Borscht lạnh có thể được chuẩn bị cho bữa trưa như một món ăn bổ dưỡng và sảng khoái. Có rất nhiều ý tưởng để thực hiện nó. Chúng tôi khuyên bạn nên thử phiên bản củ cải muối tự chế đơn giản. Hãy xem 5 công thức nấu ăn đầy màu sắc kèm theo mô tả từng bước về quy trình.
Borscht lạnh từ củ cải muối từ lọ
Món borscht lạnh chế biến nhanh có thể được làm từ củ cải đóng hộp. Món ăn tươi sáng và bổ dưỡng rất lý tưởng cho bữa trưa cùng gia đình. Bạn có thể bổ sung món ăn bằng kem chua và bánh mì đen.
- củ cải đường ½ kg muối chua
- Xúc xích luộc 300 (gram)
- Trứng gà 4 (đồ đạc)
- Quả dưa chuột 2 (đồ đạc)
- Hành lá 1 bó
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
- Nước 6 (kính)
-
Cách chế biến borscht lạnh (súp củ cải đường) từ củ cải muối? Rửa một bó hành lá và thái nhỏ. -
Cắt một miếng xúc xích luộc thành những miếng mỏng có kích thước bằng nhau. -
Luộc trứng gà, để nguội, bóc vỏ và cắt thành khối nhỏ. -
Nghiền và rửa dưa chuột tươi. -
Mở lọ củ cải muối. Nếu nó được chế biến nguyên miếng thì nên xay nhỏ. -
Cho tất cả nguyên liệu đã thái nhỏ vào chảo cùng với củ cải. -
Đổ nước đun sôi để nguội lên thức ăn. Bạn cũng có thể sử dụng một chai. Muối và hạt tiêu cho món ăn. -
Trước khi dùng, borscht lạnh tốt nhất nên để trong tủ lạnh trong 1 giờ. Xong, bạn có thể chữa trị cho những người thân yêu của mình!
Borscht lạnh trên kefir với củ cải muối
Trong thời tiết nắng nóng thì còn gì tuyệt vời hơn những món ăn bổ dưỡng, mát lạnh. Hãy lưu ý một công thức đơn giản cho món borscht lạnh tự chế được làm bằng kefir bằng củ cải muối. Thích hợp cho thực đơn bữa trưa.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Củ cải muối - 1 chiếc.
- Kefir - 2 muỗng canh.
- Huyết thanh - 200 ml.
- Khoai tây - 1 chiếc.
- Trứng - 2 chiếc.
- Dưa chuột - 2 chiếc.
- Rau xanh - 1 bó.
- Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch dưa chuột tươi và cho chúng vào máy xay mịn hoặc vừa. Đặt nguyên liệu vào nồi.
2. Chúng tôi cũng nướng trứng luộc và củ cải muối. Chúng tôi gửi chúng đến khối dưa chuột.
3. Luộc chín khoai tây trước, để nguội hoàn toàn và xay nhuyễn. Cắt nhuyễn một bó rau thơm đã rửa sạch. Đặt vào một cái chảo.
4. Tiếp theo, thêm kefir. Thêm nước cốt chanh, muối và hạt tiêu đen xay.
5. Khuấy món ăn và thêm váng sữa. Nếu không có, bạn có thể sử dụng nước lạnh.
6. Trước khi dùng, hãy để nguội borscht trong tủ lạnh. Nó cũng có thể được trang trí với những miếng trứng luộc lớn. Chúc ngon miệng!
Cách nấu súp củ cải từ củ cải muối với xúc xích?
Đánh giá cao ý tưởng về một món ăn nguội tự làm không chỉ giúp bạn sảng khoái mà còn giúp bạn no lâu. Một món súp phổ biến có thể được làm từ củ cải muối và xúc xích. Một công thức đơn giản không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào.
Thời gian nấu: 15 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Xúc xích luộc - 250 gr.
- Củ cải muối - 500 gr.
- Củ cải - 2 chiếc.
- Dưa chuột - 2 chiếc.
- Rau xanh - 1 bó.
- Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
- Kefir - 4 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Cắt xúc xích luộc thành thanh mỏng. Đặt sản phẩm đã chuẩn bị vào một cái chảo lớn.
2. Dưa chuột tươi đã rửa sạch thái nhỏ. Chúng tôi đặt chúng trên xúc xích.
3. Tiếp theo, cắt nhỏ củ cải và một bó rau thơm tươi. Chúng tôi cũng cho thức ăn vào chảo.
4. Bào củ cải muối bằng máy xay cỡ vừa hoặc thô. Chúng tôi lao vào tổng khối lượng. Muối và hạt tiêu cho món ăn, thêm mù tạt và kefir. Trộn kỹ.
5. Món borscht lạnh tươi với xúc xích đã sẵn sàng. Đổ nó ra đĩa và dùng kèm với bánh mì.
Công thức từng bước để chuẩn bị borscht lạnh trong nước
Súp lạnh được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới. Một phiên bản thú vị của món ăn này là borscht trong nước làm từ củ cải muối. Một ý tưởng ẩm thực tươi sáng phù hợp cho bữa tối gia đình.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Củ cải muối - 300 g.
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Trứng - 5 chiếc.
- Dưa chuột - 2 chiếc.
- Xúc xích luộc - 200 gr.
- Rau xanh - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Nước - 4 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Luộc chín khoai tây cả vỏ, để nguội, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.
2. Chúng ta gọt vỏ sản phẩm đã nguội và xay nhuyễn. Để thuận tiện, bạn có thể xay nó.
3. Thái nhỏ dưa chuột tươi.
4. Cắt xúc xích luộc thành từng miếng mỏng.
5. Lấy củ cải muối ra khỏi lọ. Nếu sản phẩm được chế biến thành miếng lớn thì nên xay nhỏ.
6. Chọn các loại thảo mộc tươi để nếm và cắt nhỏ.
7.Đặt tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái bát sâu chung.
8. Muối các sản phẩm và khuấy cẩn thận.
9. Đổ đầy nước đá vào đĩa. Xong, bạn có thể dùng kèm với kem chua!
Kholodnik củ cải đóng hộp với trứng
Một ý tưởng tuyệt vời cho món súp nguội cho bữa trưa là kholodnik với trứng và củ cải muối. Một món ăn bổ dưỡng không chỉ làm đa dạng thực đơn của bạn mà còn khiến bạn thích thú về hương vị. Sử dụng công thức này trong thời tiết mùa hè nóng bức.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Củ cải muối - 500 gr.
- Xúc xích luộc - 250 gr.
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Trứng - 4 chiếc.
- Dưa chuột - 2 chiếc.
- Rau xanh - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Nước - 4 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Luộc trứng và khoai tây cả vỏ cho đến khi mềm. Sau khi nấu xong, hãy để thức ăn nguội hoàn toàn.
2. Làm sạch và cắt nhỏ các sản phẩm đã nguội. Chúng tôi làm tương tự với dưa chuột tươi. Bạn có thể để lại hai quả trứng để phục vụ.
3. Chuyển nguyên liệu đã cắt nhỏ vào chảo. Thêm những khối xúc xích nhỏ và củ cải muối nghiền vào chúng. Muối hỗn hợp và trộn nhẹ nhàng.
4. Thêm các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ cho vừa ăn và đổ đầy nước đá vào. Tốt nhất nên làm nguội nước đun sôi trước.
5. Món súp nguội với củ cải muối đã sẵn sàng. Đổ món ăn ra đĩa, trang trí với nửa quả trứng và thưởng thức!
