Mứt mâm xôi với cả quả mọng cho mùa đông

Mứt mâm xôi đặc với cả quả mọng cho mùa đông đã là món ăn được yêu thích từ khi còn nhỏ. Mứt mâm xôi rất lý tưởng để nướng bánh tại nhà và giúp điều trị các bệnh theo mùa. Làm mứt là một quá trình khá đơn giản và mọi bà nội trợ đều có thể làm được, bất kể tuổi tác và kinh nghiệm nấu nướng.

Mứt mâm xôi dày cho mùa đông với cả quả mọng

Mứt mâm xôi dày cho mùa đông với cả quả mọng là một món ngon tuyệt vời. Nấu ăn đòi hỏi sự kiên nhẫn và cẩn thận. Công thức này khác với những công thức khác ở chỗ mứt được nấu theo từng phần. Món ăn đậm đà và thơm sẽ chinh phục tất cả những ai hảo ngọt.

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị mứt mâm xôi dày với cả quả mọng cho mùa đông? Chúng tôi cẩn thận phân loại những quả mới hái từ lá, cành và mẫu vật hư hỏng.
2. 
   Để đuổi côn trùng, hãy hòa tan một thìa cà phê muối trong một lít nước. Đặt quả mọng vào một cái rây và ngâm chúng vào dung dịch. Các lỗi sẽ nổi lên trên cùng. Chúng tôi loại bỏ chúng và rửa sạch quả mọng bằng cách cho chúng vào nước sạch. Làm khô quả mọng bằng cách đặt chúng trên khăn ăn. Chuyển sang cốc kim loại. Rắc đường cát.
3. 
   Đổ nước vào và để cho đến khi hạt đường tan hoàn toàn.
4. 
   Chúng ta lấy một muôi chế biến quả mâm xôi và đổ vào nồi có đáy dày.
5. 
   Sau khi đun sôi, giảm thiểu nhiệt.
6. 
   Đun sôi trong 5 phút mà không khuấy.
7. 
   Không cần phải loại bỏ bọt.
8. 
   Sau khi rửa sạch lọ và khử trùng trong lò, đổ phần mứt đã nấu chín ra.
9. 
   Như vậy, chúng ta nấu hết mứt cho đến khi đổ đầy lọ.
10. 
    Sau khi đổ đầy lọ, đậy kín bằng nắp vặn vô trùng và để nguội hoàn toàn, bọc trong chăn. Sau đó chúng tôi cho vào tủ để bảo quản. Chúc ngon miệng!

Mứt mâm xôi năm phút với cả quả mọng

Mọi người sẽ thích món mứt mâm xôi kéo dài 5 phút với cả quả mọng. Nấu ăn bằng phương pháp này cho phép bạn bảo toàn tính nguyên vẹn của quả mâm xôi và tất cả các đặc tính có lợi của chúng. Món ngon này sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho những chiếc bánh xèo mỏng và bánh xèo bông xốp.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Quả mâm xôi - 400 gr.
• Đường cát - 500 g.
• Nước – 150 ml.
• Axit citric - một nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta chuyển sang thời điểm quan trọng.

Bước 2. Quả dâu sau khi đã phân loại xong cho vào nước muối để loại bỏ sinh vật sống. Lọc qua rây.

Bước 3. Đổ đường vào chảo có thành dày và thêm chanh. Đổ nước vào và đun nóng cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn.

Bước 4. Cẩn thận đặt những quả mọng đã chuẩn bị vào.

Bước 5. Sau khi đun sôi, cẩn thận loại bỏ bọt. Đun sôi món ăn trong 5 phút. Chúng tôi rửa lọ trong dung dịch soda và rửa sạch bằng nước chảy. Đun nóng nó trong lò vi sóng. Đổ nước sôi lên nắp và lau khô.

Bước 6. Đổ mứt thơm ngon vào lọ vô trùng.

Bước 7. Chúng tôi bịt kín các khoảng trống bằng nắp vặn. Đặt các lọ nóng ở hai bên và bọc chúng trong chăn.Để cho đến khi nguội hoàn toàn và chuyển vào phòng đựng thức ăn.

Bước 8. Thưởng thức món ăn. Chúc ngon miệng!

Mứt mâm xôi nguyên quả với nước cốt chanh

Mứt mâm xôi với nước cốt chanh trở nên vô cùng ngon miệng. Vị ngon của quả mâm xôi trông khá đẹp mắt. Quả mọng hấp dẫn những người hảo ngọt. Nhìn vẻ ngoài của quả mọng, khó có thể hiểu rằng chúng đã được xử lý nhiệt.

Giờ nấu ăn – 25 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 5

Thành phần:

• Quả mâm xôi - 1 kg.
• Đường cát - 800 gr.
• Nước chanh - 2 muỗng cà phê.
• Nước - 200 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tách quả mâm xôi ra khỏi quả hư hỏng và mảnh vụn, rửa sạch bằng nước. Lau khô trên khăn ăn. Đong lượng đường và cho ngay vào nồi có thành dày.

Bước 2. Thêm nước. Sau khi khuấy đều, đặt lên bếp và đun sôi xi-rô trong 3 phút.

Bước 3. Đổ xi-rô sôi lên quả mọng và để nguội trên bàn trong 12 giờ.

Bước 4. Đặt một cái rây lên trên một thùng rỗng.

Bước 5. Lọc quả mọng ra khỏi xi-rô.

Bước 6. Đặt xi-rô lên đầu đốt.

Bước 7. Làm nóng trong 10 phút, loại bỏ bọt nếu cần.

Bước 8. Đổ đầy quả mọng một lần nữa.

Bước 9. Để nguội trên quầy trong 6 giờ.

Bước 10. Cho dâu qua rây.

Bước 11. Đổ nước cốt chanh vào xi-rô. Sau khi khuấy đều, đặt trên lửa. Sau khi đun sôi, nấu trong 15 phút.

Bước 12. Kết hợp các loại quả mọng với xi-rô một lần nữa.

Bước 13. Để yên trong 6 giờ cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 14. Đặt chảo lên bếp và đun sôi, không khuấy mà chỉ di chuyển chảo trên lửa.

Bước 15. Chúng ta nướng lọ đã rửa sạch trong lò. Chúng tôi khử trùng nắp trong nước sôi. Đổ mứt nóng vào lọ khô, sạch. Vặn chặt bằng nắp vít sạch. Chúng tôi làm nguội các cuộn dưới một tấm chăn.

Bước 16. Bảo quản mứt đã nguội.Chúc ngon miệng!