Cà tím giòn - 10 công thức nấu ăn với hình ảnh từng bước

Cà tím giòn là một món ăn nhẹ rất đơn giản và cực kỳ ngon cho bất kỳ dịp nào. Món ăn có thể được chế biến trong lò nướng, trong chảo rán, có hoặc không có thêm nước sốt. Chúng tôi đã thu thập các lựa chọn ẩm thực tốt nhất cho bạn trong bộ sưu tập mười công thức nấu ăn có ảnh từng bước.

Nội dung

Cà tím chiên giòn sốt chua ngọt
Cà tím caramen với lớp vỏ giòn
Cà tím giòn như ở nhà hàng
Cà tím giòn châu Á
Cà tím giòn với cà chua
Cà tím giòn nướng trong lò
Cà tím trong tinh bột
Cà tím tẩm bột chiên giòn
Cà tím chiên giòn vỏ giòn
Cà tím chiên giòn tỏi

Cà tím chiên giòn sốt chua ngọt

Cà tím giòn sốt chua ngọt sẽ làm hài lòng những người yêu thích hương vị tươi sáng và đậm đà. Đa dạng hóa thực đơn của bạn và chiêu đãi những người thân yêu của bạn một món rau độc đáo. Thành phẩm sẽ khiến bạn thích thú với sự kết hợp giữa vỏ bánh vàng ruộm và nước sốt thú vị. Hãy lưu ý!

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Cà tím 2 MÁY TÍNH. (bé nhỏ)
củ hành tây 1 (đồ đạc)
Ớt ½ (đồ đạc)
Tỏi 4 (các bộ phận)
Ngò nếm
Xì dầu 3 (thìa canh)
Sốt cà chua 2 (thìa canh)
Muối 2 (thìa canh)
Đường cát 1 (thìa cà phê)
Giấm táo 6% 1 (thìa cà phê)
Ớt đỏ xay nếm
Bột khoai tây để làm bánh mì
Dầu thực vật để chiên

bước

35 phút.

Để chế biến món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt, chúng ta sẽ chuẩn bị tất cả các sản phẩm theo danh sách.
Cà tím gọt vỏ, cắt thành khối vuông rồi ngâm vào nước muối khoảng 10 phút. Băm nhỏ hành, tỏi, ớt cay và ngò.
Rửa cà tím dưới nước, lau khô và cuộn trong tinh bột.
Đun nóng một lượng lớn dầu thực vật trong chảo hoặc chảo. Đặt các lát cà tím ở đây. Chiên chúng cho đến khi vàng giòn.
Tiếp theo, trộn đều nước tương, ngò cắt nhỏ, sốt cà chua, giấm và đường.
Chiên hành tây trong chảo, sau đó thêm tỏi và ớt cay. Chúng tôi uể oải trong một phút. Đặt cà tím vào đây và rưới nước sốt vào. Khuấy đều và tắt bếp.
Cà tím chiên giòn sốt chua ngọt đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Cà tím caramen với lớp vỏ giòn

Cà tím caramen với lớp vỏ giòn rất dễ làm tại nhà. Món ăn này có thể được phục vụ như một món ăn phụ hoặc như một món ăn nhẹ độc lập. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một món ăn ngon bằng công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Cà tím - 2 chiếc.
Mật ong – 60 gr.
Tỏi - để nếm thử.
Nước chanh - để nếm thử.
Rau mùi đất - để nếm thử.
Ớt xay - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Đường để hương vị.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu nấu cà tím caramen với lớp vỏ giòn, hãy rửa sạch rau dưới nước. Chúng tôi chọn những quả nhỏ.

Bước 2. Cắt hai nửa theo chiều dài. Rắc muối và đường rồi để trong một giờ. Bạn có thể cắt nhỏ phần cùi để ngâm tốt hơn.

Bước 3. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn, phi thơm trong dầu thực vật rồi bày ra đĩa.

Bước 4.Kết hợp nước cốt chanh với một lượng nhỏ nước và mật ong trong một cái chảo nhỏ. Đun sôi trên bếp rồi đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút. Một phút trước khi sẵn sàng, thêm tỏi, rau mùi xay và tiêu xay vào nước sốt.

Bước 5. Bóp cà tím ra khỏi nước, rửa sạch với nước và rắc muối.

Bước 6. Đổ caramen đã chuẩn bị vào chảo. Đặt cà tím vào đây và chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Bước 7. Cà tím caramen với lớp vỏ giòn đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Cà tím giòn như ở nhà hàng

Cà tím chiên giòn kiểu nhà hàng có hương vị tươi sáng và hấp dẫn vô cùng. Phục vụ món ngon này như một món khai vị độc lập cho bữa ăn ngày lễ hoặc tại nhà của bạn. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Cà tím - 400 g.
Tỏi khô - 0,5 muỗng cà phê.
Muối - để nếm thử.
Tinh bột - để làm bánh mì.
Dầu thực vật - để chiên.

Đối với nước sốt chua ngọt:

Nước tương - 60 gr.
Nước chanh/dấm táo – 60 ml./40 ml.
Đường - 60 g.
Nước – 80 ml.
Sốt cà chua - 1 muỗng canh.
Tinh bột - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng tôi đang chia sẻ công thức làm cà tím giòn giống như ở nhà hàng. Đầu tiên chúng ta hãy chuẩn bị nước sốt. Hãy lấy những thành phần cần thiết cho nó.

Bước 2. Cho nước tương, nước cốt chanh, nước, đường, tương cà và tinh bột vào nồi. Đun sôi trên lửa nhỏ và nấu cho đến khi đặc lại.

Bước 3. Rửa sạch cà tím dưới nước.

Bước 4. Gọt vỏ rau và cắt thành khối. Muối, rắc tỏi khô và để trong 15 phút.

Bước 5. Cuộn các khối trong tinh bột.

Bước 6. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật.Chiên cà tím trên đó cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 7. Cà tím chiên giòn kiểu nhà hàng đã sẵn sàng. Rưới nước sốt lên món ăn và thưởng thức!

Cà tím giòn châu Á

Cà tím giòn kiểu Á là món khai vị thú vị và dễ làm cho bàn ăn của bạn. Phục vụ trong những ngày lễ hoặc như một phần của thực đơn bữa tối tự làm. Để chuẩn bị, hãy nhớ ghi lại ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Cà tím - 450 gr.
Dầu thực vật - 200ml.
Tinh bột ngô - 100 gr.
Tương ớt chua ngọt – 50ml.
Giấm gạo - 2 muỗng cà phê.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Bột tỏi - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để thưởng thức cà tím châu Á giòn, hãy làm theo các bước trong công thức của chúng tôi. Đầu tiên, gọt vỏ cà tím và cắt thành khối nhỏ.

Bước 2: Cho rau vào tô lớn. Thêm muối, bột tỏi, giấm gạo. Khuấy và để trong 15 phút.

Bước 3. Tiếp theo, nhúng cà tím vào bột ngô. Sau đó đặt chúng vào một cái rây mịn và lắc để loại bỏ tinh bột dư thừa.

Bước 4. Đun nóng một lượng lớn dầu thực vật trong chảo rán. Nhúng cà tím vào đó và chiên cho đến khi vàng nâu. Lấy sản phẩm ra khỏi dầu bằng thìa có rãnh và chuyển vào khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.

Bước 5. Thêm tương ớt chua ngọt vào rau.

Bước 6. Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp.

Bước 7. Cà tím châu Á chiên giòn đã sẵn sàng. Mang món ăn đến bàn!

Cà tím giòn với cà chua

Cà tím giòn với cà chua là một ý tưởng ẩm thực tươi sáng và ngon miệng cho bữa ăn tại nhà hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn, điều này chắc chắn đáng được lưu ý.Món ăn này sẽ làm bạn thích thú bởi hương vị thú vị và vẻ ngoài hấp dẫn. Hãy chắc chắn thử công thức từng bước của chúng tôi.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Cà tím - 100 g.
Cà chua - 90 gr.
Tương ớt ngọt – 40 gr.
Tinh bột - 20 g.
Rau mùi - 6 gr.
Muối - 2 g.
Mè trắng – 1 nhúm.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch nguyên liệu chính để chế biến món cà tím chiên giòn với cà chua.

Bước 2. Tiếp theo, cắt cà tím thành khối nhỏ hoặc hình tam giác.

Bước 3. Làm ẩm nhẹ sản phẩm bằng nước và lăn trong tinh bột.

Bước 4. Làm nóng chảo rán với nhiều dầu thực vật. Chiên cà tím trên đó cho đến khi có màu vàng nâu. Đặt lên đĩa và thêm muối cho vừa ăn.

Bước 5. Rửa cà chua, cắt thành lát và đặt chúng cùng với cà tím.

Bước 6. Rau mùi thái nhỏ. Rắc món ăn với rau thơm. Chúng tôi cũng rưới nước sốt lên trên và thêm hạt vừng trắng.

Bước 7. Cà tím chiên giòn với cà chua đã sẵn sàng. Phục vụ một món ngon cho bàn!

Cà tím giòn nướng trong lò

Bất cứ ai cũng có thể làm món cà tím nướng giòn tại nhà. Món ăn này có thể được phục vụ như một món ăn phụ hoặc như một món ăn nhẹ độc lập cùng với nước sốt yêu thích của bạn. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một món ăn ngon với công thức từng bước của chúng tôi.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cà tím vừa - 2 chiếc.
Vụn bánh mì - 3 muỗng canh.
Phô mai - 50 gr.
Trứng - 1 chiếc.
Tỏi - 3 tép.
Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
Cà chua khô - 1 muỗng canh.
húng quế khô - 1 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay tất cả nguyên liệu để làm món cà tím nướng giòn trong lò.

Bước 2. Rửa và gọt vỏ cà tím.

Bước 3. Cắt chúng thành thanh.

Bước 4. Băm tỏi và trộn với dầu ô liu.

Bước 5. Rắc cà tím với muối và gia vị.

Bước 6. Phủ bơ và tỏi.

Bước 7. Nướng phô mai trên máy xay mịn.

Bước 8. Trộn phô mai với vụn bánh mì và húng quế.

Bước 9. Trộn khối lượng khô.

Bước 10. Lăn cà tím vào trứng đã đánh muối. Sau đó cuộn trong vụn bánh mì và phô mai.

Bước 11. Đặt các ô trống lên khay nướng có lót giấy da. Nướng khoảng 20 phút ở 200 độ.

Bước 12. Cà tím nướng giòn trong lò đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!

Cà tím trong tinh bột

Cà tím chiên giòn trong tinh bột sẽ khiến bạn thích thú với lớp vỏ vàng thơm ngon miệng và hương vị thú vị. Có thể dùng như món ăn kèm hoặc đơn giản là ăn kèm với các loại nước sốt yêu thích của bạn. Chúng tôi đang chia sẻ một công thức đơn giản và nhanh chóng kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 45 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Cà tím - 400 g.
Tinh bột khoai tây - 100 g.
Dầu thực vật - 100ml.
Tỏi khô - 0,5 muỗng cà phê.
Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chọn những loại trái cây thích hợp để chế biến cà tím ngâm trong tinh bột, rửa sạch dưới nước.

Bước 2. Gọt vỏ cà tím và cắt thành khối. Muối và rắc tỏi khô. Để trong 15 phút.

Bước 3. Đổ tinh bột khoai tây ra đĩa.

Bước 4. Lăn cà tím trong tinh bột.

Bước 5. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt cà tím vào tinh bột trên đó. Chiên cho đến khi vàng nâu.

Bước 6.Đặt sản phẩm lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.

Bước 7. Cà tím chiên giòn trong tinh bột đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Cà tím tẩm bột chiên giòn

Cà tím tẩm bột chiên giòn là món khai vị thú vị và dễ làm cho bàn ăn của bạn. Phục vụ như một món ăn riêng hoặc như một món ăn phụ. Những người thân yêu của bạn sẽ không thể cưỡng lại được. Vì vậy, hãy nhớ lưu ý đến ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 1

Thành phần:

Cà tím - 100 g.
Trứng - 1 chiếc.
Bột - để làm bánh mì.
Muối - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt cà tím thành từng lát để làm cà tím tẩm bột chiên giòn.

Bước 2. Đập trứng vào tô sâu lòng và dùng nĩa đánh đều.

Bước 3. Trộn bột với muối và gia vị.

Bước 4. Lăn từng khoanh rau củ vào hỗn hợp trứng.

Bước 5. Sau đó lăn đều bột mì khắp các mặt.

Bước 6. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt cà tím đã đập dập lên trên.

Bước 7. Chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.

Bước 8. Cà tím tẩm bột chiên giòn đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Cà tím chiên giòn vỏ giòn

Cà tím chiên giòn với lớp vỏ giòn là món khai vị thơm ngon cho công ty hoặc gia đình lớn. Có thể dùng kèm với các loại nước sốt yêu thích của bạn. Để chuẩn bị một món ngon như vậy không hề khó chút nào. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 45 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cà tím - 3 chiếc.
Muối - 1 muỗng canh.
Nước – 1,1 l.
Tinh bột – 115 gr.
Tỏi - 2 tép.
Gừng xay - 0,5 muỗng cà phê.
Rau mùi đất - 0,5 muỗng cà phê.
Ớt đỏ xay - 1/3 muỗng cà phê.
Đường - 1 muỗng canh.
Nước tương - 3 muỗng canh.
Greens - để phục vụ.
Dầu thực vật - 180ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Hãy làm theo công thức đơn giản của chúng tôi để làm món cà tím chiên giòn với lớp vỏ giòn. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị các sản phẩm từ danh sách.

Bước 2. Gọt vỏ cà tím và cắt thành miếng vừa.

Bước 3. Đặt cà tím vào một cái bát sâu lòng. Rắc muối, đổ đầy nước và để trong 20 phút. Sau đó vắt kiệt nước.

Bước 4. Cuộn các miếng cà tím trong tinh bột.

Bước 5. Đổ dầu thực vật vào chảo rán và đun nóng. Đặt cà tím vào đây và chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 6. Dùng thìa có rãnh lấy sản phẩm ra và đặt lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.

Bước 7. Chuẩn bị nước sốt để phục vụ. Kết hợp tỏi băm nhỏ, gừng, rau mùi, hạt tiêu, đường và nước tương. Trộn đều mọi thứ.

Bước 8. Cho hỗn hợp vào chảo rán khô, nóng. Khuấy và đun nóng.

Bước 9. Đổ nước vào đây, thêm một ít tinh bột. Khuấy đều và đun sôi.

Bước 10. Xếp cà tím ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và trang trí bằng rau thơm.

Bước 11. Cà tím chiên giòn đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Cà tím chiên giòn tỏi

Cà tím giòn với tỏi rất ngon miệng và có vị tươi sáng. Phục vụ món ngon này như một món khai vị độc lập cho bữa ăn ngày lễ hoặc tại nhà của bạn. Để chuẩn bị, hãy ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh bằng hình ảnh.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần: