Trứng cá chép - 10 công thức nấu ăn tự chế với hình ảnh từng bước

Trứng cá chép là một sản phẩm có vị tươi sáng và giàu vitamin. Trứng cá muối này có thể được muối, chiên, nướng hoặc dùng để chế biến các món ăn nóng thơm ngon. Chúng tôi đã thu thập những ý tưởng tốt nhất cho bạn trong bộ sưu tập mười công thức nấu ăn đã được kiểm chứng của chúng tôi với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Nội dung

Cách ngâm trứng cá chép tại nhà
Cách chiên trứng cá muối trong chảo rán
Caviar cá chép cốt lết
Cá chép chiên trứng cá muối
Trứng cá chép nướng trong lò
Bắp cải hầm trứng cá chép
Bánh trứng cá muối thơm ngon làm từ trứng cá chép
Trứng cá chép chiên hành
Trứng cá chép với trứng trong chảo rán
Bánh trứng cá chép

Cách ngâm trứng cá chép tại nhà

Cách ngâm trứng cá chép tại nhà? Chúng tôi đã trình bày chi tiết quy trình trong công thức từng bước đã được chứng minh của mình. Hãy chắc chắn để lưu ý! Trứng cá muối làm sẵn sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị đậm đà. Ăn kèm bánh mì đen hoặc trắng.

Thành phần

–+ (kg)

trứng cá chép ½ (kg)
Muối 300 (gram)
Nước 3 (lít)

bước

35 phút.

Hãy chuẩn bị số lượng trứng cá chép cần thiết. Nếu cần, hãy gỡ phim ra khỏi nó. Khi còn sống, trứng cá muối có màu xanh lục.
Đầu tiên đong 100 gam muối.
Đổ muối vào nồi với một lít nước. Đặt lên bếp và đun sôi.
Khi nước muối sôi, thả trứng cá muối sống vào. Trộn đều trứng cá muối trong nước muối bằng máy đánh trứng trong 3-4 phút.
Tiếp theo, lọc trứng cá muối qua rây mịn hoặc phương pháp phù hợp khác.Vào thời điểm này, trứng cá muối đã có màu cam dễ chịu.
Đun sôi lại một lít nước và 100 gam muối. Đặt trứng cá muối vào đây sau khi đun sôi và lọc ngay.
Chúng tôi lặp lại thủ tục lần thứ ba. Ở giai đoạn này, dung dịch sẽ gần như trong suốt khi lọc.
Để trứng cá muối trong rây trong vài phút để loại bỏ hết độ ẩm dư thừa.
Trứng cá muối muối đã sẵn sàng ở nhà. Ăn kèm với bánh mì.

Cách chiên trứng cá muối trong chảo rán

Làm thế nào để chiên trứng cá muối trong chảo rán? Chúng tôi đã mô tả chi tiết quy trình nấu trong công thức từng bước đã được chứng minh của mình. Hãy chắc chắn để sử dụng ý tưởng này! Trứng cá muối chiên sẵn sẽ làm bạn thích thú với hương vị thú vị và đặc tính dinh dưỡng của nó. Ăn kèm bánh mì hoặc rau củ.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Trứng cá chép – 0,4 kg.
Bột - 2 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đo lượng trứng cá chép cần thiết.

Bước 2. Tiếp theo, sản phẩm cần được rửa sạch và loại bỏ màng. Chia trứng cá muối thành nhiều phần.

Bước 3. Đổ bột ra đĩa phẳng rồi trộn với muối. Cuộn những miếng trứng cá muối đã chuẩn bị vào đây.

Bước 4. Đặt trứng cá muối vào chảo chiên đã được làm nóng bằng dầu thực vật.

Bước 5. Chiên cả hai mặt trên lửa vừa phải. Mỗi bên sẽ mất khoảng 5-6 phút.

Bước 6. Sau khi chiên xong, bạn có thể chuyển sản phẩm ra khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.

Bước 7. Trứng cá muối chiên trên chảo đã sẵn sàng. Phục vụ và thử nó một cách nhanh chóng!

Caviar cá chép cốt lết

Thịt viên trứng cá muối cốt lết là một ý tưởng ẩm thực thú vị cho bàn ăn của bạn. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng, đặc tính tốt cho sức khỏe và dinh dưỡng.Ăn kèm bánh mì, rau tươi hoặc các món ăn kèm tùy theo khẩu vị. Để chế biến món cốt lết tại nhà, hãy lưu ý công thức từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Trứng cá chép – 0,5 kg.
Bột - 3 muỗng canh.
Trứng - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, chúng ta làm sạch trứng cá muối khỏi màng, đổ nước sôi lên trên, khuấy đều và lọc. Chúng tôi lặp lại thủ tục hai lần.

Bước 2. Để trứng cá muối đã rửa sạch trong rây một lúc để loại bỏ hết độ ẩm dư thừa.

Bước 3. Chuyển trứng cá muối vào tô sâu lòng. Đập trứng gà đây

Bước 4. Thêm muối vào hỗn hợp vừa ăn rồi dùng máy đánh trứng trộn đều cho đến khi mịn.

Bước 5. Rây ba thìa bột mì vào đây.

Bước 6. Trộn đều bột cốt lết.

Bước 7. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Dùng thìa để đặt miếng bột ở đây thành những miếng cốt lết gọn gàng.

Bước 8. Chiên vàng đều hai mặt rồi chuyển sang khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.

Bước 9. Trứng cá muối cốt lết đã sẵn sàng. Phục vụ chúng tại bàn và thử chúng một cách nhanh chóng!

Cá chép chiên trứng cá muối

Bánh xèo làm từ trứng cá chép rất no, ngon và thơm. Dọn chúng ra bàn cùng với rau, rau thơm, nước sốt và các gia vị khác để tăng thêm hương vị. Sẽ rất khó để cưỡng lại một điều trị tươi sáng như vậy. Hãy chắc chắn nấu ăn với công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Trứng cá chép - 1 kg.
Bột - 3 muỗng canh.
Trứng - 1 chiếc.
Kem chua - 2 muỗng canh.
Soda - 0,5 muỗng cà phê.
Tỏi hạt - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đong lượng trứng cá muối theo quy định.

Bước 2. Làm sạch sản phẩm khỏi màng và rửa sạch dưới nước.

Bước 3. Cho trứng cá muối đã chuẩn bị vào một cái bát sâu lòng với trứng, kem chua, bột mì, soda, muối, tỏi nghiền và hạt tiêu đen xay. Đánh bại mọi thứ cùng nhau bằng máy xay sinh tố.

Bước 4. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Múc bột trứng cá muối ra.

Bước 5. Nấu sản phẩm cho đến khi chín vàng các mặt. Mỗi bên sẽ mất khoảng 4-5 phút.

Bước 6. Cho tất cả bánh đã chiên vào chảo và thêm một ít nước. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Bước 7. Bánh xèo trứng cá chép đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Trứng cá chép nướng trong lò

Trứng cá chép nướng trong lò rất ngon ngọt, có hương vị tươi sáng và bổ dưỡng. Nó có thể được phục vụ vào bữa trưa, bữa tối hoặc dùng như một bữa ăn nhẹ. Sản phẩm này chắc chắn sẽ gây bất ngờ thú vị cho những người thân yêu của bạn. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 55 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Trứng cá chép – 0,5 kg.
Trứng - 1 chiếc.
Sữa - 5 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Bơ – để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đo lượng trứng cá chép cần thiết. Chúng tôi rửa sản phẩm dưới nước và loại bỏ màng.

Bước 2. Đập một quả trứng gà vào tô sâu lòng, thêm sữa và muối cho vừa ăn. Đánh đều cho đến khi mịn.

Bước 3. Đặt trứng cá muối đã chuẩn bị vào hỗn hợp này. Trộn kỹ cho đến khi thu được khối đồng nhất.

Bước 4. Đổ hỗn hợp vào khay nướng đã phết bơ.

Bước 5. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ.

Bước 6.Nướng món ăn trong 35-40 phút.

Bước 7. Trứng cá chép nướng trong lò đã sẵn sàng. Cắt món ăn thành nhiều phần và thưởng thức!

Bắp cải hầm trứng cá chép

Bắp cải hầm với trứng cá chép chắc chắn sẽ làm đa dạng thực đơn tại nhà của bạn và bổ sung rực rỡ cho bàn ăn. Chuẩn bị một món ăn ngon cho bữa trưa hoặc bữa tối. Món ăn như vậy sẽ rất ngon ngọt, bổ dưỡng và thú vị. Để tự chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Trứng cá chép - 300 gr.
Bắp cải trắng - 600 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Bột cà chua - 1 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.
Greens - để phục vụ.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch bắp cải rồi thái nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng mỏng.

Bước 2. Cho hành tây và bắp cải vào chảo rán với dầu thực vật. Đun sôi rau trên lửa vừa. Khi bắp cải mềm, thêm muối và gia vị cho vừa ăn. Bạn có thể dùng tiêu đen xay, rau mùi, lá nguyệt quế.

Bước 3. Thêm bột cà chua vào chảo và trộn.

Bước 4. Rửa sạch trứng cá chép, bóc màng và dùng nĩa đánh một chút.

Bước 5. Đặt trứng cá muối lên bắp cải. Khuấy và nấu cho đến khi trứng cá muối chuyển sang màu cam. Sau đó tắt bếp.

Bước 6. Múc món ăn ra đĩa sâu lòng và rắc rau thơm xắt nhỏ cho vừa ăn.

Bước 7. Bắp cải hầm trứng cá chép đã sẵn sàng. Dùng với bánh mì và thưởng thức!

Bánh trứng cá muối thơm ngon làm từ trứng cá chép

Bánh xèo trứng cá chép ngon ngọt là một ý tưởng ẩm thực thơm ngon cho bàn ăn của bạn.Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng, đặc tính tốt cho sức khỏe và dinh dưỡng. Ăn kèm với bánh mì, rau tươi hoặc các món ăn kèm khác. Để chế biến trứng cá muối tại nhà, hãy lưu ý công thức từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Trứng cá chép – 0,4 kg.
Hành tây - 1 chiếc.
Trứng - 2 chiếc.
Bột - 1 muỗng canh.
Thì là - 1 bó.
Muối - để nếm thử.
Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết từ danh sách.

Bước 2. Dùng dao băm nhuyễn bó thì là và hành tây.

Bước 3. Đập trứng gà vào tô sâu lòng.

Bước 4. Bổ sung muối và gia vị.

Bước 5. Dùng nĩa đánh đều rồi thêm hành tây và thì là.

Bước 6. Trộn phôi.

Bước 7. Chúng tôi cũng gửi đến đây trứng cá muối đã được rửa sạch và làm sạch bằng màng.

Bước 8. Đổ một thìa bột mì vào.

Bước 9. Trộn đều bột trứng cá muối.

Bước 10. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Chúng tôi đặt sự chuẩn bị của chúng tôi ở đây với một muỗng canh.

Bước 11. Chiên cho đến khi vàng nâu các mặt rồi đun nhỏ lửa dưới nắp khoảng 5 phút.

Bước 12. Bánh xèo trứng cá chép ngon ngọt đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Trứng cá chép chiên hành

Trứng cá chép chiên với hành tây vô cùng ngon ngọt, thơm, vị tươi sáng và bổ dưỡng. Nó có thể được phục vụ vào bữa trưa, bữa tối hoặc dùng như một bữa ăn nhẹ. Sản phẩm này chắc chắn sẽ gây bất ngờ thú vị cho những người thân yêu của bạn. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Trứng cá chép – 200 gr.
Hành tây - 40 g.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.
Cây xanh - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết từ danh sách.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ.

Bước 3. Rửa sạch trứng cá muối dưới nước và loại bỏ màng. Cho vào tô sâu, thêm muối và hạt tiêu, khuấy đều.

Bước 4. Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 5. Thêm trứng cá chép đã chuẩn bị vào hành tây.

Bước 6. Chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Trong quá trình này, lượng chứa trong chảo phải được khuấy liên tục. Sau đó bạn có thể loại bỏ khỏi nhiệt.

Bước 7. Trứng cá muối chiên hành tây đã sẵn sàng. Dọn ra, trang trí với các loại rau thơm cho vừa ăn.

Trứng cá chép với trứng trong chảo rán

Trứng cá chép với trứng trong chảo rán chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn tại nhà của bạn và bổ sung rực rỡ cho bàn ăn. Chuẩn bị một món ăn ngon cho bữa sáng của gia đình bạn. Món ăn như vậy sẽ rất bổ dưỡng và thú vị. Để tự chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Trứng cá chép – 150 gr.
Trứng - 6 chiếc.
Bột - 1,5 muỗng canh.
Sữa – 50 ml.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Tiêu trắng xay - 0,5 muỗng cà phê.
Dầu thực vật - để chiên.
Rau mùi - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trứng cá chép rửa thật sạch, bóc bỏ màng và cho vào tô sâu lòng.

Bước 2. Đập trứng gà vào đây. Lắc nội dung cho đến khi mịn.

Bước 3. Đổ bột vào hỗn hợp.

Bước 4. Đổ một lượng nhỏ sữa vào.

Bước 5. Muối và rắc hạt tiêu trắng. Khuấy cho đến khi mịn. Bột sẽ giống như món trứng tráng.

Bước 6. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Chúng tôi đổ sự chuẩn bị của chúng tôi ở đây.

Bước 7Nâu sản phẩm trên lửa vừa, sau đó cẩn thận lật lại. Chiên cho đến khi mặt còn lại có màu vàng nâu. Bạn có thể đậy nắp lại để nướng ngon hơn.

Bước 8. Trứng cá chép với trứng trong chảo đã sẵn sàng. Chuyển ra đĩa và dùng, trang trí với ngò tươi xắt nhỏ.

Bánh trứng cá chép

Bánh nhân cá chép trứng cá muối là một ý tưởng ẩm thực thú vị cho bàn ăn của bạn mà bạn chắc chắn nên lưu ý. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng và đặc tính dinh dưỡng. Dùng cho bữa trưa hoặc như một bữa ăn nhẹ giúp no bụng. Để làm một chiếc bánh tại nhà, hãy lưu ý công thức từng bước mà chúng tôi đã lựa chọn.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần: