Thịt bò khashlama

Thịt bò khashlama là món ăn dày, đậm đà, lý tưởng cho bàn ăn gia đình đông người. Theo truyền thống, món ăn được chế biến từ thịt, rau và gia vị thơm. Nếu bạn muốn gây ngạc nhiên thú vị cho những người thân yêu của mình bằng món khashlama thịnh soạn và ngon miệng, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh gồm bảy công thức nấu ăn từng bước kèm theo ảnh.

Nội dung

Thịt bò khashlama trong vạc trên bếp
Thịt bò Armenia Khashlama với bia
Thịt bò khashlama trên lửa trong vạc
Khashlama với khoai tây và rau
khashlama thịt bò Georgia
Thịt bò khashlama với cà tím
Thịt bò khashlama trong nồi nấu chậm

Thịt bò khashlama trong vạc trên bếp

Thịt bò khashlama hầm trên bếp là một món ăn ngon miệng và vô cùng phong phú cho cả gia đình. Món ăn này sẽ làm bạn thích thú với đặc tính dinh dưỡng, vị ngon vừa phải và mùi thơm lạ thường. Chuẩn bị món khashlama sáng với thịt bò theo công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo mô tả từng bước về quy trình.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

sườn bò 1 (kg)
Khoai tây 12 (đồ đạc)
Tỏi 4 (các bộ phận)
Cà chua 3 (đồ đạc)
hạt tiêu Bulgaria 2 (đồ đạc)
Muối nếm
Gia vị "Khmeli-Suneli" 1 (thìa cà phê)

bước

20 phút.

Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Chúng tôi làm sạch và rửa rau.
Đặt những lát cà chua vào chảo có phủ lớp chống dính.
Đặt sườn bò đã rửa sạch lên trên cà chua.
Muối thịt, rắc hoa bia suneli và tỏi băm nhỏ.
Cắt ớt chuông thành dải, đã loại bỏ hạt trước đó. Chúng tôi cũng gửi rau vào vạc.
Phủ lớp ớt bằng miếng khoai tây. Muối cho vừa ăn.
Thêm cà chua và khoai tây còn lại. Thêm muối, đậy nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong một tiếng rưỡi. Không cần phải khuấy món ăn.
Thịt bò khashlama cho vào vạc trên bếp đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Thịt bò Armenia Khashlama với bia

Thịt bò Armenia khashlama làm bằng bia nổi bật bởi hương vị đậm đà, mùi thơm ngon miệng và đặc tính dinh dưỡng. Một món ăn tuyệt vời cho một gia đình hoặc công ty lớn. Để chế biến món khashlama tươi ngon tại nhà, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 3 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

Thịt bò - 2-3 kg.
Cà chua - 2 kg.
Hành tây - 2 kg.
Tỏi - 2 củ.
Cà rốt - 2 chiếc.
Bia chưa lọc - 2 l.
Ớt chuông - 1kg.
Ớt cay - 2 chiếc.
Rau xanh - 200 gr.
Muối - 1 muỗng canh.
Tiêu đen xay - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Chúng tôi rửa rau và thảo mộc. Chúng tôi rửa thịt bò và chia thành miếng vừa phải.

Bước 2. Cắt hành tây đã gọt vỏ thành từng khoanh.

Bước 3. Nếu có màng và gân trên thịt bò thì hãy loại bỏ chúng.

Bước 4. Cho một phần hành tây và một đầu tỏi đã bóc vỏ và chia thành từng tép vào nồi.

Bước 5. Đặt một ít thịt thật chặt lên trên. Nhấn nhẹ nó bằng tay của bạn.

Bước 6. Phủ hành tây lên thịt. Muối và hạt tiêu các lớp.

Bước 7. Để phân bố đều, chúng tôi khuyên bạn nên trộn muối và hạt tiêu rồi rắc hỗn hợp này lên các lớp.

Bước 8. Tiếp theo, xếp các vòng ớt chuông đã được làm sạch hạt trước đó.

Bước 9. Xếp các lát cà chua ra. Rắc muối và gia vị một lần nữa.

Bước 10. Xếp các lát cà rốt ra.

Bước 11Sau đó chúng ta đặt các miếng thịt lại. Lặp lại các lớp.

Bước 12. Cho hành tây, tép đầu tỏi, ớt thứ hai vào. Muối và tiêu.

Bước 13. Chúng tôi cũng gửi những miếng ớt chuông vào đây.

Bước 14. Đặt cà chua và cà rốt vào.

Bước 15. Đổ bia chưa lọc vào theo lượng quy định.

Bước 16. Đặt cái vạc đựng đồ lên bếp hoặc đặt trên lửa.

Bước 17. Đun sôi và đậy nắp lại.

Bước 18. Chuẩn bị món ăn trong hai tiếng rưỡi.

Bước 19. Cuối cùng, thêm rau thơm cắt nhỏ vào món ăn. Khuấy và để yên trong 10 phút.

Bước 20. Thịt bò Armenia khashlama với bia đã sẵn sàng. Phục vụ và thử!

Thịt bò khashlama trên lửa trong vạc

Thịt bò khashlama nướng trên vạc là một món ăn có hương vị tuyệt vời chắc chắn sẽ gây bất ngờ cho những người thân yêu và khách mời của bạn. Món ăn đã hoàn thành sẽ vô cùng thỏa mãn, thơm và cay vừa phải. Hoàn hảo cho một công ty lớn hoặc gia đình. Hãy lưu ý!

Thời gian nấu – 3 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 10

Thành phần:

Thịt bò - 2,5 kg.
Khoai tây - 2 kg.
Bia - 1 l.
Ớt chuông - 1kg.
Cà chua - 1 kg.
Cà tím - 1 kg.
Hành tây - 1,5 kg.
Cà rốt - 1 kg.
Ớt cay - 2 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Húng quế - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, hãy bắt đầu cắt rau. Ớt bỏ hạt và cắt thành miếng vừa.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.

Bước 3. Cắt cà chua thành lát.

Bước 4. Xếp các nguyên liệu vào vạc theo từng lớp. Đầu tiên chúng ta đặt hành tây.

Bước 5. Đặt thịt bò đã cắt thành miếng vừa lên trên.

Bước 6. Phủ hành và ớt lên lớp thịt.

Bước 7Gọt vỏ cà rốt, cắt thành lát và đặt vào lớp tiếp theo.

Bước 8. Thêm ớt, cà tím và cà chua vào vạc.

Bước 9. Muối chuẩn bị và thêm húng quế. Đổ bia vào và đặt vạc lên trên lửa. Đun sôi trong ba giờ cho đến khi hoàn thành.

Bước 10. Khashlama ngon miệng được đặt trong vạc trên lửa đã sẵn sàng. Chia thành nhiều phần và thưởng thức!

Khashlama với khoai tây và rau

Khashlama với khoai tây và rau sẽ rất ngon ngọt, no và thơm. Một giải pháp ẩm thực tuyệt vời cho bữa tối ngày lễ hoặc gia đình của bạn. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể tự tay chuẩn bị một món ăn ngon. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với mô tả từng bước của quy trình.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt bò – 0,7 kg.
Khoai tây - 5 chiếc.
Hành tây - 3 chiếc.
Cà chua - 3 chiếc.
Ớt chuông - 2 chiếc.
Rượu vang đỏ nửa ngọt - 100 ml.
Tỏi hun khói - 1 muỗng cà phê.
Gia vị cho thịt - vừa ăn.
Muối - để nếm thử.
chanh - 0,5 chiếc.
Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Greens - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt thịt bò trước thành từng miếng vừa rồi ngâm vào một ít nước có pha nước cốt chanh. Có thể để trong tủ lạnh qua đêm.

Bước 2. Chúng tôi bắt đầu cắt nhỏ rau và ngay lập tức xếp các sản phẩm thành từng lớp vào vạc phủ dầu.

Bước 3. Cắt cà chua thành hình tròn và đặt chúng vào lớp đầu tiên.

Bước 4. Tiếp theo, thêm nửa khoanh thịt và hành tây vào. Rắc các lớp tỏi hun khói và gia vị thịt.

Bước 5. Cắt ớt chuông thành dải và cho vào vạc.

Bước 6. Phủ các lớp bằng các vòng tròn khoai tây đã gọt vỏ trước. Thêm muối, rượu và một ít nước. Đun nhỏ món ăn trên lửa nhỏ trong 1 giờ.

Bước 7Khashlama bổ dưỡng và ngon miệng với khoai tây và rau đã sẵn sàng. Thêm một số rau xanh và thưởng thức!

khashlama thịt bò Georgia

Thịt bò khashlama Georgia của họ nổi bật bởi hương vị đậm đà, mùi thơm tươi sáng và đặc tính dinh dưỡng. Một món ăn tuyệt vời cho một gia đình hoặc công ty lớn. Để chế biến món khashlama truyền thống tại nhà, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu – 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt bò - 1 kg.
Cà chua - 6 chiếc.
Hành tây - 6 chiếc.
Ớt chuông - 2 chiếc.
Tỏi - 1 củ.
Rau mùi - để nếm thử.
Mùi tây - để nếm thử.
Húng quế - để nếm thử.
Khoai tây - 2 chiếc.
Mộc qua - 1 chiếc.
Bia - 1 muỗng canh.
Gia vị cho thịt - theo sở thích.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chọn miếng thịt bò phù hợp rồi rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 2. Cắt cà chua thành lát.

Bước 3. Ớt bỏ hạt và cắt thành dải.

Bước 4. Cắt hành tây đã gọt vỏ thành nửa khoanh.

Bước 5. Rửa và cắt nhỏ rau xanh.

Bước 6. Cắt thịt bò thành từng miếng vừa.

Bước 7. Xếp các nguyên liệu thành từng lớp vào chảo hoặc chảo có đáy dày. Đầu tiên chúng ta đặt cà chua.

Bước 8. Phủ hành tây lên trên.

Bước 9. Xếp ớt chuông lên trên.

Bước 10. Xếp rau xanh xắt nhỏ.

Bước 11. Muối thịt thật kỹ và rắc gia vị.

Bước 12. Thêm thịt bò vào các nguyên liệu còn lại. Chúng tôi cũng gửi tép tỏi ở đây.

Bước 13. Bạn có thể lặp lại các lớp. Bao phủ tất cả các sản phẩm bằng cà chua.

Bước 14. Đổ cốc bia vào và nấu món ăn trong 2 giờ ở lửa nhỏ.

Bước 15. Cuối cùng, xếp các lát mộc qua và khoai tây ra. Đun sôi cho đến khi sản phẩm đã sẵn sàng.

Bước 16. Khashlama kiểu Georgia ngon miệng đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Thịt bò khashlama với cà tím

Thịt bò khashlama với cà tím trở nên vô cùng ngon ngọt, ngon miệng và thơm. Một giải pháp ẩm thực tuyệt vời cho bữa tối ngày lễ hoặc gia đình của bạn. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể chuẩn bị một món ăn đầy màu sắc trong nhà bếp của mình. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với mô tả từng bước của quy trình.

Thời gian nấu – 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Giăm bông bò – 0,7 kg.
Thịt ức bò – 0,7 kg.
Hành tây - 0,5 kg.
Cà tím - 1 chiếc.
Cà chua - 1 chiếc.
Khoai tây - 4 chiếc.
Ớt chuông - 2 chiếc.
Rau mùi tây - 1 bó.
Tarragon - 1 bó.
Húng quế đỏ - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Nước - 500 ml.
Rượu vang đỏ - 200 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch các phần thịt bò dưới vòi nước và chia thành từng miếng vừa phải.

Bước 2. Cho thịt vào nồi hoặc vạc lớn. Phủ nó bằng hành tây, đầu tiên chúng ta cắt thành nửa khoanh mỏng.

Bước 3. Rửa cà chua và cà tím. Chúng tôi cắt chúng thành những vòng tròn mỏng và thêm chúng vào tổng khối lượng.

Bước 4. Chúng tôi cũng gửi những miếng ớt chuông đến đây, trước tiên chúng tôi sẽ loại bỏ hạt.

Bước 5. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Chúng tôi chia nó thành bốn phần và gửi nó đến tổng khối lượng.

Bước 6. Thêm muối, gia vị và các loại thảo mộc cắt nhỏ vào bên trong. Thêm nước. Đun sôi món ăn trên lửa cao dưới nắp, sau đó đổ rượu vào và đun trên lửa nhỏ trong 40 phút cho đến khi chín.

Bước 7. Khashlama thịt bò ngon ngọt với cà tím đã sẵn sàng! Ăn kèm nước dùng đậm đà!

Thịt bò khashlama trong nồi nấu chậm

Thịt bò khashlama nấu chậm sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thú vị, mùi thơm ngon miệng và đặc tính dinh dưỡng. Một món ăn lý tưởng cho một gia đình hoặc công ty lớn.Để chế biến món khashlama tươi ngon tại nhà, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu – 3 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt bò có xương - 1,5 kg.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 2 chiếc.
Khoai tây - 5 chiếc.
Cà chua – 0,5 kg.
Ớt chuông - 3 chiếc.
Tỏi - 1 củ.
Rau xanh xắt nhỏ - 3 muỗng canh.
Rau mùi đất - 1 muỗng cà phê.
Khmeli-suneli - 2 muỗng cà phê.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Ớt cay - 1 chiếc.
Nước - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Chúng ta rửa sạch thịt bò còn nguyên xương dưới nước, sau đó chia thành từng miếng vừa phải.

Bước 2. Bóc vỏ tỏi và xay cho đến khi mịn trong cối với muối và một số gia vị.

Bước 3. Chuẩn bị rau. Chúng ta gọt vỏ khoai tây và cà rốt rồi cắt thành từng khoanh tròn, ớt chuông bỏ hạt và cắt cuống thành miếng, gọt vỏ hành tây và cũng cắt thành miếng vừa. Bỏng cà chua và gọt vỏ.