Zucchini như nấm cho mùa đông

Zucchini, giống như nấm cho mùa đông, là một món ăn rất ngon và thú vị sẽ tạo thêm sự đa dạng cho cả bàn ăn ở nhà và ngày lễ. Để chuẩn bị một món ngon để bảo quản lâu dài, hãy sử dụng bộ sưu tập tám công thức nấu ăn của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Bí xanh ngâm làm nấm cho mùa đông

Bí xanh ngâm, giống như nấm cho mùa đông, rất ngon ngọt, giòn và có hương vị thú vị. Sự chuẩn bị này chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa bàn ăn của bạn và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

1. 
   Cách chế biến bí ngòi ngon như nấm cho mùa đông? Chúng tôi làm sạch bí xanh từ vỏ và hạt. Cắt rau đã chuẩn bị thành miếng nhỏ.
2. 
   Thêm rau với đường, muối và tiêu xay.
3. 
   Thêm giấm và dầu thực vật.
4. 
   Cho tỏi băm nhỏ và thì là vào chế phẩm.
5. 
   Trộn nội dung và để trong ba giờ.Bạn có thể để nó ướp ở nhiệt độ phòng.
6. 
   Đặt các món ăn vào lọ khử trùng. Đặt chúng vào chảo nước sôi, phủ khăn lên đáy và đậy nắp lại. Khử trùng trong khoảng 10-15 phút. Sau đó chúng ta lấy ra, cuộn lại, úp ngược lại và để nguội trong chăn.
7. 
   Bí xanh ngâm, giống như nấm, đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Zucchini giống như nấm không khử trùng cho mùa đông

Bí ngòi giống như nấm không cần khử trùng cho mùa đông - đây là một sự chuẩn bị thú vị cho bàn ăn tại nhà của bạn. Món ăn đã hoàn thành sẽ khiến bạn thích thú với độ ngon ngọt và vẻ ngoài ngon miệng của nó. Dùng như một món khai vị nguội hoặc với các món ăn trưa nóng hổi.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Bí xanh – 1,5 kg.
• Ớt ớt - 0,5 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Thì là khô - 2 muỗng canh.
• Nước – 1 l.
• muối - 1,5 muỗng canh.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Giấm 9% – 125ml.
• Đậu ngọt - 5 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 7 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 4 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa bí xanh và cắt thành từng lát gọn gàng. Nếu vỏ rau mỏng thì không cần thiết phải gọt bỏ.

Bước 2. Rửa và khử trùng lọ. Cho thì là, tép tỏi bóc vỏ và ớt băm nhỏ vào.

Bước 3. Đun sôi thực phẩm trong lọ với một lượng nhỏ nước sôi. Sau đó, cẩn thận xả nước.

Bước 4. Đun sôi một lít nước trong nồi. Thêm muối, đường, hạt tiêu, lá nguyệt quế vào đây. Đun sôi mọi thứ với nhau trong 5 phút và thêm giấm vào cuối.

Bước 5. Cho một nửa bí xanh vào nước ướp. Đun sôi và nấu trong 7 phút.

Bước 6. Chuyển bí xanh không ướp vào lọ. Luộc các loại rau còn lại trong nước xốt và chuyển vào lọ. Đổ đầy nước xốt vào tất cả.Đậy nắp, bọc lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Bí ngòi, giống như nấm không cần khử trùng, đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Zucchini với khối nấm cho mùa đông

Bí ngòi với khối nấm cho mùa đông là một món khai vị thơm ngon sẽ bổ sung cho nhiều món ăn nóng hoặc dùng như một món ăn nguội độc lập. Để dễ dàng chuẩn bị, hãy sử dụng công thức nấu ăn đã được kiểm chứng với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 3 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 2 l.

Thành phần:

• Bí xanh – 1,2 kg.
• Khối nấm - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Mùi tây - 5 gr.
• Nước - 400 ml.
• Đường - 30 g.
• Muối - 10 g.
• Giấm táo - 85 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch bí xanh, bỏ vỏ và hạt.

Bước 2. Cắt rau đã chuẩn bị thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Băm nhỏ mùi tây và tép tỏi đã bóc vỏ.

Bước 4. Để làm nước xốt, đun sôi nước với nấm viên, đường và muối. Cuối cùng thêm giấm.

Bước 5. Cho bí xanh, tỏi và rau thơm vào nước ướp nóng. Để lại trong ba giờ.

Bước 6. Sau đó đặt đồ ăn vào lọ vô trùng. Chúng tôi sắp xếp lại chúng vào một cái chảo, đáy chảo được phủ một chiếc khăn. Đổ nước lên các móc treo lọ, đun sôi và khử trùng trong 15 phút. Chúng tôi lấy các khoảng trống ra, cuộn lại và để chúng nguội hoàn toàn.

Bước 7. Bí ngòi với khối nấm đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Bí ngòi thích nấm tỏi cho mùa đông

Bí ngòi như nấm với tỏi cho mùa đông là một món ăn rất thú vị và ngon miệng cho bàn ăn của bạn. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà và vẻ ngoài ngon miệng. Nó có thể được phục vụ với các món thịt hoặc đơn giản là ăn với bánh mì.Hãy nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước!

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1,5 l.

Thành phần:

• Bí xanh non - 1 kg.
• Tỏi - 3 tép.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• Đậu ngọt - 9 chiếc.
• Nước – 1 l.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 1,5 muỗng canh.
• Giấm 9% – 100ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch bí xanh dưới nước và cắt thành những khối nhỏ, gọn gàng.

Bước 2. Rửa và khử trùng lọ. Đặt tép tỏi, hạt tiêu và lá nguyệt quế dưới đáy.

Bước 3. Đặt các khối bí xanh vào lọ.

Bước 4. Đổ đầy nước sôi vào bên trong. Đậy kín trong 15 phút. Sau đó chúng ta xả nước. Đổ nước sôi mới vào đun trong 10 phút.

Bước 5. Lúc này, chuẩn bị nước xốt. Đun sôi nước với muối và đường cho đến khi tan. Cuối cùng thêm giấm.

Bước 6. Xả hết nước trong lọ và đổ nước xốt đang sôi vào. Đậy nắp, lật lại, bọc lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Bí ngòi, giống như nấm và tỏi, đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Zucchini như nấm cho mùa đông với cà rốt

Bí ngòi như nấm cho mùa đông với cà rốt là một món ăn độc đáo và rất ngon cho bàn ăn của bạn. Rau sẽ giòn và ngon miệng. Một món quà như vậy chắc chắn sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 4 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 2 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 3 kg.
• Cà rốt lớn - 2 chiếc.
• Thì là - 1 bó.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Tỏi - 0,5 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 6 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng canh.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh.
• Đinh hương - 8 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 8 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chúng tôi làm sạch bí xanh từ vỏ và hạt.

Bước 2. Cắt rau thành những khối nhỏ, gọn gàng.

Bước 3. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng lát mỏng.

Bước 4. Loại bỏ vỏ tỏi. Chúng tôi rửa rau xanh và để chúng khô.

Bước 5. Cắt tép tỏi thành từng lát mỏng.

Bước 6. Cắt nhỏ mùi tây và thì là.

Bước 7. Cho tất cả các loại rau và rau xanh đã chuẩn bị vào một cái bát sâu lòng.

Bước 8. Thêm muối, đường, dầu thực vật và giấm. Trộn các nội dung và để ướp trong ba giờ.

Bước 9. Cho đinh hương và lá nguyệt quế vào lọ đã khử trùng.

Bước 10. Cho hỗn hợp rau vào lọ.

Bước 11. Tiếp theo, khử trùng các lọ đã đổ đầy nước vào nồi (nhớ lót khăn dưới đáy để không làm hỏng kính). Chúng tôi khử trùng lọ nửa lít trong 20 phút sau khi đun sôi nước, lọ lít trong 30 phút. Tiếp theo, chúng ta cuộn các miếng lại, úp ngược lại, bọc lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 12. Bí ngòi, giống như nấm cho mùa đông, với cà rốt đã sẵn sàng. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Zucchini với ớt cay cho mùa đông

Bí ngòi với ớt cay cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú với hương vị đậm đà và thơm ngon. Món ăn này có thể được phục vụ cùng với các món ăn nóng. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị nó để lưu trữ lâu dài. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Bí ngòi - 4 chiếc.
• Ớt cay - 2 chiếc.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Cải ngựa - 20 g.
• muối - 2,5 muỗng canh.
• Nước – 750 ml.
• Giấm 9% – 2,5 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Thì là – 40 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đo lượng bí xanh cần thiết, rửa sạch và gọt vỏ.

Bước 2. Tiếp theo, cắt sản phẩm thành hình tròn hoặc hình bán nguyệt.

Bước 3.Rửa ớt cay và cắt chúng thành miếng nhỏ.

Bước 4. Cho bí xanh và ớt cay vào lọ đã khử trùng.

Bước 5. Thêm thì là và phủ các lát ớt chuông lên rau trong lọ.

Bước 6. Đổ nước sôi và đậy nắp trong 10 phút hai lần. Lần thứ hai, đổ nước vào chảo. Đun sôi với muối, thêm đường vào cuối, thêm giấm và đổ nước muối lên bí xanh lần thứ ba.

Bước 7. Bí ngòi với ớt cay đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Bí ngòi thích nấm sữa với thì là cho mùa đông

Bí ngòi như nấm sữa với thì là cho mùa đông là sự chuẩn bị phổ biến cho ngôi nhà hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Món ăn đã hoàn thành sẽ khiến bạn thích thú với độ ngon ngọt và hương vị thú vị của nó. Dùng như một món khai vị nguội với bánh mì hoặc cùng với các món ăn trưa nóng hổi.

Thời gian nấu – 1 giờ 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 1 kg.
• Tỏi - 4 tép.
• Thì là - 1 bó.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 2 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Bí xanh gọt vỏ khỏi hạt (nếu cần), sau đó cắt thành khối vuông gọn gàng rồi cho vào nồi sâu lòng.

Bước 3. Thêm rau thì là và tỏi băm nhỏ vào.

Bước 4. Đổ dầu thực vật và giấm vào hỗn hợp. Thêm lượng muối và đường quy định.

Bước 5. Trộn đều các nguyên liệu và để trong một giờ để giải phóng nước ép.

Bước 6. Đổ vào lọ đã khử trùng và cho vào chảo nước sôi (nhớ lót khăn dưới đáy). Chúng tôi khử trùng lọ nửa lít trong 20 phút, lọ lít trong 30 phút.Tiếp theo, chúng ta cuộn các miếng lại, úp ngược lại, bọc lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 7. Bí ngòi như nấm sữa với thì là đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Bí ngòi thích nấm với mùi tây và tỏi cho mùa đông

Zucchini, giống như nấm với rau mùi tây và tỏi cho mùa đông, hóa ra rất ngon ngọt, hương vị thú vị và thơm. Sự chuẩn bị này chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa bàn ăn của bạn và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 2 l.

Thành phần:

• Bí xanh - 1 kg.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Tỏi - 5 tép.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Hỗn hợp hạt tiêu - 1 nhúm.
• Hạt mù tạt - để nếm thử.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đo lượng bí xanh cần thiết và rửa sạch dưới nước.

Bước 2. Gọt vỏ nếu cần, cắt rau thành khối vuông gọn gàng.

Bước 3. Bổ sung rau mùi tây xắt nhỏ vào rau. Đầu tiên rửa sạch rau xanh và phơi khô.

Bước 4. Thêm tỏi băm nhỏ vào đây.

Bước 5. Chúng ta bổ sung thêm hạt mù tạt, gia vị, dầu thực vật và giấm ăn vào chế phẩm.

Bước 6. Thêm muối và đường.

Bước 7. Trộn kỹ và để trong một giờ cho nước ép ra.

Bước 8. Đặt phôi vào lọ khử trùng.

Bước 9. Đặt các lọ đã đổ đầy vào chảo có nước và lót khăn ở dưới đáy. Đun sôi rồi khử trùng trong khoảng 30 phút. Cuộn lại, lộn ngược, bọc lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 10. Bí ngòi như nấm với mùi tây và tỏi đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.