Trứng cá muối qua máy xay thịt với cà rốt và hành tây cho mùa đông

Sự chuẩn bị ban đầu cho mùa đông – trứng cá muối với hành tây và cà rốt. Món ăn này có thể ăn với bánh mì hoặc dùng để chế biến nước xốt hoặc món khai vị nguội. Sản phẩm phổ thông được chế biến dễ dàng bằng máy xay thịt. Để làm điều này, hãy sử dụng tuyển tập 5 ý tưởng ẩm thực kèm theo mô tả từng bước.

Trứng cá muối qua máy xay thịt với cà rốt và hành tây

Một món ngon mùa đông ngon và dễ chế biến là trứng cá muối. Nhờ sử dụng máy xay thịt, món ăn sẽ trở nên mềm mại và không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy xem ý tưởng ẩm thực độc đáo này.

1. 
   Làm thế nào để chế biến trứng cá muối qua máy xay thịt với cà rốt và hành tây cho mùa đông? Chúng tôi phân loại và rửa nấm.
2. 
   Tiếp theo, cắt sản phẩm thành từng miếng nhỏ.
3. 
   Cho nấm vào nồi, đổ đầy nước rồi đặt lên bếp. Nấu trong 30 phút sau khi đun sôi.
4. 
   Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ rau.
5. 
   Đầu tiên cho hành tây vào chảo rán ngập dầu.
6. 
   Thêm cà rốt vào đây. Đun sôi thức ăn trong 3-5 phút.
7. 
   Khi nấm được nấu chín kỹ, kích thước của chúng sẽ giảm đi rõ rệt.
8. 
   Chúng tôi ném chúng vào một cái chao. Hãy để chúng nguội.
9. 
   Nghiền rau xào qua máy xay thịt.
10. 
    Chúng tôi làm tương tự với nấm nguội.
11. 
    Cho hỗn hợp vào chảo, thêm dầu thực vật rồi đặt lên bếp.
12. 
    Chúng tôi bổ sung việc chuẩn bị với muối và hạt tiêu. Đun sôi rồi nấu trong 10 phút.
13. 
    Lúc này, đun sôi và khử trùng lọ.
14. 
    Đổ trứng cá muối nóng vào lọ, đậy nắp, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh!

Trứng cá muối với cà rốt, hành tây và cà chua cho mùa đông

Một món ăn ngon và thú vị cho mùa đông là nấm trứng cá muối. Để làm cho nó ngon hơn và sáng hơn, hãy nấu nó với cà chua. Hãy lưu ý một ý tưởng nấu ăn đơn giản để bảo quản lâu dài.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

Khẩu phần – 1 l

Thành phần:

• Nấm mật ong – 2 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Tỏi - 1 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Giấm ăn - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Phân loại và rửa sạch nấm. Đun sôi chúng trong nước sôi trong 30 phút. Ngay lập tức thêm một chút muối.

2. Băm nhỏ hành và tỏi. Cho cà rốt qua máy xay. Sau đó, đun nhỏ lửa tất cả các nguyên liệu này trong chảo khoảng 3-5 phút.

3. Chúng tôi cũng gửi cà chua cắt nhỏ hoặc xay tới đây. Đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa.

4. Đặt nấm đã hoàn thành vào một cái chao, để nguội và xay qua máy xay thịt.

5. Trộn khối nấm với khối rau rồi cho vào nồi. Chúng tôi bổ sung việc chuẩn bị với dầu, muối và gia vị. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp thêm 30-40 phút nữa và thêm giấm vào cuối.

6. Đổ trứng cá muối thành phẩm với nấm và rau vào lọ khử trùng, để nguội và bảo quản.

Trứng cá muối mật ong với cà rốt và hành tây trong lọ cho mùa đông

Hương vị thú vị của trứng cá muối tự làm có được từ nấm mật ong, hành tây và cà rốt. Món khai vị này là một ý tưởng tuyệt vời để chuẩn bị cho mùa đông. Sản phẩm có thể dùng để chế biến nhiều món ăn nhẹ khác nhau.

Thời gian nấu: 2 giờ

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Khẩu phần – 1 l

Thành phần:

• Nấm mật ong – 2,5 kg.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Tỏi - 5 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
• Tinh chất giấm - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta làm sạch nấm mật khỏi cành và bụi bẩn, sau đó rửa sạch cẩn thận.

2. Luộc nấm trong nước muối nhẹ trong 30 phút.

3. Xay cà rốt, tỏi và hành tây bằng máy xay thịt.

4. Chuyển rau vào nồi, trước tiên chúng ta đổ nửa ly dầu thực vật vào. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 15 phút.

5. Làm nguội nấm luộc rồi cho vào máy xay thịt.

6. Chuyển nấm vào rau, thêm hạt tiêu, muối và lượng dầu thực vật còn lại. Khuấy và đun nhỏ lửa trong một tiếng rưỡi ở nhiệt độ thấp. 10 phút trước khi sẵn sàng, thêm tinh chất giấm.

7. Xếp trứng cá muối vào lọ đã khử trùng trước. Đậy nắp lại và để nguội.

8. Xong! Món ăn nên được bảo quản ở nơi mát mẻ.

Trứng cá muối với cà rốt, hành tây và tỏi cho mùa đông

Trứng cá muối thơm có được khi cho thêm cà rốt, hành tây và tỏi. Món ăn này rất dễ chuẩn bị cho mùa đông. Hãy áp dụng ý tưởng nấu ăn đơn giản này ở nhà.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

Khẩu phần – 0,5 l

Thành phần:

• Nấm - 1 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Hạt tiêu đen - 2 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Tinh chất giấm - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi phân loại nấm và rửa sạch dưới nước.

2. Băm nhỏ hành và tỏi. Cho cà rốt qua máy xay.

3. Luộc nấm đã chuẩn bị trong 20-30 phút. Muối nội dung.

4. Cho nguyên liệu đã hoàn thành vào rây, để nguội và xay trong máy xay thịt.

5. Cho hành tây, cà rốt và tỏi cắt nhỏ vào chảo rán với dầu thực vật. Khuấy và đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút.

6. Cho nấm băm vào đây, thêm gia vị rồi đun trên lửa nhỏ khoảng 30 phút. Cuối cùng, đổ tinh chất giấm vào.

7. Chuyển trứng cá muối đã hoàn thành vào lọ khử trùng. Đậy nắp lại, để nguội rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Cách chế biến trứng cá muối từ nấm rừng với cà rốt và hành tây cho mùa đông?

Một món ăn mùa đông tươi sáng có thể được làm từ nấm và rau dại. Trứng cá muối này hóa ra cực kỳ ngon và ngon miệng. Nó thường được dùng kèm với bánh mì đen hoặc như một phần của món khai vị lạnh khác.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 1 l

Thành phần:

• Nấm rừng – 3 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• muối - 3 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Ớt đỏ xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• Giấm ăn - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 200ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Cẩn thận phân loại và rửa sạch nấm dại. Sau đó luộc chúng trong nước sôi khoảng 30 phút.

2. Để ráo nước rồi cho nấm vào máy xay thịt xay nhuyễn.

3. Chiên riêng hành tây và cà rốt xắt nhỏ.

4. Thêm nấm băm vào rau. Muối và rắc hỗn hợp với gia vị, đổ dầu thực vật lên trên. Khuấy và đun nhỏ lửa trong 30 phút. 10 phút trước khi sẵn sàng, thêm giấm.

5. Cho trứng cá muối vào lọ khử trùng, đậy nắp lại, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.Sẵn sàng!