Zucchini với cà tím trong lò

Bí ngòi với cà tím nướng trong lò là một món ăn đầy hương vị và bổ dưỡng, có thể dùng cho bữa tối giữa các thành viên trong gia đình hoặc đãi khách. Các loại rau nướng kết hợp hoàn hảo với nhau và có thể dễ dàng bổ sung cho các món ăn từ thịt gia cầm, cá hoặc thịt đỏ. Nhưng ngay cả khi không có những thành phần này, cà tím và bí xanh vẫn rất ngon, vì vậy bạn hoàn toàn có thể kết hợp chúng mà không cần gì cả và thưởng thức hương vị nguyên chất của chúng.

Bí ngòi với cà tím, cà chua và phô mai trong lò

Bí ngòi với cà tím, cà chua và phô mai nướng trong lò là một món ăn nhẹ và ngon, không chứa nhiều dầu, không giống như rau xào. Để tăng thêm hương vị, chúng tôi sẽ sử dụng một lượng lớn các loại thảo mộc, và để tạo vị ngon, chúng tôi sẽ sử dụng phô mai cứng.

1. 
   Để nấu bí xanh và cà tím trong lò, chúng ta chuẩn bị một bộ đồ ăn: rửa sạch các thành phần dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy.
2. 
   Cắt bí xanh và cà tím thành từng khoanh, dày chưa đến một centimet.
3. 
   Cho rau vào tô và nêm hai thìa dầu hướng dương, một tép tỏi đã qua máy ép, rau thơm cắt nhỏ và muối tiêu - trộn đều rồi để ngâm trong 60 phút.
4. 
   Tại thời điểm các lát đã thấm đầy chất phụ gia, hãy cắt phô mai thành từng lát và cà chua thành từng khoanh.
5. 
   Bôi dầu thực vật còn lại lên khay nướng và xếp các nguyên liệu lỏng lẻo nhưng chồng lên nhau. Muối và hạt tiêu nhẹ, tùy theo khẩu vị của bạn.
6. 
   Chúng tôi đặt phôi vào lò nướng, làm nóng đến 250 độ trong 12-15 phút ở chế độ đối lưu.
7. 
   Không lãng phí thời gian, hãy băm nhuyễn tép tỏi thứ hai và nếu muốn, rau xanh.
8. 
   Rắc món ăn đã hoàn thành với các nguyên liệu thơm.
9. 
   Ăn nóng và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi, cà tím và ớt nướng trong lò

Bí ngòi, cà tím và ớt nướng trong lò là những món ăn nên có trên bàn ăn của mọi người! Bởi vì ngoài đặc điểm hương vị tuyệt vời, món ăn sẽ khiến bạn thích thú với màu sắc tươi sáng và hương thơm khó quên, sẽ tràn ngập khắp nhà bạn ngay cả trong quá trình nấu nướng.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Phần – 2-3.

Thành phần:

• Cà tím - 1 chiếc.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Ớt ngọt - 2-3 chiếc.
• Ớt cay - 1 chiếc.
• Húng quế – 2-3 nhánh.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• Mù tạt Nga - ½ muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chúng ta rửa rau và để thời gian khô, cắt cà tím và bí xanh thành từng khoanh, cắt cùi ớt ngọt thành từng lát tùy ý.

Bước 2. Đối với nước xốt, cho ớt cay, húng quế và tỏi băm nhuyễn vào đĩa, thêm nước tương, mù tạt Nga và dầu thực vật. Hãy chắc chắn để thêm hạt tiêu xay và muối.

Bước 3. Trộn kỹ thành phần.

Bước 4. Thêm rau vào hỗn hợp thu được, khuấy đều và nếu có thời gian, để yên ở dạng này trong khoảng nửa giờ.

Bước 5. Đặt các nguyên liệu thành một lớp lên khay nướng và nướng trong 30 phút ở 180 độ. Chúc ngon miệng!

Rau hầm từ bí xanh và cà tím trong lò

Món rau hầm từ bí xanh và cà tím trong lò là một món ăn thực sự của mùa hè sẽ nâng cao tinh thần của bạn với màu sắc tươi sáng và hương vị nhẹ nhàng, đậm đà. Mặc dù thực tế là món hầm chỉ có rau, nhưng món ăn này tỏ ra rất hài lòng và sau một khẩu phần, bạn chắc chắn sẽ không muốn thứ gì có hại!

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cà rốt - 1 chiếc.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà tím - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Tỏi – 4 củ.
• Cà chua trong nước ép riêng của họ – 400 gr.
• Dầu ô liu - 4 muỗng canh.
• Lá oregano - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - ¼ muỗng cà phê.
• Rau xanh - 1 bó.
• Đường cát - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chuẩn bị nước sốt thơm, cho cà chua vào nồi nước ép riêng, đổ dầu ô liu (2 muỗng canh) và nêm muối, lá oregano và đường cát.

Bước 2. Đun sôi các thành phần trên ngọn lửa tối thiểu trong khoảng 10 phút.

Bước 3. Đồng thời, xếp các khối cà tím vào khay nướng.

Bước 4.Chúng tôi làm tương tự với bí xanh non.

Bước 5. Chúng ta bổ sung thành phần bằng nửa khoanh hành tây và những lát cà rốt mỏng.

Bước 6. Tiếp theo, xếp bột ớt ngọt xắt nhỏ.

Bước 7. Nêm hỗn hợp với dầu ô liu còn lại, muối và hạt tiêu - nấu ở 200 độ trong 20 phút.

Bước 8. Sau khi hết thời gian, lấy rau ra khỏi lò và trộn với sốt cà chua. Đặt vào lò nướng một lần nữa và để thêm 10 phút nữa.

Bước 9. Trước khi dùng, rắc rau thơm và lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Gà với cà tím và bí xanh trong lò

Gà với cà tím và bí xanh trong lò là một món ăn phức tạp kết hợp nhiều loại rau và thịt nên bạn không cần phải chuẩn bị riêng món ăn phụ và món chính. Tùy thuộc vào lượng đồ trong tủ lạnh mà bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu nào cần thêm và nguyên liệu nào không.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Phần – 2-3.

Thành phần:

• Phi lê gà - 1 chiếc.
• Cà tím - 2 chiếc.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Khoai tây - 1 chiếc.
• Cần tây - 100 gr.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Nước – 250 ml.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt thịt đã rửa sạch và khô thành khối vừa.

Bước 2. Cắt nhỏ hành tây và cà rốt đã gọt vỏ.

Bước 3. Cho chim vào chảo rán trong dầu nóng, cho thịt vào xào chín, thêm rau cắt nhỏ.

Bước 4. Đồng thời, cắt bí xanh và cà tím thành từng miếng lớn.

Bước 5. Cho thêm nguyên liệu vào chảo cùng thịt và rau, thêm muối và trộn đều.

Bước 6.Thêm những lát khoai tây gọt vỏ, cần tây, rót một cốc nước nóng. Hãy chắc chắn để thêm gia vị và muối. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây chín.

Bước 7. Khi khoai tây mềm, lấy đĩa ra và thêm cà chua thái hạt lựu, tỏi băm nhỏ và rau thơm vào. Sau khi khuấy đều, đậy nắp trong 10 phút.

Bước 8. Dọn món ăn ngon miệng ra bàn mà không cần đợi nguội. Chúc ngon miệng!

Cà tím và bí xanh với thịt trong lò

Cà tím và bí xanh với thịt trong lò, nấu chín trong ống tay áo và ninh trong nước ép của chính chúng - đây là một lựa chọn lý tưởng cho một bữa tối nhẹ nhàng và thỏa mãn mà không cần thêm calo. Sau một phần thức ăn này, bạn sẽ thoát khỏi cơn đói kéo dài và nạp lại năng lượng.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Phần – 3-4.

Thành phần:

• Phi lê Thổ Nhĩ Kỳ - 400 gr.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Cà tím - 1 chiếc.
• Hành tây - 50 gr.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu hướng dương - 3 muỗng canh.
• Tỏi – 1 củ.
• Nước chanh - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng đoạn khá lớn. Chúng tôi làm tương tự với phi lê.

Bước 2. Cắt bỏ “phần mông” của bí xanh và cà tím, cắt thành nửa vòng có độ dày vừa phải.

Bước 3. Chuyển nguyên liệu vào khay nướng, rắc dầu và nước cam quýt, muối và hạt tiêu.

Bước 4. Buộc túi và trộn kỹ các sản phẩm. Đặt bán thành phẩm vào khuôn rồi cho vào lò nướng, làm nóng đến 190 độ trong 40-50 phút. Nên khuấy nguyên liệu sau mỗi 15 phút.

Bước 5. Đặt thức ăn ngon ngọt vào đĩa theo khẩu phần và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi và cà tím nướng nấm trong lò

Bí ngòi và cà tím nướng nấm trong lò là một món ăn ngon và nhẹ sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì hương vị và mùi thơm đa dạng của nó. Tùy theo sở thích mà bạn có thể kết hợp nhiều loại nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như thay bông súp lơ bằng bông cải xanh.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Champignons - 200 gr.
• Cà chua bi - 100 g.
• Bí ngòi - 2 chiếc.
• Cà tím - 1-2 chiếc.
• Hành tím - 1-2 củ.
• Súp lơ - 500 gr.
• Tỏi - 1 củ.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Dầu ô liu - 40ml.
• Giấm balsamic - 2 muỗng canh.
• Muối - ¼ muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, chúng ta rửa sạch và cắt nhỏ rau: bắp cải chia thành từng chùm, hành tây cắt làm 4 phần, bí xanh và cà tím cắt thành từng khoanh, để nguyên nấm hoặc cắt làm 2-4 phần nếu muốn. Bóc vỏ tỏi và loại bỏ hạt khỏi ớt ngọt.

Bước 2. Nêm các nguyên liệu với hỗn hợp giấm balsamic, dầu ô liu, muối và hạt tiêu - trải lên khay nướng có lót giấy da.

Bước 3. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 150-160 độ trong 30-40 phút.

Bước 4. Cẩn thận chuyển các loại rau thơm vào đĩa phục vụ và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi và cà tím với thịt băm trong lò

Bí ngòi và cà tím với thịt băm trong lò là một món ăn cực kỳ ngon và bổ dưỡng sẽ làm hài lòng tất cả những ai thử dù chỉ một nĩa. Rau củ hòa quyện hoàn hảo với lớp thịt băm mỏng, trứng đánh bông và phô mai bào.

Giờ nấu ăn - 60 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Thịt băm - 100 g.
• Cà tím - 1 chiếc.
• Bí ngòi - 150 g.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để đẩy nhanh quá trình và để thuận tiện cho bạn, hãy bày mọi thứ bạn cần lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Trải đều thịt băm lên đáy đĩa nướng cao và thêm muối.

Bước 3. Đặt các khoanh cà tím mỏng lên trên phần thịt.

Bước 4. Trên cùng - những lát bí xanh không vỏ và hạt + muối.

Bước 5. Trong một cái bát, đánh trứng với muối và kem chua.

Bước 6. Đổ hỗn hợp thu được lên rau và thịt băm.

Bước 7. Hoàn thành món ăn với những lát cà chua chín và phô mai bào.

Bước 8. Nướng trong 40 phút ở 180 độ. Hãy nấu và thưởng thức không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!

Zucchini và cà tím trong lò, nướng thành từng lát

Bí ngòi và cà tím trong lò, nướng thành lát - đây là món ăn có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc như một món ăn phụ, bổ sung cho bất kỳ món ăn nào có thịt đỏ, cá hoặc thịt gia cầm. Để thêm phần tinh tế, chúng ta cũng sẽ thêm một ít phô mai.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Cà tím non - 2 chiếc.
• Bí xanh non - 2 chiếc.
• Cà chua lớn - 2 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Phô mai Mozzarella – 120g.
• Rau mùi đất - 1 nhúm.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Ớt đỏ nóng - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt cà tím thành từng khoanh khoảng 2 cm, rắc muối và để nguyên trong 15 phút.

Bước 2. Sau khi thời gian trôi qua, rửa sạch rau dưới vòi nước và thấm khô bằng khăn giấy.

Bước 3.Chúng tôi cắt bí xanh theo cách tương tự.

Bước 4. Nhúng cà chua vào nước sôi trong một phút, sau đó dễ dàng loại bỏ vỏ.

Bước 5. Nghiền cà chua bằng máy nghiền khoai tây và nêm hạt tiêu, muối, rau mùi và tỏi băm nhỏ.

Bước 6. Cắt phô mai mềm thành từng miếng tròn sao cho vừa với hình dạng của các loại rau củ.

Bước 7. Xếp món ăn thành hình tháp, xếp từng lớp khoanh cà tím + muối, phết sốt cà chua, khoanh bí xanh + muối + sốt cà chua. Chúng tôi tạo thành toàn bộ phôi theo cách tương tự. Nướng trong 25-30 phút ở 180 độ.

Bước 8. Đặt phô mai lên trên vài phút trước khi sẵn sàng.