Trứng cá muối qua máy xay thịt cho mùa đông

Trứng cá muối qua máy xay thịt cho mùa đông là một cách chế biến rẻ tiền nhưng rất ngon. Bạn có thể làm trứng cá muối từ bất kỳ loại nấm nào. Mỗi lựa chọn sẽ đặc biệt theo cách riêng của nó. Món khai vị nấm rất phù hợp với bánh mì nướng, trứng cá muối cũng được dùng để nhồi bánh ngọt tự làm hoặc chế biến món salad. Tôi đảm bảo với bạn, bạn nên tận dụng sự lựa chọn của ngày hôm nay và bổ sung vào kho của mình những món ngon sang trọng.

Trứng cá muối cho mùa đông qua máy xay thịt với cà rốt và hành tây

Trứng cá muối cho mùa đông qua máy xay thịt với cà rốt và hành tây là một lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ. Bổ dưỡng và ngon miệng. Món khai vị trông ngon miệng nhất có thể và không chỉ phù hợp cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn mà còn phù hợp cho một bữa ăn ngày lễ. Chỉ riêng mùi hương thôi cũng sẽ khiến bạn không nói nên lời.

1. 
   Để chế biến trứng cá muối qua máy xay thịt cho mùa đông, hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết.
2. 
   Chúng tôi xem xét cẩn thận các cây nấm và loại bỏ các mẫu vật hư hỏng cũng như các mảnh vụn rừng.Rửa kỹ nấm bằng cách đặt chúng vào một cái chao. Chúng ta đợi cho nước thừa chảy ra rồi chuyển vào chảo có thành dày và đổ đầy nước sao cho ngập nấm.
3. 
   Sau khi nấm sôi, giảm nhiệt xuống dưới mức trung bình và nấu trong nửa giờ, thỉnh thoảng khuấy đều. Lọc nấm đã nấu chín qua chao hoặc rây. Chúng tôi đang chờ nước rút.
4. 
   Cà rốt loại bỏ vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ trên máy xay có lỗ lớn. Đặt vào chảo rán đã đun nóng và đổ một ít dầu thực vật. Xào cho đến khi mềm.
5. 
   Hành tây loại bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành khối rồi chuyển các lát vào cà rốt hầm.
6. 
   Chiên rau trong 5 - 7 phút, nhớ khuấy đều.
7. 
   Chúng tôi lắp một lưới có các ô nhỏ trên máy xay thịt và vặn chiên.
8. 
   Tiếp theo chúng ta cho nấm qua máy xay thịt.
9. 
   Thêm muối.
10. 
    Nêm với hạt tiêu xay.
11. 
    Sau khi khuấy đều, đun nhỏ lửa trong 40 phút, đừng quên khuấy để trứng cá muối không bị cháy.
12. 
    10 phút trước khi nấu, rửa kỹ lọ và nắp đậy. Chúng tôi đặt lọ vào lò vi sóng, đổ một ít nước. Đặt hộp đựng vào lò vi sóng và khử trùng ở công suất tối đa không quá 5 phút. Rửa sạch nắp và đun sôi.
13. 
    Khi nấu xong, thêm giấm vào trứng cá muối, khuấy đều và tắt lửa. Đổ đầy trứng cá muối nóng vào lọ khử trùng. Và đun nóng phần dầu còn lại rồi đổ vào lọ.
14. 
    Vặn chặt nắp đã đun sôi. Làm mát dưới chăn ở tư thế lộn ngược.
15. 
    Chúng tôi cho trứng cá muối đã nguội vào tủ đựng thức ăn. Khi bạn muốn món gì ngon, chúng tôi lấy ra một chiếc lọ và nếm thử. Chúc ngon miệng!

Trứng cá muối từ nấm mật ong qua máy xay thịt cho mùa đông

Trứng cá muối từ nấm mật ong qua máy xay thịt cho mùa đông sẽ không gây nhiều rắc rối. Bạn sẽ phải làm việc chăm chỉ, nhưng bạn có thể làm gì khác? Làm theo hướng dẫn, bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị một bữa ăn nhẹ. Không có bí mật nào ở đây cả. Mọi thứ đều đơn giản, nhưng bạn cần phải kiên nhẫn, rồi mọi thứ sẽ ở mức cao nhất!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 1,5 lít.

Thành phần:

• Nấm - 1 kg.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 50 gr.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sau khi làm sạch và phân loại nấm mật khỏi các mảnh vụn, chúng ta rửa sạch dưới vòi nước chảy. Đối với trứng cá muối, những mẫu vật lớn, không thể trình bày thường được sử dụng.

Bước 2. Cho nấm mật ong đã chuẩn bị vào nồi và đổ đầy nước. Thêm muối và lá nguyệt quế, nấu trong 40 phút ở nhiệt độ thấp, định kỳ loại bỏ bọt tạo thành. Lọc nấm đã nấu chín qua rây và rửa sạch dưới nước. Để chất lỏng dư thừa chảy ra.

Bước 3. Gọt vỏ cà rốt và hành tây rồi cắt nhỏ theo ý muốn. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm trong dầu thực vật đã đun nóng, không mùi.

Bước 4. Xay thịt nướng bằng máy xay thịt.

Bước 5. Lặp lại quy trình với nấm luộc.

Bước 6. Trộn đều các nguyên liệu và nêm gia vị, đun nhỏ lửa trong vạc trong 40 phút, thỉnh thoảng khuấy đều để khối không bị cháy.

Bước 7. Sau khi rửa sạch và khử trùng các thùng chứa, hãy đổ trứng cá muối nóng vào chúng.

Bước 8. Thêm dầu thực vật để tăng thời hạn sử dụng.

Bước 9. Cuộn lại bằng nắp sạch và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội. Sau khi nguội, cho vào tủ lạnh. Chúc ngon miệng!

Trứng cá muối qua máy xay thịt với tương cà chua cho mùa đông

Trứng cá muối qua máy xay thịt với tương cà chua cho mùa đông có hương vị tươi sáng, đậm đà.Lớp phết thơm trên bánh mì sẽ trở thành lựa chọn yêu thích của bạn cho một bữa sáng ngon miệng và thỏa mãn. Nấu trứng cá muối không phức tạp, nhưng nó có một số sắc thái. Sau khi chuẩn bị bữa ăn nhẹ, bạn sẽ bổ sung lượng dự trữ của mình hàng năm.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3,5 lít.

Thành phần:

• Nấm rừng luộc – 3 kg.
• Hành tây bóc vỏ - 800 g.
• Ớt chuông bỏ vỏ - 400 g.
• Bí xanh gọt vỏ - 400 gr.
• Cà rốt gọt vỏ - 800 g.
• Bột cà chua - 150 g.
• Tỏi - 1 củ.
• Cần tây gọt vỏ - 500 gr.
• Dầu thực vật - 450 ml.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
• muối - 2,5 muỗng canh.
• Ớt xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Tiêu xay - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cẩn thận phân loại và rửa sạch nấm. Đun sôi trong nước muối ít nhất nửa giờ, hớt bọt hình thành trong quá trình nấu. Lọc nấm và cho vào chảo nóng với dầu hướng dương.

Bước 2. Gọt vỏ và cắt hành tây thành nửa khoanh, bỏ ớt chuông đã rửa sạch bên trong rồi cắt thành dải. Gọt vỏ củ cần tây và cà rốt rồi xay chúng trên một chiếc máy xay có lỗ lớn. Bóc vỏ tỏi.

Bước 3. Chiên riêng từng loại rau. Đầu tiên, xào hành tây cho đến khi trong suốt.

Bước 4. Bỏ hành tây và thêm cà rốt. Xào cho đến khi mềm.

Bước 5. Thêm rễ cần tây và ớt chuông. Khi rau gần như đã sẵn sàng, nêm tỏi băm nhỏ.

Bước 6. Nghiền nấm và nướng bằng máy xay thịt. Rửa sạch bí xanh, loại bỏ vỏ và hạt, sau đó bào cùi trên máy xay có lỗ mịn. Thêm vào khối xoắn. Nêm bột cà chua và gia vị. Sau khi khuấy đều, chuyển vào vạc và đun trong lò trong 1 giờ ở nhiệt độ 180 độ.

Bước 7Trong khi trứng cá muối đã sẵn sàng, hãy rửa sạch và đun nóng lọ và nắp đậy. Phân phối trứng cá muối nóng vào hộp khử trùng và vặn nắp khô. Mát mẻ dưới chăn.

Bước 8. Lấy trứng cá muối đã nguội ra để bảo quản. Thưởng thức món ngon từ nấm. Chúc ngon miệng!

Trứng cá muối từ mũ sữa nghệ tây cho mùa đông qua máy xay thịt

Trứng cá muối từ mũ sữa nghệ tây cho mùa đông qua máy xay thịt có mùi thơm tuyệt vời. Nhu cầu chuẩn bị rất lớn nên tôi khuyên bạn nên chuẩn bị với số lượng lớn. Trứng cá muối là món ăn phổ biến cho bất kỳ dịp nào. Khách luôn vui mừng và yêu cầu nhiều hơn nữa.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 1 lít.

Thành phần:

• Mũ sữa nghệ tây tươi – 1 kg.
• Hành tây - 300 g.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Tỏi - 3-5 tép.
• Mùi tây - 10 gr.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - 2 muỗng cà phê.
• Giấm táo 6% – 20ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món ngon tuyệt vời này.

Bước 2. Chúng tôi kiểm tra các nắp sữa nghệ tây xem có sai sót không, dọn sạch các mảnh vụn rừng và các mẫu vật bị hư hỏng.

Bước 3. Rửa sạch nấm, chia thành từng phần rồi cho vào chảo có thành dày. Đổ nước, thêm muối và lá nguyệt quế. Sau khi sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong nửa giờ.

Bước 4. Lọc sản phẩm đã nấu chín.

Bước 5. Sau khi loại bỏ lớp màu trên hành tây và rửa sạch hành tây, cắt nhỏ và đun nhỏ lửa trong dầu thực vật đã đun nóng.

Bước 6. Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị và xay qua máy xay thịt.

Bước 7. Cho các nguyên liệu đã xoắn vào chảo nóng với dầu thực vật và chiên trong 20 phút, khuấy liên tục.

Bước 8. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Rửa rau mùi tây và thái nhỏ.Chuyển sang nguyên liệu chiên. Làm nóng thêm 10 phút nữa. Tắt bếp, thêm giấm táo vào khuấy đều.

Bước 9. Chúng tôi rửa hộp đựng và khử trùng bằng hơi nước hoặc phương pháp khác.

Bước 10. Đổ trứng cá muối nóng vào lọ nóng và vặn nắp sạch. Quấn trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn. Chúng tôi lưu trữ nó trong hầm.

Bước 11. Bổ sung trứng cá muối với bánh mì khô hoặc ăn kèm với món khoai tây. Chúc ngon miệng!

Trứng cá muối cho mùa đông qua máy xay thịt với cà chua

Trứng cá muối cho mùa đông được chế biến đơn giản thông qua máy xay thịt với cà chua. Ngay cả một người nghiệp dư cũng có thể thành thạo quy trình đơn giản. Bạn có thể chuẩn bị món khai vị từ bất kỳ loại nấm nào. Món ăn hấp dẫn này là hoàn hảo cho bánh sandwich ngày lễ. Nấu ăn với niềm vui và chiêu đãi gia đình và bạn bè của bạn!

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 700-800ml.

Thành phần:

• Nấm - 500 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cà chua/bột cà chua – 1 chiếc./1-2 muỗng canh.
• Tỏi - 1 tép.
• Đường cát - tùy theo khẩu vị.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Giấm - 1 muỗng cà phê. cho một bình nửa lít.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên hãy phân loại và rửa sạch nấm, luộc trong nước muối. Xả qua rây. Rửa cà chua và gọt vỏ hành tây.

Bước 2. Cắt hành tây đã gọt vỏ thành khối vuông. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.

Bước 3. Chia đôi quả cà chua đã rửa sạch, bỏ hạt và cắt cùi theo ý muốn. Nếu muốn, hãy loại bỏ da.

Bước 4. Chiên tỏi trong chảo dầu trong nửa phút. Thêm hành tây và nấu cho đến khi trong suốt.

Bước 5. Tiếp theo, xếp cà chua ra và đun nhỏ lửa trong vài phút.

Bước 6. Thêm nấm luộc vào rau hầm.

Bước 7. Chiên trên lửa vừa không quá 10 phút.

Bước 8Chúng tôi vặn chiên bằng máy xay thịt, đặt một chiếc chảo rán dưới đáy.

Bước 9. Nấu khối đã xoắn trong nửa giờ, nhớ khuấy đều.

Bước 10. Nêm muối, đường, tiêu rồi đổ giấm vào. Đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa.

Bước 11. Làm nguội trứng cá muối và ăn ngay hoặc cho vào hộp đựng vô trùng, đậy nắp sạch và khử trùng trong nửa giờ. Nút chai và để nguội dưới chăn, bảo quản trong hầm cho đến mùa đông.

Bước 12. Dùng trứng cá muối đã hoàn thành làm món khai vị với bánh mì. Chúc ngon miệng!