho đến khi nguội.

Còn gì tuyệt vời hơn một thìa trứng cá muối bí xanh kiểu Nga trên một lát bánh mì tươi trong một ngày băng giá? Tận hưởng niềm vui!