Món garu Hungary thịt lợn với nước sốt trong chảo rán

Món goulash thịt lợn với nước sốt trên chảo không phải là một món ăn nhàm chán ở quán cà phê mà là một loại thơ ẩm thực. Được chế biến đúng cách và có hồn, nó để lại một cảm giác vị giác khó quên. Bạn có mơ ước làm gia đình ngạc nhiên bằng tài năng nấu nướng của mình không? Chuẩn bị món goulash thịt lợn với nước sốt theo công thức truyền thống.

Goulash thịt lợn trong chảo rán với nước sốt bột

Bạn có thể chế biến món goulash thịnh soạn và ngon miệng bằng chảo rán, bạn chỉ cần chảo có đáy dày để tránh làm cháy món ăn. Chúng tôi sẽ nấu với rau, ớt bột và gia vị.

1. 
   Làm thế nào để nấu món goulash thịt lợn với nước thịt trên chảo rán? Rửa sạch miếng thịt goulash bằng nước lạnh và cắt thành khối nhỏ. Cho chúng vào tô, thêm muối và bột mì theo ý thích của bạn, sau đó trộn đều.
2. 
   Trong chảo rán để chuẩn bị món goulash, đun nóng dầu hướng dương và chiên các miếng thịt trong bột cho đến khi có màu vàng nâu.
3. 
   Rắc thịt chiên với ớt bột khô và chiên thêm một chút.
4. 
   Sau đó đổ 2 ly nước sạch vào chảo rồi đun thịt trên lửa nhỏ trong 1 giờ.
5. 
   Gọt vỏ rau để làm món goulash, rửa sạch, cắt hành tây và cà rốt thành những khối nhỏ và hạt tiêu thành dải. Chiên hành tây xắt nhỏ cho đến khi trong suốt trong chảo rán riêng với một lượng nhỏ dầu.
6. 
   Sau đó thêm cà rốt xắt nhỏ và ớt chuông vào rồi chiên mọi thứ cùng nhau thêm 5 - 7 phút nữa.
7. 
   Thêm một thìa tương cà chua vào thịt lợn hầm trong chảo (sau một giờ hầm), thêm rau xào vào đó và khuấy nhẹ. Đun nhỏ lửa goulash thêm 30–40 phút nữa và đậy nắp lại.
8. 
   Khi kết thúc nấu ăn, rắc tỏi băm nhỏ, gia vị và thêm lá nguyệt quế vào món ăn. Món ăn đã sẵn sàng. Đặt vào bát phục vụ. Phục vụ nó như một món ăn phụ với khoai tây nghiền, mì ống hoặc bất kỳ món ngũ cốc nào và rắc các loại thảo mộc tươi.

Chúc ngon miệng!

Goulash thịt heo sốt cà chua

Chúng tôi trình bày cho bạn một công thức hơi khác thường để chế biến món goulash thịt lợn đậm đà và mềm. Thịt được chiên trong đó rồi luộc trong nồi trong nước dùng với tương cà chua và gia vị. Không cần phải đánh thịt. Trong số các loại gia vị phù hợp với món goulash này có hoa bia suneli, thì là và rau mùi.

Thành phần:

• Thịt lợn – 0,7 kg.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh. tôi.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Bột - 3 muỗng canh. tôi.
• Muối, tỏi và gia vị - theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch một miếng thịt lợn, tốt nhất là với nhiều lớp mỡ, trong nước lạnh, lau khô bằng khăn bếp và cắt thành miếng vừa.

2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng miếng có kích thước tùy ý.

3. Chiên các miếng thịt trong dầu thực vật đã đun nóng trong 10 phút, dùng nĩa khuấy đều.

4. Sau đó cho hành tây xắt nhỏ vào thịt và xào mọi thứ trên lửa vừa thêm vài phút nữa, tiếp tục đảo đều.

5. Đun sôi 1 lít nước trong nồi riêng cùng với gia vị, tương cà và muối tùy theo khẩu vị.

6. Chuyển thịt đã chiên và hành tây vào nước ướp đang sôi.

7. Nấu thịt lợn trên lửa nhỏ cho đến khi chín hoàn toàn, khoảng 1 giờ.

8. Trong một chảo rán khô riêng biệt, chiên lượng bột cần thiết cho đến khi thành kem.

9. Thêm tỏi băm nhỏ vào bột chiên và pha loãng với một lượng nhỏ nước dùng cho đến khi thu được nước sốt đặc.

10. Đổ nước sốt tỏi đặc vào chảo cùng với thịt đã nấu chín, trộn kỹ và nấu thêm vài phút nữa cho đến khi nước sốt cà chua đạt độ đặc như mong muốn.

11. Dùng món goulash mềm đã nấu chín với khoai tây luộc, cơm hoặc mì ống.

Chúc ngon miệng!

Món goulash thịt heo sốt kem chua thơm ngon

Bạn được cung cấp một công thức cho một món ăn tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày. Goulash với sốt kem chua sẽ rất ngon và vừa miệng. Thật dễ dàng để chuẩn bị.

Thành phần:

• Thịt lợn – 0,5 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nước sốt cà chua hoặc bột cà chua - 4 muỗng canh. tôi.
• Bột - 2 muỗng canh. tôi.
• Kem chua - 200 ml.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Muối, tỏi và gia vị - theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

1.Rửa sạch thịt bằng nước lạnh, lau khô bằng khăn và cắt thành khối hoặc que nhỏ.

2. Làm nóng chảo rán (tốt nhất là có mặt cao) với dầu thực vật và chiên các miếng thịt đã ướp muối theo sở thích của bạn cho đến khi vàng nâu các mặt.

3. Chuyển thịt chiên từ chảo sang hộp đựng riêng.

4. Trong cốc, trộn bột cà chua hoặc sốt cà chua với một thìa dầu và chuyển hỗn hợp này vào chảo rán đã chiên thịt lợn.

5. Thêm hành tây xắt nhỏ vào cà chua và đun trên lửa nhỏ trong 10 phút, khuấy đều.

6. Sau đó cho thịt rán vào hành tây, đổ hai cốc nước đun sôi lên trên, khuấy đều và đun nhỏ lửa goulash dưới nắp đậy kín trong 35–40 phút.

7. Sau thời gian này, cho bột mì vào thịt, thêm tỏi băm nhỏ, đường, gia vị và lượng kem chua theo quy định.

8. Khuấy món goulash sao cho không còn vụn bột và đun thêm 10 phút nữa ở lửa nhỏ. Hãy chắc chắn lấy mẫu và điều chỉnh khi bạn thấy phù hợp.

Món ăn đã sẵn sàng. Phục vụ tại bàn và ăn vì sức khỏe của bạn!

Một công thức đơn giản cho món goulash thịt lợn trong chảo

Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn công thức chế biến món ăn ngon này trên chảo, vì đôi khi bạn cần nấu một phần lớn thịt nhưng mọi thứ lại không vừa trong chảo. Chỉ lấy chảo có thành và đáy dày, nếu không thịt có thể bị cháy. Chúng tôi chế biến món goulash từ thịt tươi với rau và bột cà chua, có thể thay thế bằng cà chua tươi.

Thành phần:

• Thịt lợn - 1 kg.
• Hành tây - 4 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Bột cà chua - 3 muỗng canh. tôi.
• Bột - 3 muỗng canh.
• Muối, gia vị, nguyệt quế - cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1.Rửa sạch thịt bằng nước lạnh, lau khô bằng khăn ăn và cắt thành miếng hoặc que.

2. Đun nóng dầu hướng dương trong chảo hầm rồi cho thịt đã cắt nhỏ vào.

3. Muối thịt cho vừa ăn, chiên trên lửa vừa cho đến khi chín vàng.

4. Trong thời gian này, gọt vỏ hành tây và cà rốt.

5. Cắt hành tây thành khối nhỏ và cắt cà rốt trên máy xay thô.

6. Cho rau đã cắt nhỏ vào nồi cùng với thịt và xào mọi thứ cùng nhau trong 10 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

7. Pha loãng lượng bột cà chua cần thiết trong 1 cốc nước sạch rồi đổ hỗn hợp này lên thịt và rau. Bạn có thể thay thế mì ống bằng cà chua tươi xay nhuyễn (3-4 miếng).

8. Đun sôi goulash trong nước sốt cà chua, đậy nắp trong 30 phút ở lửa nhỏ.

9. Sau đó pha loãng bột mì với nửa cốc nước rồi đổ vào chảo, đảo đều thịt trong nước sốt để bột không bị vón cục. Bạn có thể chiên trước bột trong chảo rán khô, sẽ ngon hơn.

10. Đặt lá nguyệt quế vào món goulash, rắc các loại gia vị yêu thích của bạn và đun nhỏ lửa thêm vài phút cho đến khi nước sốt có độ đặc sệt. Nếm thử món ăn và tắt lửa. Món goulash trong chảo đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Món goulash thịt lợn với nước sốt trong nồi nấu chậm

Trái ngược với quan điểm hiện có rằng món goulash thật chỉ có thể được chế biến trong những món ăn đặc biệt, bạn được cung cấp một công thức làm món goulash ngon ngọt và thơm được chế biến bằng nồi nấu chậm. Goulash được chế biến từ thịt nạc lợn với nước tương, bột cà chua và gia vị phù hợp với sở thích cá nhân của bạn.

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 g.
• Cà chua tươi - 4 chiếc.
• Cà rốt và hành tây - 1 chiếc.
• Nước tương và bột mì - mỗi loại 2 muỗng canh. tôi.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh. tôi.
• Gia vị và muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt bằng nước lạnh, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành từng miếng vừa phải.

2. Bôi trơn bát của thiết bị bằng một lượng nhỏ dầu thực vật (tốt nhất là dầu ô liu).

3. Cho thịt đã cắt nhỏ vào và rưới lượng nước tương vừa đủ.

4. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và dùng máy xay sinh tố xay thành hỗn hợp nhuyễn. Sau đó chúng tôi chuyển chúng vào thịt.

5. Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng rồi cho vào tô cùng với thịt.

6. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt nhỏ trên máy xay thô và cho vào bát của thiết bị.

7. Trong một hộp đựng riêng, trộn bột cà chua với hai cốc nước ấm.

8. Thêm muối, gia vị và bột mì vào hỗn hợp này theo sở thích của bạn và dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi mịn.

9. Đổ hỗn hợp cà chua thu được vào thịt trong nồi nấu chậm và trộn đều mọi thứ.

10. Đặt thiết bị ở chế độ “Hầm” và nấu món garu Hungary trong 25 phút, không cần thiết nữa.

11. Lấy mẫu từ đĩa đã chuẩn bị và điều chỉnh theo ý bạn.

12. Goulash với nước sốt trong nồi nấu chậm đã sẵn sàng. Ăn kèm với bất kỳ món ăn phụ nào.

Chúc ngon miệng!

Công thức ngon cho món goulash thịt lợn với cà chua

Cà chua tươi tạo thêm độ mềm và ngon ngọt cho món goulash thịt lợn. Sử dụng công thức này, bạn sẽ chuẩn bị một bữa tối tuyệt vời cho cả phụ nữ liên tục giảm cân và đàn ông đói bụng. Bạn có thể bổ sung nó bằng một món ăn phụ ngon miệng. Chúng ta sẽ nấu trong chảo rán sâu lòng.

Thành phần:

• Thịt lợn – 0,7 kg.
• Hành tây và cà chua - 2 chiếc.
• Ớt bột - 2 muỗng canh. tôi.
• Thì là và muối - mỗi loại 1 muỗng cà phê.
• Bột - 2 muỗng canh. tôi.
• Kem chua - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt lợn rửa sạch, lau khô và cắt thành khối 2x2 cm.

2.Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng mỏng.

3. Đun nóng dầu trong chảo hầm rồi cho hành tây xắt nhỏ vào xào cho đến khi trong. Sau đó rắc hành tây với ớt bột và thì là vào xào thêm 2 phút nữa.

4. Cho thịt đã cắt nhỏ vào chảo cùng với hành tây và xào nhẹ. Bạn có thể chiên thịt trong chảo riêng rồi chuyển sang hành tây.

5. Đổ nước sạch ngập mặt thịt rồi đun trên lửa nhỏ, đậy nắp kín cho đến khi chín hoàn toàn.

6. Gọt vỏ cà chua tươi bằng cách đổ nước sôi vào rồi cắt thành từng miếng nhỏ hoặc xay trong máy xay tùy thích.

7. Chuyển cà chua vào thịt sau 20 phút đun sôi. Rắc thịt với muối và hạt tiêu theo khẩu vị của bạn.

8. Khi thịt đã sẵn sàng, đổ bột mì vào chảo, thêm kem chua và trộn đều món goulash. Đun nhỏ lửa thêm vài phút nữa. Nếu nước sốt đặc lại, hãy thêm một ít nước vào chảo. Hãy chắc chắn để lấy một mẫu.

Goulash với cà chua đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Goulash sốt nấm

Công thức này mời bạn chế biến món goulash thịt lợn với nấm tươi. Nấm sẽ tạo thêm hương vị tuyệt vời cho nước sốt. Kết hợp với khoai tây nghiền hoặc mì ống để có một bữa tối thịnh soạn và ngon miệng.

Thành phần:

• Thịt lợn - 250 g.
• Nấm (nấm) - 200 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bột cà chua và bột mì - 1 muỗng canh. tôi.
• Kem chua - 2 muỗng canh. tôi.
• Ớt bột và đường - mỗi loại 1 muỗng cà phê.
• Muối và gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch miếng thịt lợn và cắt thành khối nhỏ.

2. Rửa nấm và cắt thành lát hoặc miếng dọc.

3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.

4.Đun nóng dầu hướng dương trong chảo rồi cho thịt vào chiên cho đến khi chín vàng. Chiên trên lửa vừa.

5. Sau đó cho hành tây xắt nhỏ vào chảo rồi xào cùng thịt cho đến khi chín vàng.

6. Tiếp theo, cho nấm đã cắt nhỏ vào chảo rán. Rắc món ăn với ớt bột, muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn, thêm bột mì và chiên mọi thứ trong 3-4 phút.

7. Sau đó thêm bột cà chua vào thịt và rót một cốc nước sạch.

8. Thêm đường, tỏi băm nhỏ và một ít nước cốt chanh vào món goulash để tăng hương vị. Trộn đều goulash và đun nhỏ lửa với nắp đậy kín trong 15 phút.

9. Sau đó lấy chảo rán có món goulash ra khỏi bếp và thêm kem chua.

10. Đặt món goulash lên bếp, đun sôi rồi tắt lửa.

11. Món goulash với nấm có thể được phục vụ cho bữa tối.

Chúc ngon miệng!

Món garu Hungary thịt lợn với nước sốt và rau củ

Công thức này mời bạn đa dạng hóa thực đơn tại nhà bằng cách chế biến món goulash thịt lợn sốt với rau. Tất cả các loại rau trong tủ lạnh của bạn đều được thêm vào nước sốt. Món ăn kèm ngon nhất cho món goulash này sẽ là cơm. Chuẩn bị một bữa tối ngon miệng bằng cách sử dụng công thức này.

Thành phần:

• Thịt lợn nạc - 400 g.
• Cà rốt, hành tây, cà tím và ớt ngọt - 1 chiếc.
• Cà chua - 5 chiếc.
• Bột - 2 muỗng canh. tôi.
• Ớt bột - 1 muỗng canh. tôi.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Muối và gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch miếng thịt goulash bằng nước lạnh, dùng khăn loại bỏ độ ẩm dư thừa và cắt thành từng miếng nhỏ, “cắn một miếng”.

2. Trong nồi hầm món goulash (nồi, chảo rán hoặc chảo có đáy dày), đun nóng dầu thực vật rồi chiên các miếng thịt trong đó.Đầu tiên chiên trong 1-2 phút trên lửa lớn cho đến khi thịt được bao phủ một lớp vỏ vàng, sau đó trên lửa nhỏ, đảo đều các miếng, chiên thịt trong 7-8 phút.

3. Gọt vỏ hành tây, cắt thành bốn miếng và cho vào thịt chiên. Chiên hành tây với thịt cho đến khi trong suốt.

4. Sau đó muối thịt, rắc ớt bột khô và bất kỳ loại gia vị nào bạn chọn.

5. Gọt vỏ cà rốt, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào thịt. Chiên thêm vài phút nữa để cà rốt và thịt thấm đều mùi thơm của gia vị.

6. Sau đó cho lượng bột mì cần thiết vào thịt, trộn đều rồi chiên thịt với bột mì thêm 1 phút nữa.

7. Sau đó đổ một cốc rưỡi nước sạch vào bát đựng món goulash, khuấy món goulash cho đến khi mịn và đun nhỏ lửa mọi thứ dưới nắp đậy kín trong nửa giờ. Nếu nước sốt đặc có thể thêm một ít nước.

8. Gọt vỏ cà chua tươi, đổ nước sôi lên trên và xay nhuyễn cà chua đồng nhất trong máy xay. Đổ hỗn hợp cà chua xay nhuyễn lên trên thịt. Nếm thử nước sốt và thêm chút đường nếu nước sốt chua.

9. Rửa sạch cà tím và hạt tiêu, bỏ cuống và hạt rồi cắt thành từng miếng dọc. Trong một chảo rán riêng với dầu, trước tiên hãy chiên cà tím, sau đó thêm hạt tiêu xắt nhỏ. Chiên các loại rau này cho đến khi ngửi thấy mùi ớt nướng, quá trình này sẽ mất vài phút.

10. Cho ớt đã chiên và cà tím vào tô cùng với goulash, khuấy đều và đun trên lửa nhỏ thêm 10 phút nữa. Đến cuối món hầm, bạn có thể thêm 2-3 muỗng canh. tôi. kem chua.

11. Goulash sốt rau củ đã sẵn sàng.

Ăn vì sức khỏe của bạn!

Công thức goulash thịt lợn Hungary

Bạn được cung cấp công thức chế biến món ăn Hungary đích thực - món goulash thịt lợn.Nó phải nóng, đỏ, thơm và chứa nhiều gia vị. Bơ và rau củ chiên trước sẽ mang lại hương vị đặc biệt.

Thành phần:

• Thịt lợn – 0,5 kg.
• Bơ - 2 muỗng canh. tôi.
• Hành tây, ớt ngọt và cà rốt - 1 chiếc.
• Bột mì và bột cà chua - 1 muỗng canh. tôi.
• Muối và gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta làm sạch rau goulash từ vỏ trấu, thân và hạt rồi rửa sạch.

2. Cắt hành tây thành từng miếng tùy ý.

3. Bào cà rốt trên máy xay thô.

4. Cắt ớt ngọt thành khối nhỏ.

5. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật.

6. Chiên cà rốt và hành tây ở lửa cao trong 7 phút.

7. Sau đó thêm miếng ớt ngọt vào và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa. Chuyển rau đã chiên vào hộp để hầm món goulash.

8. Chúng ta rửa sạch miếng thịt lợn bằng nước lạnh, dùng khăn lau sạch và cắt thịt thành nhiều phần.

9. Thêm dầu thực vật vào chảo chiên rau và xào thịt đã cắt nhỏ cho đến khi chín một nửa. Khuấy các miếng thịt thường xuyên.

10. Chuyển thịt đã chiên vào rau, đảo đều rồi đổ nước sạch vào sao cho ngập hết thịt.

11. Đun nhỏ goulash dưới nắp trong một giờ.

12. Sau thời gian này, đổ bột mì đã pha loãng với nước vào món goulash, thêm bột cà chua và lượng bơ cần thiết. Muối thịt và rắc gia vị theo ý thích của bạn. Ớt bột khô, thì là và thì là có tác dụng tốt với món goulash Hungary.

13. Trộn đều goulash và đun nhỏ lửa thêm 20 phút nữa.

14. Hãy nhớ dùng kèm với các loại thảo mộc tươi.

Chúc ngon miệng!

Thịt lợn goulash với nước sốt, nấu trong lò

Công thức này yêu cầu bạn nấu món goulash thịt lợn trong lò nướng.Nấu trong lò, và thậm chí trong nước sốt trắng, nó sẽ trở nên mềm và thơm lạ thường. Chúc gia đình bạn có một bữa tối ngon miệng.

Thành phần:

• Thịt lợn – 1,2 kg.
• Kem chua và sốt mayonnaise - mỗi loại 100 ml.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Bột và nước tương - 2 muỗng canh. tôi.
• Nước chanh - 1 muỗng canh. tôi.
• Muối và gia vị khô (tỏi, rau mùi tây và hạt tiêu đen) - vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt bằng nước lạnh, dùng khăn lau khô và cắt thành từng miếng khoảng 2x2 cm.

2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.

3. Đun nóng dầu hướng dương trong chảo rồi xào thịt và hành tây trên lửa cao. Hãy nhớ khuấy thịt liên tục và chiên cho đến khi vàng nâu.

4. Cho thịt đã xào hành vào khay nướng, rắc muối và bột mì rồi đảo đều.

5. Trong một hộp nhỏ riêng biệt, nấu nước sốt từ nửa cốc nước và gia vị. Lấy 1 muỗng canh tỏi khô và rau mùi tây. l., và thêm hạt tiêu đen theo sở thích của bạn. Thêm lượng kem chua, sốt mayonnaise, nước tương và nước cốt của nửa quả chanh vào nước sốt ghi trong công thức.

6. Đổ nước sốt thơm thu được lên thịt trong khuôn và trộn đều.

7. Nướng goulash trong lò ở nhiệt độ 180°C trong một giờ.

8. Sau đó cho 2 lá nguyệt quế vào thịt, giảm nhiệt độ lò xuống 150°C và tiếp tục nướng trong 15 phút.

9. Tắt lò, để món ăn trong 30 phút rồi dùng cho bữa tối. Chuẩn bị khoai tây nghiền hoặc nấu cơm cho món ăn phụ.

Ăn vì sức khỏe của bạn!