Món garu Hungary thịt lợn với nước sốt trong chảo rán

Món goulash thịt lợn với nước sốt trong chảo rán là một món ăn nóng hổi thơm ngon, hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình cân bằng và vô cùng ngon miệng. Nhờ ninh lâu trong nước sốt tự làm, thịt trở nên cực kỳ mềm và tách thành từng sợi theo đúng nghĩa đen, chỉ với một áp lực nhỏ nhất từ ​​​​các thiết bị. Nên phục vụ thịt lợn nấu theo cách này với một món ăn kèm được rưới nhiều nước sốt đậm đà. Tùy thuộc vào sở thích hương vị của bạn, bạn có thể sử dụng bột cà chua, kem hoặc kem chua để bổ sung - nó sẽ rất ngon trong mọi trường hợp!

Món goulash thịt lợn cổ điển trong chảo rán với nước sốt

Món goulash thịt lợn cổ điển chiên trên chảo với nước sốt là món ăn quen thuộc với mọi người kể từ thời Liên Xô. Nói chung, món garu Hungary có thể được chế biến không chỉ từ thịt lợn mà còn từ thịt gia cầm và thịt bò, tuy nhiên, chẳng hạn như sử dụng phần hông, món ăn sẽ trở nên vô cùng ngon ngọt.

1. 
   Món goulash thịt lợn với nước sốt trong chảo rán rất dễ chế biến. Chúng tôi làm sạch thịt khỏi màng và gân, nhúng nước và cắt thành đĩa hoặc thanh.
2. 
   Trong chảo rán có cạnh cao, làm nóng dầu hướng dương rồi cho thịt lợn vào, làm bay hơi độ ẩm và chuyển sang màu nâu. Muối.
3. 
   Không lãng phí thời gian, hãy bào cà rốt và cắt nhỏ hành tây.
4. 
   Pha loãng lượng bột cà chua được chỉ định trong nửa cốc nước.
5. 
   Thêm miếng hành tây vào thịt và chiên trong 10 phút. Tiếp theo, đổ nguyên liệu với “nước ép” cà chua và rắc gia vị.
6. 
   Thêm cà rốt, trộn và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 20 phút.
7. 
   Sau đó đổ lượng nước còn lại vào và thêm bột mì vào, trộn đều rồi đậy nắp đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa.
8. 
   Một vài phút trước khi sẵn sàng, nhúng lá nguyệt quế vào nước sốt.
9. 
   Món goulash thịt lợn với nước sốt trong chảo rán đã sẵn sàng! Bày món ăn vào bát sâu lòng ngay sau khi nấu. Chúc ngon miệng!

---

Món goulash thịt lợn với nước sốt bột mì, giống như trong căng tin Liên Xô

Món goulash thịt lợn với nước sốt bột, giống như trong căng tin Liên Xô, là một món ăn sẽ không bao giờ mất đi sự phổ biến và phù hợp, bởi vì không có gì ngon hơn những miếng thịt nhỏ được hầm cho đến khi mềm trong nước sốt đặc và thơm vô cùng được làm từ những nguyên liệu đơn giản.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Thịt lợn - 600 g.
• Bơ - 40 g.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Nước - 600 ml.
• Đường cát - 0,3 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thịt dưới vòi nước chảy và lau khô theo cách thuận tiện, cắt thành miếng vừa phải.

Bước 2. Đổ dầu thực vật vào chảo rồi đun nóng, chiên thịt lợn cho đến khi tạo thành lớp vỏ đặc trưng.

Bước 3. Xếp các miếng thịt ra đĩa, cho hành tây cắt khối nhỏ vào chảo, xào vàng rồi trộn với đường.

Bước 4. Cho thịt lợn trở lại đĩa chịu nhiệt rồi thêm 600 ml nước, giảm lửa và đậy nắp đun trong 40 phút.

Bước 5. Sau khi hết thời gian quy định, đổ ra vài muôi nước dùng. Trong một chiếc chảo rán khác, làm tan chảy bơ và đổ một ít dầu thực vật vào, thêm bột mì và chiên trong khi khuấy liên tục.

Bước 6. Đổ nước dùng vào bột mì đun sôi cho đến khi đặc lại, rưới nước sốt thu được lên thịt lợn và trộn đều hỗn hợp.

Bước 7. Thêm goulash với tương cà chua, muối và gia vị. Sau khi khuấy đều, đậy nắp đun thêm 20 phút nữa.

Bước 8. Đặt món goulash nóng lên đĩa và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Cách nấu món goulash thịt lợn với sốt cà chua

Cách nấu món goulash thịt lợn với bột cà chua? Để nấu ăn, chúng ta sẽ cần những nguyên liệu được liệt kê dưới đây, cũng như một chút thời gian rảnh rỗi. Ban đầu, goulash là món ăn truyền thống của những người chăn cừu Hungary, tuy nhiên, theo thời gian, món ăn này đã trở nên phổ biến khắp thế giới vì nó rất ngon!

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Thịt thăn lợn - 450 g.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng cà phê.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nước - 400 ml.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.
• Ớt ngọt xay - để nếm thử.
• Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu: thịt cắt thành từng khối lớn, cà rốt cắt thành từng thanh, hành tây thái nhỏ.

Bước 2. Cho thịt lợn vào chảo rán với dầu thực vật và chiên trong 5 - 7 phút, sau đó cho hành tây và gia vị vào.

Bước 3. Trộn các nguyên liệu và cho cà rốt vào, xào nhẹ và thêm bột mì - khuấy mạnh để tất cả các lát được phủ một lớp bột mỏng.

Bước 4. Chúng ta bổ sung thành phần bột cà chua xay nhuyễn và nước, đồng thời thêm lá nguyệt quế và muối. Khuấy và đậy nắp đun nhỏ lửa trong khoảng nửa giờ.

Bước 5. Chia goulash vào các đĩa cùng với một món ăn phụ và bắt đầu bữa ăn. Hãy nấu và thưởng thức không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!

Món goulash thịt lợn cổ điển với nước sốt trong chảo rán, giống như ở Liên Xô

Món goulash thịt lợn cổ điển với nước sốt trong chảo rán, giống như ở Liên Xô, là một món ăn nóng hổi và ngon ngọt, rất phù hợp cho bữa ăn gia đình, sau đó mọi người sẽ no nê và hài lòng. Phục vụ món goulash một cách hào phóng với nước sốt và món ăn phụ.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2-3.

Thành phần:

• Thịt lợn - 400 g.
• Hành tây - 200 g.
• Bột cà chua - 20 g.
• Bột mì - 20 gr.
• Nước - 400 ml.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt rửa sạch, khô cắt thành từng miếng nặng khoảng 30 gam, xay mỡ lợn riêng. Đun chảy mỡ trong chảo và làm chín vàng nhẹ phần thịt.

Bước 2.Cho các miếng thịt vào chảo, dùng chảo đó xào hành tây thái nhỏ cho đến khi trong suốt. Trộn với bột cà chua.

Bước 3. Làm ấm rau trong nước sốt thêm 5 - 7 phút nữa.

Bước 4. Đặt thịt nướng lên trên thịt lợn, thêm lá nguyệt quế, muối và tiêu xay - thêm 350 ml nước và đun trên lửa nhỏ dưới nắp trong 40-45 phút.

Bước 5. Một vài phút trước khi sẵn sàng, pha loãng bột với 50 ml nước.

Bước 6. Đổ dung dịch bột vào goulash, khuấy đều, đun sôi và nấu cho đến khi đặc lại.

Bước 7. Dọn thức ăn, rưới nước xốt thơm ngon lên trên. Chúc ngon miệng!

Goulash thịt heo sốt kem chua

Món goulash thịt lợn sốt kem chua là một món ăn tinh tế phù hợp với mọi món ăn kèm. Ví dụ, bạn có thể phục vụ những khối thịt mềm ra bàn cùng với kiều mạch hoặc cơm vụn, mì ống luộc hoặc khoai tây nghiền mịn.

Giờ nấu ăn – 90 phút

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Thịt lợn - 400 g.
• Hành tây - 90 g.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Cà rốt - 100 gr.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Rau xanh - 50 gr.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Các loại thảo mộc Provençal - để nếm thử.

Đối với nước xốt:

• Kem chua - 200 ml.
• Nước - 400 ml.
• Tỏi – 1 củ.
• Bột - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu quá trình, chúng ta làm sạch và cắt nhỏ rau: bào sợi cà rốt và thái nhỏ hành tây. Cắt thịt lợn thành khối.

Bước 2. Đặt chảo lên lửa rồi đổ dầu thực vật vào, chiên nhanh thịt cho đến khi chín vàng.

Bước 3. Cho các loại rau củ đã chuẩn bị, tiêu đen và muối vào thịt lợn vàng ruộm, trộn đều và chiên trong 10 phút.

Bước 4.Đối với nước thịt, trong một hộp có các mặt, trộn nước với bột mì, kem chua và tỏi, cho qua máy ép.

Bước 5. Cho lá nguyệt quế và các loại rau thơm vào thịt cùng các loại rau, rưới sốt kem chua vào rồi đậy nắp lại. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 50 phút.

Bước 6. Thêm món goulash mềm vào món ăn kèm và nếm thử. Chúc ngon miệng!

Món goulash thịt lợn đơn giản với hành tây và cà rốt

Món goulash thịt lợn đơn giản với hành tây và cà rốt là một món ăn ngon miệng ngay lập tức, bởi không thể cưỡng lại những lát thịt được hầm cho đến khi chúng rã ra theo thớ, thậm chí là kết hợp với rau.

Giờ nấu ăn - 1 giờ

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 5-6.

Thành phần:

• Thịt lợn - 700 g.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Hành tây lớn - 1 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử
• Gia vị - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sơ chế các sản phẩm theo danh sách: rau củ gọt vỏ, rửa sạch, thịt rửa sạch.

Bước 2. Cắt thịt lợn thành từng đoạn khá lớn rồi đổ vào chảo rán đã đun nóng với dầu hướng dương.

Bước 3. Nâu các miếng ở tất cả các mặt.

Bước 4. Trong khi đó, cắt cà rốt thành nửa khoanh.

Bước 5. Hành tây thái nhỏ.

Bước 6. Cho các loại rau, kể cả tỏi băm nhỏ vào thịt, đảo đều, xào các nguyên liệu trong 5 - 7 phút.

Bước 7. Tiếp theo trộn bột mì và muối vào.

Bước 8. Trộn bột cà chua với một lượng nhỏ nước.

Bước 9. Đổ dung dịch cà chua vào thịt heo, thêm chút nước, lá nguyệt quế và gia vị cho vừa ăn.

Bước 10. Đun nhỏ món garu Hungary dưới nắp trong một giờ hoặc hơn một chút, nhiệt độ phải ở mức thấp.

Bước 11Chúng tôi phục vụ món ăn nóng và phục vụ tại bàn. Chúc ngon miệng!

Món garu Hungary thịt lợn với nước sốt, giống như ở trường mẫu giáo

Món goulash thịt lợn với nước sốt, giống như ở trường mẫu giáo, có thể được chế biến dễ dàng bằng cách dành ít hơn sáu mươi phút ở bếp. Toàn bộ bí quyết thành công của món ăn này nằm ở việc lựa chọn đúng loại thịt: nên sử dụng cùi mềm với các lớp mỡ lợn mỏng sẽ mang lại độ ngon ngọt đặc biệt.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Thịt lợn - 600 g.
• Kem chua - 120 gr.
• Bột cà chua - 4 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 2-3 muỗng canh.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt các sản phẩm được liệt kê ở trên lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Cắt thịt đã rã đông thành các khối có cùng kích thước.

Bước 3. Chiên thịt lợn trong dầu hướng dương đã đun nóng trong 15-20 phút.

Bước 4. Đồng thời, chiên bột mì trên chảo khô cho đến khi có mùi thơm thì đổ thịt vào trộn đều. Sau 10 phút, thêm gia vị và muối.

Bước 5. Đối với nước xốt, trộn nước, bột cà chua và kem chua vào tô.

Bước 6. Đổ nước sốt lên các miếng thịt, đảo đều và đun nóng nguyên liệu thêm 5-8 phút nữa.

Bước 7. Không cần chờ nguội, hãy dọn ra và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Món goulash thịt lợn mềm và ngon ngọt với nấm

Món goulash thịt lợn mềm và ngon ngọt với nấm là một món ăn có mùi thơm quyến rũ và kết cấu lạ thường sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần nếm thử đầu tiên, bởi vì thịt phân hủy thành sợi với áp suất tối thiểu từ thiết bị là một điều thú vị!

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

• Thịt lợn - 600 g.
• Nấm – 400 gr.
• Kem – 200 ml.
• Nước dùng/nước – 400 ml.
• Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch thịt và thấm khô bằng khăn giấy, cắt thành từng lát.

Bước 2. Cắt nấm thành 2-4 phần, tùy theo kích cỡ.

Bước 3. Hành tây bóc vỏ rồi thái nhỏ đầu hành.

Bước 4. Chiên thịt lợn trong dầu thực vật đã đun nóng cho đến khi chuyển màu, rắc muối rồi cho ra đĩa.

Bước 5. Trong cùng một chiếc chảo rán, phi vàng hành và nấm.

Bước 6. Trả lại các lát thịt lợn để chiên, đổ nước dùng và kem vào thành phần. Nêm và thêm muối theo khẩu vị của bạn.

Bước 7. Thêm một lượng nhỏ nước cam quýt chua và đun nhỏ lửa trong 8-10 phút sau khi đun sôi. Phục vụ trang trí với rau mùi tây. Chúc ngon miệng!

Món goulash thịt lợn Hungary

Món garu Hungary thịt lợn Hungary được chế biến theo truyền thống với các loại rau như khoai tây, ớt chuông ngọt và tất nhiên là hành tây và cà rốt. Theo đó, bạn không cần phải lo lắng về món ăn kèm riêng mà hãy tiết kiệm thời gian đúng cách: ngon, mọng nước và thơm!

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Thịt lợn - 1 kg.
• Khoai tây - 1,5 kg.
• Ớt chuông ngọt - 1 chiếc.
• Cà rốt - 2-3 chiếc.
• Hành tây - 2-3 chiếc.
• Cà chua trong nước ép riêng của họ – 250 gr.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Nước - 500 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Đường cát - tùy theo khẩu vị.
• Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
• Ớt ngọt xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh và chiên trong dầu thực vật trong chảo cho đến khi mềm và đổi màu.

Bước 2. Thêm thịt lợn thành từng khối nhỏ vào, trộn đều và xào chung trong 4-5 phút.

Bước 3. Thêm lát cà rốt.

Bước 4. Sau vài phút, thêm bột ớt chuông cắt nhỏ vào.

Bước 5. Sau 2-3 phút nữa, cho cà chua vào nước ép của chúng vào một chiếc bát chịu nhiệt.

Bước 6. Đổ một ít nước vào thịt lợn cùng rau củ, thêm muối và gia vị. Đun nhỏ lửa dưới nắp trong 15 phút.

Bước 7. Thêm các lát khoai tây và nước vào hỗn hợp, chất lỏng sẽ bao phủ hoàn toàn nguyên liệu. Tiếp tục đun sôi thêm 30-35 phút nữa.

Bước 8. Bày món goulash ngon ngọt và thơm ra đĩa và thưởng thức bữa tối. Chúc ngon miệng!

Món goulash thịt lợn đúng cách với khoai tây

Món goulash thịt lợn thích hợp với khoai tây là một món ăn phức tạp bao gồm ngay thành phần thịt và một món rau ăn kèm, thấm đẫm tối đa nước ép và mùi thơm của thịt lợn. Hãy phục vụ bữa tối này cho gia đình bạn và mọi thành viên trong nhà sẽ mãi mãi biết ơn bạn!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 25 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 g.
• Khoai tây - 400 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Bột cà chua - 3 muỗng canh.
• Ớt ngọt xay - 1 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• Đậu ngọt - 3 chiếc.
• Ớt đỏ xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Nước - 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt lợn rửa sạch với nước rồi lau khô, cắt thành từng lát vừa.

Bước 2. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt rau như trong ảnh.

Bước 3. Đun nóng dầu thực vật trong một chiếc tô chịu nhiệt sâu lòng rồi chiên thịt trong 10 phút.

Bước 4. Cho cà rốt và hành tây vào miếng thịt, đảo đều, xào thêm 4-5 phút nữa.

Bước 5. Thêm khối khoai tây, 2 cốc nước và muối - đun nhỏ lửa trong 40 phút.

Bước 6.Tiếp theo, cho tương cà chua đã pha loãng vào cốc nước, hạt tiêu và các loại gia vị khác vào đun nhỏ lửa thêm 15 phút.

Bước 7. Sau đó nêm tỏi với goulash, cho qua máy ép - để trên bếp thêm 5 phút rồi tắt.

Bước 8. Dùng ngay sau khi nấu xong. Nấu ăn và vui chơi!