Zucchini với thịt băm trong lò là một món ăn tuyệt vời phù hợp cho cả bữa trưa và bữa tối thịnh soạn. Zucchini là một loại rau rất ngon và tốt cho sức khỏe, phù hợp với nhiều loại thực phẩm. Thường xuyên hơn vào mùa hè, các bà nội trợ sẽ nuông chiều những người thân yêu của mình bằng bí xanh nhồi nhẹ, món ăn như vậy không làm dạ dày quá tải và thỏa mãn cơn đói.
- Zucchini với thịt băm trong lò - một công thức đơn giản và ngon miệng
- Thuyền bí ngòi với thịt bằm nướng trong lò
- Một công thức đơn giản cho món bí ngòi nhồi nhẫn
- Zucchini nướng trong lò với thịt băm và phô mai
- Bí ngòi với thịt băm, phô mai và cà chua
- Bí ngòi với thịt bằm và cơm nướng trong lò
- Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bí xanh với thịt gà băm
- Bí ngòi với thịt bằm và nấm nướng trong lò
- Bí ngòi nhồi sốt kem chua
- Một công thức rất đơn giản để nấu bí xanh với thịt băm và khoai tây
Zucchini với thịt băm trong lò - một công thức đơn giản và ngon miệng
Đây là công thức đơn giản nhất và đơn giản nhất cho món bí xanh với thịt băm mà bạn có thể nghĩ ra. Bất kỳ loại rau có kích thước nào cũng phù hợp với món ăn này.
Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Khẩu phần: 6.
- Quả bí 1 (kg)
- Thịt xay 400 (gram)
- củ hành tây 3 (đồ đạc)
- Bột cà chua 2 (thìa canh)
- Cà chua 5 (đồ đạc)
- Phô mai Parmesan (hoặc phô mai cứng khác) 100 (gram)
- Trứng gà 4 (đồ đạc)
- Kem chua 150 (mililít)
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
- Dầu hướng dương để chiên
-
Cách nấu bí ngòi nhồi thịt bằm thơm ngon trong lò nướng? Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối. Đổ một ít dầu hướng dương vào chảo nóng, cho hành tây vào xào khoảng 5 - 7 phút. Sau đó cho thịt băm và tương cà chua, muối, tiêu vào rồi tiếp tục xào trên lửa nhỏ cho đến khi thịt băm chín. -
Rửa bí xanh, loại bỏ vỏ dày và hạt nếu cần. Nghiền cùi trên máy xay thô, vắt bớt nước và thêm muối. -
Rửa cà chua và cắt thành lát mỏng. -
Trong một bát riêng, đánh trứng và kem chua. Nướng phô mai trên một máy xay thô. -
Bôi dầu vào đĩa nướng, đặt một nửa số bí xanh xuống đáy và tạo thành một lớp. Sau đó bày thịt băm ra, dàn đều trên toàn bộ bề mặt. Đặt bí xanh lại, trải đều cà chua lên trên, đổ hỗn hợp kem chua trứng vào và rắc phô mai lên trên. Đặt chảo đã chuẩn bị vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong 30-35 phút. Món ăn thành phẩm có thể rắc thêm rau thơm cắt nhỏ nếu muốn.
Chúc ngon miệng!
Thuyền bí ngòi với thịt bằm nướng trong lò
Một biến thể ngon và độc đáo của món bí ngòi nhồi. Các loại rau được nướng chín kỹ và thấm đẫm mùi thơm của thịt. Ngoài ra, món ăn ở dạng này rất thuận tiện khi bày ra bàn.
Giờ nấu ăn: 70 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
Bí xanh nhỏ - 3 chiếc.
Thịt băm - 300 g.
Phô mai cứng - 50 gr.
Cà chua - 200 gr.
Hành tây - 100 g.
Muối - để nếm thử.
Hương vị hạt tiêu.
Dầu hướng dương - 1-2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch bí xanh, lau khô và cắt dọc thành hai phần. Dùng thìa nhỏ múc phần cùi ra, chừa lại mép nhỏ khoảng 1cm.
2.Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ và chiên trong dầu hướng dương.
3. Sau đó cho thịt băm vào hành tây và tiếp tục xào cho đến khi thịt băm chín.
4. Ngoài ra, cho cà chua xắt nhỏ và cùi bí xanh vào xào, thêm muối, nêm nếm vừa ăn rồi đun nhỏ lửa trong 10 phút.
5. Nướng phô mai trên máy xay thô. Đổ nhân thịt vào thuyền bí ngòi, rắc phô mai bào và đặt chúng lên khay nướng đã phết một lớp dầu nhẹ.
6. Nướng thuyền nhồi trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 30-40 phút. Ăn nóng.
Chúc ngon miệng!
Một công thức đơn giản cho món bí ngòi nhồi nhẫn
Bạn có thể nấu bí xanh nhồi theo nhiều cách, nhưng nó luôn trở nên nhanh chóng và ngon miệng. Sử dụng công thức này, bạn có thể nấu bí xanh nhồi với thịt băm.
Giờ nấu ăn: 80 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
Thịt băm - 1 kg.
Bí ngòi – 1-2 chiếc.
Trứng - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Phô mai - 150 gr.
Kem chua - 3 muỗng canh.
Hương vị hạt tiêu.
Muối - để nếm thử.
Dầu hướng dương - 1-2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ. Trong một bát, trộn thịt băm, hành tây, trứng, muối và nêm nếm cho vừa ăn.
2. Rửa bí xanh và cắt thành lát dày 1,5-2 cm. Cắt phần giữa của mỗi vòng tròn để làm một chiếc nhẫn.
3. Thoa dầu hướng dương lên khay nướng. Đặt các khoanh bí xanh lên khay nướng, đổ nhân thịt vào và phết một lớp kem chua.
4. Cho bí xanh vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ, nướng trong 1 giờ. Sau 40 phút, rắc bí ngòi nhồi với phô mai bào và nướng thêm 20 phút nữa cho đến khi chín. Chuyển bí xanh vào đĩa lớn và phục vụ.
Chúc ngon miệng!
Zucchini nướng trong lò với thịt băm và phô mai
Bí ngòi rất được ưa chuộng vào mùa hè, các bà nội trợ rất thích vì hương vị thơm ngon, nhẹ nhàng và không cầu kỳ. Bí ngòi ngon ngọt với thịt băm dưới lớp vỏ phô mai vàng óng sẽ trở thành món ăn mùa hè yêu thích của bạn.
Giờ nấu ăn: 60 phút.
Giờ nấu ăn: 25 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
Bí ngòi - 600 gr.
Thịt băm - 400 g.
Phô mai - 40 gr.
Trứng - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Mayonnaise - 3 muỗng canh.
Tỏi – 1 củ.
Mùi tây - 25 gr.
Thì là – 25 g.
Rau mùi - 3 nhúm.
Tiêu xay - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép. Rửa rau xanh và cắt nhỏ. Cho sốt mayonnaise vào tô, thêm rau thơm, tỏi, tiêu và rau mùi, trộn đều.
2. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ. Trộn thịt băm với hành tây và trứng, nêm gia vị và muối cho vừa ăn.
3. Rửa bí xanh và cắt thành lát rộng 5-6 cm. Loại bỏ bột giấy bằng một cái thìa nhỏ.
4. Phủ giấy bạc lên khay nướng và bôi dầu hướng dương lên trên. Đặt các miếng bí ngòi lên giấy bạc, phủ sốt mayonnaise vào bên trong, đổ nhân thịt vào và rưới nước sốt lại lên trên.
5. Nướng bí xanh trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 45 phút. Sau đó rắc bí ngòi với phô mai bào và nấu thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 230 độ. Gắp bí xanh đã nhồi còn nóng ra đĩa, rắc rau thơm và dùng ngay.
Chúc ngon miệng!
Bí ngòi với thịt băm, phô mai và cà chua
Zucchini là một loại rau tuyệt vời phù hợp với bất kỳ thử nghiệm ẩm thực nào. Nó có thể được chiên, hầm, nướng và chiên giòn. Nó phù hợp với nhiều loại rau và thịt. Ví dụ, cà chua sẽ tạo thêm vị chua dễ chịu cho món ăn của bạn.
Giờ nấu ăn: 50 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
Bí ngòi - 2 chiếc.
Cà chua - 3 chiếc.
Thịt băm - 400 g.
Phô mai - 200 gr.
Tỏi – 3 củ.
Muối - để nếm thử.
Tiêu xay - để nếm thử.
Dầu hướng dương - 1-2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch bí xanh, lau khô và cắt thành hình tròn dày 0,5 cm. Bôi dầu hướng dương lên khay nướng rồi đặt bí xanh lên đó, muối và nêm gia vị cho vừa ăn.
2. Thịt băm, muối, thêm gia vị, trộn đều rồi đặt lên trên bí xanh.
3. Rửa sạch cà chua, cắt thành từng lát mỏng rồi đặt lên lớp tiếp theo trên thịt băm.
4. Nướng phô mai trên máy xay thô và rắc lên phôi.
5. Đặt khay nướng có bí xanh vào lò nướng, nướng đĩa ở 180 độ trong 20-30 phút. Những món rau và thịt băm này có thể dùng kèm với bánh mì tươi và rau thơm.
Chúc ngon miệng!
Bí ngòi với thịt bằm và cơm nướng trong lò
Bí ngòi với cơm và thịt băm là món ăn có thể dùng cho bữa trưa hoặc bữa tối, khá no và có thể nuôi cả gia đình. Phần nhân này được chế biến theo nguyên tắc cuộn bắp cải, nếu bạn thích món bắp cải cuộn thì bạn cũng sẽ thích món ăn này.
Giờ nấu ăn: 90 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
Bí ngòi - 1 chiếc.
Thịt băm - 500 g.
Gạo - 1 muỗng canh.
Sốt cà chua - 3 muỗng canh.
Kinh giới - 1 nhúm.
Hành tây - 1 chiếc.
Hương vị hạt tiêu.
Muối - để nếm thử.
Rau mùi - 1 nhúm.
Nước dùng thịt - 200 ml.
Dầu hướng dương - 1,5 muỗng canh.
Phô mai - 120 gr.
Thì là - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
1. Nấu cơm và để nguội. Rửa bí xanh và cắt dọc thành hai phần, dùng thìa loại bỏ cùi và để thành dày 1 cm.
2. Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ và chiên trong dầu hướng dương.
3.Trộn thịt băm với cơm, hành phi, sốt cà chua và các loại gia vị khô, muối vừa ăn.
4. Đặt các hộp bí xanh vào khay nướng sâu lòng và đổ nhân vào. Đổ nước luộc thịt vào khuôn và thêm lá nguyệt quế vào. Đậy chảo bằng giấy bạc và cho vào lò nướng trong 35 phút. Nhiệt độ lò nên ở mức 180-200 độ.
5. Sau đó lấy giấy bạc ra, rắc bí ngòi với phô mai bào lên trên và tiếp tục nướng thêm 10 - 15 phút không cần giấy bạc ở nhiệt độ 200 độ.
6. Rắc bí ngòi đã nhồi thành phẩm với thịt băm và cơm cùng rau thơm cắt nhỏ rồi thưởng thức.
Chúc ngon miệng!
Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bí xanh với thịt gà băm
Rau phải luôn có mặt trên bàn - chúng là nguồn cung cấp vitamin và nguyên tố vi lượng tự nhiên. Rau giữ được nhiều đặc tính có lợi hơn khi nướng trong lò. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên chế biến món bí xanh nướng với thịt gà băm mềm.
Giờ nấu ăn: 60 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 4-6.
Thành phần:
Bí ngòi - 2 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu xay - để nếm thử.
Phô mai - 100 gr.
Thịt gà băm - 600 g.
Mayonnaise - 3 muỗng canh.
Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
Rau xanh - 50 gr.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa bí xanh và cắt thành đĩa dày 5-6 cm. Dùng thìa nhỏ cẩn thận múc phần cùi của bí xanh. Để lại những bức tường dày 1 cm.
2. Nêm thịt băm và thêm muối cho vừa ăn, đánh một quả trứng vào rồi trộn đều. Điền vào chỗ trống bí xanh với thịt băm. Bôi thịt băm với sốt mayonnaise lên trên.
3. Rửa sạch rau xanh và cắt nhỏ, bào phô mai trên máy xay thô. Rắc bí xanh nhồi rau thơm và phô mai.
4. Bôi dầu hướng dương lên khay nướng rồi đặt bí xanh lên trên. Nướng món ăn ở 220 độ trong 30-35 phút.Phục vụ bí xanh nhồi thành phẩm nóng.
Chúc ngon miệng!
Bí ngòi với thịt bằm và nấm nướng trong lò
Bạn có thể nhồi bí xanh với thịt, rau, nấm riêng biệt hoặc trộn các nguyên liệu này lại với nhau. Lấy một vài quả bí xanh non có vỏ mềm, làm thuyền và cho thịt băm và nấm vào. Món ăn này trông rất đẹp mắt và ngon miệng, mùi thơm đơn giản là thơm ngon.
Giờ nấu ăn: 70 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
Bí xanh - 1 kg.
Nấm – 0,5 kg.
Thịt băm - 400 g.
Hành tây - 2 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu xay - để nếm thử.
Dầu hướng dương - 3 muỗng canh.
Phô mai - 50 gr.
Rau xanh - 20 gr.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch bí xanh, cắt dọc thành hai phần. Dùng thìa múc bã để tạo hình thuyền.
2. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt nấm thành khối vuông. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ. Chiên hành và nấm trong dầu hướng dương, thêm muối và nêm nếm cho vừa ăn.
3. Trộn thịt băm với các loại rau thơm đã nướng và thái nhỏ. Đổ hỗn hợp này vào thuyền bí ngòi.
4. Rắc bí ngòi với phô mai bào và đặt chúng lên khay nướng. Làm nóng lò ở 200 độ. Nướng bí ngòi nhồi trong 30-40 phút. Nếu muốn, rắc món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi.
Chúc ngon miệng!
Bí ngòi nhồi sốt kem chua
Các món ăn nấu với nước sốt luôn rất mềm và ngon ngọt. Điều này cũng áp dụng cho bí ngòi nhồi; hãy đun nhỏ lửa trong sốt kem chua và tự mình xem.
Giờ nấu ăn: 100 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
Bí ngòi - 1 chiếc.
Thịt băm - 0,5 kg.
Cơm luộc - 300 g.
Cà rốt - 100 gr.
Cà chua - 4 chiếc.
Tỏi – 4 củ.
Kem chua - 200 g.
Bột - 1 muỗng canh.
Phô mai - 200 gr.
Bơ - 10 g.
Quá trình nấu ăn:
1. Đối với món ăn này, bạn sẽ cần một chiếc khuôn có thành cao. Rửa bí xanh và cắt thành từng lát dày, đặt chúng lên khay nướng.
2. Bóc vỏ tỏi, cho qua máy ép và xào với bơ. Gọt vỏ cà rốt và xay trên máy xay thô. Rửa cà chua và cắt nhỏ. Cho cà chua và cà rốt vào tỏi, đun nhỏ rau dưới nắp đậy kín trong vài phút. Trộn thịt băm với cơm luộc và rau xào.
3. Đặt nhân thịt lên bí xanh.
4. Làm sốt kem chua. Trộn bột mì và kem chua, thêm một cốc nước. Đổ nước sốt này lên bí xanh để chúng chìm trong chất lỏng.
5. Đặt khay nướng vào lò nướng. Nướng bí xanh ở 200 độ trong 50-60 phút. Sau đó lấy khay nướng ra và rắc bí ngòi với phô mai bào rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa cho đến khi phô mai chuyển sang màu nâu. Phục vụ bí xanh đã hoàn thành với nước sốt.
Chúc ngon miệng!
Một công thức rất đơn giản để nấu bí xanh với thịt băm và khoai tây
Bí ngòi nướng với thịt băm và khoai tây là một món ăn có giá rất phải chăng. Từ một bộ sản phẩm đơn giản như vậy, bạn sẽ có được một món ăn nhẹ cho cả ngày lễ và ngày thường. Và bên cạnh đó, nó rất ngon và thỏa mãn.
Giờ nấu ăn: 70 phút.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
Khoai tây - 2 chiếc.
Bí ngòi - 1 chiếc.
Trứng - 1 chiếc.
Kem chua - 1,5-2 muỗng canh.
Thịt băm - 250 g.
Tỏi – 2 củ.
Dầu hướng dương - 3-4 muỗng canh.
Rau xanh - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Hương vị hạt tiêu.
Quá trình nấu ăn:
1. Trộn trứng và kem chua vào tô. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và xay trên máy xay thô. Thêm khoai tây vào hỗn hợp kem chua trứng.
2.Rửa bí xanh, loại bỏ vỏ cứng và hạt nếu cần, xay nhuyễn và thêm vào bát cùng với các nguyên liệu khác.
3. Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép. Rửa rau xanh và cắt nhỏ. Cho các nguyên liệu này vào tô, thêm muối và hạt tiêu rồi khuấy đều.
4. Cho thịt băm vào chảo rán cho chín, thêm muối, nêm nếm vừa ăn.
5. Thoa dầu vào đĩa nướng. Bày một phần rau củ đã chuẩn bị ra, sau đó làm một lớp thịt băm. Phủ khối rau còn lại lên thịt băm, dùng giấy bạc bọc khuôn và cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. Nướng trong 15 phút, sau đó lấy giấy bạc ra và nấu thêm 10 phút nữa. Món ăn này ngon vì nó có thể được làm ở dạng lớn và chia thành nhiều phần, trong đĩa hoặc nồi nhỏ.
Chúc ngon miệng!
