Dưa chuột muối nhẹ với tỏi và thì là

Dưa chuột muối nhẹ với tỏi và thì là là một món ngon không gì sánh bằng và là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bàn ăn nào. Bản thân việc chuẩn bị món ăn này khá đơn giản nhưng tốn nhiều thời gian. Có vô số cách chế biến dưa chuột muối nhẹ, và chúng tôi đã chọn ra cho bạn 10 công thức nấu dưa chuột muối nhẹ giòn ngon từng bước kèm theo ảnh. Hãy tận hưởng nó vì sức khỏe của bạn!

Công thức cổ điển cho dưa chuột muối giòn nhẹ

Cách đáng tin cậy nhất và được biết đến rộng rãi để chế biến dưa chuột muối nhẹ là ngâm bằng nước muối lạnh. Những quả dưa chuột này sẽ khiến bạn thích thú với hương vị của chúng trong vòng một hoặc hai ngày. Hãy nhớ thử chế biến món ăn tuyệt vời này ngay cả khi bạn chưa từng chế biến dưa chuột bao giờ.

1. 
   Cách nấu dưa chuột muối nhẹ với tỏi và thì là? Bất kỳ cách nào cũng có một thời điểm chuẩn bị cho việc ngâm dưa chuột. Dưa chuột phải được rửa kỹ và trái cây phải được ngâm trong nước sạch, lạnh trong ít nhất vài giờ. Bạn có thể làm trong một ngày, nhưng chắc chắn bạn sẽ phải thay nước vài giờ một lần. Rửa sạch lá, bóc vỏ tỏi và cắt từng tép làm đôi.
2. 
   Cắt bỏ phần cuống của dưa chuột và dùng nĩa châm vào quả để muối ngon hơn và nhanh hơn.
3. 
   Dưa chuột có thể được ngâm trong chảo hoặc trong lọ ba lít. Trong mọi trường hợp, lớp đầu tiên phải được đặt thật chặt, theo chiều dọc. Và sau đó xếp dưa chuột theo kích thước của chúng. Đặt một nửa số gia vị, trừ cải ngựa, dưới đáy hộp đựng dưa chuột.
4. 
   Dưa chuột cần được ngâm trong nước muối lạnh. Để làm điều này, đun nóng 0,75 lít nước và hòa tan muối trong đó. Hòa phần nóng với nước lạnh, để nguội rồi đổ lên dưa chuột. Sau đó thêm các gia vị còn lại. Dưa chuột nên ngâm ở nhiệt độ phòng trong mười giờ, sau đó cho vào tủ lạnh trong một ngày.
5. 
   Dưa chuột muối nhẹ làm sẵn có thể dùng với bất kỳ món ăn nào, dưa chuột đặc biệt hợp với khoai tây và thịt. Phục vụ ướp lạnh và làm lạnh dưa chuột để giữ cho chúng giòn và chắc.

Dưa chuột muối nhẹ ngay lập tức trong túi

Cách nhanh nhất và dễ nhất để chế biến dưa chuột muối nhẹ cho bữa trưa là ngâm dưa chuột trong túi, ngâm trong nước ép riêng. Phương pháp này sẽ cho phép bạn có được những quả dưa chuột ngon ngọt trong vài giờ và phục vụ chúng vào bữa trưa. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thành phần:

• Dưa chuột - 2 kg.
• Thì là – 2 bó
• Tỏi – 1 củ
• Muối thô - 100 gr.
• Giấm - 4 muỗng canh.
• Ớt đỏ xay - 2 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

1. Lấy dưa chuột xay tươi nhất hoặc ngâm trong nước đá và rửa kỹ khỏi bụi và cát dưới vòi nước chảy.

2. Một bó thì là phải được rửa kỹ dưới vòi nước chảy và phơi khô. Sau đó, bạn cần dùng dao sắc cắt nhỏ thì là. Cắt bỏ phần cuống dưa chuột và dùng nĩa chọc vào trái cây. Giai đoạn này rất quan trọng để dưa chuột hấp thụ nước ướp tích cực hơn và cũng tiết ra nước ép của chính chúng. Nếu không, bạn có thể chỉ cần cắt dưa chuột theo chiều dọc thành bốn miếng.

3. Đặt một túi nhựa kín vào trong một túi khác để đảm bảo không có gì rò rỉ. Đặt dưa chuột vào trong các túi này, sau đó cắt nhỏ thì là và tỏi. Cuối cùng, thêm muối, hạt tiêu và giấm. Cẩn thận buộc các túi với dưa chuột đã ướp, sau đó lắc và di chuyển túi thật mạnh trong vài phút. Các thành phần sẽ được phân bố đều và trộn đều. Ngoài ra, bạn có thể bày các túi dưa chuột ra đĩa, sau đó cho dưa chuột vào tủ lạnh. Muối dưa chuột trong ít nhất vài giờ và nếu có nhiều thời gian hơn, bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh lâu hơn.

4. Dùng lạnh dưa chuột đã hoàn thành, đặt chúng vào đĩa cùng với tỏi và thì là lấy trong túi. Món khai vị này làm đa dạng bàn ăn một cách hoàn hảo và phù hợp ngay cả với khoai tây luộc hoặc chiên thông thường.

Chúc ngon miệng!

Dưa chuột muối nhẹ ngon nấu trong chảo

Một món ăn nhẹ dưa chuột ngon miệng tuyệt vời có thể được chế biến dễ dàng không chỉ trong lọ mà còn trong một chiếc chảo thông thường. Kết quả sẽ giống hệt như khi ngâm dưa chuột trong lọ.Bạn sẽ cần đúng nghĩa đen một ngày trước khi phục vụ dưa chuột ngon ngọt thơm trên bàn - rất đơn giản!

Thành phần:

• Dưa chuột xay - 1,5 kg.
• Lá sồi - 4 chiếc.
• Lá nho - 4 chiếc.
• Lá cải ngựa - 4 chiếc.
• Thì là – 4 nhánh
• Tỏi – 4 tép
• Nước uống – 1,5 l.
• Muối ăn thô (không iốt) – 2,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, đun sôi nước uống sạch và để nguội. Cần có nước để chuẩn bị nước muối ngâm dưa chuột.

2. Rửa kỹ dưa chuột dưới vòi nước chảy, loại bỏ bụi bẩn và cát bám trên quả. Sau đó cắt bỏ phần cuống của từng quả dưa chuột và dùng nĩa đâm vào quả vài lần. Không cần phải đâm sâu.

3. Lấy một cái chảo lớn để dưa chuột nằm tự do mà không ép vào nhau. Rửa sạch lá mà bạn sẽ cho vào chảo và bóc vỏ tỏi. Xếp một lớp lá và vài nửa tép tỏi xuống đáy chảo, đặt dưa chuột lên trên.

4. Hòa tan muối ăn trong nước lạnh, sau đó lọc nước muối qua vải thưa. Điều này có thể cần thiết khi sử dụng muối mỏ vì nó tạo ra trầm tích. Đổ nước muối vào chảo cùng dưa chuột và cho các loại gia vị còn lại lên trên.

5. Đậy chảo để dưa chuột nổi tự do trong nước muối và cho hộp vào tủ lạnh ít nhất 12 giờ. Sau thời gian này, dưa chuột sẽ đủ muối và sẵn sàng để ăn.

Dưa chuột giòn với tỏi và thì là

Dưa chuột muối nhẹ là một món ăn tuyệt vời mà hầu hết mọi người đều thích. Dưa chuột thơm ngon có thể dễ dàng kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau để giữ được hương vị tự nhiên.Thì là và tỏi là những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm ở thành phố, đồng thời chúng cũng bổ sung một cách tinh tế hương vị của dưa chuột.

Thành phần:

• Dưa chuột - 1 kg.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Nước uống lạnh - 1 l.
• Thì là – 1 bó
• Tỏi – 1 củ

Quá trình nấu ăn:

1. Để ngâm dưa chuột với tỏi và thì là, bạn cần lấy bất kỳ hộp đựng tiện lợi nào - chảo, lọ hoặc bát và rửa kỹ bằng soda. Dưa chuột cũng rửa sạch dưới vòi nước chảy, sau đó ngâm trong nước đá vài giờ.

2. Bóc vỏ tỏi và cắt đôi tép tỏi. Rửa sạch thì là dưới nước và lau khô một chút. Sau đó cắt cành thành từng miếng nhỏ hơn.

3. Cắt bỏ phần cuống của mỗi quả dưa chuột, sau đó bạn có thể cắt dưa chuột làm đôi hoặc làm tư. Đặt chúng vào hộp ngâm sạch và trộn đều với thì là và tỏi.

4. Hòa nước uống lạnh với muối ăn, khuấy đều cho đến khi muối tan hoàn toàn. Đổ nước muối vào thùng chứa dưa chuột sao cho ngập hoàn toàn dưa chuột.

5. Đậy nắp hộp đựng dưa chuột bằng nắp hoặc màng dính và cho đồ ăn nhẹ sau này vào tủ lạnh ít nhất nửa ngày. Sau thời gian này, dưa chuột có thể được nếm thử và thậm chí phục vụ. Cần bảo quản phần chế phẩm trong tủ lạnh để dưa chuột giữ được độ giòn.

Dưa chuột muối nhẹ cổ điển nấu trong nước lạnh

Ít người biết rằng công thức cổ điển làm dưa chuột muối nhẹ không bao gồm nhiều loại gia vị và phụ gia. Để ngâm dưa chuột trong nước lạnh, bạn không cần thêm gì cả, chỉ cần dưa chuột và tâm trạng vui vẻ. Thử nó!

Thành phần:

• Dưa chuột xay - 1 kg.
• Bánh mì (trắng) - 100 gr.
• Nước uống – 0,75 l.
• muối thô - 1 muỗng canh. với một slide

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy một cái lọ hoặc chảo có thể chứa lượng dưa chuột và nước muối cần thiết. Rửa kỹ hộp đựng bằng bột mù tạt hoặc dung dịch soda.

2. Đặt các miếng bánh mì (bánh mì trắng) dưới đáy hộp đựng dưa chuột và bắt đầu chuẩn bị dưa chuột. Chúng cần được rửa kỹ, sau đó cẩn thận cắt bỏ các đầu và dùng nĩa đâm vào tất cả các mặt của trái cây.

3. Sau đó đặt quả dưa chuột vào hộp đựng bánh mì, nén chặt lại. Hòa tan hoàn toàn muối thô trong nước uống ướp lạnh và đổ nước muối vào hộp đựng dưa chuột.

4. Hộp đựng dưa chuột muối nhẹ trong tương lai phải được đậy nắp và để trong phòng ở nơi tối trong ba ngày. Trong thời gian này, dưa chuột sẽ sẵn sàng. Sau đó, dưa chuột có thể được làm nguội trước khi dùng.

5. Dưa chuột đã sẵn sàng có thể được phục vụ nguyên quả hoặc cắt thành lát. Để làm đẹp, hãy phục vụ chúng với các loại thảo mộc tươi.

Chúc ngon miệng!

Dưa chuột muối nhẹ trong chảo với nước muối nóng

Một phương pháp phức tạp hơn để chế biến dưa chuột muối nhẹ là ngâm nóng. Tuy nhiên, nỗ lực này là xứng đáng, vì món ăn nhẹ này sẽ trở nên rất ngon ngọt và đậm đà. Gia vị có thể được điều chỉnh theo ý thích của bạn, từ đó mang lại cho dưa chuột hương vị và mùi thơm độc đáo.

Thành phần:

• Dưa chuột - 1,5 kg.
• Muối ăn - 2 muỗng canh. với một slide
• Lá anh đào - 5 chiếc.
• Thì là – 4-5 nhánh
• Lá cải ngựa - 3 chiếc.
• Lá nho - 5 chiếc.
• Tỏi – 5 tép
• Nước uống – 1,5 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy một cái chảo tiện lợi có thể đựng vừa tất cả dưa chuột và nước muối. Chảo phải được rửa kỹ bằng bột soda hoặc bột mù tạt.

2.Khi bạn chuẩn bị nồi để ngâm dưa chuột, hãy rửa thật sạch dưa chuột, đồng thời rửa sạch lá và rau thơm. Bóc vỏ tỏi và cắt từng tép làm đôi.

3. Lót một nửa số gia vị vào đáy chảo và thêm một ít tỏi. Sau đó cắt bỏ phần cuống dưa chuột và dùng nĩa hoặc tăm đâm vào từng quả dưa chuột để chúng thấm nước muối nhanh hơn.

4. Nhấn chặt dưa chuột lên lớp lá và tỏi rồi phủ phần thứ hai của gia vị lên trên. Sau đó, chuẩn bị nước muối cho dưa chuột.

5. Cho một lít rưỡi nước sạch vào nồi tiện lợi và đun sôi chất lỏng. Sau đó thêm muối và hòa tan hoàn toàn. Để nước muối nguội trong 15 phút rồi đổ vào chảo cùng dưa chuột và đậy nắp lại.

6. Để ngâm dưa chuột, hãy để chảo trong phòng trong một ngày, sau đó cho hộp đựng chế phẩm vào tủ lạnh để bảo quản thêm.

Dưa leo ngâm nước khoáng giòn thơm ngon

Một cách khá độc đáo để chế biến dưa chuột muối nhẹ thơm ngon là ngâm chúng trong nước khoáng. Dưa chuột sẽ siêu giòn và đậm đà nhờ nước có ga trong công thức. Hãy chắc chắn để thử nó và bạn sẽ rất vui mừng!

Thành phần:

• Dưa chuột nhỏ - 1 kg.
• Nước khoáng có ga - 1 l.
• Tỏi – 3 tép
• Thì là – 1 bó
• muối thô - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, lấy thì là và rửa kỹ, để chất lỏng dư thừa chảy ra. Đặt một nửa thì là vào đáy lọ hoặc chảo, trước tiên phải rửa kỹ.

2. Rửa sạch dưa chuột dưới vòi nước chảy, dùng dao cắt bỏ phần cuống và đặt chặt quả lên luống thì là.

3.Đặt nửa sau của bó thì là lên dưa chuột, sau đó bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn hoặc cho qua máy ép tỏi. Rắc dưa chuột và thì là với tỏi băm nhỏ này.

4. Lấy một lít nước khoáng có ga lạnh và hòa tan 2 thìa muối vào đó. Sau đó, đổ dung dịch muối vào hộp đựng dưa chuột, thì là và tỏi sao cho dưa chuột ngập hoàn toàn trong nước muối.

5. Đậy nắp chảo hoặc lọ và đặt hộp vào tủ lạnh hoặc hầm ít nhất 12 giờ. Sau thời gian này, bạn có thể nếm thử dưa chuột và kiểm tra độ sẵn sàng của chúng. Phục vụ món ăn ướp lạnh và luôn bảo quản trong tủ lạnh.

Công thức từng bước làm dưa chuột muối nhẹ với đường và muối

Món dưa chua ngon miệng có thể được chế biến trong nước muối mặn ngọt. Sử dụng công thức này, bạn có thể dễ dàng chế biến những món dưa chuột nóng hổi khiến bạn và gia đình thích thú. Bạn sẽ có những quả dưa chuột giòn thơm ngon trong vòng một ngày và chúng cũng có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh một thời gian.

Thành phần:

• Dưa chuột - 0,5 kg.
• Đường cát - 1,5 muỗng cà phê.
• Nước uống – 700ml.
• muối đá - 1,5 muỗng canh. tôi.
• Lá để ngâm - nếm thử
• Thì là - để nếm thử
• Tỏi – 3-4 tép

Quá trình nấu ăn:

1. Để muối dưa chuột theo công thức này, bạn hãy lấy những quả dưa chuột tươi, nhỏ vừa hái tại vườn. Chúng cần được rửa kỹ và sau đó loại bỏ phần đuôi (đầu).

2. Chọn hộp đựng dưa chuột và rửa bằng dung dịch soda hoặc bột mù tạt. Sau đó rửa sạch lá để ngâm, bóc vỏ tỏi rồi xếp một nửa số lá cùng tỏi xuống đáy hộp để ngâm dưa chuột.

3. Đặt dưa chuột thật chặt trên luống rau xanh, đổ đầy thùng chứa càng nhiều càng tốt.Đặt các tép tỏi đã bóc vỏ và các loại thảo mộc còn lại vào hộp đựng dưa chuột khi chúng đã được nén chặt.

4. Để pha nước muối: pha loãng muối và đường cát trong nước uống sạch. Đặt hộp đựng nước muối lên bếp và đun sôi dung dịch. Đổ nước muối sôi vào hộp dưa chuột lên trên cùng. Đậy nắp hộp đựng dưa chuột và để ở nhiệt độ phòng trong một ngày để ngâm.

5. Sau một ngày, dưa chuột của bạn đã sẵn sàng! Chúng nên được bảo quản trong tủ lạnh và phục vụ ướp lạnh.

Cách nấu dưa chuột muối nhẹ giòn với giấm?

Dưa chuột muối nhẹ với giấm rất tốt cho vị chua và cay của chúng. Dưa chuột giòn tinh tế bổ sung hương vị hoàn hảo cho bất kỳ món thịt hoặc khoai tây nào, và món ăn này cũng hoàn hảo như một món khai vị cho bàn ăn ngày lễ. Nếu bạn chưa ngâm dưa chuột với giấm thì hãy nhớ thử nhé.

Thành phần:

• Dưa chuột xay - 1 kg.
• Tỏi – 2-3 tép
• Giấm - 1 muỗng canh.
• Nước tinh khiết - 0,5 l.
• Đường - ½ muỗng cà phê.
• Muối ăn - 1 muỗng canh.
• Rau xanh (thì là với ô) - 1 bó
• Hạt tiêu – 2-3 hạt đậu

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch dưa chuột non dưới vòi nước lạnh. Cẩn thận đặt trái cây vào bát hoặc chảo, đổ nước đá vào và để yên trong vài giờ.

2. Sau đó, bạn có thể cắt bỏ phần đầu của quả dưa chuột và dùng nĩa đâm vào từng quả nhiều lần. Bằng cách này dưa chuột sẽ được muối nhanh hơn và ngon hơn.

3. Chuẩn bị rau xanh cho dưa chuột. Rửa sạch dưới vòi nước, sau đó để rau xanh ráo nước và lau khô trên khăn giấy.

4. Nước muối phải được chuẩn bị nóng. Đun sôi nước muối, sau đó pha loãng muối và đường cát vào đó.Cho dưa chuột vào lọ sạch, xen kẽ với các loại rau thơm và tép tỏi.

5. Đổ nước muối sôi vào lọ dưa chuột, sau đó đổ giấm vào lọ. Nước muối phải bao phủ hoàn toàn dưa chuột và chạm đến cổ lọ.

6. Đậy lọ dưa chuột bằng nắp nylon, sau đó để hộp đựng đồ ăn nhẹ trong một ngày ở nhiệt độ phòng. Trong thời gian này, dưa chuột đã được nấu chín. Sau đó, bảo quản phôi trong tủ lạnh hoặc hầm.

Dưa leo muối nhẹ thơm ngon

Mù tạt mang lại cho dưa chuột một mùi thơm đặc biệt và cay nồng, đồng thời cũng khiến chúng hơi cay. Bạn có thể chế biến dưa chuột với mù tạt không chỉ cho mùa đông bằng cách muối nhiều mà còn muối nhẹ dưa chuột. Hãy thử phiên bản món ăn nhẹ phổ biến này và bạn sẽ không hối tiếc!

Thành phần:

• Dưa chuột xay - 1 kg.
• Bánh mì (trắng) - 100 gr.
• Nước uống – 0,75 l.
• muối thô - 1 muỗng canh. với một slide
• Bột mù tạt - 2 muỗng canh.
• Tỏi – 3 tép

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy bất kỳ lọ hoặc chảo nào có thể chứa lượng dưa chuột và nước muối cần thiết cho chúng. Rửa kỹ hộp đựng bằng dung dịch soda hoặc bột mù tạt. Rửa nắp theo cách tương tự.

2. Đặt những miếng bánh mì trắng dưới đáy hộp đựng dưa chuột mà bạn sẽ ngâm, sau đó bắt đầu chuẩn bị dưa chuột để ngâm. Trái cây phải được rửa kỹ, sau đó cẩn thận cắt bỏ hai đầu và dùng nĩa đâm vào tất cả các mặt của dưa chuột.

3. Bóc vỏ tỏi và đặt dưa chuột vào hộp đựng bánh mì, nén chặt và đặt các tép tỏi vào giữa các quả dưa chuột. Hòa tan hoàn toàn muối thô trong nước uống lạnh rồi đổ nước muối vào hộp đựng dưa chuột. Phủ bột mù tạt lên trên lọ.

4.Hộp đựng dưa chuột phải được đậy kín bằng nắp và để trong phòng ở nơi tối trong ba ngày. Ba ngày sẽ đủ để dưa chuột đạt đến trạng thái sẵn sàng.

5. Bảo quản món khai vị đã hoàn thành trong tủ lạnh hoặc hầm và dùng lạnh. Ăn riêng dưa chuột giòn thơm ngon hoặc kèm với bất kỳ món ăn nào bạn thích.