Heh - 10 công thức nấu ăn tại nhà kèm theo hình ảnh từng bước

Hye là món ăn phổ biến trong ẩm thực truyền thống Hàn Quốc. Nó được phân biệt bởi vị cay tươi và mùi thơm. Nếu bạn thích sự bất ngờ và ngạc nhiên thì chắc chắn bạn sẽ thích ý tưởng ẩm thực thú vị này. Heh có thể được chế biến từ cá, thịt gia cầm hoặc thịt theo nhiều cách khác nhau. Chúng tôi đã thu thập những công thức tốt nhất trong số đó trong bộ sưu tập mười công thức nấu ăn từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo hình ảnh và mô tả chi tiết về quy trình.

Nội dung

Heh - một công thức cổ điển tại nhà
cá khê hàn quốc
Pike heh với hành tây và cà rốt
Heh từ cá chép bạc ở nhà
gà hye hàn quốc
Heh từ cá rô ở nhà
Cá pike Hàn Quốc với giấm - công thức đúng
Heh từ cá chép
Cá thu heh với hành tây và cà rốt
Cách nấu heh từ cá hồi hồng

Heh - một công thức cổ điển tại nhà

Heh là một công thức nấu ăn cổ điển tại nhà chắc chắn đáng để bạn lưu ý. Món cá cay thơm ngon sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một món ăn thơm ngon của ẩm thực Hàn Quốc với công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi tại nhà.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Phi lê cá trắng 1 (kg)
củ hành tây 3 (đồ đạc)
cà rốt 2 (đồ đạc)
Tinh chất giấm 5 (thìa cà phê)
Dầu thực vật 150 (mililít)
Tiêu đen xay ½ (thìa cà phê)
Ớt đỏ xay ½ (thìa cà phê)
Ớt cựa gà 1 (thìa canh)
Rau mùi nếm
Muối 1 (thìa cà phê)
Đường cát 1 (thìa cà phê)
Tỏi 5 (các bộ phận)

bước

50 phút.

Heh rất dễ dàng để chuẩn bị ở nhà.Chúng tôi làm sạch cá trắng kỹ lưỡng từ xương và da. Cắt phi lê thu được thành dải mỏng và đặt vào một cái bát sâu. Điều quan trọng là miếng cá phải khô. Hãy chắc chắn để loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn giấy.
Đổ tinh chất giấm vào phi lê cá (70%). Trộn nhẹ nhàng và để ướp trong 30 phút. Điều cần thiết là giấm phải thấm đều cá trắng.
Chúng ta gọt vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch dưới nước và để khô. Tiếp theo, cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và bào cà rốt. Chúng tôi rải rau với cá, lần đầu tiên chúng tôi ép lấy nước ép.
Bóc vỏ tỏi và ép chúng vào hỗn hợp cá với giấm.
Thêm muối, đường, ớt bột, rau mùi và tiêu đen xay vào hỗn hợp. Không cần phải khuấy bất cứ thứ gì ở giai đoạn này.
Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán. Thêm ớt đỏ xay và tắt lửa ngay. Đổ dầu thơm nóng lên đĩa, trộn đều và để trong 15 phút.
Heh theo công thức cổ điển đã sẵn sàng ở nhà. Hãy dọn món ăn Hàn Quốc tươi sáng này ra bàn và thưởng thức thật nhanh chóng!

cá khê hàn quốc

Cá hye Hàn Quốc rất thơm, ngon ngọt và cay. Một giải pháp tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ, bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Món ăn như vậy chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn gia đình của bạn và bổ sung rực rỡ cho bàn ăn. Để tự chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 5 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Phi lê cá - 1 kg.
Nước tương - 3 muỗng canh.
Dầu thực vật - 7 muỗng canh.
Muối - 1 muỗng canh.
Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
Ớt đỏ xay - 1 muỗng cà phê.
Đường - 2 muỗng canh.
Hành tây - 4 chiếc.
Rau mùi – 1 bó.
Tỏi - 5 tép.
Axit axetic 70% - 2 muỗng canh.
ớt bột - 2 muỗng canh.
Rau mùi đất - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm sạch cá khỏi da và xương. Loại bỏ vây, đuôi và đầu. Bạn chỉ cần để lại phi lê.

Bước 2. Cẩn thận cắt phi lê thành từng dải và cho vào tô sâu lòng. Thêm tinh chất muối và giấm vào đây. Trộn đều và ướp trong tủ lạnh trong 1-2 giờ. Sau đó, nhẹ nhàng bóp phi lê cho bớt ẩm.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây. Cắt thành nửa khoanh mỏng và gửi một nửa vào cá đã ướp.

Bước 4. Thêm đường và tất cả nguyên liệu khô. Bóp tép tỏi vào đây, thêm ngò xắt nhỏ và rưới nước tương.

Bước 5. Nhào kỹ các nguyên liệu để phân bố đều tất cả các loại gia vị thơm.

Bước 6. Chiên nửa sau của hành tây trong dầu thực vật rồi cho vào tô chung. Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa và cho vào tủ lạnh trong vài giờ.

Bước 7. Khe cá Hàn Quốc đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!

Pike heh với hành tây và cà rốt

Pike heh với hành tây và cà rốt là một giải pháp ẩm thực tươi sáng cho bàn ăn của bạn. Món ăn Hàn Quốc rất ngon ngọt và thơm, đồng thời cũng sẽ khiến bạn thích thú vì đặc tính dinh dưỡng. Làm heh từ pike không khó chút nào. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cá chó – 0,9 kg.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 kg.
Tỏi - 4 tép.
Muối - 2 nhúm.
Đường - 2 muỗng cà phê.
Ớt đỏ xay - 1 muỗng cà phê.
Tinh chất giấm 70% – 2 muỗng cà phê.
Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chúng tôi rửa sạch pike, loại bỏ vỏ và hạt. Sau đó cắt phi lê đã chuẩn bị thành từng miếng thuôn dài gọn gàng.

Bước 2. Gọt vỏ cà rốt và cho vào máy xay Hàn Quốc. Đặt sản phẩm vào một cái bát sâu lòng.

Bước 3. Trộn muối và một thìa cà phê tinh chất giấm vào cà rốt. Khuấy đều, để trong 15 phút rồi thêm đường và một nửa số ớt đỏ xay.

Bước 4. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng. Một phần hành tây có thể được thêm vào cà rốt.

Bước 5. Chiên phần hành còn lại trong dầu thực vật cho đến khi có mùi thơm tươi.

Bước 6. Lấy hành tây ra khỏi chảo. Đổ dầu thơm vào hỗn hợp cùng cà rốt. Chúng tôi cũng ép tép tỏi ở đây. Khuấy đều và cho vào tủ lạnh để ướp.

Bước 7. Xếp chặt các miếng pike vào lọ. Rắc muối và ớt đỏ xay giữa các lớp. Trộn một thìa cà phê tinh chất giấm với mười thìa nước. Đổ hỗn hợp vào phôi.

Bước 8. Đậy nắp cá lại. Lắc lọ và cho vào tủ lạnh để ướp trong hai giờ.

Bước 9. Sau một lúc, cho cá pike và rau vào một cái bát sâu lòng. Pha trộn.

Bước 10. Pike heh với hành tây và cà rốt đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và phục vụ!

Heh từ cá chép bạc ở nhà

Cá chép bạc tự làm heh có mùi thơm, ngon ngọt và cay vừa phải. Một giải pháp tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ, bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Món ăn này chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn gia đình thông thường của bạn. Để tự chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 6 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Bít tết cá chép bạc – 300 gr.
Hành tây - 1 chiếc.
Tỏi - 2 tép.
Nước tương - 3 muỗng canh.
Giấm - 2 muỗng canh.
Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
Muối - 0,5 muỗng cà phê.
Ớt đỏ xay - ¼ muỗng cà phê.
Tiêu đen xay - ¼ muỗng cà phê.
Đường - 1 muỗng cà phê.
Rau mùi đất - 1 muỗng cà phê.
Gia vị Hàn Quốc - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt cá chép rửa thật sạch và lau khô bằng khăn giấy. Cẩn thận loại bỏ vỏ và tất cả các hạt. Cắt cá đã làm sạch thành từng dải mỏng.

Bước 2. Cắt hành tây thành từng dải và băm nhỏ tép tỏi.

Bước 3. Đặt cá và rau vào hộp nhựa hoặc hộp đựng tiện lợi khác.

Bước 4. Trong một chiếc bát sâu, khuấy đều giấm, nước tương, muối, đường và tất cả các loại gia vị khác.

Bước 5. Đổ nước sốt thu được lên cá và hành cùng tỏi.

Bước 6. Trộn đều mọi thứ và cho vào tủ lạnh để ướp trong sáu giờ.

Bước 7. Cá chép bạc heh tại nhà đã sẵn sàng rồi nhé! Phục vụ và thưởng thức.

gà hye hàn quốc

Gà hye Hàn Quốc là một công thức dễ dàng trở thành một trong những món ăn yêu thích của bạn. Cách chế biến món ăn Hàn Quốc tại nhà không khó. Và món ăn sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị và mùi thơm đậm đà của nó. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 ngày

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Ức gà - 2 chiếc.
Hành tây - 2 chiếc.
Ớt chuông - 1 chiếc.
Tỏi - 6 tép.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Giấm 9% – 120ml.
Rau mùi đất - 2 muỗng canh.
Gia vị cay cho cà rốt Hàn Quốc – 3 muỗng canh.
Ớt cay - 10 g.
Rau xanh - 1 bó.
Dầu thực vật - 120ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phi lê gà rửa sạch dưới vòi nước, lau khô và cắt thành từng sợi mỏng.

Bước 2.Chúng tôi gọt vỏ hành tây và cũng cắt chúng thành dải.

Bước 3. Chúng ta cũng cắt ớt chuông thành từng dải, trước đó đã làm sạch hạt và thân. Xay ớt cay.

Bước 4. Trong một cái bát sâu lòng, trộn phi lê gà và tất cả các loại rau xắt nhỏ.

Bước 5. Thêm tỏi băm nhỏ, muối, tiêu đen xay, gia vị Hàn Quốc và rau mùi xay vào hỗn hợp.

Bước 6. Đun nóng dầu thực vật trên bếp rồi đổ vào phôi. Trộn kỹ mọi thứ.

Bước 7. Đổ giấm vào đây. Chúng tôi đặt món ăn vào tủ lạnh trong một ngày. Khuấy nội dung theo định kỳ. Cuối cùng, thêm các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Bước 8. Gà Hàn Quốc heh đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa phục vụ và phục vụ!

Heh từ cá rô ở nhà

Heh từ cá rô pike tại nhà là một giải pháp ẩm thực độc đáo cho bàn ăn của bạn. Món ăn Hàn Quốc hóa ra rất ngon ngọt và thơm, đồng thời cũng sẽ khiến bạn thích thú với giá trị dinh dưỡng của nó. Ai cũng có thể nấu heh từ cá rô đồng. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 3 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Phi lê cá rô – 0,5 kg.
Hành tây - 2 chiếc.
Cà rốt - 2 chiếc.
Axit axetic 70% - 1 muỗng canh.
Dầu thực vật - 100ml.
Muối - 1 muỗng canh.
Rau mùi đất - 1 muỗng cà phê.
Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
Ớt đỏ xay - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nếu cần, chúng ta làm sạch cá rô khỏi da và xương. Chỉ phi lê là phù hợp cho công thức này.

Bước 2. Cắt phi lê cá thành từng dải mỏng. Chuyển nó vào một cái bát sâu.

Bước 3. Đổ axit axetic vào sản phẩm. Khuấy đều và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để ướp.

Bước 4. Gọt vỏ cà rốt và cho vào máy xay cà rốt Hàn Quốc.

Bước 5. Gọt vỏ hành tây. Cắt nó thành lông mỏng.

Bước 6. Xếp hành tây và cà rốt lên cá đã chuẩn bị. Chúng tôi bổ sung nội dung bằng muối và gia vị.

Bước 7. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi đổ vào tổng khối lượng. Trộn kỹ mọi thứ và cho vào tủ lạnh trong hai giờ.

Bước 8. Heh từ cá rô ở nhà đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và phục vụ!

Cá pike Hàn Quốc với giấm - công thức đúng

Cá pike hye kiểu Hàn Quốc với giấm là công thức nấu ăn phù hợp tại nhà. Nếu bạn muốn làm hài lòng bản thân với ẩm thực Hàn Quốc tươi sáng, thì hãy nhớ lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Món ăn thành phẩm sẽ khiến bạn thích thú với hương vị đậm đà và mùi thơm cay.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Cá chó – 0,6 kg.
Hành tây - 2 chiếc.
Tỏi – 2 củ.
Dầu thực vật - 100ml.
Nước tương - 3 muỗng canh.
Giấm 9% – 50ml.
Muối - để nếm thử.
Rau mùi đất - 1 muỗng cà phê.
Ớt đỏ xay - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta rửa sạch pike và làm sạch vảy.

Bước 2. Cắt đầu, đuôi và vây. Chúng tôi loại bỏ nội tạng và rửa sạch thân thịt một lần nữa.

Bước 3. Chia cá thành từng miếng phi lê. Loại bỏ da và loại bỏ xương.

Bước 4. Cắt phi lê cá thành từng miếng nhỏ.

Bước 5. Đổ giấm lên miếng cá và đảo đều.

Bước 6. Đậy nắp phôi và để ướp trong 40 phút.

Bước 7. Sau một lúc, chắt hết giấm ra khỏi cá. Sau đó, đổ dầu thực vật nóng lên các miếng thịt.

Bước 8. Thêm nửa khoanh hành tây và tỏi băm nhỏ vào cá.

Bước 9. Thêm muối và gia vị khô.

Bước 10. Đổ lượng nước tương vừa đủ vào.

Bước 11Khuấy đều và ướp khoảng 30-40 phút.

Bước 12. Cá pike hàn quốc với giấm đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ và thưởng thức!

Heh từ cá chép

Heh cá chép là một món ăn độc đáo sẽ để lại ấn tượng rất sống động. Chúng tôi hứa bạn sẽ muốn lặp lại công thức. Món ăn Hàn Quốc heh sẽ làm bạn thích thú với vị ngon ngọt và gia vị của nó. Ngoài ra, việc chế biến cá còn rất bổ dưỡng.

Thời gian nấu - 3 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Phi lê cá chép - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Tinh chất giấm 70% – 1 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Ớt bột - 1 chiếc.
Ớt đỏ xay - để nếm thử.
Rau mùi đất - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị cá chép. Đối với công thức bạn cần sử dụng phi lê không có da và xương.

Bước 2. Tiếp theo, cắt miếng cá thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng mỏng.

Bước 3. Cho cá vào tô sâu lòng. Thêm muối, rau mùi xay, lá nguyệt quế và hành tây. Đổ đầy sản phẩm bằng tinh chất giấm pha loãng trong nước 1:17. Đặt áp suất và để trong một tiếng rưỡi.

Bước 4. Sau một lúc, chắt hết giấm ra khỏi cá. Thêm các gia vị còn lại và để thêm một giờ nữa ở nhiệt độ phòng. Sự áp bức không còn cần thiết nữa.

Bước 5. Gọt vỏ cà rốt và cho vào máy xay cà rốt Hàn Quốc. Muối nó và xay cho đến khi nước ép xuất hiện. Thêm gia vị và cũng để trong một giờ.

Bước 6. Đổ dầu thực vật đã đun nóng lên cá. Để nguội và thêm cà rốt vào hỗn hợp. Trộn mọi thứ một lần nữa.

Bước 7. Cá chép heh đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và phục vụ. Tự lo lấy thân!

Cá thu heh với hành tây và cà rốt

Cá thu heh với hành tây và cà rốt sẽ cực kỳ ngon ngọt và thơm ngon. Một giải pháp tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ, bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Món ăn Hàn Quốc này chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn gia đình của bạn và trang trí rực rỡ cho bàn ăn của bạn. Để tự chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Cá thu - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Dưa chuột tươi - 1 chiếc.
Muối - 2 muỗng cà phê.
Đường - 1 muỗng cà phê.
Rau mùi đất - 0,5 muỗng cà phê.
Giấm 9% – 3 muỗng canh.
Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
Nước tương - 2 muỗng canh.
Bột yangneom Hàn Quốc - theo sở thích.
Dầu mè - để phục vụ.
Hạt mè - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cá thu rửa sạch, sau đó cắt thành từng sợi mỏng. Hãy chắc chắn để loại bỏ cột sống và xương.

Bước 2. Cho cá vào tô sâu lòng. Bổ sung nó với một muỗng cà phê muối và giấm. Khuấy đều và để ướp trong 30 phút.

Bước 3. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng, cà rốt và dưa chuột thành dải. Thêm rau vào cá ướp. Thêm lượng muối còn lại, trộn và để thêm 20 phút nữa.

Bước 4. Sau một lúc, xả chất lỏng. Nhẹ nhàng vắt rau và cá thu. Trộn lại.

Bước 5. Thêm đường, gia vị, nước tương và yangneom.

Bước 6. Trộn kỹ các thành phần và để yên.

Bước 7. Cá thu heh với hành tây và cà rốt đã sẵn sàng. Ăn kèm với dầu mè và các loại hạt.

Cách nấu heh từ cá hồi hồng

Chúng tôi đã mô tả chi tiết cách chế biến món heh từ cá hồi hồng trong công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Món ăn sôi động này của ẩm thực Hàn Quốc sẽ khiến bạn thích thú với đặc tính dinh dưỡng, hương vị thú vị và mùi thơm cay dễ chịu.Ăn kèm với rau thơm hoặc rau tươi.

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần: