Xúc xích tại nhà

Xúc xích là một món ăn đường phố phổ biến từ lâu đã trở nên phổ biến và có nhu cầu lớn, vậy tại sao bạn không tự tay làm những chiếc bánh xúc xích ngon ngọt và thỏa mãn? Làm hài lòng gia đình bạn với sự kết hợp cổ điển giữa bánh mì mềm hoặc bánh mì pita với nước sốt, rau và xúc xích thơm ngon. Món ăn này rất tiện lợi khi mang theo đi làm, đi học như một bữa ăn nhẹ, hơn nữa còn giúp thỏa mãn cơn đói một cách hoàn hảo và mang lại cho bạn năng lượng cho cả ngày.

Xúc xích cổ điển tự làm với xúc xích

Món xúc xích cổ điển với xúc xích tại nhà là một món ăn nhẹ thịnh soạn và ngon miệng mà bạn sẽ không phải mất hơn ba mươi phút để chuẩn bị. Một chiếc bánh bao, thịt và rau với nước sốt sẽ giúp bạn no lâu và giảm bớt cảm giác đói đáng ghét.

1. 
   Một chiếc xúc xích cổ điển với xúc xích có thể dễ dàng chế biến tại nhà. Chúng tôi cắt những chiếc bánh đặc biệt hoặc những chiếc bánh mì nhỏ, hơi ngắn để chạm tới mặt đối diện.
2. 
   Bắp cải thái nhỏ và nêm muối, giấm và dầu ô liu - dùng tay nhào cho đến khi nước ép tiết ra.
3. 
   Đặt ống hút bắp cải vào bánh.
4. 
   Đặt cà rốt cay lên trên.
5. 
   Cắt cà chua ngon ngọt thành những lát mỏng và thêm vào các nguyên liệu còn lại.
6. 
   Chiên xúc xích cho đến khi có màu vàng nâu rồi đặt chúng lên luống rau.
7. 
   Trộn sốt mayonnaise với mù tạt và nêm thức ăn, thêm sốt cà chua riêng.
8. 
   Xúc xích tự làm đã sẵn sàng! Cắt nhỏ rau mùi tây đã rửa sạch và phơi khô rồi rắc lên xúc xích. Chúc ngon miệng!

Xúc xích làm từ bánh phồng không men

Xúc xích làm từ bánh phồng không men là một món ăn nhẹ độc đáo sẽ khiến bạn ngạc nhiên với vẻ ngoài đẹp mắt và chắc chắn sẽ khiến ngay cả những người sành ăn nhỏ nhất cũng phải ngạc nhiên. Món ăn được chế biến chỉ từ ba nguyên liệu và không yêu cầu bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Xúc xích - 3 chiếc.
• Bánh phồng không men - 100 gr.
• Vừng - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 300ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, lấy bột ra khỏi tủ đông và tháo vỏ xúc xích. Chúng ta cũng sẽ cần xiên gỗ.

Bước 2. Cắt từng miếng xúc xích làm đôi.

Bước 3. Xâu thành que, cắt cạnh xuống.

Bước 4. Lấy phôi trên tay và dùng dao cắt từ mép, xoay xiên để tạo thành hình xoắn ốc. Chúng ta kéo căng bán thành phẩm một chút để tạo chỗ cho bột.

Bước 5.Cắt các đoạn nhỏ từ bột và tạo thành các dải dài hơn thành phần thịt một chút.

Bước 6. Đổ đầy các khoảng trống bằng bột, như trong ảnh. Rắc một ít hạt mè.

Bước 7. Đun nóng dầu thực vật trong mỡ sâu và chiên các chế phẩm của chúng ta không quá ba phút. Khi kết thúc quá trình xử lý nhiệt, đặt xúc xích lên khăn giấy để hút mỡ thừa.

Bước 8. Chúng ta bổ sung nước sốt vào món ăn và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Xúc xích tự làm trong bánh mì pita

Xúc xích tự làm với bánh mì pita là một sự thay thế tuyệt vời cho món Shawarma béo ngậy mà ngay cả một học sinh cũng có thể nấu được. Sự kết hợp của các thành phần sẽ mang lại cho bạn cảm giác sảng khoái và tươi mát thực sự do dưa chuột tươi và bắp cải trắng mang lại.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Xúc xích - 3-4 chiếc.
• Lavash mỏng - 3-4 chiếc.
• Cà rốt Hàn Quốc – 150 gr.
• Bắp cải trắng - 100 g.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Adjika – 3-4 muỗng cà phê.
• Mayonnaise - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt một ít cà rốt kiểu Hàn Quốc và cùng một lượng ống bắp cải lên mép bánh mì pita.

Bước 2. Đặt các lát dưa chuột tươi và xúc xích luộc sẵn lên rau.

Bước 3. Nêm các nguyên liệu với adjika và sốt mayonnaise.

Bước 4. Bọc bánh mì pita như shawarma và để một chút thời gian cho bánh ngấm nước rau củ và nước sốt. Nếu muốn, bạn có thể nướng nó.

Bước 5. Chúc bạn ngon miệng!

Xúc xích với phô mai trong lò

Xúc xích với phô mai trong lò là một món ăn nhẹ thơm ngon và thỏa mãn sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị đặc trưng và mùi thơm khó tả. Nhờ có thêm phô mai, món ăn trở nên tinh tế và thơm ngon. Hãy thử và cảm nhận bản thân mình!

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn – 5-10 phút.

Khẩu phần – 2-3.

Thành phần:

• Bánh mì baguette – 1 cái.
• Xúc xích - 2-3 chiếc.
• Cà chua bi - 3-4 chiếc.
• Sốt cà chua - để nếm thử.
• Mù tạt - để nếm thử.
• Phô mai cứng - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt bánh mì baguette thành hai hoặc ba phần theo chiều dọc như trong ảnh. Chúng tôi loại bỏ vỏ cùng với thành phần thịt, rửa sạch cà chua bi dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2. Bôi bánh với sốt cà chua và mù tạt, xếp xúc xích ra. Chúng tôi cắt đôi quả cà chua và bào phô mai bằng dụng cụ bào có lỗ mịn.

Bước 3. Rắc ½ số pho mát bào lên các phôi.

Bước 4. Thêm nửa quả anh đào vào và cho vào lò nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 200-220 độ.

Bước 5. Cẩn thận lấy ra khỏi lò nóng.

Bước 6. Rắc phần phô mai còn lại lên bánh xúc xích.

Bước 7. Cho rau tươi vào đĩa và lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Hot dog tôm

Xúc xích với tôm với nước sốt dưa chuột và bơ là sự kết hợp mới mẻ và khác lạ của các sản phẩm sẽ khiến bạn ngạc nhiên nhưng chỉ theo một cách thú vị. Bằng cách thay thế xúc xích bằng hải sản, chúng ta sẽ có được một món ăn nhẹ nhàng hơn với một chút vị cay và cay.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Tôm lớn - 9 con.
• Quả bơ – ½ quả.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh. + 1,5 muỗng cà phê.
• Mù tạt - 1 muỗng canh.
• Nước chanh - ½ muỗng cà phê.
• Tương ớt - 3 muỗng canh.
• Tỏi – 3 củ.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tôm càng làm sạch vỏ, ruột và đuôi. Ướp hải sản với mù tạt, một thìa dầu ô liu, muối và tiêu xay - khuấy đều và để yên khoảng 10 - 15 phút.

Bước 2.Không lãng phí thời gian, hãy cắt bơ chín và dưa chuột tươi thành những lát mỏng nhất có thể.

Bước 3. Thêm hỗn hợp xanh với tỏi băm nhuyễn, mùi tây, muối, tiêu và 1,5 muỗng cà phê. dầu ô liu với nước cốt chanh - trộn kỹ.

Bước 4. Làm nóng chảo nướng rồi cho tôm vào chiên vàng đều hai mặt.

Bước 5. Làm nóng nhẹ búi tóc rồi cắt như trong ảnh, đổ hỗn hợp dưa chuột vào phần dưới.

Bước 6. Đặt ba con tôm lên trên và thêm sốt cà chua.

Bước 7. Xúc xích ban đầu đã hoàn toàn sẵn sàng phục vụ. Chúc ngon miệng!

Hot dog cà rốt Hàn Quốc

Xúc xích với cà rốt Hàn Quốc là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ cân bằng và thỏa mãn sẽ bao gồm protein, chất béo và carbohydrate. Món ăn này rất tiện lợi khi mang theo đi làm hoặc đi học, vì để tất cả các sản phẩm hòa quyện với nhau, bạn chỉ cần hâm nóng chúng trong lò vi sóng.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn – 7 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Bánh bao - 2 chiếc.
• Giăm bông - 100 g.
• Cà rốt Hàn Quốc – 50 gr.
• Mùi tây – 5 nhánh.
• Adjika – 2 muỗng canh.
• Mayonnaise - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt bánh mì xúc xích ở một bên, cách mép đối diện ngắn khoảng 2 cm.

Bước 2. Phủ các món nướng bằng adjika để tạo vị ngon.

Bước 3. Nêm thêm sốt mayonnaise.

Bước 4. Bóp nhẹ cà rốt và đặt chúng vào khoang bánh.

Bước 5. Cắt nhỏ miếng giăm bông và đặt lên trên cà rốt.

Bước 6. Chúng ta bổ sung lá mùi tây vào món ăn và đóng bánh lại, ấn nhẹ hai phần vào nhau. Đun nóng trong lò vi sóng.

Bước 7. Chúng ta dùng ngay và thưởng thức món xúc xích còn nóng hổi. Chúc ngon miệng!

Xúc xích trong bột kefir

Xúc xích trong bột kefir là sự kết hợp hoàn hảo giữa bột mềm và mềm, được phủ một lớp vỏ vàng và rắc hạt vừng để tạo nên một loại xúc xích thơm ngon và ngon ngọt. Món ăn nhẹ này chắc chắn sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ, bạn sẽ không phải mất quá 10 phút để chuẩn bị.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Xúc xích - 10 chiếc.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Bột mì - 550 gr.
• Bột nở - 10 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
• Vừng - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đánh một quả trứng vào kefir ấm.

Bước 2. Thêm muối, bột nở và đường cát.

Bước 3. Trộn đều và đợi cho đến khi xuất hiện bọt khí trên bề mặt.

Bước 4. Rây bột mì vào hỗn hợp kefir.

Bước 5. Đổ dầu hướng dương vào và dùng thìa trộn đều nguyên liệu.

Bước 6. Đặt cục lúa mì lên bàn đã phủ một lớp bột mì rồi dùng tay nhào cho đến khi mịn và mềm.

Bước 7. Dùng cây cán bột trang bị cho mình và cán bột thành từng lớp.

Bước 8. Cắt thành dải dày khoảng 1 cm.

Bước 9. Quấn một dải bột xung quanh xúc xích, hơi chồng lên nhau.

Bước 10. Đánh trứng vào tô.

Bước 11. Đặt các ô trống lên khay nướng đã lót giấy da trước đó.

Bước 12. Quét trứng lên các sản phẩm bán thành phẩm và rắc hạt vừng. Nướng ở nhiệt độ 180-190 độ trong 20-25 phút.

Bước 13. Dùng xúc xích thơm ở dạng ấm hoặc ướp lạnh. Chúc ngon miệng!

Bện xúc xích theo hình bím tóc

Xúc xích bện theo hình bím, hay như nhiều người gọi là "cơn lốc xoáy", là một món ăn nhẹ thú vị sẽ trông tuyệt vời ngay cả trên bàn ngày lễ và một trăm phần trăm sẽ khiến khách của bạn ngạc nhiên về vẻ ngoài khác thường và ấn tượng của chúng. vì hương vị và mùi thơm dễ chịu của chúng.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Xúc xích - 4 chiếc.
• Bột bánh kếp - 100 g.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tháo vỏ của các sản phẩm thịt bán thành phẩm.

Bước 2. Cắt xúc xích làm đôi và xiên vào xiên.

Bước 3. Đặt đầu dao vào đế xúc xích và dùng tay xoay que để cắt hình tròn. Chúng tôi kéo dài hình xoắn ốc kết quả.

Bước 4. Trộn bột bánh pancake với nước cho đến khi mịn rồi chia thành 8 phần bằng nhau.

Bước 5. Chúng ta tạo hình “xúc xích” từ những miếng bột và nhét chúng vào giữa các lượt xúc xích.

Bước 6. Đun nóng dầu trong một chiếc bát chịu nhiệt sâu lòng và xếp các miếng ra.

Bước 7. Chiên những chiếc xúc xích ban đầu cho đến khi chúng có màu vàng nâu.

Bước 8. Dùng khăn giấy thấm xúc xích và bột nhào rồi bắt đầu ăn. Chúc ngon miệng!

Xúc xích trong bột men

Xúc xích trong bột men là một món ăn nhẹ thịnh soạn và rất ngon, việc chuẩn bị món này sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút so với việc chúng ta chế biến không có men. Bột phải để yên một lúc ở nơi ấm áp và chỉ sau đó chúng ta mới bắt đầu nhào bột.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 12.

Thành phần:

• Xúc xích – 12 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 1/3 muỗng canh.
• Men khô - 11 g.
• Lòng đỏ gà - 1 chiếc.
• Bột - 3-4 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Vừng - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Đối với bột, trộn các thành phần sau: sữa ấm, men, muối, đường cát và một ly bột mì, để trong 20 phút cho bột hoạt động.

Bước 2. Thêm bột mịn với dầu thực vật và trứng.

Bước 3. Cho phần bột còn lại vào, sau khi rây và nhào bột dẻo (thời gian nhào ít nhất 10-15 phút).

Bước 4. Cán khối bột mềm ra và cắt thành dải rồi quấn quanh xúc xích đã bóc vỏ. Nướng bán thành phẩm trong 20 phút cho đến khi có màu vàng nâu (nhiệt độ 180 độ).

Bước 5. Để nguội món khai vị và mời cả nhà nếm thử. Nấu ăn và vui chơi!

Xúc xích trong bột sữa

Xúc xích trong bột sữa được làm bằng men nên quá trình nấu sẽ lâu hơn một chút, nhưng đừng để điều này làm bạn sợ, vì kết quả cuối cùng chắc chắn rất đáng giá. Hãy nuông chiều bản thân và gia đình bạn với món xúc xích mềm tự làm trong bột!

Giờ nấu ăn – 2 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 16 chiếc.

Thành phần:

• Sữa – 200 ml.
• Đường cát - 1 muỗng cà phê.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Men khô - 1 muỗng cà phê.
• Trứng - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Bột - 400-450 g.
• Xúc xích - 16 chiếc.
• Vừng - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Hòa tan men và đường cát vào sữa ấm, để ở nơi ấm áp trong 10 phút.

Bước 2. Trong thời gian này men đã hoạt động.

Bước 3. Thêm bơ, một quả trứng và muối vào bột - dùng máy đánh trứng khuấy mạnh.

Bước 4. Cho bột vào từng nắm nhỏ.

Bước 5. Nhào khối bột không dính tay, cho khối bột vào hộp có phết dầu, phủ khăn lanh và gửi đến nơi ấm áp không có gió lùa trong 60-90 phút.

Bước 6. Đấm khối bột đã nổi lên và chia thành từng phần.

Bước 7Cán mỏng từng miếng và cắt thành các dải mỏng có độ dày bằng nhau.

Bước 8. Chúng tôi bọc xúc xích không có vỏ theo hình xoắn ốc bằng dải lúa mì.

Bước 9. Đặt các sản phẩm bán thành phẩm lên khay nướng có lót giấy da và để trong vòng 10 - 15 phút.

Bước 10. Đánh trứng.

Bước 11. Nướng trong 20-25 phút ở 180 độ.

Bước 12. Chúc bạn ngon miệng!