Trứng cá muối cà chua xanh cho mùa đông

Thông thường, vào cuối vụ hè, chúng ta tự đặt ra câu hỏi: phải làm gì với những quả cà chua xanh chưa chín. Một trong những cách để sử dụng cà chua như vậy là trứng cá muối rau thơm ngon, các phương pháp chế biến khác nhau sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Trứng cá muối từ cà chua xanh không cần khử trùng cho mùa đông

Trứng cá muối cà chua xanh là món khai vị tuyệt vời cho thịt, cũng có thể được dùng cho nhiều loại bánh mì sandwich. Những cuộn như vậy bảo quản được lâu và món ăn được chế biến khá nhanh chóng, đây là lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ bà nội trợ nào.

1. 
   Cách chế biến trứng cá muối ngon từ cà chua xanh cho mùa đông? Rửa cà chua, cắt nhỏ và chuyển chúng vào máy xay thực phẩm.
2. 
   Nghiền cà chua thành bột nhuyễn rồi cho vào chảo đã phết dầu mỡ trước. Đun sôi hỗn hợp nhuyễn, đậy nắp bằng nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 15 phút.
3. 
   Chúng tôi gọt vỏ cà rốt và hành tây, cắt nhỏ và gửi đến máy chế biến.
4. 
   Thêm rau vào cà chua.
5. 
   Trộn kỹ mọi thứ và nấu trong khoảng 10 phút dưới nắp. Sau đó, thêm bột cà chua, ớt bột, tỏi, hạt tiêu và muối. Khuấy và nấu thêm 5 phút nữa.
6. 
   Sử dụng máy xay ngâm để mang lại hỗn hợp đồng nhất. Thêm giấm và đun sôi lại mọi thứ.
7. 
   Đặt trứng cá muối vào lọ khử trùng, cuộn lại, sau đó lật lại và đắp chăn cho đến khi trứng nguội hoàn toàn. Bảo quản trứng cá muối đã hoàn thành ở nơi mát mẻ. Chúc ngon miệng!

Trứng cá muối từ cà chua xanh cho mùa đông qua máy xay thịt

Trứng cá muối rau thơm ngon từ cà chua chưa chín, chắc chắn sẽ có chỗ trên bàn ăn của bạn trong mùa đông. Trứng cá muối tươi, hơi cay và cực kỳ ngon miệng.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cà chua xanh – 0,5 kg.
• Cà rốt - 200 g.
• Hành tây - 200 g.
• Tỏi – 4 tép
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Bột cà chua - 1,5 muỗng canh. tôi.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh. tôi.
• Đường cát - 2 muỗng canh. tôi.
• Dầu hướng dương - 70 ml.
• Ớt cay - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các sản phẩm: rửa sạch rau, gọt vỏ cà rốt, hành tây và tỏi.

2. Xay tất cả các loại rau bằng máy xay thịt, sau đó cho vào nồi.

3. Trộn đều mọi thứ và bật lửa.

4. Đun sôi hỗn hợp rau củ và giảm lửa xuống mức thấp. Sau đó, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

5. Đổ dầu vào chảo, thêm tương cà chua, đường và muối. Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa và đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng 15 phút.

6.Một vài phút trước khi kết thúc nấu, thêm giấm, khuấy trứng cá muối và nấu thêm một phút nữa. Sau đó chúng ta cho vào lọ đã khử trùng và đậy nắp lại. Trước khi bảo quản trứng cá muối ở nơi thoáng mát, hãy để trứng nguội hoàn toàn. Chúc ngon miệng!

Trứng cá muối cà chua xanh ngon mà không cần thêm giấm

Trứng cá muối thực vật là một kho chứa nhiều chất hữu ích khác nhau. Vì vậy, một món ăn nhẹ như vậy là lý tưởng vào mùa đông, khi chúng rất khan hiếm. Công thức này trình bày một phiên bản trứng cá muối cà chua xanh không có giấm, làm cho hương vị của nó trở nên tinh tế và tinh tế hơn.

Thời gian nấu: 3 giờ.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cà chua xanh – 0,5 kg.
• Cà rốt - 200 g.
• Hành tây - 200 g.
• Tỏi – 4 tép
• Đường cát - 2 muỗng canh. tôi.
• Dầu hướng dương - 70 ml.
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Muối - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thật sạch cà chua xanh.

2. Cắt chúng thành lát, muối kỹ và để trong khoảng 2 giờ, sau đó rửa sạch.

3. Cắt hành tây và chiên trong dầu cho đến khi trong suốt.

4. Thêm cà rốt thái nhỏ vào hành tây và chiên thêm 7 phút nữa.

5. Cho cà chua vào chảo và giảm lửa vừa phải.

6. Trộn rau và chiên thêm 10 phút nữa.

7. Sau đó, thêm hạt tiêu, muối, đường và các gia vị khác theo khẩu vị của bạn. Tiếp tục chiên trứng cá muối, khuấy đều cho đến khi chín.

8. Đặt trứng cá muối đã hoàn thành vào lọ khử trùng, cuộn lại và để nguội. Chúng tôi lưu trữ trứng cá muối ở nơi mát mẻ. Chúc ngon miệng!

Trứng cá muối cà chua xanh cho mùa đông với bột cà chua

Cách lý tưởng để chế biến cà chua xanh là sử dụng trứng cá muối từ chúng. Món ăn này sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món ăn phụ nào hoặc thậm chí dùng như một món ăn nhẹ độc lập.Việc bổ sung bột cà chua sẽ giúp trứng cá muối có vị ngon ngọt và màu sắc tươi sáng.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Cà chua xanh - 1 kg.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi – 4 tép
• Bột cà chua - 1,5 muỗng canh. tôi.
• Ớt ngọt - 2 chiếc.
• Đường cát - 2 muỗng canh. tôi.
• Giấm 9% – 1 muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - 100 ml.
• Muối - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa cà chua thật sạch, sau đó cắt thành từng lát nhỏ.

2. Nghiền cà chua bằng máy xay thịt và cho vào chảo tráng men.

3. Gọt vỏ hành tây, ớt và cà rốt rồi cắt nhỏ.

4. Cho rau qua máy xay thịt và cho cà chua vào chảo.

5. Thêm dầu vào, trộn đều mọi thứ và đặt chảo lên lửa. Đun sôi hỗn hợp, sau đó đun nhỏ lửa, đậy nắp, đun trên lửa nhỏ trong 40 phút, thỉnh thoảng khuấy.

6. Sau 20 phút, thêm tỏi băm nhỏ, tương cà chua, muối và đường vào rồi trộn đều tất cả nguyên liệu.

7. Khoảng 5 phút trước khi sẵn sàng, thêm giấm vào trứng cá muối.

8. Đổ trứng cá muối vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại và lật ngược chúng lại. Đắp chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

9. Bảo quản trứng cá muối đã hoàn thành ở nơi mát mẻ. Chúc ngon miệng!

Cách nấu trứng cá muối từ cà chua xanh cho mùa đông bằng nồi nấu chậm?

Trong công thức này, không chỉ cà chua xanh mà cả cà chua đỏ cũng được thêm vào trứng cá muối, khiến hương vị của nó rất thú vị và khác thường. Ngoài ra, món ăn này được chế biến trong nồi nấu chậm, giúp đơn giản hóa đáng kể quá trình nấu nướng.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Cà chua xanh - 300 g.
• Cà chua đỏ - 200 g.
• Ớt chuông - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi – 2 tép
• Đường cát - 2 muỗng canh. tôi.
• Giấm 9% – 1 muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - 100 ml.
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Ớt - tùy khẩu vị
• Muối - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thật sạch cà chua xanh.

2. Cắt chúng thành từng miếng nhỏ.

3. Đổ dầu vào tô đa năng, cho cà rốt và hành tây cắt thành miếng vào. Đặt chế độ “Nướng” trong 40-45 phút.

4. Sau 10 phút, thêm cà chua xanh vào và trộn đều các loại rau.

5. Sau 5 phút, thêm ớt chuông cắt nhỏ vào.

6. Cùng với hạt tiêu, thêm cà chua đỏ, muối, đường và gia vị. Khuấy và nấu thêm 20 phút nữa.

7. Sau đó thêm tỏi và để món ăn nấu cho đến khi kết thúc chương trình.

8. Sử dụng máy xay ngâm, xay rau cho đến khi xay nhuyễn, thêm giấm và chọn lại chế độ “Nướng” trong 10 phút nữa.

9. Đặt trứng cá muối vào lọ khử trùng, cuộn lại và để nguội dưới chăn. Bảo quản món ăn đã hoàn thành ở nơi mát mẻ. Chúc ngon miệng!