Bí xanh Hàn Quốc ăn liền

Bí xanh ăn liền Hàn Quốc là món khai vị thơm ngon, dễ chế biến ngay cả với những người không thích hoặc không biết nấu. Bộ sưu tập chứa các công thức nấu ăn cơ bản. Mọi người sẽ tìm thấy điều gì đó mới mẻ và thú vị cho mình. Đồ ăn nhẹ nguyên bản sẽ là sự bổ sung dễ dàng cho những bữa ăn thịnh soạn. Thưởng thức!

Bí xanh cắt lát Hàn Quốc ăn liền

Những lát bí xanh Hàn Quốc ăn liền sẽ là món ăn thích hợp cho mọi dịp. Rau muối chua kết hợp hài hòa với thịt hoặc cá. Món salad có vị ngon ngọt và cay vừa phải. Đồ ăn nhẹ được chế biến đơn giản và không cần xử lý nhiệt. Bí xanh thơm, mọng nước sẽ không gây hại cho vóc dáng của bạn và sẽ giúp bạn no lâu. Các món ăn nhẹ được coi là lành mạnh và ít calo. Ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng có thể xử lý việc lắp ráp món ăn.

1. 
   Cách làm món bí xanh nấu nhanh kiểu Hàn Quốc thơm ngon? Chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành cắt. Đối với món khai vị, chúng tôi chắc chắn sử dụng rau non.
2. 
   Sau khi rửa sạch bí xanh và gọt vỏ mỏng cà rốt, hãy thái mỏng bí xanh và cắt cà rốt thành dạng bào sợi trên máy xay cà rốt Hàn Quốc. Dỡ các lát vào thùng chứa, rắc muối.
3. 
   Sau khi trộn kỹ, ướp các thứ trong nửa giờ. Đừng quên khuấy hỗn hợp. Muối sẽ hút ra chất lỏng dư thừa.
4. 
   Gừng sau khi gọt vỏ, cắt thành khối vuông hoặc xay nhuyễn. Sau khi rửa sạch thì là và ớt cay, cắt nhỏ. Nghiền tỏi nếu muốn, loại bỏ lớp trên cùng. Chúng ta điều chỉnh độ sắc nét tùy theo sở thích.
5. 
   Chuẩn bị nước sốt bằng cách kết hợp nước cốt chanh (hoặc axit axetic), nước tương, dầu thực vật và hạt tiêu.
6. 
   Gạn bỏ chất lỏng hình thành từ bí xanh. Thêm thì là, gừng xắt nhỏ và ớt băm nhỏ, cũng như tỏi nghiền vào các nguyên liệu muối.
7. 
   Nêm hạt tiêu xay và đổ lên.
8. 
   Kết hợp bằng cách trộn các thành phần. Ướp trong nửa tiếng, nhớ khuấy đều để chín đều.
9. 
   Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi lấy mẫu. Nếu hương vị không vừa ý, nêm gia vị và để ướp thêm. Nếu mọi thứ đều ổn, hãy để ráo nước sốt và phục vụ món khai vị “Hàn Quốc”. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi Hàn Quốc sốt tương nhanh

Bí xanh Hàn Quốc dạng dải với nước tương là món khai vị giòn, ngon ngọt sẽ bổ sung cho các món thịt hoặc trở thành một món ăn nhẹ. Các loại gia vị thêm hương vị châu Á vào món salad.Bản thân bí ngòi có hương vị trung tính, nhưng các loại gia vị làm cho món khai vị trở nên đặc biệt.

Giờ nấu ăn – 3 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Bí xanh non - 1 kg.
• Cà rốt – 300-400 gr.
• Giấm 9% – 1-2 muỗng canh.
• Nước tương - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Ớt cay - 0,25-0,5 muỗng cà phê.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 8 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Gia vị rau mùi/cà rốt Hàn Quốc – 1-2 muỗng cà phê.
• Tỏi - 3-4 tép.
• Mùi tây / rau mùi - để nếm thử.
• Vừng – 2-3 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng tôi thu thập sản phẩm theo công thức.

Bước 2. Sau khi gọt vỏ cà rốt và rửa sạch bí xanh, hãy bào chúng trên máy xay cà rốt Hàn Quốc.

Bước 3. Nêm muối và đường cát.

Bước 4. Sau khi khuấy đều, để muối trên bàn trong 2 giờ.

Bước 5. Sau khi ép hết hơi ẩm, để ráo nước.

Bước 6. Rắc tỏi băm nhỏ, ớt cay và rau mùi xay.

Bước 7. Sau khi đun nóng dầu thực vật trong chảo rán dày, cho hành tây đã gọt vỏ và cắt nhỏ vào nửa khoanh. Chiên nó cho đến khi vàng.

Bước 8. Lấy hành tây ra và đổ dầu sôi lên salad. Bạn sẽ không cần cung nữa.

Bước 9. Sau khi khuấy đều hỗn hợp, nêm thêm nước tương và axit axetic.

Bước 10. Cắt nhỏ các loại rau xanh đã rửa sạch và rắc lên món salad. Trộn các thành phần với nhau. Che lại bằng màng và di chuyển để nguội.

Bước 11. Sau khi nguội, bạn có thể phục vụ món khai vị. Nếu bạn có thời gian, hãy để món salad trong vài giờ. Điều này sẽ làm cho món salad ngon miệng hơn nhiều.

Bước 12. Dọn salad và rắc mè rang. Trang trí với rau xanh và ăn bằng đũa. Chúc ngon miệng!

Bí xanh ăn liền mật ong Hàn Quốc

Ngay cả một người nghiệp dư cũng có thể làm món bí xanh nấu nhanh kiểu Hàn Quốc với mật ong.Món khai vị tinh tế với hương vị thơm ngon này cực kỳ dễ chế biến. Món ăn bình dân trông tươm tất và thích hợp làm món ăn nhẹ hoặc bổ sung cho bữa ăn chính. Nước xốt ngon sẽ biến một sản phẩm đơn giản thành một thứ gì đó đặc biệt và thú vị.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bí ngòi - 500 gr.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.

Đổ đầy:

• Dầu thực vật - 100ml.
• Giấm 9% – 1,5 muỗng canh.
• Mật ong lỏng - 0,5 muỗng canh.
• Tỏi - 3 tép.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước - 1,5 muỗng canh.
• Thì là - để nếm thử.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Rau mùi - để nếm thử.
• Húng quế - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sau khi phân loại rau xanh xong, bạn ngâm chúng vào nước lạnh. Hãy rời đi trong khi chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm khác.

Bước 2. Lau khô lá trên khăn giấy.

Bước 3. Cắt nhuyễn những quả bí xanh non đã rửa sạch bằng người quản gia hoặc dùng dụng cụ vắt có gắn phụ kiện đặc biệt để tạo thành từng lát.

Bước 4. Đặt các lát vào hộp và rắc muối. Để trong nửa giờ.

Bước 5. Dùng máy ép tỏi ép tỏi đã bóc vỏ. Cắt nhỏ rau xanh. Kết hợp với dầu thực vật, axit axetic, mật ong và hạt tiêu.

Bước 6. Thay vì dùng máy ép, bạn có thể dùng dao sắc để tiết ra nhiều tinh dầu hơn.

Bước 7. Sau khi trộn đều các nguyên liệu, thêm nước và lắc đều.

Bước 8. Bóp bớt độ ẩm từ bí xanh.

Bước 9. Đặt bí xanh vào một hộp lớn và đổ nước xốt lên trên.

Bước 10. Sau khi khuấy đều, chuyển vào tủ lạnh qua đêm.

Bước 11. Trong quá trình ướp, khuấy đều nhiều lần.

Bước 12. Trước khi dùng, khuấy lại và bày ra đĩa.

Bước 13. Hãy thử ăn nhẹ. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi Hàn Quốc ăn liền với hạt vừng và nước tương

Bất cứ ai cũng có thể làm món bí xanh Hàn Quốc ăn liền với hạt vừng và nước tương. Chất làm đầy ngon miệng sẽ tạo thêm vị ngon cho các sản phẩm thông thường. Bí ngòi thiếu hương vị đậm đà sẽ tìm thấy sức sống mới với cách ướp hoàn hảo. Những người yêu thích gia vị và đồ ăn nhẹ có vị cay vừa phải sẽ không bỏ qua.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 05 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bí ngòi - 500 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu mè/dầu hướng dương – 2 muỗng canh.
• Hạt vừng - 0,5 muỗng cà phê.
• Hành lá - 1 chiếc.
• Giấm rượu trắng - 3-4 muỗng canh.
• Nước tương - 3-4 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Tỏi - 1 tép.
• Ớt - để nếm thử.
• Rễ gừng - 1,5 cm.
• Rau mùi - để nếm thử.
• Đậu Hà Lan - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn nhẹ ban đầu. Chúng tôi rửa sạch bí xanh, ớt và rau thơm (chúng tôi thay thế các loại rau mùi cụ thể bằng các loại rau thơm khác theo ý của chúng tôi). Gọt vỏ gừng bằng cách dùng thìa cạo sạch vỏ. Chúng tôi loại bỏ các tép tỏi từ vỏ trấu. Chúng ta điều chỉnh độ sắc nét tùy theo sở thích.

Bước 2. Cắt bỏ phần đầu của quả bí, cắt quả thành những lát không quá mỏng rồi cho vào tô. Không cần thiết phải loại bỏ lớp da mỏng. Nếu trái cây khá nhiều nước, hãy rắc muối và đợi cho đến khi chất lỏng tiết ra. Sau đó chúng tôi xả nó. Sau khi hoàn thành quy trình này, chúng tôi không thêm muối sau đó.

Bước 3. Ba củ tỏi và gừng trên một máy xay mịn. Cắt ớt thành từng khoanh, bỏ hạt nếu muốn. Với những người thích ăn vặt cay thì có thể bỏ hạt và tăng lượng gừng, tỏi.

Bước 4. Sau khi cắt nhỏ rau xanh (thay vì ngò chúng ta dùng lá mùi tây hoặc rau mùi) và dùng chày nghiền hạt rau mùi, thêm gia vị thơm vào bí xanh.

Bước 5.Rắc muối và hạt tiêu. Nêm dầu mè sẽ có hương vị thơm ngon đặc biệt (thay bằng dầu hướng dương nếu cần), giấm rượu (axit malic hoặc axit axetic 9%) và nước tương.

Bước 6. Sau khi khuấy đều, ướp bí xanh ít nhất nửa giờ. Thỉnh thoảng khuấy đều để quá trình ướp diễn ra đồng đều. Nếu bạn giữ bí xanh lâu hơn, món khai vị sẽ càng ngon miệng hơn. Kiểm tra hương vị và điều chỉnh gia vị nếu cần thiết.

Bước 7. Sau khi chia thành nhiều phần, chúng ta tiến hành nếm thử món ăn nhẹ kiểu Á. Một bữa ăn nhanh chóng, ngon miệng, kết hợp hoàn hảo với món thịt nướng và kết thúc nhanh chóng. Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một phần gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba cho một công ty lớn. Chúc ngon miệng!

Bí xanh Hàn Quốc với cà rốt

Bí xanh kiểu Hàn Quốc với cà rốt trở nên vô cùng ngon miệng. Việc lựa chọn các sản phẩm là hoàn hảo. Nước sốt kết hợp sự hài hòa giữa các hương vị và biến rau thành một món ăn hoàn hảo. Món khai vị mùa xuân này sẽ làm loãng món ăn thông thường bằng cách trình bày tươi sáng.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bí ngòi - 500 gr.
• Cà rốt – 150-200 gr.
• Muối - 1 muỗng cà phê. + 2-3 nhúm
• Dầu thực vật - 50ml.
• Hạt vừng - 2 muỗng canh.
• Rau xanh - 1 muỗng canh.

Tiếp nhiên liệu:

• Giấm táo 6% – 2 muỗng canh.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Mật ong - 2 muỗng cà phê.
• Ớt xay - 0,25-0,5 muỗng cà phê.
• Tỏi - 2 tép.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sau khi dùng người quản gia gọt vỏ cà rốt, cũng như rửa sạch bí xanh và các loại rau thơm (rau mùi tây, hành lá, rau mùi, thì là hoặc những loại khác), chúng ta tiến hành quy trình.

Bước 2. Sau khi băm tỏi đã bóc vỏ, cho vào tô. Nêm hạt tiêu nóng. Đổ giấm táo (hoặc axit axetic 9%), nước tương và mật ong. Kết hợp các thành phần.

Bước 3.Sau khi cắt đuôi, thái mỏng bí xanh. Cắt cà rốt ngon ngọt thành dải bằng dao sắc hoặc cho qua dụng cụ bào cà rốt Hàn Quốc.

Bước 4. Gấp riêng từng lát rau củ. Muối bí xanh một cách hào phóng. Thêm nhẹ một chút muối vào cà rốt. Sau khi trộn rau, hãy để chúng trên bàn.

Bước 5. Rửa sạch bí xanh bằng nước muối và vắt kiệt nước.

Bước 6. Vắt nước thừa từ cà rốt. Kết hợp các loại rau ép vào thùng chứa.

Bước 7. Đổ nhân lên trên rau.

Bước 8. Sau khi nung dầu thực vật trong chảo rán, thêm hạt vừng vào và chiên vàng nhạt.

Bước 9. Đổ dung dịch lên rau. Cắt nhỏ rau xanh và rắc lên món salad.

Bước 10. Trộn đều các nguyên liệu.

Bước 11. Dọn món khai vị ngay lập tức hoặc để ướp trong vài giờ. Phục vụ và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bí xanh Hàn Quốc ăn liền cho mùa đông

Bí ngòi nấu nhanh Hàn Quốc cho mùa đông - món cuộn ai cũng có thể làm được. Việc chuẩn bị mất tối thiểu thời gian và bản thân quá trình này rất thú vị. Việc kết nối ngân sách sẽ trở thành khách thường xuyên vào mùa đông. Rau giòn tạo thêm sự độc đáo và ngon miệng cho bữa ăn tự nấu.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Bí ngòi - 700 gr.
• Cà rốt - 120 gr.
• Hành tây - 80 g.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.
• Nước - 500 ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 0,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 60ml.
• Nước sốt salad Hàn Quốc - 1 muỗng canh.
• Tỏi - 10 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chọn những loại rau non mọng nước, gọt vỏ cà rốt và rửa sạch bí xanh.

Bước 2. Nghiền cà rốt đã gọt vỏ bằng máy xay. Sau khi gọt vỏ hành tây, cắt làm đôi hoặc làm tư.

Bước 3. Xay bí xanh hoặc để thuận tiện và tiết kiệm thời gian, hãy cắt nhỏ bằng máy xay thực phẩm.Mẫu quá chín cũng thích hợp cho món salad. Nhưng trước tiên chúng được làm sạch lớp da thô ráp và nội tạng bằng hạt.

Bước 4. Đặt các lát vào hộp lớn. Trộn riêng các chất lỏng (nước, dầu thực vật, axit axetic), nêm muối, mạch nha, nêm gia vị Hàn Quốc và tỏi băm nhỏ. Sau khi khuấy kỹ phần nhân, hãy nếm thử. Nếu mọi thứ phù hợp với bạn, hãy phân phát nó giữa các lát rau. Bạn có thể tự điều chỉnh mức độ cay. Điều quan trọng là không lạm dụng nó với chất bảo quản.

Bước 5. Sau khi trộn đều các nguyên liệu, để lửa nhỏ. Đun sôi trong 5 phút. Nhờ xử lý nhiệt tức thời, rau củ sẽ giữ được độ giòn.

Bước 6. Sau khi rửa sạch lọ soda, cho vào lò nướng hoặc đun trên hơi nước (chúng ta khử trùng lọ nhỏ bằng lò vi sóng). Đổ salad sôi vào các thùng chứa khô, sạch.

Bước 7. Đậy kín món ăn nhẹ có mùi thơm bằng nắp vặn đã khử trùng và đặt lọ ở hai bên. Nếu chúng ta lăn bằng cờ lê ghép nối, hãy lật ngược lọ. Quấn trong chăn ấm và nguội hoàn toàn.

Bước 8. Di chuyển nem đông xuống tầng hầm hoặc kho chứa. Khi bạn muốn đa dạng hóa chế độ ăn thường ngày của mình, hãy mở lọ đồ ăn nhẹ và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Salad bí xanh Hàn Quốc với cà rốt và hành tây

Salad bí xanh kiểu Hàn Quốc với cà rốt và hành tây có vị ngon tươi sáng. Các loại rau có hương vị trung tính nhờ nước xốt tỏa ra mùi thơm lạ thường, thu hút những người yêu thích ẩm thực châu Á. Việc chuẩn bị bữa ăn nhẹ mất không quá nửa giờ. Rau ngâm rất hợp với bất kỳ bữa ăn tự làm nào.

Giờ nấu ăn – 24 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Bí xanh non - 1 kg.
• Cà rốt - 300 g.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.
• Đường cát - 3 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng cà phê.
• Gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - vừa miệng.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Tỏi - 4 tép.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sau khi ngâm bí xanh dưới áp lực nước mạnh và rửa sạch cát, hãy lau khô và biến chúng thành ống hút bằng thiết bị đặc biệt. Quả chín trước tiên được làm sạch ruột và vỏ.

Bước 2. Xay cà rốt đã gọt vỏ bằng phương pháp tương tự.

Bước 3. Sau khi tách hành ra khỏi lớp trên cùng, cắt phần đầu càng mỏng càng tốt.

Bước 4. Sau khi bóc vỏ tỏi, dùng máy ép hoặc máy xay mịn băm nhỏ.

Bước 5. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một tô lớn.

Bước 6. Mạch nha và muối. Nêm gia vị cà rốt Hàn Quốc. Nước có axit axetic và dầu thực vật không mùi.

Bước 7. Khuấy nhẹ nhàng.

Bước 8. Chuyển phôi vào một thùng chứa có dung tích lớn. Đậy nắp và để trong tủ lạnh trong một ngày. Về nguyên tắc, 3 giờ là đủ. Nhưng món khai vị được ướp càng lâu thì sẽ càng ngon và đậm đà hơn. Nếu làm vào buổi tối thì buổi sáng bạn có thể nếm thử.

Bước 9. Dọn thức ăn ra và ngồi ăn. Chúc ngon miệng!

Bí xanh cay Hàn Quốc

Bí xanh cay Hàn Quốc có tên này là có lý do và mô tả đầy đủ đặc điểm của nó. Món khai vị sẽ hoàn toàn phù hợp với những bữa tiệc gia đình hoặc những dịp đặc biệt. Các loại rau phong phú và thơm ngon trông thật hoàn hảo và đậm chất lễ hội. Bất kỳ sự kiện nào cũng sẽ được ghi nhớ nhờ món salad thú vị với gia vị dễ chịu.

Giờ nấu ăn – 16 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bí xanh - 1 kg.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Ớt cay - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - 2 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng cà phê.
• Giấm 70% - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Thì là - 1 bó.
• Tỏi - 4 tép.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sau khi rửa sạch bí xanh hoặc bí xanh, chia chúng thành từng đoạn. Ngâm trong nước muối sôi và đun sôi không quá 10 phút. Đối với những quả còn non, bạn có thể bỏ qua bước này. Mẫu vật phát triển quá mức được sử dụng tốt nhất để ghép mí lon vào mùa đông.

Bước 2. Lấy rau đã chần ra và để nguội. Chúng tôi cắt trái cây thành những miếng có thể chấp nhận được và đặt chúng vào một hộp lớn.

Bước 3. Ớt đã rửa sạch cắt thành từng khoanh. Nếu muốn, loại bỏ hạt. Ngược lại, chúng tôi lấy trái cây có màu sắc khác nhau. Và để món ăn nhẹ thêm cay hơn, hãy tăng số lượng.

Bước 4. Sau khi rửa sạch ớt ngọt, cắt theo ý muốn.

Bước 5. Hành tây sau khi gọt vỏ thì thái lát mỏng.

Bước 6. Cắt tỏi đã bóc vỏ khỏi lớp trên thành lát. Lượng thành phần thơm có thể được tăng lên.

Bước 7. Rửa kỹ rau xanh và lau khô. Chúng tôi chặt khá thô. Chúng tôi dỡ bí xanh. Nếu cần, hãy thay thì là và rau mùi tây bằng các loại thảo mộc khác - hành lá, ngò hoặc rau mùi.

Bước 8. Đặt nửa khoanh hành tây và các lát tỏi vào. Rắc muối và đường.

Bước 9. Đổ tinh chất giấm vào (thay bằng axit axetic 9%, tăng lượng tương ứng).

Bước 10. Tiêu và nêm dầu thực vật.

Bước 11. Sau khi đảo đều, đậy nắp và lấy phôi ra để ướp qua đêm.

Bước 12. Dọn món cay. Chúc ngon miệng!